農產品物流供應鏈數據化經營的管理創新——評《農產品供應鏈與物流管理》

農產品物流供應鏈數據化經營的管理創新——評《農產品供應鏈與物流管理》

《農產品供應鏈與物流管理》

作者：周潔紅、許瑩

出版社：浙江大學出版社

ISBN：9787308175166

社會經濟的良好發展使大眾生活質量與生活品質都得到了穩定提升，基于對健康身心和營養生活的追求，人們對于健康、安全的綠色農產品關注度越來越高，由此推動著我國農業產業規模不斷擴大、質量不斷提高的同時，也對農產品物流供應鏈的發展提出了巨大挑戰。在互聯網科技與現代信息技術廣泛普及的形勢下，傳統的農產品物流供應方式在當前市場環境中難以適用，大眾消費理念和農產品物流供應鏈都產生了諸多改變與創新，以信息化、數據化發展為目標實現農產品物流供應鏈管理創新，成為新時期農產品物流供應鏈發展的重要方向。本文結合《農產品供應鏈與物流管理》一書對農產品物流供應鏈管理與數據化經營情況進行深入分析和闡述，并在此基礎上進一步探究農產品物流供應鏈數據化經營管理創新的有效途徑，以期助力農業產業物流供應鏈的良好發展。

由周潔紅、許瑩編著，浙江大學出版社出版發行的《農產品供應鏈與物流管理》，是一部以農產品物流運輸問題研究為主的專業讀本，被選為國家特色專業浙江大學農林經濟管理專業本科系列教材。該書主要以農村電子商務的興起與發展為背景，詳細概述了農產品物流管理、供應鏈管理、運輸與配送管理、物流信息系統、冷鏈物流、電子商務物流和循環物流等一系列內容，力求讓讀者切實了解全新的農村電子商務模式理念及農產品供應鏈與物流管理相關問題，此外，書中還引入了部分雙向物流的知識內容，既突出了農產品物流管理的發展趨勢，也表現出一定的前沿性與完整性。通讀全書可以發現，該書整體敘述清晰、理論內容豐富，作者通過案例解析和閱讀思考題實現了理論知識和實踐應用的緊密結合，是探究農村電子商務與農產品物流不可多得的優秀參考書籍。

一、農產品物流供應鏈管理的簡要概述

農產品物流供應鏈管理是目前國內外農業產業研究的熱門問題之一，也是現代化農產品相關企業競爭發展的有力工具。農產品物流是指將生產加工后的農產品通過不同運輸方式延續其使用價值，以及提升產品整體品質和增加經濟價值的方式。農產品物流供應鏈從基本概念上看，是由農產品生產、加工、包裝、分銷、儲存、零售以及物流配送等各環節構成的供應鏈系統，一體化的運作模式可以在保障農產品質量安全的基礎上有效降低物流成本，提高物流服務水平。與此同時，在現代化經濟模式與信息科技發展的推動下，將全新的信息技術和網絡技術應用到物流供應鏈領域，構建農產品物流供應鏈數據化經營管理模式，可以有效促進農產品物流供應鏈的高質量、高效率運行，實現農產品物流運輸的效益化和體系化發展，由此有利于收獲良好的社會效益與經濟效益。

二、農產品物流供應鏈數據化經營情況

首先，目前許多農產品企業經營人員對于農產品物流供應鏈數據化管理的產品市場導向觀念認知不足，很難形成將生產、加工、運輸、銷售等環節融合為一體的供應鏈管理經營理念，并且對市場發展形勢缺乏快速反應，對農產品銷售、運輸沒有切實完善的計劃，以致各地農產品企業組織分散，不利于農產品經營規模的進一步擴大和農業經濟的有效增長，削弱了物流供應鏈數據化經營的發展優勢。其次，我國農產品生產經營模式以單戶經營為主，大部分個體戶在生產經營過程中更加關注產品的生產加工效率，將經營成本更多地投入到種子、肥料、農用設備采購等生產加工環節，忽視了物流環節對供應鏈整體的重大作用，導致這種經營模式不僅無法具備較強的農產品市場競爭力，而且難以擴大經濟規模和銷售市場，還可能造成因物流成本過高，農產品物流供應鏈數據化經營得不到有效落實。最后，由于部分農村地區經濟發展水平較低，在農產品物流設施和數據管理技術方面較為缺乏，既無法有效開啟多元化和高效化的農產品運輸工作，阻礙了當地農業經濟的有力增長，還容易導致物流供應鏈數據管理不夠全面，難以充分發揮數據化經營優勢、提高物流供應鏈整體工作效率，不利于農產品物流供應鏈數據化經營管理的發展進步。

三、農產品物流供應鏈數據化經營管理創新

第一，加強觀念推廣。應大力宣傳農產品物流供應鏈數據化經營管理的重要作用與發展優勢，定期發布農產品市場發展變化的最新資訊，幫助農民和農產品企業經營人員建立物流供應鏈數據化管理意識，掌握更多農產品市場需求信息，從而有利于保持農產品供求平衡，推動農產品物流供應鏈數據化經營的有效發展。

第二，加強基礎建設。物流基礎設施建設是農產品物流供應鏈數據化經營管理創新發展的基礎，經營者應充分考慮到交貨期限、庫存費用、運輸工具、裝卸設備等各種物流基礎問題，通過完善設備條件來保障物流供應鏈管理工作的正常運行。另外，在農產品物流供應鏈基礎設施建設逐漸完善的過程中，還應進一步加強信息化建設、整合能力、管理水平等軟實力，促進農產品物流供應鏈數據化經營管理運作效率的全面提升，并且促使整體經濟規模得以有效擴大。

第三，加強技術支持。農產品經營企業或個體戶在當地農業政策支持下，應當大力加強農產品物流供應鏈數據管理技術，合理運用大數據分析優勢完善物流供應鏈的數據管理，有效提升物流供應鏈工作效率，并以此為基礎實現管理結構和經營模式的優化，推動農產品物流供應鏈數據化經營的產業升級，充分發揮農產品物流供應鏈數據化經營管理中數據管理技術的作用及優勢，提供更好的物流供應鏈服務，促進農產品物流供應鏈的長效發展。

（高玉蓉，青海高等職業技術學院財經商貿系）