核心素養(yǎng)導(dǎo)向下的高中化學(xué)單元教學(xué)研究

馬 佳

(江蘇省南通大學(xué)附屬中學(xué) 226019)

1 高中化學(xué)實(shí)施單元教學(xué)的重要意義

單元教學(xué)是一種“化零為整”的教學(xué)指導(dǎo)思想，在充分了解教材的前提下，師生雙方可以借助對教材、教學(xué)活動的全面加工來掌握化學(xué)知識，從而積累化學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn).與傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比，單元教學(xué)以改變零碎知識和灌輸式教學(xué)為目標(biāo)，在學(xué)生與教材、情境之間構(gòu)建了全新的教學(xué)關(guān)系，為學(xué)生化學(xué)技能的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件.隨著現(xiàn)代教育研究的不斷深入，單元教學(xué)法也有了新的價值.一方面，其可以整合教材中與課堂上的相關(guān)知識點(diǎn)，對學(xué)生提出相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，指明教學(xué)方向，加快知識與知識之間的聯(lián)動，為學(xué)生提供相應(yīng)的學(xué)習(xí)機(jī)會；另一方面，高中化學(xué)教學(xué)活動圍繞著化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)探究等模塊展開，單元教學(xué)表現(xiàn)出了極強(qiáng)的包容性特點(diǎn)，對于部分以實(shí)操、探究為主要要求的教學(xué)任務(wù)并不排斥.可以說，單元教學(xué)不僅為教師提供了落實(shí)教學(xué)活動的機(jī)會，也為學(xué)生開辟了全面挖掘化學(xué)知識的有效渠道.

2 單元教學(xué)的實(shí)施原則

2.1 獨(dú)立性原則

單元教學(xué)通過對教材、活動的整合來設(shè)計(jì)教學(xué)框架，每個單元當(dāng)中都包含著獨(dú)立的學(xué)習(xí)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生可以根據(jù)單元授課的特點(diǎn)、化學(xué)知識的整體難度來調(diào)整學(xué)習(xí)方法，從而及時參與到化學(xué)課堂當(dāng)中.要將單元教學(xué)應(yīng)用到高中化學(xué)教學(xué)當(dāng)中，必須要保障有關(guān)單元的獨(dú)立性特點(diǎn).一方面，保障化學(xué)知識被有機(jī)整合，在教學(xué)中依靠特定的教學(xué)單元幫助學(xué)生掌握化學(xué)難點(diǎn)與化學(xué)重點(diǎn)，提出對應(yīng)的化學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)；另一方面，則要保障化學(xué)單元的獨(dú)立價值.教學(xué)知識地開發(fā)、教學(xué)活動地組織都要以化學(xué)單元為基準(zhǔn)，教師要重視化學(xué)知識與課堂之間的關(guān)系，保留化學(xué)單元的獨(dú)立價值.

2.2 聯(lián)系性原則

當(dāng)“單元”這一全新的概念出現(xiàn)在課堂上，部分教師的注意力便發(fā)生了偏移.其不再考慮化學(xué)知識與化學(xué)課堂之間的關(guān)系，而是希望借助不斷組織單元、開發(fā)單元的過程來培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng).基于此，要保障教學(xué)單元之間的聯(lián)系性關(guān)系：將不同的單元串聯(lián)起來，圍繞著化學(xué)概念、化學(xué)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)現(xiàn)象分門別類地組織化學(xué)教學(xué)活動，啟發(fā)學(xué)生的化學(xué)思維與創(chuàng)造力.教師要堅(jiān)持單元教學(xué)為教材服務(wù)、為課堂服務(wù)的核心思想，合理劃分化學(xué)單元，重新設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)，讓單元教學(xué)發(fā)揮出全面育人的價值.

3 核心素養(yǎng)下高中化學(xué)單元教學(xué)策略

3.1 整合化學(xué)單元，啟發(fā)核心素養(yǎng)

核心素養(yǎng)是學(xué)生必須形成的化學(xué)素養(yǎng)，在高中化學(xué)教學(xué)活動中，其反映了學(xué)生的化學(xué)辨識、化學(xué)記憶、化學(xué)應(yīng)用等基本能力.重視核心素養(yǎng)的開發(fā)，才能全方位優(yōu)化高中化學(xué)教學(xué)活動，建立全面育人的教學(xué)新模式.整合化學(xué)單元，落實(shí)多元互動，挖掘化學(xué)素材，才能推動化學(xué)教學(xué)活動.

以“鈉及其化合物”的教學(xué)為例，配合宏觀辨識與微觀探析等化學(xué)素養(yǎng)，可以將化學(xué)知識整合為特定的教學(xué)單元，在課堂上與學(xué)生進(jìn)行互動.教師為學(xué)生提供鈉塊，要求學(xué)生觀察鈉塊的特點(diǎn).在對鈉進(jìn)行觀察的過程中，學(xué)生獨(dú)立搜集化學(xué)知識：鈉塊是銀白色的固體，沉在煤油中.特殊的保存方法將使學(xué)生產(chǎn)生新的疑問：鈉塊為什么要保存在煤油中？在提出問題之后，基于核心素養(yǎng)整合化學(xué)單元，以“認(rèn)識鈉——探究鈉的性質(zhì)——搜集鈉的化合物”為框架，要求學(xué)生補(bǔ)充教學(xué)內(nèi)容，豐富化學(xué)單元中的教學(xué)資源.學(xué)生通過實(shí)踐探究、化學(xué)實(shí)驗(yàn)回答教師所提出的問題：鈉塊在空氣中會發(fā)生反應(yīng)，所以必須要隔絕空氣；鈉的化合物有氯化鈉、氫氧化鈉等常見的物質(zhì).在單元教學(xué)的帶動下，教學(xué)單元中包含哪些知識、化學(xué)知識如何應(yīng)用，這些問題都要依靠學(xué)生的獨(dú)立探究來進(jìn)行回答.教師雖然扮演著一個“旁觀者”的角色，但自由發(fā)揮式的教學(xué)能夠進(jìn)一步調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，從而加快學(xué)生核心素養(yǎng)的生成.

3.2 挖掘化學(xué)知識，培養(yǎng)核心素養(yǎng)

化學(xué)知識是推動單元教學(xué)活動順利實(shí)施的關(guān)鍵素材，也是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的有機(jī)元素.在組織化學(xué)教學(xué)活動的過程中，教師要針對化學(xué)知識的實(shí)用性、多元性特點(diǎn)開發(fā)教學(xué)板塊.一方面，保障基本的化學(xué)教學(xué)進(jìn)度，讓單元教學(xué)為化學(xué)課堂服務(wù)；另一方面，開發(fā)學(xué)生的核心素養(yǎng)，通過自主探究、歸納等方式鍛煉學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)能力.重視教材，整合單元，有利于學(xué)生核心素養(yǎng)的形成.

以“鐵及其化合物”的有關(guān)學(xué)習(xí)為例，可借助多元化學(xué)知識組織教學(xué)，啟發(fā)學(xué)生的核心素養(yǎng).教師以“生活中的鐵”為單元主題，開展單元教學(xué)活動：鐵是生活中的一種金屬材料，質(zhì)地堅(jiān)硬呈銀白色，但并非所有的鐵都滿足這一特點(diǎn)，搜集生活中的鐵，說明其不同性質(zhì).學(xué)生主動挖掘化學(xué)知識，從宏觀與微觀、理論與實(shí)踐等角度培養(yǎng)自身的核心素養(yǎng)，并給出答案，如下所示：

(1)鐵銹也是一種鐵，但鐵銹呈現(xiàn)出暗紅色，而且結(jié)構(gòu)比較松散，不像鐵一樣堅(jiān)硬.

(2)鐵礦開采的原石中含有鐵元素，但有些原石呈淡黃色，有些原石呈紅褐色，但都能夠提取出鐵.

對于化學(xué)知識的歸納、總結(jié)讓學(xué)生嘗試猜想：鐵有不同的化學(xué)性質(zhì)，其性質(zhì)受到某個化學(xué)概念的影響，雖然都是鐵，但鐵元素的微觀性質(zhì)是不同的.在挖掘化學(xué)知識的同時，學(xué)生形成了從表面看本質(zhì)的優(yōu)秀素養(yǎng)，化學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)被逐漸積累起來.基于單元教學(xué)實(shí)施授課，要挖掘單元中的化學(xué)知識，在提出化學(xué)學(xué)習(xí)問題的同時，鼓勵學(xué)生配合單元搜集有利于化學(xué)教學(xué)活動落實(shí)的教育資源，創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)模式.

3.3 記錄教學(xué)難點(diǎn)，深化核心素養(yǎng)

面對全新的教學(xué)要求培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，要重視學(xué)生與課程之間的關(guān)系，借此來完善高中化學(xué)教學(xué)模式.教師可嘗試通過單元教學(xué)來整合化學(xué)難點(diǎn)，在提出教學(xué)要求的同時提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)，全面創(chuàng)新高中化學(xué)教學(xué)方法.以“化學(xué)反應(yīng)的速率與限度”的有關(guān)學(xué)習(xí)為例，可配合單元教學(xué)來設(shè)計(jì)教學(xué)互動模塊，提升學(xué)生的核心素養(yǎng).教師以特定的化學(xué)實(shí)驗(yàn)為對象，引導(dǎo)學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)原理.如下列化學(xué)實(shí)驗(yàn)：

在相同的條件下，氟氣與氫氣在暗處就會發(fā)生爆炸；氯氣與氫氣在光照的條件下發(fā)生爆炸；溴與氫氣要在加熱之后才會反應(yīng)；對于碘蒸氣與氫氣，需要不斷升溫才能發(fā)生反應(yīng)，請你思考一下，這些實(shí)驗(yàn)說明了怎樣的化學(xué)原理？

以單元教學(xué)吸引學(xué)生思考，學(xué)生可以在自由討論的同時探究化學(xué)知識，進(jìn)而培養(yǎng)自身的化學(xué)素養(yǎng).一些學(xué)生認(rèn)為，不同的反應(yīng)說明了化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生是需要能量的.但對氟氣與氫氣這一反應(yīng)進(jìn)行分析不難發(fā)現(xiàn)，反應(yīng)發(fā)生的條件極低.一些學(xué)生則會提出不同的觀點(diǎn)：面粉廠的面粉在接觸到火星之后會爆炸，證明反應(yīng)的速度受到了影響.當(dāng)區(qū)域內(nèi)的所有粉塵都與火星進(jìn)行反應(yīng)時，才會發(fā)生爆炸.借助合理的推導(dǎo)過程，讓學(xué)生對上述化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重新歸納、總結(jié)：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)當(dāng)中，影響化學(xué)反應(yīng)速率的關(guān)鍵因素是什么？如果對部分反應(yīng)條件進(jìn)行調(diào)整，反應(yīng)速率是否會無限增加？圍繞著課程中的難點(diǎn)問題引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考，可以讓學(xué)生充分調(diào)動自身的創(chuàng)造性思維，加快學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展.

3.4 設(shè)計(jì)單元活動，應(yīng)用核心素養(yǎng)

高中化學(xué)的組織、實(shí)施要擺脫對于理論知識的依賴，要借助單元活動、實(shí)踐探究去培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)創(chuàng)造力與學(xué)習(xí)能力，創(chuàng)新化學(xué)教學(xué)方法.基于單元教學(xué)理論設(shè)計(jì)單元活動，可以加快學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展，為學(xué)生提供全新的化學(xué)學(xué)習(xí)機(jī)會.教師要正確理解化學(xué)知識與教學(xué)活動之間的關(guān)系，通過化學(xué)知識點(diǎn)啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行思考，依靠單元互動組織交流，為學(xué)生核心素養(yǎng)的發(fā)展奠基.

以“乙醇與乙酸”的教學(xué)為例，針對化學(xué)知識的教學(xué)要求，可嘗試圍繞著化學(xué)知識點(diǎn)設(shè)計(jì)單元活動，多角度提升學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng).教師在設(shè)計(jì)單元活動之后提出化學(xué)學(xué)習(xí)任務(wù)：用不同的方法驗(yàn)證乙醇與乙酸的化學(xué)性質(zhì)，將其記錄下來，在課堂上進(jìn)行分享.學(xué)生從微觀與宏觀、反應(yīng)與性質(zhì)等角度展開多元化探究，不斷挖掘并應(yīng)用化學(xué)知識.學(xué)生在觀察、總結(jié)的同時挖掘化學(xué)知識，對化學(xué)教學(xué)活動作出回應(yīng)，如下列結(jié)論所示：

(1)用手輕輕在液體上方揮動，可以聞到液體的不同味道：乙醇有特殊的香氣，乙酸有奇怪的酸味.

(2)乙醇與乙酸有不同的化學(xué)性質(zhì)，乙醇會自然揮發(fā)而乙酸是否會揮發(fā)需要驗(yàn)證.

(3)乙醇和乙酸可以與不同的物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng).

學(xué)生在單元教學(xué)中給出了多種結(jié)論，但結(jié)論是否正確還需要學(xué)生的進(jìn)一步驗(yàn)證.配合核心素養(yǎng)的引導(dǎo)開展單元教學(xué)，可圍繞著化學(xué)探究、實(shí)踐互動等模塊進(jìn)一步挖掘化學(xué)知識，全面提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力.以單元教學(xué)支撐學(xué)生探究，讓學(xué)生從不同的角度理解、開發(fā)化學(xué)知識，可有效提升學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).

3.5 延伸教學(xué)單元，升華核心素養(yǎng)

從當(dāng)前的高中化學(xué)教學(xué)活動來看，一些教師依舊沒有正確認(rèn)識到化學(xué)知識與學(xué)生素質(zhì)之間的矛盾問題：化學(xué)知識點(diǎn)極為復(fù)雜，大部分化學(xué)知識較為抽象，對于高中生來說，這樣的化學(xué)學(xué)習(xí)本身就是缺乏趣味的.一些教師將重點(diǎn)、難點(diǎn)混為一談，化學(xué)教學(xué)活動缺乏條理性，導(dǎo)致學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)得不到提升.配合單元教學(xué)，可結(jié)合課外的化學(xué)知識填充教學(xué)資源，從新的角度培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng).

以“化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能”的教學(xué)為例，學(xué)生剛剛接觸能量的有關(guān)概念，化學(xué)思維尚未完全定型.在組織化學(xué)教學(xué)活動的過程中，可嘗試以化學(xué)實(shí)驗(yàn)、探究活動為突破口，鍛煉學(xué)生的化學(xué)技能.教師向?qū)W生提出問題：如果要設(shè)計(jì)能夠證明化學(xué)能可以轉(zhuǎn)化為電能的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，應(yīng)該選擇哪些材料？學(xué)生在思考的同時搜集化學(xué)資源，圍繞著“水果電池”“化學(xué)原電池”等關(guān)鍵詞設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，從而總結(jié)化學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn).在實(shí)驗(yàn)的過程中，結(jié)合化學(xué)公式、化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)活動，有助于學(xué)生從不同的維度理解化學(xué)知識.適當(dāng)開發(fā)課外資源，有助于學(xué)生核心素養(yǎng)的開發(fā)，挖掘單元教學(xué)的深層價值.