大型購物中心建筑防火設計難點與應對策略

■ 史俊 華潤置地（沈陽）有限公司

■ 吳翔宇 金地集團東北區域沈陽事業部

大型購物中心快速崛起，成為城市中人員較為密集的地方，加強大型購物中心的防火設計至關重要。在對大型購物中心建筑進行防火設計時，由于其具有特殊性，用到的裝飾材料多，人流量巨大，這在無形之中給大型購物中心防火設計帶來不小的難度。所以，大型購物中心在進行防火設計時需要堅持預防為主的原則，堅持預防為主的原則，全面開展防火工作，保證人們生命安全。

一、大型購物中心建筑概況

（一）大型購物中心的建筑特點

最近幾年，大型購物中心非常流行，逐漸成為一種常見的建筑，社會經濟水平的提高，人們生活質量有了明顯改善，對商場的需求增加。大型購物中心能夠滿足人們的日常需求，通常來說，購物通常是以家庭為主的，與親朋好友購物的人數較多，聚集到購物中心中，大型購物中心也在不斷完善，商品種類在不斷豐富，基本滿足人們的需求，隨著社會經濟的發展，大型購物中心設備不斷齊全，主要分為娛樂、餐飲休閑、購物、家居等方面，逐漸發展成為綜合性的服務場地，是每個人度假的首選。有效補充防火設計規范，有效指導大型購物中心的消防規劃，除現有建筑規劃消防設計規范外，需要在了解大型購物中心的體積與面積后進行防火設計，根據購物中心時間情況與相關經驗，根據形狀、運行條件和人員組成，明確相關規定，健全各類疏散指標，基于餐飲、服裝、電影院等方面的人員流動，健全相關體系，運用國際公認火災科學計算方法，保證大型購物中心防火設計更加科學合理。

（二）大型購物中心受眾類型

大型購物中心人員密集，具備商務及休閑功能。建筑內部空間互通，由于大型購物中心內容多，范圍大，室內空間設計越來越規模化。大型購物中心主要就是服務客人，也包括商場內的員工。由于該場所用戶數量每時每刻都在發生變化，通常難以確定客戶的確切數量。部分人到了商場后，沒有了解整個區域，沒有關注安全出口具體位置，來大型購物中心主要就是為了消遣娛樂，沒有關注危險及突發情況的發生。一旦出現火災，大多數人通常會恐慌。商場員工需要對大型購物中心的整體布局有一個具體了解，定期培訓商場員工，普及防火設計知識，靈活運用滅火器等一些消防設施，不定期進行演練，以便在出現緊急情況時可以進行操作。大型購物中心出現火災將會產生重大經濟損失與社會后果，所以，在大型購物中心要做好防火設計，保證人們安全。顯而易見，如果大型購物中心出現火災，其所產生的經濟與社會影響是非常大的。比如2015 年，西安市某座大型購物中心出現火災，造成巨大經濟損失，所以需要加強對大型購物中心的防火設計，科學進行防火設計，以便工作人員及時發現火災，及時處理，避免火勢蔓延，帶來不利影響。

（三）消防管理薄弱

從火災事故涉及消防部門公共安全的角度來看，非法使用火、電、氣、違反安全規程等因素。商場火災的直接原因，并指出火災管理不到位和火災責任制不到位會延遲火災的發展，最終導致大型火災的主要原因。由于消防意識薄弱，一些人消防意識薄弱，“大、快、省”經濟利益驅動，一些商場未經消防隊批準就開工建設，消防系統建設投資不足。開業后，由于管理人員素質參差不齊，消防管理制度不完善，消防責任制不存在，出現先天性或后天性火災隱患。基于以上分析，大型購物中心建設防火設計時必須要注重消防管理，分析建筑特征與行業業態，以便提出相應的防火策略。

二、大型購物中心的防火設計難點

大型購物中心服務類型多種多樣，包含商業、美食和休閑等，地上建筑和地下建筑相互依存，高度較高。根據當前防火設計規范，這類建筑的防火設計需要根據相關要求進行，包括《建筑設計防火規范》《高層建筑設計防火規范》等，在上述規范中，雖然明確了具體設計要求，但沒有明確指出大型購物中心防火設計要求，防火設計問題十分突出：

（一）火情發展快速

大型購物中心常與商業步行街聯合，一旦出現火災，在含有充足氧氣的環境內，火災就會迅速蔓延，在短時間內迅速擴大，將建筑內部的易燃物點燃。另外，內部火災燃燒速度快，火勢猛。大型購物中心火災主要由于建筑物的天花板，早期難以撲滅，初始煙霧逐漸上升并冒煙后很難撲滅，火災早期很難被直接撲滅。并且，大型購物中心有著巨大的空間范圍，加速了火勢的蔓延，隨著濃煙的增多，室內能見度逐漸降低，人們很難看清安全通道，對緊急避難所的路線不清楚，導致客人恐慌，在驚慌中產生各類事故，在無形之中不利于大型購物中心疏散工作的開展。

（二）疏散難度大

大型購物中心是一種常見的公共類建筑，屬于多層公共建筑，內部結構復雜繁瑣，人員流動量大，許多人安全意識及公共責任感不強，使得大型購物中心安全風險增加。大部分購物中心都有電影院、美食廣場等，會定期開展一些活動，內部人員較多，當火災發生時，容易出現踩踏事件。

（三）人員流動大

大型購物中心人員流動大，一旦發生突發火災，人們會恐慌，并給他人帶來影響。火災發生后，電梯會停止運行，各區域的卷簾會放下，因此導致許多人驚慌失措，找不到出口。

三、大型購物中心建筑防火設計的策略

（一）引入性能化消防設計理念

在進行大型購物中心防火設計時，要想解決防火設計中面臨的難點，需要將性能化防火設計理念落到實處。具體來說，對于大型購物中心可能會產生的風險及風險發展情況，需要綜合實施與評估防火措施，對其產生的實際影響進行評估，在此基礎上，設計科學的防火設計方案，根據最新消防技術與研究成果，通過煙氣自動化控制、火災預警，高性能材料的運用、人員的及時疏散和逃生以及火災中人員的行為表現等各方面分析上，科學制定消防方案，最大限度地發揮其使用效果，可以實現大型購物中心人員安全疏散、減少火災蔓延面積、減少財產損失的目標。性能化防火設計發揮著巨大作用，采用科學的手段與方法來進行。在防火設計過程中，有必要對火災風險、火災條件等做出合理的反應。在設計過程中在保留原有形式的基礎上設計新的形式。在防火設計中，要根據相關要求，運用現代防火設計理念與技術，并做好安全評估，邀請專業人員評估，了解火勢蔓延情況，及火災發生后對后期帶來的影響，及時對火災進行預測，以便及時撲救。大型購物中心的防火設計主要是保證人員安全，在出現火災后可以將人群疏散到安全地方。

（二）合理進行分區設計

大型購物中心防火區、分離疏散設計十分明確，便于人們區分。在大型購物中心的百貨類區域，要根據面積折算值與換算系數等內容進行設計，但在設計過程中該指標可能會被混淆，需要根據國際相關標準來計算。在設計餐飲區時，要將營業區面積乘以餐飲區綜合人員密度指數來進行。現階段，沒有對公共走廊區域防火設計做出明確規定，但其可以根據建筑面積乘以人員密度的方式來計算。對于大型購物中心中的固定區域，要根據作為數量來進行，并根據不同時段的客人密度進行粗略評估。在經過深入調查研究后，根據商業建筑形式、經營理念、火災特點及人員構成都能夠，合理規定各類區域的疏散人數指標。（1）大型購物中心中的百貨商店與精品店，需要根據相關規定進行，如“面積折算值”“換算系數”等相關指標，但這些指標存在實際使用時容易概念混淆。根據國際慣例，建議將營業務區總面積（包括區域內所有區域所占的面積）乘以綜合人員密度指標，在此基礎上加以確定。（2） 在餐飲區的防火設計中，難以確定營業時間的總座位多少，因此建議通過商業區總數與餐飲區的人員密度指數來判斷。（3）對于適用法規中未明確定義的中庭和公共走廊區域，中庭和公眾走廊是大型商業建筑的重要組成部分，在大型商業建筑中占很大比例，這些區域的工作量不容忽視，建議采用其建筑面積乘以人員密度指標來確定。（4）關于電影院等有固定座位的地方，疏散人員的荷載應以固定座位數量為主要依據，但同時也要考慮相當數量的人員。

（三）實做好商場的安全疏散

大型購物中心人員眾多，人群密度大，火災疏散非常復雜。一旦大型購物中心出現火災情況，需要關閉購物中心的電源，只依靠緊急照明燈來疏散商場內的人員。但在火災現場，煙霧擴散速度快，影響了人們逃生的速度，很難準確辨別逃生方向。所以，從安全疏散角度來進行分析，需要做好安全通道的建設，在火災等一些特殊情況下，可以有效識別相關的指標標識。對于大型建筑購物中心人流大的情況，所設置的安全通道需要滿足人員的疏散要求，要保證安全通道數量達到相關標準，安全通道門可以輕松打開，門的朝向要是安全出口，以便人員在逃生時，保證逃生者能夠看到指示標識，所以，安全知識標識要根據相關規定來進行設置，科學、準確地進行疏散。

（四）購物中心的消防設施

許多的大型購物中心，應按照相關規定安裝消防設備，并根據實際情況安裝一定數量的消防設備，滿足大型購物中心的消防需求。另外，需要嚴格管控消防設備，保證消防設備性能，消防設備數量與位置要科學。當今社會，許多的大型購物中心都會安裝自動報警裝置，以提高防火性能。這些大型購物中心都設有中央空調，還需要設置自動噴水系統，保證建筑中心安全。要保證自動噴水系統始終處在正常運行的狀態，內部要含有充足的水源，水壓要滿足要求，不斷使用先進技術完善系統，在出現火災后及時采取相應措施。并且，消防設施管理同樣重要，是大型建筑中心提高服務質量的保障。所以，需要購物中心管理人員派遣專業人員定期檢查消防設施，避免人為因素所導致的消防設施損壞。

（五）切實提高建筑材料的耐火性能

根據我國消防法，所有重建、改進、擴建與放心的建筑需要向當地公安消費機構報備，并提交相關圖紙，嚴格做好材料的檢查工作，在經檢驗合格后方可使用。另外，當工程完成施工后，消防部門要對其進行檢查，在達到防火要求后才能使用。因此，公安消防部門要從源頭加以控制，保證質量，建立第一道防火防護墻，鑒于大型購物中心的特點及其建筑材料的選擇，耐火等級應為2 級或更高。此外，大型建筑對耐火性能要求較高，在二次裝修大型購物中心室內時，需要保證裝修過程中用到的材料符合國家規定，選用安全、高質量的材料。同時，購物中心裝修過程中運用的易燃材料需要涂上涂料，對于易燃易爆類的裝飾材料，需要控制其用量，縮小其使用面積。

（六）有效補充明確防火設計規范，發揮有效指導作用

在大型購物中心的消防規劃中，除了對現有建筑設計的防火設計外，結合防火分區、隔離、避難分散設計和消防系統設計等幾何對大型購物中心的容積和面積，根據實際和防火經驗進行較為具體的規定。對其進行科學計算，結合運行條件與人員構成各類疏散指標。基于餐飲、服裝、電影識別等方面的人員流動，建立防火系統（如圖1 所示）；完善相關規定，運用國際公認的火災科學計算方法，充分將其作用發揮出來。

圖1 大型購物中心防火系統

四、結語

大型購物中心建筑在急性防火設計時，需要考慮許多內容，需要根據大型購物中心各部分特點來進行防火設計。在設計階段，操作員應掌握具體設計點和安全疏散要求。在運行中，必須遵守和執行現有法規，在分區進行防火管理后，在配備適當的防火裝置后，確定疏散的寬度與距離，防止安全風險的出現。在方案設計完成后，保證項目正常使用，避免大型購物中心潛在巨大風險，便于大型購物中心的穩定發展。