胡麻栽培及主要病蟲害防控技術

閆文玲

（朔城區下團堡鄉人民政府，山西 朔州 036012）

朔城區位于山西北部雁門關外，地理坐標為東經112°～112°44′25"。北緯39°7′16"～39°28′27"，屬大陸季風氣候，干旱、高寒、溫差大、無霜期短，年均氣溫6.4℃。平均無霜期100～140 d。平均降雨量435～438 mm，主要集中在7月—9月，全年降水少且分配不均，年平均蒸發量1 921.1 mm，蒸發量大，風大、低溫、降水變率大，總之氣候涼爽、降雨集中、光照充足、晝夜溫差大，氣候條件符合胡麻的生產發育。胡麻是朔城區傳統農作物和重要油料作物，胡麻籽又被稱作為亞麻籽，主要用作油料，冷軋的亞麻籽油口感好，含有18種氨基酸，富含人體必需的脂肪酸——α-亞麻酸，其具有健康屬性，使得其備受國內居民青睞，市場需求逐年攀升。但是，朔城區本地胡麻產量低、質量差，經濟效益低下，嚴重制約了產業的發展壯大。為此，結合實踐經驗，總結了胡麻高產栽培技術，以期提高朔城區胡麻的產量和品質水平，增加農民收入，帶動周邊農戶油料均衡增產，助推胡麻產業發展。

1 播前準備

1.1 輪作倒茬

胡麻忌重茬、連作，避免過多消耗土壤中同一種養分，使養分均衡，利于出苗，降低病蟲害發生率，從而增產。前茬選擇馬鈴薯、豆類、紫花苜蓿、禾谷類作物、豆類等作物，實行3年以上輪作。

1.2 精細整地

胡麻種子較小，幼芽頂土力弱，而植株到生長后期對水分和養分的需求高且集中，為充分利用地力，奪取胡麻豐產，必須進行精細整地。朔城區春旱較重，地力瘠薄，為保證胡麻種子順利出苗，在前茬作物收獲后及時深耕，耕深25～30 cm，滅茬曬垡。早春淺耕或采用旋耕機旋耕，頂凌耙耱、精細整地，使地面平整，土壤細綿，以利胡麻出苗。春旱嚴重的年份，墑情良好的二陰地、下濕地淺耕，對墑情較差的地塊可只耙耱不耕地。

1.3 施基肥

施優質腐熟有機肥3 000～4 000 kg/0.067 hm2。旱地每0.067 hm2施磷酸二銨10 kg、尿素10 kg、硫酸鉀8 kg，全部肥料均作基肥一次施入；灌溉地每0.067 hm2施磷酸二銨20 kg、尿素8 kg、硫酸鉀5 kg作一次施入基肥。

1.4 土壤處理

每0.067 hm2用質量分數50%辛硫磷乳油500 mL，或3%辛硫磷顆粒劑1～3 kg或48%毒死蜱乳油0.5 kg，加水5 kg，拌細砂土50 kg制成毒土，撒施施入土壤，可防治地下害蟲，播種前7～10 d，每0.067 hm2用38%莠去津懸浮劑0.2 kg，加90%乙草胺乳油0.15 kg，兌水30～40 kg，均勻噴灑在土壤表面，及時翻入5～10 cm土壤中，防治雜草。

2 播種

2.1 選用優良品種

生產中要選用豐產性高、抗病能力強、耐旱、耐瘠薄、抗倒伏的優良品種，朔城區常種植的品種為晉亞7號、9號等。同一品種盡量不要連續使用，最晚3年應調換一次種子，否則會出現出苗不齊、長勢不旺、減產等現象。盡可能以上年收獲的種子為好。

2.2 種子處理播

種前要精選種子，去雜去劣，使純度不低于97%、凈度不低于98%、發芽率在95%以上。將選好的種子晾曬1～2 d，促進發芽。

2.3 適期播種

適時早播。胡麻在1℃～3℃時就可發芽，早播可充分利用土壤墑情，能夠使胡麻個體有充分的營養生長時間，利于根系發育，提高出苗率并生長健壯，提高抗旱、抗寒能力。在朔城區當5 cm地表土層溫度穩定在8℃～10℃時即可播種。一般平川區4月20日以后播種，山區為避免早春凍害，5月5日—10日播種最佳。

2.4 播種方式及深度

用寬幅勻播機播種，深度2～4 cm，幅底寬10 cm，幅間距15 cm。做到不漏播、深淺一致。注意旱地墑情良好時，覆土深2～3 cm，墑情較差、整地粗糙的地塊不宜超過3.5 cm。若覆土超過4 cm以上，會降低出苗率，而過淺容易被風吹干，也不能出苗。播后要及時鎮壓提墑，以利出苗整齊。寬幅勻播機裝配有鎮壓輪，可實現播種、鎮壓一次完成。旱地播后及時耙平、鎮壓。種肥要深施或側施，尿素種肥用量控制在2.5 kg/0.067 hm2內，二銨控制在5 kg/0.067 hm2內。

2.5 合理密植

胡麻植株矮小、株型緊湊、葉片上舉，是一種密植作物，但也不是越密越好。為了達到苗全、苗壯、果多、粒多、粒質量大、產量高的目的，必須使個體與群體均勻協調發展，達到充分利用空間、陽光和地力，即合理密植。一般中水肥旱地每0.067 hm2播種3～3.5 kg，保苗以20×104～30×104株為宜；對于低水肥田，可根據實際情況酌減。

3 田間管理

3.1 破板放苗

胡麻播種后出苗前如遇下雨，地表易板結，應及時用釘子耙橫向破除板結,或用石砘順壟碾壓破板，以保持土壤疏松，為保全苗提供良好的土壤條件。

3.2 中耕除草

胡麻密度較大，因此實行旱細鋤、多鋤，加強中耕松土，有利于提高地溫，促進根系發育，提高抗旱能力。胡麻生育期一般除草2次：第一次中耕應早鋤、細鋤、淺鋤（3～5 cm），以苗高7 cm左右時中耕為宜，使土壤表層疏松，促進幼苗生長。第二次應在植株13～17 cm現蕾前深中耕10 cm為宜，目的是促進主根下扎和新根發育，擴大根系的吸收范圍，提高根系對水肥的吸收能力。也可每0.067 hm2用56%二甲四氯鈉可濕性粉劑50 g+5%精喹禾靈乳油50 mL，或56%二甲四氯鈉可濕性粉劑50 g+50%敵草隆可濕性粉劑50 g，兌水30～45 kg，噴霧防治。

3.3 追肥

肥料是胡麻豐產的物質保證，合理施肥是胡麻優質高產栽培的一項重要技術措施。胡麻生育期短，需肥集中，需從土壤里攝取大量營養，其中有N、P、K三要素和Ca、Mn、Zn、Cu、B等多種營養元素。油用胡麻大約從土壤中吸收N素、P素、K2O肥比例為1.0∶0.3∶0.67。對N的需要量，以出苗到樅形期最多，到開花始期吸收全生育期N素的70%～97%。開花至成熟期需要大量的P，但早熟種在現蕾前期吸收P素的量為全生育期的44%。施肥技術要求有機肥料和化學肥料結合。旱地胡麻要根據土壤墑情在降雨后及時追肥，以提高肥料利用率。旱地胡麻當株高15～20 cm時，結合降雨每0.067 hm2追施尿素5～7 kg。灌溉地胡麻株高15～20 cm時，結合澆頭水進行第一次追肥，每0.067 hm2追施尿素5 kg；第二次追肥在現蕾前，每0.067 hm2追施尿素5 kg。胡麻籽粒青果期可用磷酸二氫鉀100～200 g，加尿素250 g，兌水20 kg進行葉面噴施1～2次，滿足植株在營養生長和生殖生長并進時期對水分和養分的需求，以促進分枝，多開花，多接蒴果，如胡麻苗長勢旺盛不缺肥，攻蕾肥可以少施或不施。追肥過晚，特別是氮肥追施過晚容易發生貪青晚熟，造成減產；若苗壯，長勢旺盛，追肥可不施或少施。

3.4 合理灌水

灌溉地胡麻苗高6～10 cm時灌頭水，每0.067 hm2灌水量70～80 m3；現蕾—開花前灌二水，每0.067 hm2灌水50～60 m3。灌漿期每0.067 hm2灌水50～60 m3。

4 病蟲害防治

近年來，病、蟲、雜草的危害成為制約胡麻產量的主要因素之一，產量損失一般在15%以上，特別是雜草的危害，人工除草費工費時、勞動強度大，在農村健壯勞動力稀缺的情況下成為限制胡麻面積進一步擴大的瓶頸。朔城區胡麻生產中危害較大的病害有：枯萎病、立枯病、白粉病；危害較大的蟲害有：蚜蟲、草地螟、苜蓿盲蝽、夜蛾科幼蟲及地下害蟲金針蟲、金龜子等；危害較大的雜草包括藜、苦蕎、反枝莧等闊葉雜草以及狗尾草、無芒稗、野糜子、野燕麥等禾本科雜草。

4.1 農業防治

加強植物檢疫，選用抗病品種，精選種子，經過篩選后的種子符合GB 4407.2要求；合理輪作倒茬，適期播種，合理密植；科學施肥；加強田間管理，適時中耕除草滅卵，清除病殘體，收獲后及時耕翻。

4.2 生物防治

4.2.1 病害防治

發病初期，立枯病用5%井岡菌素水劑1 500倍液；白粉病、炭疽病用2%抗霉菌素（農抗120）水劑或2%武夷菌素（BO-10）水劑150～200倍液噴霧，間隔7～10 d，連續防治2次。

4.2.2 蟲害防治

（1）保護利用天敵。保護利用瓢蟲、食蚜蠅、草蛉、獵蝽、蜘蛛、蚜繭蜂、小花蝽等自然天敵。

（2）噴施生物農藥。①蚜蟲。百株蚜量達到1 200～1 500頭，用0.3%苦參堿水劑300倍液、1%苦參堿可溶性液劑800～1 000倍液、3.5%高滲魚藤酮乳油800～1 000倍液噴施防治。②夜蛾類幼蟲。用3%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液、1%甲胺基阿維菌素苯甲酸鹽乳油1 500～2 000倍液、5%氟蟲脲乳油2 000倍液、20%滅幼脲1號懸浮劑（除蟲脲）200 mg/kg與25%滅幼脲3號（蘇脲1號）懸浮劑200 mg/kg等量混合液、2.5%多殺菌素懸浮劑1 000～1 500倍液、蘇云金桿菌及其變種制劑等防治。③草地螟。幼蟲3齡之前（卵始盛期后10 d左右），用0.3%苦參堿水劑300倍液、1%苦參堿可溶性液劑800倍液防治，蘇云金桿菌及其變種制劑等。④地下害蟲。每0.067 hm2用23～28億活孢子/克綠僵菌粉劑2 kg，拌細土50 kg，中耕時撒入；或每0.067 hm2用菌粉2 kg與100 kg有機肥混合后，結合施肥撒入土中。

4.3 物理防治

4.3.1 黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺

可誘殺夜蛾類成蟲、草地螟成蟲、地老虎、金龜子、螻蛄成蟲。

4.3.2 堆草誘殺

在種植前堆放雜草，誘集地老虎幼蟲。

4.3.3 黃板誘殺

誘殺蚜蟲，黃板懸掛于胡麻植株頂端以上5～10 cm高度，朝向與當地風向一致，每0.067 hm2放置（規格25 cm×40 cm）20～25塊。

4.4 化學防治

4.4.1 主要病害防治

枯萎病可用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液莖葉噴霧，7～10 d噴施1次，連續防治2次；立枯病苗期發病初期，可用50%多菌靈可濕性粉劑80 g/0.067 hm2，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑50 g/0.067 hm2，兌水30 kg莖葉噴霧，防治1次，生長期發病可用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，或20%甲基立枯磷乳油1 200倍液，或64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑800倍液，莖葉噴霧，防治1次；白粉病發病初期43%戊唑醇懸浮劑15 mL/0.067 hm2兌水45 kg，或12.5%腈菌唑乳油1 500～2 000倍液，或50%啶酰菌胺可濕性粉劑1 000倍液，或40%氟硅唑乳油8.5 mL/0.067 hm2兌水45 kg，莖葉噴霧，視發病情況防治1～2次，間隔7～10 d。炭疽病發病初期70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液+75%百菌清可濕性粉劑800倍液混合液，或40%多·福·溴菌可濕性粉劑600倍液，或25%苯醚甲環唑乳油2 000～2 500倍液，或70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液，莖葉噴霧，視發病情況防治1～2次，間隔7～10 d。

4.4.2 主要蟲害化學防控

播種前用3%毒死蜱顆粒劑3～4 kg或5%毒死蜱顆粒劑拌濕細土30 kg，均勻撒施于地表，隨即翻耕，或48%毒死蜱乳油200～250 mL，加10倍水噴在25～30kg細干土上拌勻，撒施地表，隨即翻耕，可防治地下害蟲。2 kg地老虎1～3齡幼蟲用80%敵百蟲可溶性粉劑700倍液，或50%辛硫磷乳油1 000倍液，對莖葉及地表噴霧；金龜子防治用質量分數90%晶體敵百蟲400～500 g，兌水3～4 kg，拌成80～100 kg毒土，傍晚撒施于地表，或下午3～5 h，用80%敵百蟲可溶性粉劑1 000倍液，或4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液，對莖葉及地表噴霧；蚜蟲初發期10%聯苯菊酯乳油4 000～5 000倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液，莖葉噴霧防治；夜蛾類幼蟲用10%蟲螨腈懸浮劑600倍液，或90%晶體敵百蟲1 000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，幼蟲初齡階段和幼蟲尚未分散時莖葉噴霧；苜蓿盲蝽4.5%高效氯氰菊酯乳油2 000倍液+50%辛硫磷乳油1 000倍液混合液，或90%晶體敵百蟲1 000倍液，或質量分數為48%毒死蜱乳油1 000～1 500倍液，在百株蟲量苗期5～8頭、現蕾期8～11頭時，莖葉噴霧防治；草地螟幼蟲3齡前2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2 000～3 000倍液，或25%辛·氰乳油1 500～2 000倍液，莖葉噴霧防治。

4.4.3 胡麻主要雜草化學防控

胡麻株高7～10 cm時主要防治藜、刺藜等，可用48%滅草松水劑200～225 mL+農藥噴霧助劑甲酯化植物油0.2%噴液量或有機硅0.1%噴液量，或30%辛酰溴苯腈乳油100 mL，兌水30～45 kg（人工背負式噴霧器），車載機械兌水20～30 kg，莖葉噴霧防治，反枝莧可用30%苯唑草酮懸浮劑12 mL+48%滅草松水劑175 mL，兌水30～45 kg（人工背負式噴霧器），車載機械兌水20～30 kg，莖葉噴霧防治；多年生或越年生闊葉雜草如苣荬菜、刺兒菜、蒲公英、車前、問荊、草地風毛菊等，雜草全部出苗后30%二氯吡啶酸水劑100～120 mL/0.067 hm2，雜草全部出苗后對莖葉噴霧防治；一年生、多年生禾本科雜草如狗尾草、無芒稗、野燕麥等，播種前7～10 d，用48%氟樂靈乳油200～250 mL兌水45～60 kg（人工背負式噴霧器），車載機械兌水30 kg，土壤表面噴霧，施藥后淺耙土處理，或播后苗前用96%精異丙甲草胺乳油150～200 mL兌水45～60 kg（人工背負式噴霧器），車載機械兌水量為30 kg，土壤表面噴霧防治。

5 收獲

在胡麻莖稈由綠變黃、下部葉片脫落、植株2/3蒴果由黃變褐、種子由軟變硬時機械收獲。注意收獲要在霜凍前進行，收獲后及時晾曬脫粒，入庫貯藏。