平和縣森林康養基地建設初探

毛愛云，劉 煒

(1.漳州科技職業學院, 福建 漳浦 363202;2.平和縣文化體育和旅游局, 福建 平和 363700)

后疫情時期，在健康中國戰略的實施、鄉村振興、全面實現小康、共同富裕目標的背景下，大家都意識到康養的重要性。我國 70%的人口處于亞健康狀態，15%的人處于疾病狀態，學會康養、 踐行康養應積極倡導，尤其是以森林資源為載體的康養符合習總書記的生態文明思想。森林康養，效法自然，有利于身體健康；親近自然，提高人體免疫力；融入自然，改善亞健康狀態。

2021年 3月，國家林業和草原局、中醫藥管理局等 4 部門聯合印發的《關于促進森林康養產業發展的意見》中提出：2022 年國家要完成建設 300 處康養基地，2035 年要完成建設 1200 處。2020年6月，福建有4地5家經營主體入選第一批國家級森林康養基地，2021年11月福建省林業局會同衛健委等五部門，發布了福建省級森林康養基地22處，其中漳州有3處，平和縣占了2處，可見福建省森林康養基地建設任務還很艱巨，需要積極推進。平和縣地處適合康養排名第 26 位的城市——漳州市，森林覆蓋率和蓄積量名列前茅，建設森林康養基地可行性高且有重大意義。

1 平和縣森林康養基地情況

1.1 平和縣森林資源基本情況

平和縣山明水秀，四面群山繞，山脈綿延，河谷縱橫交錯，境內有第一高峰海拔1544.8米的大芹山和海拔1190米的雙尖山縱貫南北。平和多山，有海拔 1000米以上的山 64座，海拔500米至 1000米的山 221座。據 2021年度，漳州市對平和縣考核數據顯示為平和縣的森林覆蓋率為 73.20%,在漳州市排名第二，森林蓄積量為 1091.4 萬立方米，在全市排名保持第一，林地保有量為 178708.2744公頃。(1)數據來源于平和縣林業局。

1.2 平和縣森林康養基地發展現狀

平和縣森林資源豐富，2021年12月，九龍江高峰谷和大芹名峰山已經列入福建省級森林康養基地。高峰生態谷旅游景區海拔有 900 米，規劃面積3600畝，其中綠色的梯田有1000多畝，擁有各種各樣的綠植，四季如春，走在“登天泉道”，可以進行森林浴；福建大芹陸宜酒業位于閩南第一高峰大芹山上，以“ 森林康養+工業+觀光旅游”的模式，項目區以“茗茶、美酒、咖啡、蘭竹”四大主題元素為核心；平和名峰山基地集萬畝有機茶園觀光、攀登名峰、休閑養生、戶外拓展、休閑娛樂等一體綜合性康養基地，突出森林的康體養生功能，打造生態養生產品；靈通風景區的避暑資源十分豐富，最高海拔有1281.4米,林內氣溫溫和，光照弱，紫外線輻射小云霧多，可到森林氧吧中洗肺，滋潤心靈，近兩年來景區加大對森林康養步道建設，青云寺至靈通巖步道修繕工程一期投入200萬元，全長800米，已于2020年2月完工，二期投入141萬元，全長 333 米，已于2021年1月完工；印象半徑景區由漳州印象大芹山旅游發展有限公司投資開發，總占地面積1080畝，景區較完善的旅游服務設施為游客提供了良好的休閑環境，景區依托豐富的森林資源，于2019年被省林業廳授予“森林人家”稱號；高寨村借助丘陵山地的地理優勢和深厚的農耕文化，以 3000 畝的生態柚海為底色，先后投入1500萬元建設6千米柚海休閑慢道、索橋，將景點“串點成線”，打造成產業發展、環境優美、宜居宜游宜康養的美麗鄉村。

2 平和縣森林康養基地建設中面臨的困境

2.1 意識不強，缺乏政策引導

由于平和縣培育森林康養基地建設起步較晚，缺乏建設規劃，目前還處在蓄勢發展階段，在市場沒有占得先機，錯過發展森林康養產業的黃金期?，F尚未出臺相關森林康養融合發展相關政策，缺乏改善基礎服務設施專項資金以及政策扶持，政府部門雖然對森林康養融合發展持鼓勵與支持態度，但由于政府相關部門的支持政策和扶持項目側重點不同，還沒有統籌安排，無法形成合力，缺乏聯動機制，相關項目缺乏整合捆綁機制，導致在統籌協調、服務指導和政策幫扶上存在一定缺失。

2.2 森林康養服務項目單一

森林康養項目停留在以觀光性為主，缺乏養生、研生、醫療保健、康養運動等元素，以至于產品開發模式單一、層次較低、同質化較嚴重，無法滿足消費者多樣化的需求。

2.3 森林文化推廣面不夠

森林文化的載體在康養基地內沒有得到充分的體現，營銷手段缺乏創新，經營者和相關從業人員大多缺乏營銷方面的專業知識，對于融媒體、新媒體營銷、網絡技術、電商平臺的運用有限。

2.4 森林食品產地非基地產

森林食品是指食材來源于森林天然的綠色有機食品，目前平和縣已具雛形的森林康養基地內少于 3%的面積用于森林食品的生產，食品大部分是從市場上購買，也沒有針對性地推出康養養生餐，特色不夠明顯，偏向大眾化。

2.5 缺乏森林康養專業型、復合型人才

森林康養項目的從業人員大多沒有經過正規的培訓，缺乏森林康養專業知識、技能和管理經驗，導致在服務上與游客的需求存在差距，康養項目缺少醫療專家，沒有建立名醫工作室。

3 平和縣森林康養基地建設思路

3.1 強化意識、政策引導

森林康養益處多，首先要強化大眾的森林康養意識，把森林康養文化融入民眾，由市場來驅動康養基地的建設；同時行政主管部門要有“生態優先、綠色發展理念”，成立縣森林康養基地工作領導小組，整合各部門相關項目政策，協調相關職能部門，制定平和縣森林康養發展規劃，爭取政府部門的重視和支持，在資金、土地、稅收等方面出臺相應的優惠政策，積極推進森林康養項目的立項。鼓勵和引導民間資本積極投入森林康養基地建設中。

3.2 完善服務設施

在康養基地建設中，購物設施的建設不可或缺。購物，作為“無限”花費，可挖掘的經濟效益潛力最大。針對平和縣森林康養基地培育對象的高峰生態谷、大芹山名峰山莊、大芹陸宜酒業、印象半徑景區購物產品單一的情況，森林康養基地要設立集中展示一批平和當地具有特色的康養類林產品和紀念品，實現各康養基地之間的資源共享，吸引游客至不同基地去體驗，同時方便較集中、便捷滿足客人的購買需求。可思考在森林康養基地建設體育館、養生館等具備康養功能的場所，增加康養服務的范圍。

3.3 挖掘森林文化

森林文化具有生態性、人文性、統一性、民族性和地域性，是康養基地的靈魂，根據不同的森林康養資源要挖掘其文化載體。例如，針對高峰生態谷要挖掘其櫻花文化和茶文化；大芹山名峰山莊，要挖掘白牙奇蘭茶文化；針對印象半徑景區，要挖掘的是竹文化。定期、不定期舉辦符合森林康養的文化節，利用互聯網、電視、廣播等現代媒介，積極推進森林康養知識的傳播，提升康養基地知名度；舉辦相關的挖掘森林文化內涵的征文活動，并宣傳推廣。

3.4 研發森林食品

民以食為天，尤其是森林康養基地內的森林康養食品備受消費者青睞。它的特點是原生態、無污染、健康、安全。挖掘基地具有地理標志性的物產，生產稀有、優質、新鮮的原生態食材，就地取材，研發原汁美味、安全、養生的森林康養食品?？叼B基地內要開辟一定的空間用于森林食品的生產，游客可參與到食品生產的某些環節，如種植、采摘、食品的加工等，同時又增加了康養基地的體驗性。

3.5 拓展康養項目

森林康養的主要方式包括：休閑養生、保健康復、森林運動、森林愈療。針對康養的類型，平和縣的各種森林康養培育基地應結合實際的森林資源現狀，拓展四季型、融合類、新業態特色森林康養服務項目，避免與周邊其他康養基地出現同質化的現象，同時拓展的康養項目要根據市場的需求，不定期做些調整?？叼B技術是康養服務項目的核心，要創新康養技術才能吸引更多消費者。

3.6 產業融合發展

立足康養基地生態資源優勢，實現森林康養基地與養生、養老保健、與旅游業、體育運動業、科教文化、地產業的融合發展。森林康養產業在與其他產業融合的過程中，市場、技術、產品服務是重要的組成要素，市場導向引發康養技術創新，技術創新改變康養產品服務方式和服務內容。如高寨村森林康養，可以結合柚產業，延長產業鏈，利用柚子全身都是寶，研發柚元素的森林康養食品加工業； 高峰生態谷可以利用土樓以及生態茶園，與旅游業相結合，開發養老保健茶文化旅游。

3.7 培養康養人才

森林康養行業屬于新興的行業，康養基地融合了多種產業的內容，所涉及的專業多。要建設森林康養基地并使之健康有序的運營及發展，需要培養優秀的人才，專業的技術人才是消費者的陪伴者、指導者，也是森林康養功效的宣傳者。

為森林康養基地培養充足的人才可以通過“內培外引，依托院校和教育機構”的方式，對基地現有的人才進行分類、分批、分級培訓；與院校進行合作，引進需要的人才，留住人才，為森林康養基地的運營及發展提供智力支持和保障。

4 結語

本文立足平和縣稟賦的森林資源概況以及目前康養基地建設情況，對平和縣森林康養基地的建設進行初步探討，以期能促進平和縣森林康養基地建設的步伐，提升森林康養基地建設的質量，推進平和縣森林康養產業健康發展，促進平和經濟、社會、生態高質量發展。