當前畜牧業存在的問題及對策

劉志林

（山東省聊城市畜牧獸醫事業發展中心，山東 聊城 252000）

經過40年的改革開放，我國社會經濟取得了舉世矚目的成就，民眾的生活質量顯著提高。在40年的改革開放中，我國的畜牧業有小到大，由弱到強，畜牧也已經成長為農業的重要支柱產業之一，我國也成為了當前世界上最重要的畜牧業大國之一。與此同時，我國民眾的生活水平不斷提高，對于奶制品和蛋類的消費量連年增加，這也推動了我國畜牧業的快速發展，因此研究我國畜牧業的發展具有非常重要的現實意義。

1 畜牧業的概況

畜牧業主要是指對家禽牲畜進行養殖，其作為我國農業生產的一個重要分支，也是當前人類與自然界進行物質交換的重要產業，涵蓋有牛羊馬等各種動物的養殖工作。畜牧業的一個重要特點是實現集中化和規模化的生產經營，在國民經濟中扮演的角色也越來越重要，畜牧業的發展離不開完整的產業鏈支持，加強畜牧業的發展對于農業發展具有非常重要的現實意義[1]。隨著現代技術的快速發展，現代技術與畜牧業之間的結合變得越來越緊密，通過現代技術使畜牧業產業得到了快速發展，實現了畜牧業與整個生態產業鏈之間的有效融合，同時也提高了畜牧業的生產效率。

2 當前畜牧業發展中存在的一些問題

2.1 觀念滯后，影響畜牧業的發展

近些年來我國畜牧業的發展一直采用的是粗放型的發展模式，雖然近些年正在積極轉型，加快推進職業化的發展模式，但是畜牧業的主體依舊是農民，很多農民并沒有接受過系統性的培訓，對于畜牧業的科學發展知之甚少，致使這些從業人員在思想觀念和養殖技術等方面都存在一些問題，許多農民在發展畜牧業時依舊片面追求經濟效益，并沒有認識到畜牧業可持續發展的要求[2]。與此同時，從事畜牧業的人口總數呈下降態勢，這在一定程度上也會影響到畜牧業發展思想的轉變，許多先進的畜牧業發展理念無法在從業人員中傳播，最終會影響到現代畜牧業觀念的普及，從而會影響到畜牧業產業的可持續性發展。例如，現有的工作人員在飼料選擇上仍然是以不加工的秸稈為主，同時工作人員在養殖時并不注重防疫工作，這也一定程度上導致很多畜禽大量死亡。與此同時，我國消費群體依舊習慣于活禽消費，對于冷凍消費的認知度較差，最終也會影響到畜牧業的可持續性發展。

2.2 產業化水平較低，缺乏完善的體系

當前，我國畜牧業的發展起點并不高，發展時間較短，畜牧業養殖的規模并不大，沒有真正體現出規模化的效益，最終會影響到從業人員的收益，形成惡性循環。與此同時，我國畜牧業在發展時也缺乏完善的體系建設，現有的畜牧業發展缺乏資金投入，畜牧業的保存設施非常落后，畜牧業的疫情防控形勢非常嚴峻，獸醫水平有待于進一步提高，這些都會嚴重影響到我國畜牧業的可持續發展[3]。除此之外，我國很多農村地區依舊存在著小農經濟模式，畜牧業的發展依舊是以個體經營的方式為主，而這種個體經營的方式無法真正實現畜牧業的產業化發展水平，也難以提高我國畜牧業的發展質量，最終會影響到畜牧業的發展。

2.3 科研和技術水平相對滯后

畜牧業的發展也需要科技創新，科技創新對于推動畜牧業的發展具有極大的戰略作用。但是，我國畜牧業科研水平相對滯后，科技對于推動畜牧業發展的貢獻非常少，與畜牧業發達國家相比幾乎可以忽略不計。正是由于我國畜牧業科技發展水平非常有限，致使科技進步對畜牧業的總體貢獻率非常小，這也導致我國畜牧業在發展時難以實現高質量的突破，最終會影響到畜牧業的整體發展水平。我國畜牧業的科研投入并不充足，科研創新力量并不好，科研與生產之間存在脫節之處，科研推廣人員數量非常少，科研創新機構機制并不完善等等，這些都會進一步制約科技對畜牧業所產生的貢獻。

2.4 缺乏有效的市場監管力量

目前，我國畜牧業的市場監管并不完善，市場上存在許多信息不對稱的現象，而政府并沒有通過監管彌補市場缺陷，致使畜牧業市場畸形發展。例如，部分監管人員并沒有做好檢查管理工作，沒有檢查養殖過程中是否存在有害物質超標的現象，同時也沒有認真檢查畜牧業企業的內部經營狀況，這些都會給畜牧業的發展帶來負面影響。與此同時，我國現有的法律法規對于市場監督的要求也不夠明確，這導致政府部門在監督時并沒有做到有效監管，除此之外，我國現有的監管力量非常薄弱，工作人員很可能顧此失彼，無法真正實現監管的全覆蓋，最終導致監管出現盲區，最終影響到監管的質量。

2.5 缺乏畜牧龍頭企業的支撐

在畜牧業發展的過程之中，企業是推動畜牧業發展的重要力量，企業可以帶動畜牧業的技術更新，同時也可以不斷拓展畜牧業市場，有助于提高畜牧業的發展水平。目前，我國的畜牧業發展缺乏龍頭型企業，很多企業都只是中小型企業，這導致我國畜牧業的發展并不理想，影響到畜牧業發展的質量。

2.6 缺乏畜牧業品牌建設

在畜牧業發展的過程之中，品牌是提升畜牧業發展水平的重要力量，加強品牌建設可以直接提高畜牧業的發展，品牌可以給畜牧業發展帶來許多便利，有助于提升畜牧業在市場上的競爭力。但是我國畜牧業對自身的品牌建設重視不夠，很多中小企業也缺乏品牌建設的能力和認知水平，這導致我國畜牧業品牌建設非常滯后，難以支撐起大國畜牧業發展的要求，最終可能會影響到我國畜牧業發展的水平。

2.7 缺乏復合型的管理人才

畜牧業的發展還需要復合型的管理人才，只有擁有一批高素質的復合型管理人才才能夠真正推動畜牧業的可持續性發展。為此，我國需要積極培養一批高素質的復合型管理人才，這些人才不僅需要懂得畜牧業發展的客觀規律，同時還需要了解市場運作的各項方式與方法，以此不斷提高畜牧業的發展水平，實現畜牧業的可持續性發展。

3 畜牧業發展的建議對策

3.1 強化宣傳，加強引導

為了推動畜牧業又好又快地向前發展，我國需要加強對畜牧業的宣傳和引導，需要使畜牧業從業人員樹立正確的觀念，改變以往錯誤的認知，轉變生產方式，樹立生態畜牧業的發展思想，以此提升畜牧業的發展水平[1]。與此同時，畜牧業從業人員還需要不斷加強自我學習，提高自身的思想覺悟，將可持續性發展觀念融入到畜牧業的發展之中，同時需要在市場上廣泛宣傳可持續性的畜牧發展思想，讓消費者樹立正確的畜牧業發展思想，轉變消費者的錯誤思想理念，以此提高畜牧業的發展質量。

3.2 加快產業化發展布局，培育龍頭企業

為了提高畜牧業的發展水平，我國需要不斷推進畜牧的產業化發展布局，構建畜牧業產前產中和產后相互連接的產業化經營模式，同時出臺畜牧業標準化生產模式，不斷提高畜牧業的附加值，延伸畜牧業的產業鏈，構建完善的畜牧業生產加工制度，以此提高畜牧業的發展質量。與此同時，我國需要積極培育畜牧業龍頭企業，通過龍頭企業將分散農戶聚合在一起，因此實現規模化的生產經營，進一步提高畜牧業的附加值。為此，我國可以鼓勵小規模生產經營人員聯合在一 起成立規模化的經營實體，同時也鼓勵龍頭企業加強技術創新，帶動周邊小生產者快速發展，形成輻射效應，最終推動整個畜牧業產業鏈的快速發展。

3.3 強化科技支撐

為推動我國畜牧業快速發展，我國需要加強科技對畜牧業發展的貢獻度。為此，我國需要積極培育一批專業化的畜牧業技術人才，通過人才創新技術同時強化科技推廣和引領，加強科研團隊與畜牧業企業之間的協作，鼓勵科研團隊，將新技術應用于畜牧業實際生產過程之中，以此提高科技對畜牧業的引領作用。與此同時，還需要不斷推動畜牧業防疫技術的發展，加大疫苗的研發效益，同時不斷完善疾病治療體系，發揮科技在疾病治療中的作用。

3.4 強化品牌建設，提高核心競爭力

為了推動我國畜牧業的快速發展，我國還需要實施品牌發展戰略，創建獨有的畜牧業品牌，不斷提升畜牧業的競爭力[4]。為此，我國應該立足我國國情，加強媒體宣傳，提高消費人群對于品牌的識別度，同時加大對于品牌的保護力度，打造屬于自身的特色品牌，以此形成品牌效應，不斷提高我國畜牧業在市場上的競爭力，使我國畜牧業走上可持續性的發展道路。

3.5 加大畜牧業的監督力度

為了推動我國畜牧業的快速發展，我國政府部門需要加大對畜牧業的監督管理力度，需要發揮政府的作用引導畜牧業朝著健康的方向發展。為此，我國政府部門需要制定出完善的畜牧業發展規劃，加大執法力度，創造良好的畜牧業發展環境。例如，我國政府要加大對于違禁藥品的查處力度，嚴格禁止在畜牧養殖中使用違禁獸藥。

3.6 積極培育一支高素質人才隊伍

為了推動我國畜牧業的快速發展，需要培育一支高素質的畜牧業人才管理隊伍。為此，高校可以轉變人才的管理模式，可以與畜牧業的發展實際相結合，創新人才培育的方式與方法，提高人才培育的素質。與此同時，還需要加強對現有管理人員的素質培訓，現有的管理人員不僅可以掌握各種養殖的技術，同時也能夠實時了解市場的行情，這樣才能夠真正提升畜牧產業的發展質量，實現我國畜牧業的可持續性發展。

4 小結

綜上所述，為了不斷提高畜牧業發展水平，我國需要加強畜牧業的引導和宣傳，加快畜牧業產業化布局，強化科技支撐，強化品牌建設，同時還需要加大對畜牧業產業的監督力度，以此不斷提高畜牧業產業的發展質量，實現畜牧業產業的可持續性發展。