桓仁縣中華蜜蜂的現狀及發展策略

陳慶利，周金丹，曲清弛

（遼寧省桓仁滿族自治縣農業發展服務中心，遼寧 桓仁 117200）

蜜蜂是人類健康之友，農業增產之翼，蜜蜂養殖是農業發展的組成部分。幾千年來，世界各地上至達官貴人、下至平民百姓都認可蜜蜂產品是健身益體的天然食品。發展蜜蜂產業對于促進農民增收、提高農作物產量和維護生態平衡都具有重要意義。幾年來，桓仁縣中華蜜蜂（簡稱中蜂）飼養從最初的各自為戰到現在成立15個合作社、3個加工廠，年產值達0.78億元，成為農民增收的綠色產業。“本溪蜂蜜”被列為國家地理標志產品，也是全省唯一一個被中國養蜂學會授予“中華蜜蜂之鄉”榮譽稱號的單位。

1 桓仁縣中蜂發展優勢

1.1 自然條件優勢

桓仁縣位于遼寧省東北部，自然地貌為“八山一水一分田”。縣域面積35.47萬公頃，林地面積29.01萬公頃，森林覆蓋率81.8 %[1]。桓仁的山屬于長白山余脈、尾脈，既有山之隱，又有原之闊，被稱為遼東“綠色屏障”。各種植物上千余種，蜜源植物品種多、面積大，具有最佳的蜜蜂養殖環境。

1.2 較好的養蜂傳統和基礎

由于中蜂傳統養殖省時、省力，每家每戶養幾群，不影響其正常生產和生活，而且老人和婦女都可以參與管理。同時，蜂蜜的銷售價格又較高，在正常情況下，蜂農每年都可以取得較好的收益。所以，養蜂作為一項增收項目普遍被農民所認同，養蜂積極性普遍較高。

1.3 良好的蜂產品市場

桓仁縣屬于典型的旅游型城市，優越的旅游資源，也為養蜂業培育了一個良好的消費市場。中蜂傳統的圓木桶“原生態養殖”方法，迎合了消費者追求自然、崇尚純真的消費心里。

2 桓仁縣中蜂飼養存在問題

2.1 缺乏有效管理

長期以來，雖然當地相關部門也在積極推動產業發展，但總體上蜜蜂生產管理還處于一種較弱的狀態，由于法律法規不健全，以及技術人員欠缺等因素，管理不夠深入，蜂產品質量參差不齊，爭占場地等現象時有發生。

2.2 重視程度差，服務水平低

養蜂生產的重要性還沒有得到充分認識，技術推廣、維權服務、產銷銜接等職能沒有充分發揮，養蜂者的合法權益沒有得到充分保障，在引導服務、技術推廣方式上還沒有探索出一套良好的運作模式。

2.3 蜂業科技水平較低

蜂業科技投入少，蜂產品原料及粗加工產品相對過剩，精深加工產品較為缺乏；蜂產品加工技術水平和能力滯后于自身產業的發展。消費的絕大多數蜂產品仍以原料型產品或經簡單加工的產品為主，科技水平低。

3 中蜂產業發展策略

3.1 發展的基本原則

3.1.1 堅持合理規劃原則在充分調研蜜源植物基礎上，按照各鄉鎮自然地理位置、蜜源植物特點、蜜源數量，確定蜜蜂養殖品種、養殖數量，合理規劃，避免盲目發展。

3.1.2 堅持市場導向原則充分發揮市場機制在資源配制中的基礎性作用，以市場為風向標，按照市場需求的數量、品種、消費群體，確定蜜蜂養殖數量、蜂蜜產量及蜂產品種類。

3.1.3 堅持政府指導服務原則發揮政府職能作用，強化對行業發展的指導、管理和服務，健全相關法規與標準，營造養蜂業發展良好的外部環境。建立電子商務平臺，提供大數據服務，搭建互聯網，做好技術、政策咨詢工作，為養蜂業發展提供良好的服務環境。

3.1.4 堅持質量與品牌效應堅持質量至上，推廣先進適用飼養技術，嚴格獸藥等投入品使用監督管理，落實各環節的質量負責制度，提高蜂產品質量安全水平。廣泛開發蜜蜂產品深加工，嚴格執行國家蜜蜂產品生產標準，保證產品質量，創造名牌產品，提高產品知名度，占領市場。

3.2 中蜂產業發展成效

到2021年9月，全縣現有中蜂養殖戶572戶，中蜂存欄量3.1萬群，年產中蜂蜜310 t，產值達0.78億元。積極扶持培育發展蜜蜂養殖合作社，目前全縣養蜂合作社15個，分布全縣各個鄉鎮，在全縣蜜蜂產業發展中發揮了重要的作用。全縣現有蜂產品加工企業3個，年加工銷售蜂蜜產品920 t，創建了“蜜珍緣” “特為純” “參中堂”等優良蜂蜜品牌。2019年，“本溪蜂蜜”被列為國家地理標志產品。

3.3 全力打造“中華蜜蜂之鄉”

實現產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富裕的鄉村振興戰略，堅持走綠色發展的路子，依托本縣的資源優勢，大力發展不與種植業爭地，不與養殖業爭飼料的中蜂產業[2]，制定了2021-2025年《桓仁縣中華蜜蜂產業發展規劃》。為加快推進本縣生態農業發展，打造地方優勢和特色產品，促進桓仁產業振興，中國養蜂學會和桓仁縣人民政府共建的全省第一個“中華蜂蜜之鄉”正式授匾，將為本縣中蜂的發展提供更加有利的技術支撐，為產業進一步發展創造良好條件。

3.4 制訂《桓仁滿族自治縣中華蜜蜂資源保護條例》

桓仁縣的中蜂是在東北長白山地區原生態條件下，經過長期進化形成的一個優良地方品種。該品種具有個體較大、采集力強、工蜂壽命長、性情溫順等諸多特點，是我國珍貴的物種資源。目前威脅當地中蜂生存和制約中蜂發展的主要因素是外來放養西蜂人員隨意放養西蜂，造成蜂病的傳入，干擾中蜂交尾，甚至直接咬死中蜂，給當地中蜂品種資源和產業發展造成毀滅性打擊。因此，盡快制定一部符合自治縣實際的法規，對中蜂品種資源實行保護，已成當務之急。《桓仁滿族自治縣中華蜜蜂資源保護條例》，目前已起草論證到第7稿，待進一步修改完善后，由縣人大按立法程序報批。《條例》實施后，將對本縣中蜂品種資源保護，促進當地中蜂傳統特色產業健康發展起到積極的推動作用。

3.5 中蜂發展重點

3.5.1 科學規劃，統籌安排，培植蜜源蜜源是蜂業發展的基本保障，在發展蜂業的過程中，只有堅持蜜蜂養殖和蜜源植物種植并舉并重、配套推進，才能保障蜂業的可持續發展。在穩定糧食產量的同時，推進全縣人工種植蜜源植物，逐漸形成既能滿足蜂群發展需要，又能和林業、農業協調發展的格局。

3.5.2 開展創業教育縣、鄉政府要在蜜蜂產業發展搭建創業教育平臺，圍繞蜜蜂養殖、新技術推廣、企業管理、產品開發、產業園建設、信息服務等方面開展創業教育。采取聘請專家來當地舉辦培訓班，或一對一深入養蜂場和養蜂戶中現場技術指導，或通過互聯網進行遠程教學等多種創業教育方式，對不同類型人員，分層次、分批次開展創業教育，讓更多的農民融入大眾創業萬眾創新浪潮中，為蜜蜂產業發展培養更多有用人才。

3.5.3 大力推進“互聯網”現代農業當今時代，信息社會加快發展，互聯網與各領域的融合發展已經成為不可阻擋的時代潮流，正在對經濟社會發展產生著戰略性和全局性的影響，信息化與農業生產、經營、管理、服務的融合正在向廣度和深度拓展。引進智能蜂箱，將大數據應用到養蜂中，通過數字平臺隨時觀看到蜜蜂生產蜂蜜的全過程，實現蜂產品網上管理和銷售。

4 小結

中蜂飼養是綠色無污染產業。要完善養蜂組織管理體系，充分發揮合作社的服務功能，加大政策扶持力度，充分利用電視臺、雜志、報刊、網絡等各種媒體開展蜂業發展宣傳。通過開展蜜蜂養殖、疫病防控、產品加工及質量安全等方面的技術培訓，提高從業人員技術水平。建立行業信息發布和交流機制，培養懂技術、善經營、會管理的后備人才，確保養蜂業的順利發展。