“項目引領，任務驅動”教學模式在中職學校動物微生物與檢驗課程改革中的探索與實踐

任 婧，唐興，韋穎璇

（廣西農牧工程學校，廣西 柳州 545007）

動物微生物與檢驗是中職學校畜牧獸醫專業的專業課程，其既包含了大量理論基礎，又包括了顯微鏡使用等實踐操作技能，是拓寬學生專業知識、提升操作技能的關鍵課程。教師需要掌握有效的教學方法，進一步提升學生的學習成效。

1 中職學校動物微生物與檢驗課程教學現狀與問題

1.1 教學理論化嚴重

動物微生物與檢驗課程兼具理論與實踐兩種特征，因此在教學時需要教師從兩個角度提升學生的基礎能力與職業技能。但是目前的教學更注重知識概念、原理等內容的介紹、普及與講解，實踐操作比重不足。這就可能導致教學中一定程度上忽視了實踐操作的訓練與培養，導致理論與實踐產生割裂效應，不利于學生的成長與發展[1]。

1.2 課程與實際脫節

當前的課程設置與實際行業發展也產生了脫節的問題。一方面表現在教學內容的相對落后，部分相關的技術、操作流程以及實驗設備在當前行業發展中得到了更新與優化，但是在課程中卻并未及時更新，導致學生所學習和掌握的內容與實際就業崗位的要求出現偏差[1]；另一方面則表現在課程內容與學生實際能力的脫節，在教學時統一對待，未能按照學生的層次開展分層次或針對性教學，導致學生在學習中的成效參差不齊。

1.3 學生實訓效果差

在動物微生物與檢驗課程的實訓教學中同樣存在著較大的不足。由于目前職業院校招生人數不斷擴張，但相應的師資與設備并未有效拓展，因此只能以大班的方式開展教學，每個學生平均動手的機會較少，實訓技能的掌握程度也較差，這使得學生的實訓效果大打折扣，難以達到理想狀態。

1.4 考評方式較片面

在學生考評過程中，則仍然受到了傳統教學模式的影響。一方面在考核時更注重理論成績，缺乏對學生實踐技能的考察與訓練；另一方面在評價時缺乏公正性與多元化，仍然由教師作為單一主體展開評價。評價時以理論成績為核心內容，忽視了其他視角以及學生技能、職業素養、合作溝通能力等多方面的能力考核，導致評價結果具有片面性，對學生的自我完善指導力度不足[1]。

2 “項目引領，任務驅動”教學模式的優勢與作用

2.1 利于學生樂學

該教學模式結合了項目教學與任務驅動兩種手段，在實際教學過程中發揮了完整項目的建設性與實踐性，同時又利用了任務的引導性與漸進性，因此學生在學習時能夠充分發揮自身的主動性，并且在項目中發現問題與樂趣，結合生活與實際，既能樂于學習，又能學有所得。

2.2 利于教師教學優化

對于教師而言，該教學模式更加全面有效，一方面可以通過項目強化學生的探究與實踐能力，優化課程重心與結構，滿足學生的就業需求；另一方面可以通過任務書的編寫，減輕課堂教學壓力，讓學生更容易利用自身的能力與知識解決問題，完成自相互學習的效果[2]。此外，該模式還利于教學資源的完善，通過資源庫建設可以為教師教學提供更便捷的通道，同時利用“實踐—反思—實踐”的模式，還能進一步提升教師的教學水平和職業素養。

2.3 利于課程改革發展

對于動物微生物與檢驗課程來說，該模式與其匹配度較高，首先該課程兼具理論與實踐雙重特性，而該模式則更靈活地將二者融于一體，使得課程的內容與體系更加完善[2]。其次，該模式能夠推動課程的教改教研發展，從不斷實踐中總結出新的經驗與創新路徑，從而不斷完善方法，進一步提高該課程的關注度，引起學校的重視。

3 實施“項目引領，任務驅動”教學的策略與方法

3.1 調整教學內容，優化課程目標

在實施“項目引領，任務驅動”教學模式過程中，首先應對課程內容進行優化和調整，使其符合該教學模式的基本要求。因此對于動物微生物與檢驗課程而言，第一步就需要調整其教材內容，并優化課程的基本目標[2]。

（1）應突破現有課程體系，結合行業發展、學生實際學情、學校軟硬件設備與設施條件等內容，建設具有學校特色的校本課程。首先要以學生為基礎，精簡教學內容，突出層次性與發展性，與學生能力與成長規律相吻合，將基礎知識、免疫學技術、檢驗技術等內容建立模塊，針對每一個模塊設置一個項目內容，從理論到實踐進行完整串聯，以此引導學生在學習時能夠完整獲取知識基礎與職業技能。其次要以就業為導向，積極引導校內優秀教師組建校本課程開發與編寫委員會，同時與合作企業達成深度協作，邀請行業專家為教材編寫監督組，教師團隊應根據教學習慣、學生能力對課程進行編排組織，而專家則對內容上予以調整和優化，使其更符合行業需求[3]。

（2）應明確學生發展目標，再次強調實踐技能的重要性。在特色課程建設過程中，應針對每一個模塊的項目內容制定發展目標，以項目中涉及的內容為核心，挖掘其中的重點知識與技能，以此展開設置三維目標，讓學生在學習時能夠以不同的角度展開學習，獲得綜合能力的提升。

3.2 完善教學計劃，規范項目設計

在該模式實施計劃制定時，需要注重項目的設計與任務書的布置兩方面內容。（1）項目需要堅持三項基本原則。①要保證項目的理實融合性，能夠巧妙地將所學知識板塊的理論概念融入項目中，并通過實踐活動進行應用與體現。比如在學習“細菌分離與鑒定”這一板塊知識時，就可以通過任務書的指導流程，如“油鏡的使用” “培養基制備” “細菌染色分離與培養” “細菌生化實驗”等方式來體現其理論基礎，再通過小組合作的實驗探究作為技能訓練，進而實現良好的融合效果。②要在項目建設中突出學生的學習過程，教師應以綜合應用的角度出發，保證項目的構建與實踐環節有機融合，同時還符合學生學習的基本規律[3]。③項目還需要具備良好的趣味性，通過結合學生的生活或愛好，以提升學生參與的積極性，強化他們的成就感與收獲。（2）任務書的布置則需要具備良好的引導性，一方面要保證學生能夠根據任務指導有序完成項目探究的任務；另一方面則要保障任務書具備良好的提示與啟發作用，能夠讓學生進一步內化知識，并能夠將其轉化為實踐能力。

3.3 建立任務引導，實施項目教學

（1）在實際操作過程中，教師向學生發布任務書，并在任務書中說明本模塊的項目內容，引導學生通過任務書的前期指導，建立認知基礎，了解本項目學習和探索的重點知識與發展目標。（2）教師則應對學生進行合理分組，一般在2～4人/組為最佳，組間應保持實力均衡，以盡可能地激發學生之間的協同性與創造性思維。（3）根據項目任務書規定，指導學生展開實踐探索，要求小組內部選舉組長與代表，組長負責根據學生的能力分配分支任務，在組內通過共同討論、猜想、提問、實踐等環節，完成各項任務的基本要求，并在最后完成項目報告或成果[3]。（4）開啟展示與評價活動，由小組代表依次上臺展示并解析組內成果的完成過程與設計思路，并由其他小組成員分別提問與探討，針對其中的關鍵問題，由教師進行統一講解，最終通過總結，對各個小組的成果予以評價。

3.4 改革評價體系，重視實踐過程

基于項目與任務的驅動引導，在該模式下的評價體系建設應遵從多元化、過程化的基本要點。一方面，要拓展評價的主體，除了教師之外還應將學生小組納入評價，由小組成員之間相互評判，更直接地體現其能力優勢與缺陷；另一方面則要堅持過程性，除了學生的理論成績或項目成果之外，還要更加關注學生在項目完成過程中的表現，比如討論的積極性、溝通、組織、協調能力、合作與競爭意識等，更加全面地展現學生的能力細節[2]。此外，還應開辟小組評價板塊，針對各個小組進行評價，既可以提升小組內部的團隊協作與榮譽感，還能激發小組之間的競爭性，提升學生學習的主動性。通過這樣的評價改革，可以讓學生更加關注自身實踐能力的發展，并能夠依據評價結果不斷完善自我。

4 “項目引領，任務驅動”教學模式的效果與總結

在該模式的實際開展過程中，筆者采用了對照試驗的方法，通過問卷調查與成績對比驗證其實施效果。選擇綜合成績不相上下的 4個班級，其中 2個班級為實驗班，采取該模式進行教學；另 2個班為對照組，采取常規模式教學。一個學期后對 4個班級的學生進行問卷調查與成績考核，問卷調查主要考察學生對教師采用教學方式的滿意程度，共分為 4個等級；成績考核則是以筆試為檢測方式，最終成績劃分 4個分數段，其結果如下：在學生滿意度問卷調查結果中實驗班學生 95 % 的學生選擇非常滿意，對照班的學生72 % 的學生選擇非常滿意。在實踐后的學生成績對比調查結果中，實驗班學生 90～100分的學生有 31人，占比 31 %；80～89分的學生有 68人，占比 67 %；70～79分的學生有 2人，占比1.9 %；70分以下的學生數為 0；對照班 90～100分的學生有 15人，占比 15 %；80～89分的學生有45人，占比45 %；70～79分的學生有30人，占比 29 %；70分以下的學生數為 10人，占比9.9 %。根據上述表格不難發現，在實驗班中，學生對教師教學的滿意度明顯提高，而成績也明顯更高，這足以證明“項目引領，任務驅動”教學模式對動物微生物與檢驗課程教學有著重要的推動作用。

綜上所述，在中職學校動物微生物與檢驗課程教學中，教師應全面貫徹落實“項目引領，任務驅動”的教學模式，發揮出項目的實踐訓練效果，突出任務的引導啟發作用，以此讓學生增強自主性與實踐技能，為將來的就業和發展奠定良好的基礎。