牛痢疾的臨床癥狀及治療方法

石海兵

（上海交通大學 200030）

痢疾對養殖工作帶來的負面影響嚴重且深遠，如果不加重視，將會引發嚴重后果。在飼養過程中，首先要明確痢疾的致病原因，從根源上做好預防措施，其次要掌握痢疾發病時的癥狀，及時找出患病家畜，阻止病菌的進一步擴散，避免損失增加，最后要制定良好的治療方案，根據痢疾的特點對癥下藥，如此才能順利解決問題，實現對家畜健康的保護以及對肉產品質量的維護。

1 發病原因

我國的家畜痢疾發病率較高，分析其原因在于國內的養殖場一般采用集約飼養的方式，集約飼養是指限制家畜的活動空間，構建起一個不會被外界的環境、氣候等因素所影響的全封閉式場所，集約飼養會造成各種傳染病的發病率增加，且在封閉式的環境下很難控制疾病的傳染速度和傳播范圍，最終導致養殖者承受巨大損失。隨著民眾的生活水平增高，對肉產品的需求上升，市場的消費需求使得養殖者紛紛改變傳統養殖方式，選擇了更高效、更方便的集約飼養，但是封閉環境的構建也增大了傳染性疾病在肉畜中的發生風險。

牛痢疾常被歸為季節病，一般在秋冬時節發病，但在集約飼養大面積推廣的當下，牛痢疾的季節特性慢慢消失，其規律性逐漸減弱，春夏兩季也成為牛痢疾的高發期，且誘發痢疾的原因更加多樣，致死率也越來越高[1]。當前，對于家畜感染痢疾的原因被歸類為環境問題和飼料問題兩個方面。在環境方面，封閉式場所下，衛生清理的難度增高，禽畜的排泄、飲水槽的清理、環境的通風、舍內溫濕度等方面的維護難度更大，在開放式養殖情況下，水源和排泄都可以依賴大自然的自凈能力進行清除，減少養殖者的工作負擔，但在封閉式場所中，衛生條件的維護只能依賴養殖者自己，如果消毒措施不到位或者疫病防治不嚴格，出現沒有清理干凈畜禽排泄物、沒有給養殖場創造良好通風條件、舍內的干濕度把控失誤，這些情況就會提升痢疾的發生率。飼料喂養方面，封閉式場所下家畜沒法自行開展采食行為，只能依靠養殖者投喂，如果投喂的日糧有營養不夠或者干凈程度不足等問題，也會使得肉牛的免疫力下降、抗病性減弱，且在環境問題的影響下，肉牛攝入沙門氏菌、大腸桿菌這類病菌的幾率增高，也就更容易誘發痢疾。

2 臨床癥狀

痢疾屬于傳染性疾病中潛伏期較長的腸道疾病，家畜感染痢疾一般要等到患病后的2～3d才會表現各種癥狀[2]?；疾≡缙?，病牛體征不會有異常改變，其癥狀主要是體現在行為上，如果觀察到肉牛的采食頻率降低，有食欲不佳的情況，且反芻行為也大大減少，這種狀況下有高概率是感染病菌，此時需要留心肉牛的排泄情況，痢疾屬于腸道性疾病，排泄物可以較好的反映出肉牛是否患病。感染痢疾的肉牛因為腸道耗傷，排糞的頻率和速度會比健康牛群更快更急，且排出的糞便呈稀狀，常伴有強烈刺鼻的氣味，同時，沙門氏菌、大腸桿菌等病菌產生的腸毒素會引發腸道組織病變，引起組織壞死脫落，所以可以觀察排泄物的顏色和成分，感染痢疾的病牛糞便顏色發棕，而且糞便成分中會帶有黏液、血液以及部分壞死的組織碎片，當出現情況，就可以確定肉牛已經感染了痢疾。

發現病牛后，需要及時采取治療，因痢疾在經歷潛伏后進入發病期，疾病惡化速度會非?？?，此時病牛會有更明顯的異常行為，比如精神萎靡，活動行為減少。此外，病牛的體征也開始慢慢出現變化，牛體溫會有很明顯的上升，且五官異常問題開始明顯，比如病牛的眼結膜會呈現出不同于健康牛的赤紅色，病牛的舌苔會有發黃或者發青癥狀，在排泄物上，病牛的尿液會呈現出赤黃色，且病菌毒素對器官組織的功能影響也在加劇，病牛有嚴重的脫水癥狀，需要大量飲水，病牛排出的糞便更稀，糞便中的血絲更多，病牛還會頻繁腹瀉，但泄而不暢，每次排除的糞便量并不多。

到后期，腸胃疼痛加劇，病牛會經常性發出呻吟聲，呼吸上也十分急促，類似于劇烈運動后的喘息聲，機體脫水的情況更為明顯，病牛會大量脫水到發生體液不足等問題，而體液不足又使得電解質開始絮亂，酸堿平衡受創，病牛開始消瘦，進食欲望消失，最終死亡。因此對于病牛，及早發現，及早防治是最后的解決辦法，如果拖延過久，病牛的死亡率就會增高，且因為當前養殖方式多為封閉式的集約飼養，其他健康牛群感染的可能性也會增大，最終帶來無可挽回的嚴重損失。

3 治療方法

當前對于牛痢疾主要采用藥物治療，有西藥治療和中藥治療兩種方法，西藥治療分口服和注射兩種方式，中藥治療只采用口服治療[3]。西藥治療以高錳酸鉀為主，如果是發病早期，可以將高錳酸鉀滴入病牛的日常飲水中，溶液濃度控制在0.1%～0.3%，如果為了加強治療效果，可以提升到0.4%或0.5%，病牛每次的飲水量要達到2000mL，除了保證病牛對藥物的充分吸收，也是因為痢疾會造成病牛體液流失，所以要補充更多水分。除高錳酸鉀外，還可使用磺胺嘧啶和碳酸氫鈉等片劑按照40～50片的量給病牛進行混合喂服，如果病牛的癥狀已經到中后期，腹瀉等情況比較嚴重，此時就要采用注射方式，使用葡萄糖生理鹽水、生素C、硫酸慶大霉素等注射液按照1000～2000mL、20～40mL、80萬～160萬IU進行調配，制作成混合溶液，按照每天一次的方式對病牛進行注射。如果情況不見好轉可以加入5～10mL的安鈉咖和1mL利巴韋林配合治療，但要注意，安鈉咖和利巴韋林屬于副作用較大的藥物，使用這兩種藥物可能帶來嚴重的后遺癥，比如病牛注射后出現畸形癥狀等等，所以如無必要，盡量不采用后兩種藥物進行治療。

中藥治療以各類中藥材為主，取白芍、黨參、黃芪各37g，滑石、白術各38g，桑白、茯苓36g，木香、干姜、甘草各18g和桔梗17g，將上述藥材放到一起，研磨成粉，在加入60～80g的紅糖，用開水進行沖調后給病牛灌服，便可以緩解病牛癥狀。如果沒有明顯的治療效果，可加入75g的青蒿輔助治療，如果病牛有腹痛反應，經常性呻吟，則再加入香附和元胡各35g，對病牛進行止痛處理。中藥治療由于需要購置大量中藥材，因此在治療成本上更高，但相比西藥治療的副作用更小，對病牛的健康影響更低，在不影響養殖效益的情況下，建議優先使用中藥治療牛痢疾。

4 結語

痢疾的潛伏期長，致死率高，是影響肉牛健康的頭號疾病，在文中介紹了如何觀察家畜的患病表現及治療方法，鑒于痢疾的危害性，還是應當做好養殖環境的清潔衛生以及飼料的科學調配，從根源上杜絕痢疾的發生。