“非瘟”背景下規(guī)模化豬場(chǎng)的生物安全防疫體系建設(shè)淺析

袁小園

（安徽省泗縣畜禽技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)站 234300）

非洲豬瘟是由于感染非洲豬瘟病毒引起的一種急性傳染病，被世界動(dòng)物衛(wèi)生組織列為法定報(bào)告動(dòng)物疫病，也是我國(guó)一類(lèi)動(dòng)物疫病。1921年，該病在肯尼亞首次被報(bào)道，且一直存在于撒哈拉以南的非洲國(guó)家，隨后流傳于西歐、拉美等國(guó)家。2007年，該病在俄羅斯及周邊國(guó)家呈暴發(fā)式流行。2018年，該病我國(guó)沈陽(yáng)等地區(qū)暴發(fā)，隨后蔓延至全國(guó)各地，使得生豬產(chǎn)量和產(chǎn)能急速下降，重創(chuàng)了我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近些年，我國(guó)采取了一系列有效的防控措施，但該病在我國(guó)仍偶有呈點(diǎn)狀或區(qū)域性發(fā)生。因此，規(guī)模化豬場(chǎng)建設(shè)嚴(yán)格、完善的生物安全防疫體系是勢(shì)在必行之舉。

1 豬場(chǎng)選址及建設(shè)

需選擇政府允許建設(shè)范圍內(nèi)，禁止在旅游區(qū)、水源保護(hù)區(qū)及畜禽疫病區(qū)建設(shè)場(chǎng)所，并獲得防疫許可。第二，要選擇地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽(yáng)、干燥、排水系統(tǒng)良好、水源充足干凈、取水方便及交通便利的幽靜地方，但要避開(kāi)主要交通干道。第三，需選擇電力供應(yīng)方便且有保障的地方，才能保豬場(chǎng)正常運(yùn)行。第四，必須遠(yuǎn)離生活區(qū)、工作區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、學(xué)校及醫(yī)院等地方；通常應(yīng)遠(yuǎn)離加工廠(chǎng)、屠宰場(chǎng)及垃圾處理廠(chǎng)等達(dá)3000m以上，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、學(xué)校及醫(yī)院等公共場(chǎng)所達(dá)2000m以上，遠(yuǎn)離主要河流干道達(dá)1000m以上[1]。第五，合理規(guī)劃豬場(chǎng)布局，一般需要包括配種舍、公豬舍、產(chǎn)房、保育舍及育肥舍等生產(chǎn)區(qū)和生活管理區(qū)及污染物處理區(qū)，生活管理區(qū)應(yīng)在上風(fēng)位置，污染處理區(qū)在下風(fēng)口；同時(shí)根據(jù)氣候特點(diǎn)、地理位置等組建設(shè)備，為生豬提供良好飼養(yǎng)環(huán)境。

2 做好檢疫工作

非洲豬瘟主要是通過(guò)接觸性傳播，因此，要有效切斷傳染源及做好引種檢疫工作。第一，在引種前，需對(duì)引種地及注重健康情況進(jìn)行調(diào)研，特別是進(jìn)口豬種，若無(wú)疫病方可引種，同時(shí)要合理安排運(yùn)輸車(chē)輛及時(shí)間，避免產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)；引種后隔離飼養(yǎng)一段時(shí)間，無(wú)異樣，方可合群養(yǎng)殖。第二，非瘟的暴發(fā)往往與泔水有關(guān)聯(lián)，因此，養(yǎng)殖人員嚴(yán)格禁止使用泔水飼養(yǎng)生豬，第三，在飼養(yǎng)過(guò)程中，需時(shí)時(shí)注意觀察豬群健康動(dòng)態(tài)，尤其是往年發(fā)生過(guò)疫病的區(qū)域，需定期進(jìn)行疫病檢疫，若發(fā)生疫病，立即上報(bào)、隔離、撲殺并進(jìn)行無(wú)公害處理，才能及時(shí)遏制病原傳播。第四，對(duì)外銷(xiāo)售的生豬及豬肉等，需進(jìn)行疫病檢疫，沒(méi)有疫病方可上市銷(xiāo)售。

3 人員車(chē)輛出入管理

第一，豬場(chǎng)人員進(jìn)行封閉式管理，不得隨意串崗、換崗，需按照制定的休假輪班制度表進(jìn)行，休假后來(lái)后需先隔離2d，才可以上班。第二，工作人員每次進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)，需穿好專(zhuān)用的衣服和鞋子，帶入的手機(jī)等物件需進(jìn)行消毒，之后再經(jīng)過(guò)消毒通道進(jìn)行全方位的消毒，方可進(jìn)入。第三，工作人員進(jìn)入生活區(qū)時(shí)，也需更換好衣物，并進(jìn)行不低于3min的沐浴，避免將病原帶入生活區(qū)。第四，外來(lái)人員進(jìn)入豬場(chǎng)時(shí)，需提先預(yù)約，對(duì)來(lái)訪(fǎng)人員進(jìn)行出行軌跡咨詢(xún)，要求3d內(nèi)未出入其他養(yǎng)豬場(chǎng)、屠宰場(chǎng)等地，可以將客戶(hù)、保險(xiǎn)人員及豬販等集中同一時(shí)間進(jìn)行洽談業(yè)務(wù)；必須參觀豬場(chǎng)時(shí)，在大門(mén)口進(jìn)行噴霧消毒，再用消毒液洗手，將所帶的手機(jī)、資料及衣物等物件進(jìn)行紫外消毒30min以上，并換上專(zhuān)用的防護(hù)服進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)[2]。第四，外來(lái)車(chē)輛在進(jìn)入豬場(chǎng)前先用水沖洗車(chē)身、車(chē)輪的泥土及灰塵，再在消毒池進(jìn)行嚴(yán)格消毒烘干，豬場(chǎng)嚴(yán)格禁止私家車(chē)輛進(jìn)出，應(yīng)配置專(zhuān)用車(chē)輛和專(zhuān)任司機(jī)。

4 優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境

制定豬場(chǎng)內(nèi)外消毒計(jì)劃，及時(shí)采用15%～20% 的石灰水或過(guò)氧化物等消毒劑對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)外、飼養(yǎng)工具等進(jìn)行全面的清洗消毒，定期清理豬糞和及時(shí)更換墊草；第二，轉(zhuǎn)群和出欄后棟舍要進(jìn)行徹底清掃、沖洗、消毒，空欄5～7d[1]。第三，定期撿修水電氣等設(shè)備，保障良好的溫度、濕度、通風(fēng)、干燥環(huán)境，夏季注意防暑降溫，冬季注意防寒防凍。第四，在主場(chǎng)周邊、通風(fēng)口及排污口安裝高密度的鐵絲網(wǎng)，防止鳥(niǎo)類(lèi)、老鼠、蟑螂及蚊蠅等進(jìn)入豬場(chǎng)，攜帶病原進(jìn)入豬場(chǎng)而引發(fā)疫病。

5 飼料管理

對(duì)飼料其飼料原料生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和儲(chǔ)存等進(jìn)行安全生物評(píng)價(jià)，采購(gòu)大型規(guī)范飼料廠(chǎng)生產(chǎn)的飼料。第二，運(yùn)輸飼料的車(chē)輛需進(jìn)行清洗消毒，運(yùn)輸過(guò)程中，應(yīng)用塑料布遮蓋，并避開(kāi)疫區(qū)行走，防止在運(yùn)輸途中被污染。第三，采購(gòu)回來(lái)的飼料不能直接運(yùn)送進(jìn)豬場(chǎng)，需在飼料中轉(zhuǎn)站進(jìn)行熏蒸和隔離放置。安全的飼料進(jìn)入飼養(yǎng)區(qū)時(shí)需進(jìn)行24h的熏蒸，可疑飼料應(yīng)在中轉(zhuǎn)站內(nèi)的干燥環(huán)境下，隔離放置45d以上[3]。第四，飼料需存儲(chǔ)在干燥、通風(fēng)的場(chǎng)所，避免發(fā)生霉變，影響飼料質(zhì)量。

6 完善疫苗免疫程序

第一，根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍刑攸c(diǎn)、國(guó)家強(qiáng)制要求免疫的病種及參考借鑒其他大型規(guī)模化豬場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn)，制定免疫接種制度，并對(duì)豬群進(jìn)行長(zhǎng)期健康狀態(tài)水平監(jiān)測(cè)。通常大型豬場(chǎng)每3～4個(gè)月進(jìn)行1次常規(guī)監(jiān)測(cè)，中小規(guī)模每年監(jiān)測(cè)次數(shù)不少于2次[4]。第二，規(guī)范疫苗接種方法和接種劑量，找準(zhǔn)接種位置，不漏免，一豬一針，也不能過(guò)早拔針，以免疫苗外溢，影響免疫效果。第三，科學(xué)保存疫苗，嚴(yán)格按照出產(chǎn)說(shuō)明書(shū)的要求，提供適宜的溫度、濕度及光照條件進(jìn)行儲(chǔ)存，根據(jù)豬場(chǎng)需求進(jìn)行采購(gòu)，不能一次性采購(gòu)過(guò)多，使之過(guò)期造成浪費(fèi)。

7 健康防疫團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

第一，加強(qiáng)對(duì)員工生物防疫意識(shí)的培養(yǎng)，規(guī)范新老員工的飼養(yǎng)管理，組織其學(xué)習(xí)防疫知識(shí)、消毒程序及診治措施等知識(shí)，使得全體員工能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并控制疫病，從而防止疫病的發(fā)生。第二，引進(jìn)獸醫(yī)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的高技能人才，并聘請(qǐng)領(lǐng)域內(nèi)專(zhuān)家開(kāi)展生產(chǎn)、健康管理及飼養(yǎng)技巧等培訓(xùn)；或者將人才輸送至具有成熟、先進(jìn)生物安全防疫體系的大中型規(guī)模化豬場(chǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)鍛煉。第三，有條件的豬場(chǎng)可增設(shè)科研疫病研究部門(mén)，加快疫病檢疫工作，有方向去研究制定防疫措施。

8 結(jié)語(yǔ)

在“非瘟”的背景下，規(guī)模化豬場(chǎng)建設(shè)生物安全防疫體系是最經(jīng)濟(jì)、有效的疫病控制措施。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需縱觀整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，從豬場(chǎng)的選址建設(shè)、疫病檢疫、飼養(yǎng)管理、疫苗接種到防疫團(tuán)隊(duì)的建設(shè)等多方面，關(guān)注到每個(gè)點(diǎn)及細(xì)節(jié)，建設(shè)完善的生物防疫體系，才能有效防止疫病的發(fā)生，提高豬場(chǎng)效益。