李 玲 史秀娟 王文軍
(濟南市農業科學研究院 山東濟南 250306)
都市蔬菜是指地處都市及其延伸地帶,緊密依托都市并服務于都市的高層次、高科技、高品位的綠色蔬菜產業。都市蔬菜作為都市農業中最基礎、最重要的一部分,在中國的城市化進程中肩負著都市居民菜籃子安全穩定的重任,越來越受到重視。
都市蔬菜大多以都市園區種植的形式而存在,以高度集約化的經營方式為主體,集營養、口感、品質、安全于一體。都市蔬菜的集約化生產具有節約能源、高投入、高產出、生產優勢明顯和周年穩定等優點。集約化生產過程中由于單位面積產值的提高,特別是設施條件下的環境改變增高了病蟲草害發生的風險指數,因而都市蔬菜對生長環境要求極為嚴格。都市蔬菜的安全、高效、集約,決定了在當前形勢下的病蟲草害的防控形式。為獲得更好的都市蔬菜產品,完善都市蔬菜的優質高效生產技術體系,濟南市農業科學研究院都市蔬菜組立足濟南市及其周邊地區進行了深入調研,制定了一套切實可行的都市蔬菜病蟲草害控制方案——全方位綠色防控體系,以預防為主的綜合防治,采取農業生態、物理、生物等環境友好型防控技術措施來控制都市蔬菜的生長環境,使之達到都市蔬菜的標準要求。
農業生態防控是通過栽培技術的改進來創造蔬菜生長的有利條件,從而達到避病或減輕病蟲害的目的。農業防控涵蓋了蔬菜從土壤、種子、管理到收獲等的全過程,是當前最常見的綠色防控手段。……