基于職業素養的婚慶專業課程體系構建
——以長沙民政職業技術學院為例

張平芳

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

1 問題的提出

《國家職業教育改革實施方案》（職教二十條）的指導思想，“以促進就業和適應產業發展需求為導向，鼓勵和支持社會各界特別是企業積極支持職業教育，著力培養高素質勞動者和技術技能人才”。麥克斯研究院的《中國大學生就業報告》中顯示，高職高專畢業生半年離職率高達40%多，因為學生專業技能的原因不足10%，職業素養的原因達到了90%。可見，企業用人需求從過去的“技能外延式”逐漸向“素養內涵式”傾斜，更需要有職業素養“滋潤”的員工。如今，知識更新速度明顯加快，學科知識更新周期縮短，要求學生具備終身學習能力。高等教育正由知識本位時代走向核心素養時代。職業素養作為當下職業教育理論研究和課程改革實踐的熱點，引領著職業教育課程教學與評價的觀念及方式的轉變方向。然而，審視當下職業教育課程體系設置的現實境況：專業課程課程內容過于分化、碎片化；課程實施缺乏活力，課堂承載量超負荷；課程目標錯位，三維割裂。在教學實施過程中，重知識輕能力、忽視情感態度目標，不利于塑造學生的態度、品格、價值觀。立足于學生職業素養這一全新背景，需要重新審視專業課程體系的目標定位、內容實施與教學評價。

高等職業教育培養目標是使學生獲得就業謀生所必需的崗位技術能力與職業素質，以及職業發展與遷移所必需的相對完整的某一專業技術領域的知識、能力與素質結構等。因此高等職業教育要明確職業價值取向和職業特征，高職學生核心素養應彰顯高職教育的特色，具有明顯的職業定向性與時代性。同時，通過對職業崗位能力調研分析，高職院校應使學生具備以下素養：團隊合作能力、有效溝通能力、獲取信息能力、自我規劃與管理能力、創新能力等。

本文長沙民政職業技術學院婚慶服務與管理專業為例，結合婚慶行業的發展趨勢和用人需求，旨在探索高職婚慶專業學生的職業素養內涵，構建職業素養與專業能力互滲的高職婚慶專業課程體系及其實施路徑。

2 高職婚慶專業學生的職業素養內涵

高職學生從身份上來說是“準職業人”，其職業素養的內涵具有特殊性。高職學生的職業素養是指為了滿足職業崗位對個體職業素養的要求，高職學生通過自身的修習而蓄積的素養。職業崗位對職業素養的要求是高職學生職業素養教育的終極目標。高職學生職業素養的獲得既要靠自身的修習，更要靠高職院校進行系統的教育。

高職婚慶專業學生的職業素養內涵，分為“必備素養”和“關鍵能力”兩個維度，“必備素養”指文化素養、職業道德素養、職業意識、身心素養；具體體現為熱愛中國傳統文化、掌握婚禮文化知識、愛崗敬業、身心健康、客戶至上、公平正義、服務意識和誠信意識。“關鍵能力”細化為學習能力、理性思維、信息獲取、問題解決、技術運用、自我管理、交流協作、勞動環保意識等方面的能力，具體體現為直接獲取信息能力、間接獲取信息能力、挖掘客戶需求能力解決客戶需求能力、專業策劃何執行能力、職業規劃能力、團隊協作能力、管理統籌能力、現場搭建與物件操作能力以及綠色節能意識。“必備素養”搭建了學生職業素養提升的平臺，“關鍵能力”是對職業素養能力的具體表達，兩者互為表里，互為依存，互相支持，共同構成了高職婚慶專業學生職業素養能力模型的框架。

3 職業素養與專業能力互滲的高職婚慶專業課程體系構建

長沙民政職業技術學院婚慶服務與管理專業人才培養方案按照“核心素養為基礎、職業技能為核心”構建專業課程體系。為實現基于核心素養的人才培養目標，課程體系的構建對接行業、企業對人才綜合素質與專業知識結構的要求，并體現核心素養的培養，專業帶頭人組織專業老師開展針對行業企業、專業畢業生、專業在校生等不同群體的調研，了解對專業人才核心素養和專業技能的需求，在此基礎上形成與職業素養相輔相成的專業課程體系，并具化為理論課程體系和實訓課程體系。

3.1 立體交錯，多層融合，以崗位為導向的理論課程體系

婚慶服務與管理專業是根據婚慶行業企業特點建設的，婚慶企業崗位有婚慶銷售、婚禮策劃師、婚禮設計師、婚禮督導與執行核心崗位和化妝師、插花師、攝影師、婚慶主持邊緣崗位。明確了專業定位，進而優化課程設置。根據職業崗位對知識、技能及職業素養的要求，建立了立體交錯，多層融合，以崗位為導向的理論課程體系。一是弱化理論類課程，加強并開設應用類課程；二是專業課程分為專業基礎課程如溝通表達類、文化閱讀類、美學素養類、心理情商類，專業技能課程如婚禮設計、手繪、創意、婚禮文化、舞臺燈光、色彩搭配、婚禮現場實用布置等，專業綜合課程如婚慶策劃、宴會設計、婚慶營銷，以及花藝、化妝、口語表達等。

3.2 層層遞進，縱橫交錯的實踐教學課程體系

婚慶服務與管理專業以校內實訓室和校外實習基地為依托，以“產學研”相結合為有效途徑，實行專業基礎社會實踐、專業深度社會實踐、專業綜合實訓和專業頂崗實習的有機結合，從課堂內延伸到課堂外的漸進式全程實踐模式。有助于鍛煉學生綜合運用多門課程、不同學科的知識解決問題的能力，培養學生良好的職業道德、職業判斷能力和實踐能力。

婚慶專業實踐教學體系分為四個環節：專業基礎社會實踐、專業深度社會實踐、專業綜合實訓和專業頂崗實習。專業基礎社會實踐安排在專業課程學習之前進行，帶領學生到校外實訓基地進行參觀認知，熟悉婚慶行業企業生產經營過程、了解企業部門設置、運作過程等，以對企業有一個全面認識；專業深度社會實踐是在學生學習了一定的專業課程之后，利用假期完成，以培養學生的崗位能力；專業綜合實訓是在專業課程完成之后，頂崗實習之前，在學校模擬婚慶公司的全部業務，主要通過婚慶策劃和婚慶營銷兩種專業核心技能，讓學生掌握婚慶從業崗位的整個流程，從而提高學生的專業核心能力；頂崗實習安排在課程結束之后，安排所有學生在校外實訓基地頂崗實習，為在行業就業打下堅實基礎。所以，本專業是通過認識實習、分崗位實訓、綜合實訓和頂崗實習的逐層遞進的實訓環節的實施，使學生把婚慶行業的基本理論知識和實際操作技能相互融通，為從事專業行業相關崗位群的工作奠定良好基礎。

4 職業素養與專業能力互滲的高職婚慶專業課程體系實施路徑

以上職業素養與專業能力互滲的高職婚慶專業課程體系構建之后，如何去實施以達成專業人才培養目標成為關鍵。根據專業實際情況和具體做法，提出以下實施路徑和策略：

（1）婚慶服務與管理專業通過現有的校企合作模式，引入真實企業場景，構建基于模擬或者真實的企業的全員全程化職業人才培養平臺，為學生提供模擬訓練，增強學生的崗位意識、團隊精神和敬業精神。

（2）構建立職業素養教學內容融入專業課程的模式，采用項目化模塊化的組織模式，根據已經制定的教學設計指導意見，將專業相關的職業素養根據崗位、課程安排、學生接受程度進行模塊化，讓教師根據特定課程優選部分或者全部模塊與專業教學內容進行有機結合，提高訓練準確性、針對性和靈活性。

（3）在專業教學中，引導專業教師構建多元化培養模式，充分發揮教師的主觀能動性，課程設計、實踐環節設計充分結合日常養成體系，使用婚禮策劃1+X考證、實踐體系進行成效評估，利用校內外實踐基地進行崗位素養訓練兼顧專業技能訓練，同時踐行積極的激勵政策，使整個體系更加完善合理。

（4）通過聯合行業企業舉辦專業技能競賽、創新創業大賽、企業的技能比武與技術創新等進一步促進關鍵能力的養成。建立職業素養和專業教育互滲的保障體系，培養相關專職教師隊伍，鼓勵開展相關科研項目，進行專項經費支持制度、提供軟硬件方面的統籌保障。

（5）學校和二級學院制定具體的組織和管理機構，將學生日常管理、專業教學管理和學生社團組織進行有機結合；利用現有的課堂訓練、職業考證體系、校園責任文化和養成平臺、信息化教學平臺、競賽體系形成完整的專業教學、職業素養互滲的職業素養養成系統。