種植牧草意義與牧草施肥技術

摘要：從當前基層動物養殖現狀來看，傳統放牧養殖模式依然占據主導地位，草食類動物在天然草場中自由活動，采食天然牧草。這種養殖方式雖然能節約養殖成本，但是過量放牧、超載放牧對草原生態環境構成嚴重危害，草場的生產能力嚴重不足，牧草的生產能力嚴重下降，對推動畜牧養殖產業的健康發展產生不良影響。在國家高度重視天然草場生態環境保護的背景下，需要通過人工種草保證牧草資源的供給充足，幫助天然草場休養生息，更好地提高草場的生產能力同時為畜牧養殖行業的發展提供優質的飼料來源。該文主要論述陜西省府谷縣草食畜牧養殖產業的發展現狀及種植牧草的現實意義，并提出牧草施肥技術要點。

關鍵詞：人工種草；意義；施肥技術

中圖分類號：S54 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.046

Significance of Planting Herbage and Fertilization Technique of Herbage

LIU Yan

（Forest and Grassland Fire Prevention Center，Fugu County，Yulin Shaanxi 719499，China）

Abstract：From the current situation of animal breeding at grassroots level，the traditional grazing and breeding mode is still dominant．Herbivores move freely in the natural pasture and eat natural herbage．Although this way of breeding can save the breeding cost，overgrazing and overgrazing pose serious harm to the ecological environment of the grassland，the production capacity of the grassland is seriously insufficient，and the production capacity of the pasture is seriously decreased，which has a negative impact on the healthy development of the animal husbandry industry．Under the background that the state attaches great importance to the ecological and environmental protection of natural grassland，artificial grass planting is needed to ensure adequate supply of forage resources，help natural grassland to recuperate，better improve the production capacity of grassland and provide high-quality feed sources for the development of animal husbandry industry．This paper mainly discusses the development status of herbivorous animal husbandry industry in Fugu County of Shaanxi Province and the practical significance of herbage planting，and puts forward the technical points of herbage fertilization．

Keywords：artificial grass planting，meaning，fertilization technique

0" 引言

現代畜牧養殖產業發展，尤其是草食畜牧養殖產業發展中，保證飼草飼料的科學供給，對推動畜牧養殖產業的現代可持續發展有很大的幫助。傳統養殖模式之下對草場生態環境造成嚴重的破壞。國家加強天然草場生態環境保護背景之下，就需要我們轉變思路，積極發展人工種草并做好牧草的科學加工處理工作，充分發揮人工種草的作用，更好地引導基層養殖戶轉變傳統養殖管理方式，由放牧養殖向著社死養殖轉變，實現對產業結構的有效調整。在牧草人工種植中，也需要掌握不同牧草的生理特征，栽培管理期間注重做好科學施肥工作，切實提升單位面積內的牧草產量和品質，為牧草高產穩產奠定堅實基礎。

1" 陜西省府谷縣草食畜牧業發展現狀

近年，陜西省府谷縣的畜牧產業結構調整力度不斷加大，牲畜產品的供給能力和質量水平顯著提升，畜牧養殖產業在農業產業中占據的比重日益增強。在今后畜牧養殖業發展中，需挖掘牲畜產品優勢，補齊短板保障產業安全，實現新階段的新增長和新跨越。為更好地推動草食畜牧養殖業的健康發展，陜西省府谷縣一方面堅持早期短板延伸畜牧產業鏈條，將做大做強畜牧養殖產業作為首要任務，切實發揮當地龍頭企業的引領帶動作用，加快培養一批具有千億級百億級產值的特色畜牧產業和養殖及群，更好地帶動整個地區的畜牧養殖產業健康發展。另一方面在現代畜牧業發展過程中，堅持提質增效，循環發展的理念，加快畜牧養殖方式的有效轉變，著力提升單位面積內畜禽產品的產量和品質，積極發揮集約化規模化的效益，增加畜禽產品附加值，更好地推動本地區的畜牧養殖業，由增長形象者質量和數量兼并方向轉變。再一方面始終堅持以生豬產業為主導，積極擴大生豬產能發揮訊新產品優勢提高肉牛肉羊養殖業，推動肉羊肉牛養殖產業的升級轉型，切實培育新的經濟增長點，促進畜牧養殖產業的擴大和產值提升。最后一個方面加快創新發展實現互利共贏，依托當地的龍頭企業，注重做好企業和農民群眾之間的利益聯接，積極發展多種生產方式，綜合采取了財政、金融等多種扶持政策，大力扶持以家庭農場、農民專業合作社為主要的適度規模養殖產業，以高質量的發展更好地帶動農民群眾增產增收，同時廣泛宣傳，轉變觀念，采取召開會議、戶戶見面的方式進行種草宣傳，讓廣大群眾從思想上重視起來，從觀念上轉變過來；搶抓機遇，加快進度，牧草種植的最佳時期，加之有效降雨，縣鄉政府組織鄉村干部，進村入戶，發動群眾，全面啟動，保證進度。積極推廣，示范種植，由縣鄉政府牽頭，投入一定的資金，聘請技術人員進行地膜示范種植。跟蹤指導，保證質量。由鄉政府主要領導親自部署，全程跟蹤，保證種一片、活一片、成一片，目前共種植紫花苜蓿933.33 hm2。

2" 種植牧草意義

2.1" 提升草食動物生產水平

當前府谷縣的草食動物主要以牛羊養殖為主，這類動物的養殖周期相對較長，在整個生長發育階段需要有充足的飼草供給。當前隨著人們物質生活水平的顯著提升，對牛羊肉尤其是高品質牛羊肉制品的需求量日益增加，盡管府谷縣有著比較廣闊的天然草地，草地的生產能力相對較強，但由于長期以來對天然草場的不科學開發和利用，大部分天然草場的生態環境保護效果較差，生態環境保護和建設投入不足，產量十分有限。為了切實提高草食畜牧養殖產業的生產水平和生產質量，保證有充足的牧草供給，及加強對草原生態環境的有效保護，就需要轉變傳統方式，加快推進人工種草滿足牲畜動物的生長發育所需為高產穩產奠定堅實基礎。

2.2" 改善土壤理化性質

在開展人工種草期間，由于多年生牧草的根系相對較為發達，根量相對較大，一株牧草往往能固定很大面積的土壤，更好地緩解了土壤的流失和土壤的荒漠化，沙漠化進程。另外在農田種植多年生的牧草，實際的耕作次數要比一年生的農作物要相對較少，減輕了對土壤的過度侵染，土壤中的有機物質的分解速度相對較為緩慢，最為重要的是某些豆科類牧草的根部還具有根瘤菌，能更好的固定自然環境中的氮元素，將氮元素轉變成氮肥，提高土壤肥效。很多牧草在腐熟過程中也會增加土壤中的有機質含量，增加耕作層深度，實現改良土壤的作用，改善土壤的理化性質，更好的滿足其他農作物的健康生長發育所需。

2.3" 改善生態環境

陜西省府谷縣地處黃土高原地帶，土壤的保持能力相對較差，再加上降雨比較稀少，大風天氣較多，很容易引發土壤流失和土壤荒漠化、沙漠化，當地的水土流失和風蝕沙化，沙塵暴形勢依然嚴峻。出現這種情況主要是因為過度開發農業生態環境生態環境的抵抗能力，逐漸變差耕地，利用不合理。與傳統農業種植相比，通過占農田種植多年生的牧草，牧草能長時間覆蓋在土壤中，牧草的根系相對較為發達，能更好地保持水土，控制水土流失，減少風蝕沙化和揚塵降低沙塵暴的發生流行率。由此能看出，通過種植多年生的牧草，能有效控制水土流失、風勢、沙化，揚塵、起沙能得到有效的緩解，是抑制土地荒漠化沙漠化的有效途徑。隨著畜牧養殖產業不斷向著集約化規模化方向發展，養殖密度逐漸增加背景之下草畜整地問題逐漸加重。

3" 牧草人工種植施肥重要性

在開展牧草施肥期間，首先應對牧草的種類做出有效的分類依據植物系統分類，通常將牧草劃分成禾本科牧草和豆科類牧草、雜類牧草3大類。依據生長年限能將牧草劃分成一年生牧草，兩年生牧草和多年生牧草3大類。依據其生長的溫度可以將牧草劃分成冷季牧草，暖季牧草2大類。依據牧草的枝條類型，一般將牧草劃分成上繁草和下繁草2種類型，上繁牧草主要以生殖枝和產營養枝為主，葉子在足叢上不比例相對較大，適合收割生產。而下繁牧草以短營養之為主，葉子集中在植株叢的下部，植株較為低矮，干凈和根葉的分支，分蘗能力相對較強。在上述諸多牧草種植過程中，應該結合其生長發育規律，做好科學施肥工作。在牧草栽培管理過程中，有些人認為牧草生長僅需要少量的水分即可，殊不知土壤中的養分會決定牧草的產量和最終的品質。在對牧草進行人工施肥時，首先應該確定牧草所需要的養分種類及數量確定最佳的施肥周期。一般情況下牧草生長出第1片葉子就需要從土壤中吸取養分，生長初期階段對養分的需求量相對較小，但是如果養分不充足，同樣會影響牧草苗期的生長發育狀態。當進入生長旺盛階段之后，牧草的根系往往需要從土壤中吸收大量的養分，因此需要保證有充足的養分供給。在施肥管理過程中，應該充分認識到牧草的品種不同施肥時機及施肥數量存在很大的差異性，主要結合土壤的肥料和牧草種類的需肥料進行判斷。當前在生產實踐過程中經常種植的牧草，包括了多種豆科類牧草和禾本科牧草。豆科類牧草和禾本科牧草的營養元素需求方面存在一定的相似之處，但也存在一定的差異性[1]。

4" 牧草施肥管理技術

4.1" 底肥追施

牧草和其他農作物一樣，在整個生長發育階段需要外來的養分供給，如此才能滿足牧草的生長發育所需，確保牧草健康生長，提高單位面積內的產量和品質。在牧草種植之前，土壤翻耕過程中需要做好底肥的追施工作。底肥的施入一般包括了撒施、調施、分層追施和混合追施等幾種。底肥要堅持以有機肥為主，化學肥料為輔，要保證肥效相對較長，能緩慢地釋放養分，具有改良土壤的功能，同時結合有機肥的追施，還應該補充適量的化學肥料，增施磷肥。在一定范圍中，有機肥和化肥的使用量越高越好，但在生產實踐過程中，有機肥的使用量相對較少，有機質含量相對較低，土壤中的有機質達不到4%。所以在牧草種植之前建議每畝追施完全腐熟的有機肥2 000～4 000 kg，氮磷鉀復合肥20～30 kg。在施肥管理過程中需要注意的是涉及到的有機肥一定要進行完全的腐熟發酵，避免攜帶有病原引入到種植地，造成牧草過著病蟲害的發生流行。在底肥中化肥主要以磷肥為主，氮肥磷肥為輔科學的使用化肥，具體的施肥量應該結合土壤養分情況綜合確定。

4.2" 種肥追施

在種肥追施中，主要結合實際生產選擇相應的肥料，采用不同的施肥方式。牧草在播種過程中種肥主要包括了溝施、穴施2種，它在牧草生產過程中應用比較常見。對于條播牧草一般采用溝內施肥方法，而對于點撥移栽或者扦插的牧草，一般選擇使用穴施方法。在施肥過程中，應確保種子和肥料保持一定的距離，避免種子被肥料灼傷，影響種子的正常生長發育。機械追施是選擇使用專用的牧草播種機，將種肥和種子分別裝入種料箱及肥料箱中一起完成開溝、播種、施肥、鎮壓等工作。混合施肥法就是將種子和肥料進行混合后及時進行播種[2]。

4.3" 追肥處理

在牧草的不同生長發育階段，結合田間養分的供給情況及牧草的生長發育和生殖現狀，做好科學有效的追肥處理工作，能保證養分科學供給滿足牧草在生長發育關鍵階段的養分需求。牧草追肥主要以速效化肥為主，有條件的地區應施加腐熟的人畜尿或者糞肥，能獲得良好的施肥效果。生產過程中追肥主要包括條施、撒施、穴施、噴灑、隨水灌入和跟外追肥等幾種。但在施肥中，一定要注重單位面積內的養分，濃度不能過高也不能過低，避免濃度過高傷害到農作物的根系。同時還應該保證微量元素肥料的科學供給，一般每666.67 m2追施30～70 g。

4.4" 施肥原則

人工種植的牧草在施肥管理過程中一定要明確相應的施肥原則，保證施肥的科學合理。一方面應該按需施肥，在實際生產過程中需要什么樣的肥料就施加什么樣的肥料，實際的使用量也應該按照養分的供給情況綜合確定，同時還應該注重做好土壤營養元素的有效檢測，根據營養的稀缺情況，施加相應的化肥，切忌出現過量施肥，超種類施肥的現象。另一方面在田間施肥過程中，還應綜合考量不同牧草對各種營養元素的實際需求，充分考量土壤的養分情況，按照相應的比例和數量供給牧草實際所需的養分保證各個養分處于平衡供給的狀態[3]。在施肥管理過程中只有做到均衡水肥，同時注重做好底肥的有效施入，保障土壤養分適宜，提高地力水平，改善耕作層深度，提高肥料的利用效率。

5" 結束語

草食畜牧產業是陜西省府谷縣的支柱性產業和主導產業，在推動當地經濟發展方面發揮著重要的驅動作用。當前隨著產業結構的調整力度不斷加大，及規模化牛羊養殖業的不斷向前推進，草食畜牧養殖產業對優質牧草的需求量不斷增加，需要加強對草原生態環境建設的重視程度，加大對當地畜牧養殖產業的扶持力度，推動優質牧草栽培作業的優化發展，助力經濟發展水平的顯著提升，以此構建良性循環的農業生態系統，并更好的調整優化現有的產業結構，提升牧草種植和栽培管理技術水平，切實發揮牧草的使用價值、經濟價值、生態保護價值，給予天然草場休養生息的時間，切實提高農民群眾的經濟收入，營造良好的生活環境，同時推動現代畜牧養殖產業的升級轉型。

參考文獻

[1] 李靈．新形勢下牧草種植與飼草飼料加工技術[J]．中國牲畜種業，2019，15（5）：41．

[2] 普布次仁．牧草種植與飼草飼料加工技術[J]．畜牧獸醫科學（電子版），2017（11）：88．

[3] 鄧素媛，龐天德，陳冬冬，等．廣西飼草資源生產與利用調研分析[J]．廣西農學報，2019，34（4）：39-42．