牛羊口蹄疫發生特點及防控措施

摘要：口蹄疫是常發生在牛羊養殖的過程中，致病的原因是口蹄疫病毒感染引發的傳染性極強的動物疫病，牛、羊、豬均可以發病，但牛類的患病率更高，其次是羊、豬。一旦牛羊群中出現口蹄疫傳染病，沒有得到足夠的重視，使疫病大范圍的感染，對規模化養殖的產業造成無可挽回的損失，該文針對牛羊口蹄疫疾病的發病特點進行總結，為病發提供及時的診斷，并結合有效的預防和治療措施，以期為牛羊養殖戶提供科學的理論指導。

關鍵詞：牛羊口蹄疫；發生特點；防治

中圖分類號：S858.23；S858.26 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.22.071

Occurrence Characteristics and Prevention of Foot-and-mouth Disease in Cattle and Sheep

MA Demei

（Quangoutai Animal Husbandry and Veterinary Station，Quangkou Town，Menyuan Hui Autonomous County，Menyuan Qinghai 810300，China）

Abstract：Foot-and-mouth disease often occurs in the process of cattle and sheep breeding，the cause of disease is foot-and-mouth disease virus infection caused by highly infectious animal disease，cattle，sheep，pigs can be infected，but the prevalence of cattle is higher，followed by sheep，pigs．Once foot-and-mouth disease occurs in cattle and sheep，it does not receive enough attention，so that the disease will be infected on a large scale and cause irretrievable losses to the large-scale breeding industry．This paper summarizes the characteristics of the disease，provides timely diagnosis for the disease，and combines effective prevention and treatment measures，in order to provide scientific theoretical guidance for cattle and sheep farmers．

Keywords：cattle and sheep foot-and-mouth disease，Occurrence characteristics，prevention and treatment

0" 引言

牛、羊作為牧業中最主要的養殖品種，在養殖中占有非常大的比例，牛羊養殖為農牧業的經濟發展提供重要作用，也是養殖戶最重要的經濟來源。牛羊生長過程中會遭遇各種疾病的侵染，特別是口蹄疫疾病，在侵染口蹄疫病毒后會對牛羊造成嚴重的健康影響，甚至造成牛羊死亡，應廣泛加強對牛羊口蹄疫疾病的預防措施，精準診斷實現及時對疾病進行治療。對牛羊口蹄疫疾病的有效防治，可以保證養殖戶的經濟效益，對牧業的發展起非常重要的促進作用，同時也可以實現經濟的全面發展。

1" 牛羊養殖常見疫病

在牛羊養殖中，各種疫病成為侵害牛羊健康的隱患。常見的牛羊疫病主要有因巴氏桿菌侵染造成的巴氏桿菌病、牛羊炭疽病、具有傳染性的胸膜肺炎、牛羊的口蹄疫、角膜炎及病毒引起的腹瀉等。其中很多疫病在發病時，病情發展迅速，發病急，容易引發牛羊的死亡，還有的疫病發病狀態和特點極為相似，如果不進行科學的診斷，造成誤診、錯診的情況，延誤病情的治療，最終造成牲畜的死亡。這其中的牛羊炭疽病及口蹄疫等疾病，如果對疾病認識不足，不能及時處理和治療，也會對養殖戶造成嚴重的影響[1]。

2" 發病特點和診斷

2.1" 癥狀

牲畜中的偶蹄對于口蹄疫疫病沒有很好的抵抗力，容易感染該疾病并造成快速的傳播。牛是口蹄疫疾病的發病源頭，牛類是最先感染的，當牛類身體被口蹄疫病菌侵染后，在牛的淚水、口水及奶水、尿液和糞便中都會含有病毒，在農牧區牛羊的養殖以放牧為主，牛羊散養在草原上，各種水源和食物源、生活區域都會造成牛羊的交叉感染，牛羊共患口蹄疫疾病是非常常見的現象，也會造成在牛羊中嚴重的傳染。口蹄疫感染后并不會立刻發病，而是有一定的潛伏期，一般口蹄疫疾病的潛伏期為1～7 d，最長甚至達到15 d，平均的隱藏期為2～4 d。在發病的初期，牛羊身體出現急速發熱，隨著病情的發展，在口、蹄處出現水泡，進而開始潰爛，病情嚴重的還會引發其他的疾病[2]。而牛羊在發生口蹄疫疾病時，有很多共同癥狀，但也有不同的反映。牛羊口蹄疫典型癥狀見表1。

2.2" 病原與發病特點

口蹄疫疾病的發生致病因素為口蹄疫病菌引發的，口蹄疫病毒的主毒株有7個，其亞型更是有60多個，主毒株的類型為亞洲Ⅰ型、南非1、2、3及A型、O型、C型，其中A型、O型致病范圍比較廣泛，會對牲畜造成嚴重的影響。口蹄疫病毒的適應能力很強，在很惡劣的環境中也可以很好的生存。口蹄疫病毒可以黏附在動物的毛皮上、皮膚上、草場上、飼料中、水源中及土壤中，而且能長時間的存活。隨著國際貿易的加強，各國的交流逐漸增多，也使得疫病的種類增多，并且病毒的發展呈現變異多、發展快、變異后病毒的抗原失去效用，不會產生相互的免疫。針對口蹄疫病毒研究發現，口蹄疫病毒對強酸環境、堿環境、消毒劑、溫度升高、強光紫外線具有敏感的特性，強光的照射或者將病毒放入沸水中均可以消滅病毒[3]。

2.3" 疫病診斷

2.3.1" 常規診斷

口蹄疫疾病多發生在牧區的養殖過程中，當牛、羊感染口蹄疫病毒后身體體征和臨床癥狀都有明顯的可辨別性能，水泡會出現在口部或者蹄部等顯眼的位置，因此牛羊養殖戶能及時了解病情，并做出診斷，在牛羊養殖過程中應做好日常管理工作，隨時觀察牛羊的外觀和形態。

2.3.2" 鑒別診斷

確定牛羊患有口蹄疫疾病后，才可進行下一步的治療，但因口蹄疫病毒的類型很多，無法直接斷定致病病毒屬于哪個毒株，也就無法展開針對性的治療，不利于對牛羊進行治療和診斷。當牛羊患有口蹄疫病情后，需要由專業的技術人員進行專業性的診斷，專業技術人員對水泡中的提取物浸泡在甘油和生理鹽水的混合液中，然后將其送往上級實驗室和檢驗部門進行進一步的毒株確認，確認毒株后，在進行具體的治療措施[4]。

由于口蹄疫疾病的發生和牲畜的口炎癥狀極為相似，應在診斷的過程中注意甄別。牛羊在患有口炎疾病時，也會造成體溫迅速地上升，但口炎發病后會在牛羊的身體和軀干及面部出現形狀較小的丘疹，隨著病情的發展，在發病后期才會由丘疹轉化為水痘，而這種水痘與口蹄疫引發的水泡也有一定的區別，口蹄疫水泡大小成黃豆粒狀。還可肝臟受損的情況進行區別二者的不同，口炎不會造成牛羊的肝臟受損。

2.4" 傳播途徑

牛是口蹄疫進行傳播的主要傳染源，但是這種疾病會造成在偶蹄牲畜中的廣泛傳播，傳播速度較快，尤其是將牛羊混合放養的牧區，一旦發生牛被口蹄疫病毒侵染后，生活空間的交叉感染造成其他牲畜共同患病，同時該病發病加快，容易對幼齡的牛、羊產生侵襲，幼齡的牛羊抵抗病毒的能力較差、身體素質不足，因此容易造成牲畜的死亡率上升，動物商販在各養殖區域間的游走也稱為疫病傳播的主要途徑。當牛、羊被口蹄疫病毒侵害后，在動物的器官和肝臟中產生大量殘留的病毒，患病牲畜的口水、尿液、汗液、糞便、眼淚、乳汁等進行排出體外，聯合水泡潰瘍后流出的膿液一起對土壤、水源、食物等進行污染，其他牲畜或者蟲鼠碰到液體造成身體攜帶病毒，最終對整個養殖環境內的牲畜造成傳染，此外，母乳喂養也可傳播口蹄疫疾病。口蹄疫疾病的發生在一年四季都可能發生，但寒冷的季節是口蹄疫發病的高發時期。冬季是牛羊產仔的主要時期，如果口蹄疫病情發生，就會對幼崽產生致命的影響，造成養殖戶嚴重的經濟損失[5]。

3" 發生原因

因在牛羊規模化養殖中，主要在遼闊的草原地區，有豐富的牧草和水源及寬敞的區域進行規模化的養殖，在養殖過程中雖然不斷進行科學管理和實踐，但在實際操作中，因為養殖戶的專業素養不足、管理經驗不豐富，無法進行科學規范的養殖和管理，病菌就會趁虛而入。在養殖中，設計的操作流程比較復雜，從事的事情種類繁多，需要對飼養的牛、羊進行全方位的科學管理，需要對崗位職責進行劃分、確定職權分為，每個工種的疏忽都會造成疫病的傳播風險快速上升。目前，從事養殖的人員，專業能力不足，缺少專業技術人員的指導和培訓，對于飼養場所的消毒和清潔及對病死的牛、羊尸體的處理不科學，消毒不徹底等都為病毒的生存提供了環境。為降低生產成本，一些養殖戶采用價格低廉的劣質飼料，激素水平嚴重超標，增加了牛羊患病的風險。

對于傳統的養殖戶，大部分養殖管理靠平時經驗累積和他人的傳授，一個人負責多種崗位，養殖事務繁多，忽略各種衛生和消毒環節。大部分養殖戶缺少專業技能，也沒有足夠的科學管理經驗和意識。對于制定防疫系統、接種計劃等沒有足夠的重視程度，導致牛羊容易被細菌和病毒侵染，養殖技術不足造成病毒的廣泛傳播。針對疫苗接種的過程，沒有掌握科學的方法，造成疫苗接種失效等都會加大感染口蹄疫疫病的概率[6]。

4" 防控措施

4.1" 建立完善動物防疫系統

首先，相關部門應貫徹執行疫情防控工作，將疫病防控工作落到實處，宣傳手段加深人們對疫病防控的意識，可采用微信、群聊、公眾號等方式進行養殖戶的專業技能培訓。充分發揮社會的力量，加大輿論監督，使防疫手段成為養殖中的常態化手段。媒體的宣傳作用，做好對牛羊養殖知識的普及，對疾控政策和方針進行及時的宣傳。

其次，應構建多個部門的聯動機制，在實際防控中，將信息高度共享給養殖戶。政府部門建立牛羊養殖情況的數據庫，隨時對管轄區域內的牲畜數量、健康問題及接種情況進行信息匯總，并定期對信息進行更新，實現對牛羊養殖的科學追蹤。

最后，在區域內建立防疫站，在站點安排專業的人員進行值班，負責對養殖戶進行疑難問題的解答。并對防疫站的成員做好培訓工作，不斷提升防疫人員的專業技能，并提高對防疫人員的福利待遇，提高防疫人員的工作熱情。在建立防疫站的過程中，應結合現代信息技術，對防疫站的功能進行升級，能多點服務于養殖戶，并對資源進行優化，提高牛羊養殖的專業性。

4.2" 提高養殖戶對疫病防控重視程度和專業水平

處在一線的防疫人員為養殖戶，必須對養殖戶進行疫病防控意識的提升，增加養殖戶獲取疫病防控消息的途徑。在養殖戶進行喂養牛羊時，需要對喂養器具進行消毒，對糞便及污物進行及時的清理，并引導養殖戶在正規渠道購買疫苗。除此之外，對于疫病后病死的牲畜尸體，應進行無公害處理，不得進行再次銷售，以免將疫病傳播到更遠的范圍。

4.3" 加強口蹄疫疾病防控水平

做好對牛羊的接種工作，加強對疫苗的研發工作。對牛羊口蹄疫疫苗接種的最佳時間為春季、秋季，可以選擇在每年3—5月或者9—10月進行，疫苗接種后，一般具有6個月的免疫力，可有效應對春冬季節的各種疾病。疫苗的選擇上可以使用O型滅活油佐劑、亞洲Ⅰ型或者口蹄疫O、口蹄疫A等。對于常發生口蹄疫疾病的地區，需要定期對牛羊進行血液樣本的采集工作。隨著規模化養殖的進行，企業逐漸增強了實力，為此可投入資金進行口蹄疫疫苗的研究工作，研究的方向以一種疫苗治療多種疾病為方向，降低接種的次數，提高疫苗接種效率，降低獸醫的工作量，提高對牛羊的保護能力。

設定科學的衛生消毒系統。針對疫病的發生消毒和清潔是降低疾病發生最有效的手段，消毒和清潔破壞疫病的傳播途徑和生存空間。在日常管理過程中，僅對養殖區域進行簡單的沖洗或者清理工作，無法實現對病毒的消滅。同時，相關部門應該加大對養殖戶的培訓工作，將專業的養殖知識傳輸給養殖戶，對養殖區域進行科學的衛生、消毒系統的建立，從消毒劑的選擇到消毒次數及衛生標準都做細致的說明和要求，再結合養殖戶的高效落實，才能將牛羊口蹄疫疾病降低發病。

5" 結束語

牛羊的經濟價值很高，個體的死亡對養殖戶造成嚴重的損失，如果在養殖區域出現大面積的疫病死亡，對整體的農牧經濟造成不良影響。針對牛羊口蹄疫疾病，必須加大重視程度，多部門的聯動將疫病防控工作落到實處，提高牛羊的抗病能力，保障養殖戶的經濟效益，促進整個產業向健康、穩步的方向發展。

參考文獻

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