非洲豬瘟背景下豬場生物安全措施

摘要：非洲豬瘟給我國的養豬業造成了巨大的沖擊，在爆發時造成豬較高的死亡率，因此，對非洲豬瘟的預防與治療已成為我國豬場的關注重點。非洲豬瘟并不可怕，只要正確、全面地了解非洲豬瘟，就能有效地控制住，建立一套相對科學、合理、完善的生物安全控制系統是非常必要的。為了保證豬養殖的健康、穩定、可持續發展，必須對各環節的風險因子進行有效地預防和控制。本文對我國非洲豬瘟疫情背景下，如何加強對非洲豬瘟的生物安全管理，實現對非洲豬瘟的有效控制進行了綜述。

關鍵詞：非洲豬瘟：豬場：生物安全

非洲豬瘟是1927年在非洲暴發的，1976年傳入歐洲，2018年8月3日傳入我國，非洲和歐洲的非洲豬瘟疫情在過去的100多年里一直處于可控制狀態，特別是歐洲的幾個國家已經將非洲豬瘟徹底清除，但我國卻在短短一年內暴發了一場大規模的非洲豬瘟疫情[1]。非洲豬瘟疫情的暴發，對我國的生豬生產造成了嚴重的經濟損害，至今為止，國內外尚無安全、有效的疫苗。造成這種情況的主要原因是：①缺乏對非洲豬瘟的科學、全面的認識，沒有在宏觀層面上形成一套行之有效的防治方案，造成了這種病毒的肆虐；②在微觀層面，我國養豬業的生物安全意識薄弱、生物安全防控設施落后、技術落后嘲。非洲豬瘟給我國的養豬業造成了巨大的沖擊，但也給養殖戶們上了一課，非洲豬瘟并不可怕，只要正確、全面、科學地了解非洲豬瘟，就能有效地控制住。把握好這一關鍵問題，建立健全可靠的豬場生物安全制度，是防治非洲豬瘟、改善豬群衛生狀況、提高養豬場生產效益的重要手段，也是食品安全的迫切要求，我國養豬在今后很長一段時間內都會處在“與非共舞”的階段，養豬要想繼續發展，就得靠完善的生物安全制度[3]。

1 豬場選址

1.1 地勢要求

養豬的總體條件是：地勢比較高，比較平坦，或者有一個比較平緩的山坡。養豬場地勢高，則不容易積水；地面一定要平整，若有起伏，則豬舍所接受到的陽光照射也會有所不同，因此很容易形成局部的溫差變化；平整的土地上不容易產生積水，養豬場的濕度要盡可能地控制在一定范圍，坡度最好不能超過5。。

1.2 土質要求

若地表含大量砂礫，雖然這樣的土壤構造便于排水，但夏天會反射更多的熱量，冬天也難以隔熱；黏性土壤的滲透性較差，排水困難，難以清理，易引起場地積水。所以，在土質、黏性土質、砂礫含量高的地區，不宜建設養豬場。而沙壤土排水性能好，質地均勻，具有較低的吸濕和導熱性能，非常適合養豬[4]。

2 衛生消毒

2.1 圈舍消毒

豬舍必須配備高壓水槍、消毒藥劑等物品，并及時清理圈舍內剩余飼料、糞污等，及時清洗消毒圈舍。用高壓水槍沖洗，必要時用鋼絲球或刷子擦拭，確保不會有明顯的污漬。清理完圈舍后，每隔一段時間用消毒劑消毒，保證區域完全覆蓋。在滅菌、干燥后，還要進行熏蒸、殺菌，保證空氣的密閉，在封閉一定時間后，才能進行通風。圈舍的糞便清理每天都要進行，莫過長時間堆積，留下隱患[5]。

2.2 環境消毒

養豬場須在一定時期內開展全域的環境消毒工作。根據需要，適當調整使用消毒劑的頻率，合理地使用消毒劑。在運輸豬群的過程中，應及時進行清洗和消毒，在主要的養豬場道路上撒生石灰。豬舍中的糞堆要無害化處理，嚴禁隨意丟棄，產生污染。場外的車在離開豬場后，要在車經過的道路上進行徹底的消毒[6]。

3 規模化養豬場對于非洲豬瘟的生物安全措施

3.1 動物方面

養豬宜采取自養、全進全出的方式，盡量減少引進或不引進。外來種的引入有很大的危險性，所以必須制訂隔離方案，并嚴格實施，若確實需要從外地引入生豬，必須做到三點：①加強豬場的消毒；②對豬群進行預先隔離，減少有關人員的出入；③加強非洲豬瘟的檢查。確保以上條件的前提下，才能引進[7]。在完成隔離后，對豬群進行取樣和檢驗，通過后方可進入生產地。

3.2人員方面

對養豬企業的內部人員，實行嚴格的封閉管理[8]。各養殖區域內的人員應盡量避免相互接觸，如果需要進入其它地區，應遵循單向通行的原則，并根據滅菌程序進行消毒。每一次進入豬場，員工必須沐浴、更換工作服、鞋子，并嚴格按照消毒流程進行，不得走形式。入場時，須于門衛處登記入場日期、入場人名、進場事由、工作單位、離場時間、是否近期與其他豬只接觸等。如果要進入生產核心區，還要在生活區待48h。飼養場的人員如出場后，必須按照外來者的要求進行消毒、隔離，方可再次入場[9]。

對外來人員進行嚴格控制，不準擅自進入，檢查合格后，必須在消毒通道內進行1min以上的消毒，才能進入居住區和工作區域。盡量避免外來人員到其他豬場、檢疫點等高危區域。外出員工進入生產區前，必須經過嚴格的淋浴消毒，更換工作服、鞋，不能帶任何非工作用品進場，必須帶的東西要經過嚴格的消毒[10]。同時，飼養員在離開豬舍之前，應將橡膠鞋完全消毒，并將其脫掉，放置于指定的地方。

3.3 車輛方面

飼養場車輛通常分為內用運輸車、外用運輸車、飼料運輸車、糞便運輸車等，每一種車都要分開停放，并錯開使用時間，避免相互交叉污染[11]。操作者在每次作業之前，須穿戴防護衣及消毒后的工作鞋，依要求路線行駛，不得駛離指定區域。外用轉運車操作人員須在3d內不得出入其他豬場，參與豬只裝載的人員還需穿著防護服和消毒干凈的工作鞋‘”]。入場之前，必須先進行嚴格沖洗、消毒、晾曬，確認消毒完畢后，按照既定路線進入場內，單方向流動[13]。場內裝料車在使用之前要經過清潔消毒，用完后，要再次消毒瓊干，以備使用。糞便運輸車使用前后都要消毒，特別是使用后的清洗消毒要嚴格，確保操作有效果，防止有害物質殘留，并在經過的區域內進行消毒。非經批準的車輛不得進入養豬場，凡有必要進入養豬場的，必須進行全面的清洗、消毒、烘干[14]。

3.4 物資方面

飼養場的物資通常包括飼料、獸藥和其他物資[15]。購買的飼料必須符合安全標準．不能有任何有害物質的添加，也要有相應的儲藏室或倉庫。在進入倉庫后，必須經熏蒸或臭氧消毒后方可使用，保證所有飼料的外包裝都與消毒劑相接觸，達到消毒要求時間后，方可使用，可以降低疫病傳入的風險[16]。獸藥疫苗的外包裝必須拆下，用相應的消毒劑將其消毒到符合要求，然后轉移到藥庫。豬場需要的物品最好集中采購，并用熏蒸法或臭氧法消毒。在購置其他物資包括場內所需的設備、五金制品、防護品等，均要用相應的消毒劑徹底消毒，達到要求后才能轉入庫房。

3.5 廢棄物無害化處理

養豬的廢棄物以病死豬、糞污、醫療廢棄物、餐廚廢棄物、生活垃圾等為主。由于非洲豬瘟的影響，一旦發現病死豬，必須按照規定進行登記，并及時進行無害化處理，不能隨意掩埋，更不能隨意丟棄和出售。采用干清糞工藝的養豬場，應及時清糞，集中運至糞場，進行堆肥等處理[17]；采用水泡糞工藝的養豬場，應及時將豬糞清理到糞坑，并采用固液分離等方法進行處理[18]。

3.6 免疫接種及注意事項

目前，在生豬養殖過程中可出現多種疫病，并且多數疫病無特效治療方法，因此通常采取疫苗接種的方式預防和控制豬疫病的暴發。在生豬養殖中，應根據豬場疫病的流行情況和疫病發生的潛在風險制定相應的疫苗接種方案，通過適當的疫苗接種以降低疫病的發病率。在疫苗選擇時，應根據當地流行的菌株或毒株的血清型和基因型選擇最適的疫苗，并根據生豬養殖規模的大小選擇最適的疫苗接種方式。此外，還應注意部分疫苗使用的弱毒或活菌疫苗，在接種時應做好接種人員的防護工作，接種后對疫苗瓶、注射器或其他醫療垃圾進行無害化處理，防止疫苗毒株或菌株傳播擴散。

4 結語

總之，非洲豬瘟的防治工作非常艱巨，因此，為了更好地控制非洲豬瘟，必須建立起一套健全的非洲豬瘟生物安全防治系統，提高養殖戶對非洲豬瘟的了解，完善相關設施，加強豬場管理，切斷病源傳播途徑，提高養殖產出，確保養殖工作能夠安全、穩定地進行下去。

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