移動短視頻助力高?！坝袡C化學”課程教學探索

南秋利 孫麗紅 王 晴 朱路亞 張 翼

(東南大學成賢學院 制藥與化學工程學院，江蘇 南京 210088)

隨著移動互聯網的深入發展，用戶的信息需求逐漸碎片化和移動化[1]。2014年起網絡下載速度不斷提升。在此背景下，以短視頻為代表的新產品形態得到快速發展，成為社會信息內容生態的重要組成部分。用戶使用互聯網的同時也生成內容，從而既是平臺內容的作者也是平臺內容的觀眾[2]。移動短視頻平臺如“抖音”的引入使得“人人皆媒”成為現實，且其迅速在同類短視頻平臺中獨占鰲頭[3]。短視頻受眾的全網覆蓋率一路攀升。截至2020年6月，手機網民用戶規模達到 9.32 億，用戶媒介使用習慣趨向終端化。移動短視頻操作簡單、內容豐富等特點迎合了高校學生社交化、碎片化和視頻化的閱讀需要。作為學習能力較強、容易接受新生事物、自由度大的大學生，使用短視頻社交、生活、娛樂、學習已呈常態化[4，5]。

“有機化學”課程作為高?；ぶ扑庮愐婚T專業基礎課程，是化學的核心和主要起源，也是科學的中心及核心之一，在材料、環境、醫藥、化工、生態、生物等領域的人才培養與評價中，有機化學超越其他任何課程而處于核心地位。長期以來該課程由于理論知識較抽象、知識點瑣碎、反應機理復雜、知識面較廣、相對枯燥不易記，難以調動學生學習的積極性。傳統的課堂教學模式教學時間有限，學生如果課外自主學習和復習的強度不夠，很難保證學習效果，給教學過程帶來了很大困難[6]。教師在課程建設中發現，傳統的課堂教學方式已經不能滿足“有機化學”的教學需求，需利用現代信息化的工具、手段和方法來優化“有機化學”課程的教學模式，如融合線下傳統課堂教學和線上移動短視頻學習平臺，以傳統線下課程為主，輔以“有機化學”移動短視頻學習平臺，引導和培養學生在“互聯網+”背景下使用信息技術進行學習的技能和素養，從而培養學生新的學習理念，優化學習效果[7，8]。

1 移動短視頻助力“有機化學”課程教學機遇

1.1 學習時間碎片化，知識點化繁為簡，各個突破，無聲滲透學生線下文化娛樂氛圍

一方面，大學生學習課程種類較多，學習任務繁重，對長時間集中精力線下主動學習難度較大的“有機化學”課程的積極性不高；另一方面，在新媒體時代，移動短視頻已在大學生的娛樂、生活和學習中廣泛使用，如抖音閱讀占據了大學生較大部分的空余時間。將有機化學課程內容教學重難點細分，錄制抖音短視頻，以1到5分鐘長短不一的視頻教學，抓住學生碎片化時間，同時無聲滲透融入學生線下生活娛樂時間中，輔助課堂教學，有望提升“有機化學”課程學習效果。

1.2 融合直觀展示、形象教育、趣味教學于一體

“有機化學”作為化工制藥類一門核心專業基礎課程，官能團種類多、結構抽象、化學反應機理晦澀難懂、應用靈活多變，學生普遍反映消化吸收難度較大。將有機化學部分內容依托現階段廣泛流行的移動短視頻來深耕課程教學，將影像、文字、聲音、專業知識融合，結合色彩動畫影像動態展示，將原本抽象、枯燥的內容用形象化的、動態的方式加以表達，從而使“有機化學”教學變得直觀、形象，知識信息的傳播效率也大大提高，可以極大地提高學生的學習熱情，調動學生的學習積極性，顯著提高教學和學習效果。

1.3 教學活動多元化、提升學生參與度

“互聯網+”時代，大學生們面臨來自網絡的誘惑較多。在課堂教學中，手機上推送的各種消息不斷干擾學生的聽課過程，加上本身學習專注力不夠，導致學生上課時的注意力更難集中。枯燥難懂的有機化學機理及各種反應知識難以被學生掌握。同時，傳統的授課模式下，由于學生聽課注意力不集中，以及慣于在課堂上沉默，教師很難在課堂上得到學生對教課內容學習效果的及時反饋。從而教師很難從教學過程中獲得“教學相長”的教學體驗，教學效果和學生的學習效果不斷打折扣。有機化學短視頻移動平臺方便快捷，在教師的指導下，學生也參與其中，完成課程內容的先導材料導入、后期習題講解、挖掘生活中有機化學物質的小故事，錄制視頻。班級學生間可以相互分享閱讀，有效提升學生自主學習、自主創新的意識。

1.4 引導自學情緒、提供自學空間、誘發自學能力

基于高考制度的不斷變革，化工與制藥類的部分學生在完全零基礎狀態下接觸“有機化學”課程，同時部分學生難以適應高?？旃澴嗟膶W習方式，難以適應大學生活，因此對學習應付了事，根本談不上學習興趣，嚴重者自暴自棄，荒廢學業。而作為“有機化學”教師，在有限的課堂時間里，不可能面面俱到地詳細講解基礎化學知識，結果出現教師難講、學生難學的尷尬局面。有機化學短視頻素材“取之于學生，用之于學生”，任課教師、學生全員參與，可有效引導學生在娛樂中學習，在學習中娛樂，將專業知識進行轉化，達到較好、較快地傳播的目的。

1.5 提升“有機化學”教學內容的及時性和完整性

“有機化學”知識點繁雜，在醫藥、化工、材料等行業應用極其廣泛，單純的教材學習難以滿足部分同學的學習要求；而教師面臨的是學時數有限、教材內容龐大、參考書種類多、無法一一詳細地介紹有機化學研究前沿知識以激發學生的學習興趣等諸多問題。“有機化學”慕課等學習資源在中國大學慕課、嗶哩嗶哩等平臺上隨處可見，在這些教學視頻里包含了對于各種難懂知識點的視頻講解及梳理，但是由于一方面學生缺乏篩選能力，同時大部分學生也缺乏主動學習的積極性，學生很少專門登錄這些網站進行觀看學習。其次，這些優質的資源一般時長較長，學生難以較長時間地專注學習。如果將這些優質的網絡資源通過整合加工，搬運到大學生普遍使用的移動短視頻平臺(如抖音)，學生在課后有機會高頻次地閱讀，且不限時間和空間，可有效提升學生有機化學專業知識的吸收，提升學生的專業素養。

2 移動短視頻助力“有機化學”課程教學的挑戰

2.1 “有機化學”教師的創新意識有待進一步提高

對“有機化學”課程教學內容的重新加工設計組合，錄制“有趣又有料”的“有機化學”課程的短視頻同時需要專業知識、視頻的錄制和剪輯等技能，這對高校一線“有機化學”授課教師提出了較高的要求。不僅需要有創新意識，而且需要投入大量的時間精力來提升專業化和信息化的素養，對目前“有機化學”教學團隊提出較大的挑戰。

2.2 教師隱性教學的工作量進一步加大

目前高校教師“有機化學”教學主要采用線下授課模式，教師完成規定的教學工作量?；谀壳拔覈咝５慕處熆己藱C制，不論是打造“有機化學”移動短視頻制作師資團隊，還是將移動短視頻元素與線下課程融合，都是傳統線下教學工作量以外的隱性工作量，都需要依靠教師和學生的自覺性，而設立和推行相對應的評價體系需要學校、教師和學生的多角度的配合。

2.3 學生用戶對有機化學移動短視頻作品的黏度難以保證

移動短視頻平臺強大的算法會根據用戶的喜好定向推送內容。大學生一般只愿意了解自己感興趣的信息，而不愿花精力去了解其他自己不感興趣卻十分有益的信息。高校學生利用移動短視頻閱讀“有機化學”專業知識可能存在閱讀時長和頻次嚴重不足的情況，不能達到增長知識和提升有機化學專業素養的目的。

2.4 增加學生沉迷網絡的概率

基于要求學生觀看“有機化學”短視頻的目的，大學生必然會打開移動短視頻的新奇世界，但是部分大學生缺乏自覺性和自控能力，短視頻平臺里的娛樂性內容非常容易使人沉迷于其中，從而使大學生無法正確利用短視頻平臺進行自我提升。

3 結語

在“人人皆媒”的新媒體時代，“有機化學”傳統線下教學方法多元化和教學效果提升是高?！坝袡C化學”教學中急需解決的問題。移動短視頻的廣泛應用對“有機化學”課程教學改革帶來機遇和挑戰。移動短視頻作為一種新型的線上教學方法，在高?！坝袡C化學”課堂中發揮著重要輔助作用，如何構建新型移動視頻教學平臺體系和改進教學模式，使“有機化學”課程教學質量在新的教學技術平臺上進一步提高，同時使課程教學內容更加符合本專業的人才培養目標，目前尚缺少相關有效的研究文獻。因此，開發“有機化學”移動短視頻學習平臺對提高“有機化學”授課質量和教學效率具有重要的意義。