科學素養：科普類文學作品的閱讀生長點

蔡亞

【摘 要】科普類文學作品具有科學性、知識性、通俗性等特點。閱讀科普作品可以提升科學素養，增強創新意識。教師在進行閱讀指導時，要立足科學信息的獲取與處理、科學概念與原理的理解、科學表達方式的學習、科學精神的弘揚等，設計趣味活動，提供閱讀支架，推動整本書閱讀順利進行，最大化提升閱讀效益。

【關鍵詞】科學素養；教學策略；整本書閱讀

科學是社會文明進步的基礎，提高公民科學素質已然成為當下社會發展的一項重要任務。國務院印發的《全民科學素質行動規劃綱要（2021—2035年）》明確指出：“激發青少年好奇心和想象力，增強科學興趣、創新意識和創新能力，培育一大批具備科學家潛質的青少年群體，為加快建設科技強國夯實人才基礎。”其中還強調：“科學普及與科技創新同等重要?！保?］

落實到教學工作中，“科學素養”的培養得到了廣大教師的高度重視?！读x務教育科學課程標準（2022年版）》中明確科學的學科核心素養是：科學觀念、科學思維、探究實踐、態度責任［2］。筆者認為，小學生“科學素養”的培養需要教師主動實施跨學科教學，且這種教學革新要指向所有學科。于語文教學而言，科普類文學作品就是一個重要抓手，對科學知識的傳播、科學理念的普及、科學精神和科學家精神的傳承，以及科學理想的激發都起著不可替代的重要作用［3］。教師可以借用整本書閱讀這一教學方式將語文與科學兩個學科結合起來，在文學作品的閱讀中培養學生的“科學素養”。由于科普類書籍必然涉及一定的專業術語和理論知識，學生在閱讀理解上存在一定的難度，因此教師的指導就顯得尤為重要。備課時，教師要以“科學素養”為科普類閱讀有別于其他整本書閱讀的生長點，引領兒童準確提取文本中的科學信息，深入理解科學原理，學習科學語言，培養必要的科學精神。接下來就以《灰塵的旅行》為例，探討如何在整本書閱讀中培養學生的“科學素養”。

一、科學信息的獲取和處理

科普作品是向非專業人士傳播專業知識、介紹相關規則與原理，具有科學性、知識性、通俗性等特征的學科說明文或科學小品［4］?！读x務教育語文課程標準（2022年版）》（以下簡稱新課標）在整本書閱讀第三學段學習內容中提道：“閱讀文學、科普、科幻等方面的優秀作品，……學習梳理作品的基本內容，針對作品中感興趣的話題展開交流?！保?］32這就是說，學生在第三學段應該能對科普作品進行信息的獲取與梳理。教師要基于學生的認知水平和閱讀經驗，由淺入深、由表及里地布置學習任務，引導他們用文字、圖表等方式表述科學家發現、發明的過程，在閱讀的過程中發展科學思維。

（一）在趣味活動中獲取信息

整本書閱讀是個長時間的學習過程，只有獲取必需的基本信息并及時處理，學生才能跟上書中的科學邏輯，推動整本書的完整閱讀。在此過程中，師生共同設計富有趣味性的閱讀活動能幫助學生緩解閱讀焦慮，激發學生主動提取信息、解釋信息的熱情。

1.運用圖表工具獲取基本信息

繪制圖表是一種簡單易行的方式，可以隨時記錄、整理文本中的基本信息，更可以使抽象的文字變得生動活潑起來，幫助學生加深理解。比如在閱讀《呼吸道的探險》這個章節時，教師可以設計表格讓學生填寫灰塵身上的游伴，或是讓學生用箭頭繪制菌兒的呼吸道探險路線圖，這些方式都能引導學生在閱讀中留意獲取基本信息，通過圖表以更簡明易懂的形式加以呈現，直觀地認識說明對象。

2.依托創意活動獲取整體信息

實際閱讀中，許多信息不會在幾個段落、篇章中集中呈現，而是要多個章節聯合起來才能形成整體的認知，此時就需要學生懂得跨章節獲取整體信息。比如書中關于“菌兒”特點的描述相對零散，學生在閱讀后往往印象模糊，這時就需要教師通過有趣的活動幫助其勾連前后內容，獲取整體信息。比如可以借用《科學童話·菌兒自傳》一章細菌的自敘為細菌制作“菌兒身份證”（見表1），將書中提到的“名稱”“籍貫”“年齡”“住址”“體重”等信息巧妙整合到一張小卡片上。在這個富有創意的活動中，學生對細菌有了整體的了解，也學習到想要科學地介紹一個說明對象，應該從不同角度全方位地進行講解。

3.使用提問策略獲取綜合信息

科普作品，包括很多說明文經常采用連環問和自問自答方式進行說明。這也給我們一個很大的啟發：連環問和自問自答可以作為一種“提問策略”，引導學生綜合地獲取文本信息，并且這樣的信息獲取總是沿著某條邏輯線，可以將零散的信息串起來，解答或說明某種科學道理。同時，“提問策略”也在統編小學語文教材四年級上冊第二單元有專門的教學板塊，學生完全可以將課內習得的方法與課外閱讀相聯結。比如設計一個“《灰塵的旅行》提問記錄卡”，要求學生從課題、細節、整體、生活運用等角度大膽提問，并嘗試在閱讀中解答自己的疑問，綜合了解自己的認知對象。

（二）在理性思維中整理信息

由于科普作品相較于其他文學作品邏輯性更強，一些復雜信息的獲取、梳理、提煉、整合需要理性思維的參與。此時就需要教師設計涉及高階思維的學習活動，促使學生動用理性思維整理信息。

1.繪制思維導圖，厘清信息之間的邏輯關系

思維導圖非常適合厘清多個關聯信息的邏輯關系。比如，《細菌的衣食住行》一章從“衣食住行”四個角度對細菌展開全面的描寫，每個角度又進行了系統的分類。從“行”這個角度來看，有的細菌依靠“鞭毛”飛奔前行，有的躲藏在蚊子的身上來一場免費的旅行，還有的潛伏在人的濃痰和唾液里四處亂竄……再加上“衣食住”三個角度的說明，以及細菌“吃住行”衍生的各種影響，細菌多角度的信息繁雜又難以綜合理解。此時，思維導圖就是幫助學生梳理復雜關聯信息的好方法。借助圖畫、文字、符號、色彩等視覺表現，學生充分展開聯想繪制思維導圖，與文本達成溝通和理解，進而體會作者說明順序的嚴謹、表達的科學合理、邏輯的嚴密。

2.撰寫章節梗概，梳理信息前后的彼此關聯

當學生獲取、處理了自己想要了解的科學信息后，教師還可以引領學生回溯到科普作品的具體章節中來，嘗試撰寫章節梗概，進一步鍛煉梳理信息、概括信息的能力。與獨篇文本閱讀不同的是，整本書閱讀要關注章節與章節、部分與整體的聯系?？破疹愖髌返目破战榻B往往由淺入深、由簡單到復雜、由基礎到高階，如果沒能理解前面的內容，就很難理解后文更高深的內容。正因科普作品的這一特性，學生在閱讀時往往出現讀了后面章節，忘了前面章節的現象。章節梗概有助于學生提煉章節核心內容，比目錄更為清晰地展示一個章節的關鍵信息及信息的前后關聯。如果學生發現自己記憶模糊，可以借助章節梗概回憶相關內容。

二、科學概念與原理的理解

于學生而言，科普作品中出現的一些科學術語與原理晦澀難懂，難以真正理解。這需要學生聯系上下文加以理解，或是通過檢索資料、聯結生活實際、向專家請教、跨學科學習等方式深入學習。這一過程中，教師的主要任務是激發學生的探究欲望，使其保有對科學的興趣，具備克服困難、讀完整本書的毅力。

1.猜想聯結，解讀科學術語

理解科學術語，需要閱讀策略的進階。在面對一個陌生概念時，我們通常會采用聯系上下文的策略，試圖從書本中提取信息，由此獲得大體的認知?；蚴遣殚嗁Y料，直接獲得詳細的科學解釋。在此基礎上，教師可引導學生聯系生活常識、生活現象去深度理解一個未知的概念。嘗試解讀陌生的科學術語，也是探索科學知識、培養科學精神的過程。

比如《灰塵的旅行》中就出現了“氧化作用”這一術語。作為一個基礎概念，書中沒有對此進行過多的解釋。此時學生無法通過上下文猜測含義，只能通過查閱資料獲得基本認知：氧化作用是在生物體內或生物體外將物質分解并釋放出能量的一種過程。這樣專業的解釋對學生而言過于抽象，理解起來難度不小。這時教師要引導學生結合自己的生活經驗，大膽猜測“氧化作用”的含義，拓寬資料檢索范圍或是直接向他人請教，以此驗證自己的猜測是否準確。實際教學中，當學生在四處求證后得知自己猜測的“鐵釘生銹”“切開的蘋果變成褐色”等隨處可見的日?，F象均為氧化作用時，他們表現得異常興奮。因為他們經歷了科學求證的過程，在求證得到解答后獲得滿足感，同時也明白看似深奧的科學與自己的日常生活密切相關。

2.跨學科學習，揭秘科學原理

新課標倡導語文開展跨學科學習，“引導兒童在語文實踐活動中，……在綜合運用多學科知識發現問題、分析問題、解決問題的過程中，提高語言文字運用能力。”［5］34科普作品的整本書閱讀，除了把握文本的主要內容和關鍵信息，對基礎的科學原理有所了解，還可以經由實踐檢驗科學原理，直接感受科學的魅力。

《經濟關系》這一章節講述人類利用細菌釀酒的故事。這是人類遵循科學原理不斷完善科學技術，將理論轉化為實際生產力的一個范例。教師可以通過跨學科教學，將閱讀課與科學課巧妙結合，以探究和實踐為主揭秘科學原理。比如，讓學生找來自己收集到的酒類說明書，看看成分表，了解哪些酒類的原料中含有“菌兒（酵母）”，觀看釀酒的專題講座、視頻，了解菌兒怎樣把食物變成酒。有條件的學生還可以和家長嘗試自制酸奶，以觀察日記的形式看看菌兒是怎樣工作的。學生在技術實踐中了解科學原理，有效拉近與科學的距離。

三、科學表述方式的學習

整本書閱讀需要學生能夠品味作品語言，關注作品的文學表現手法，從中獲得情感體驗，提升語言審美能力?？破疹愖髌吩谇楦畜w驗和語言審美上稍弱，但在科學性、思想性的表達上更具優勢。要讓學生在閱讀中體驗科學語言的藝術魅力，需要教師引導學生關注如何以科學的語言進行表達。

1.隨文批注，感受科普語言的科學性

科學性是科普作品的靈魂所在?？破兆髌返氖滓蝿帐潜３忠钥茖W、客觀、嚴謹的表述科普科學知識，宣揚尊重規律的科學品格。科普作品獨特的語言特性有別于其他文學作品的語言，值得學生在閱讀中逐漸內化，在日后寫作中借鑒運用。

《灰塵的旅行》一書中，作者采用了列數字、做比較、舉例子、分類別等多種說明方法，科學準確地介紹了菌兒的來源、功用、危害等內容，充滿濃厚的科學氣息。教師可以引導學生在閱讀過程中隨文批注，關注作者表明觀點時使用了哪些說明技巧，寫下自己的閱讀感受；也可以設置閱讀筆記（見表2），提供支架并進行示范，引導學生在閱讀后進行總結梳理。

2.梳理歸納，體會科普語言的文藝性

好的科普作品必然是文學與科學的結合體。高士其認為，“科學文藝讀物的讀者，需要有一定的文學修養，他必須懂得語言藝術，必須學會運用人民群眾的語言，通過生動的形象和有趣的故事情節，來描寫科學的真實情況。”［6］79在他的筆下，菌兒以第一人稱的敘述視角與讀者侃侃而談，風趣幽默的語言使枯燥難懂的科學知識變得活潑生動起來，改變了科學作品乏味呆板的既有印象。

以“打比方”為例，《灰塵的旅行》中比喻隨處可見，很多時候一個本體在不同場景中會有多個喻體。通俗、樸素的比喻借用本體與喻體的共同特征幫助學生理解深奧的科學知識，也豐富了學生的語言表達。教師可以引導學生反復揣摩文本的修辭技巧，對書中的比喻進行梳理，通過直觀易懂的表格（見表3）將不同的喻體與本體一一對應，思考為何作者要在不同的場景下使用不同的喻體。

3.對比賞析，感受作家風格的獨特性

不同作者有不同的語言風格。即便是科普作者，他們的創作風格也不盡相同。除了感受科普作品普遍存在的語言特色，教師還要引領學生在對比中賞析作家個人風格。

高士其是我國公認的現代“科學詩”開山鼻祖。他的“科學詩”情感飽滿，富有感染力，通常用于科普作品的開篇或結尾。葉永烈評價高士其的“科學詩”“詩中有科學、科學中有詩，又生動，又活潑，朗朗上口，精煉雋永”［7］。《灰塵的旅行》中同樣有不少作者精心創作的“科學詩”，使整本書表現出獨特的作家風格。比如書中《清除腐物》一章的開頭：

真想不到，我現在竟在這里，受實驗室的活罪。

科學的刑具架在我的身上，

顯微鏡的怪光照得我渾身通亮；

蒸鍋里的熱氣燙得我發昏，

毒辣的藥汁使我的細胞起了潰傷；

……

這首詩以細菌的視角生動地呈現了科學家進行細菌實驗的場景，其中的“怪光”“熱氣”“藥汁”都指向一項具體的實驗操作，教師可以引導學生賞析每句詩句，嘗試從中找到自己熟悉的實驗方式與器材，發掘有趣的科學知識，同時賞析“高氏”語言風格，以此為鑒架構自己的“科學詩”。比如在新冠肺炎疫情還在持續的今天，有名學生模仿高士其創作了“科學詩”《請人類別給我機會出現》。該詩也采用了第一人稱的視角，以詼諧的語言科普防疫知識，達到了較好的效果。

四、科學精神的弘揚

科學與科學精神推動著人類進步。作為人類文明中寶貴的精神財富，科學精神提倡用繼承和批判的態度不斷發展科學知識體系，鼓勵創新，崇尚理性的質疑，科學也正是在對傳統理論的繼承、懷疑和檢驗中不斷開拓其前沿的。［8］因此，科普作品的閱讀，還應包含對科學精神的弘揚。

1.科學認知世界，敢于理性批判

《灰塵的旅行》一書始終洋溢著科學精神。這是因為作者高士其認為，科學文藝作品中的科學內容必須以正確的科學理論和實驗結果為依據，這一理念使得其作品體現出對科學的堅持。如何保證文藝作品的科學性呢？高士其認為：“作者必須深入研究科學事實，搜集最新的科學材料，加以仔細分析和全面的了解，遇到有疑問，還得查對原始資料，在必要的時候，還要到現場去親身觀察和體驗?！保?］79也就是說，科普作品的作者應該實際參與到科學研究中，查閱資料并深入思考，如此一來才能培育出堅定的科學精神。同理，學生在閱讀中，也要從科學的角度認知世界，積極思考，勇于理性地批判他人觀點。如果學生在閱讀分享中發現彼此的觀點有碰撞，教師可以組織學生從問題的提出開始，到資料的查找、實驗的操作，再到問題的討論，充分經歷科學研究的全過程，建立科學認知世界的科研態度。對于《灰塵的旅行》一書，“江河的水是否能自清？”“菌兒真的和人類勢不兩立嗎？”“細菌與食道究竟是一種怎樣的關系？”這些話題，學生都非常感興趣。而辯論研討的過程，恰恰也是學生梳理信息、提煉觀點、形成科學價值觀的歷程，是科學認知世界的重要方式。

2.關注未知世界，激發探索興趣

科普作品的價值不僅僅是傳播書中的科學知識，更能激發讀者好奇心，引領讀者關注書本外的世界，探求未知。比如《灰塵的旅行》中就提到了一場“肺港之役”，主要寫了“菌兒”的三個“孩子”：溶血鏈球菌、肺炎雙球菌、流行性感冒桿菌在肺部“大獲全勝”，成功引起傷風、支氣管肺炎、流行性感冒三大病變，幾乎征服全人類。面對這三種致病細菌，現今醫學可以成功防范了嗎？同為流行病的致病源，新型冠狀病毒與這幾種細菌有什么異同？教師可以鼓勵學生自建課題，借助科普視頻、科學講座、科學資料繼續探索，拓寬自己的知識面，撰寫研究報告。探索未知、勇于實踐也是科學精神的重要內涵，整本書閱讀只是學習的起點而非終點，教師可以做好后備工作，幫助學生在自己的科研專題上不斷向前。

科普作品是重要的科學宣傳方式。站在“科學素養”的視角，整本書閱讀不應止步于科學知識的傳授，更要注意培養科學精神，獲取理性思維，用科學智慧點亮未來的發展之路。

參考文獻：

［1］國務院關于印發全民科學素質行動規劃綱要（2021—2035年）的通知［EB/OL］．（2021-06-25）［2022-11-4］.http：//www.gov.cn/zhengce/content/2021-06/25/content_5620813.htm.

［2］中華人民共和國教育部.義務教育科學課程標準（2022年版）［M］.北京：北京師范大學出版社，2022.

［3］徐旭，陳實，白欣.“雙減”背景下青少年科普讀物發展機遇、現狀與提升路徑［J］.中國科技教育，2022（4）：6-7.

［4］王榮生.實用文教學教什么［M］.上海：華東師范大學出版社，2014.

［5］中華人民共和國教育部.義務教育語文課程標準（2022年版）［M］.北京：北京師范大學出版社，2022.

［6］劉樹秀，張文秀.高士其的科普創作思想［J］.科普研究，2009（4）：77-80，90.

［7］張志敏.高士其科學小品的開篇藝術［J］.科普研究，2018（5）：75-78，96.

［8］劉文洋.西方大眾文學作品的科普性探究［J］.大連海事大學學報（社會科學版），2014（5）：109-112.

（責任編輯：朱曉燦）