王繼善 ,劉本帥李永剛,肖玲
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雞群觀察是養殖生產管理中的一項重要工作,大家都會說也能看,但究竟看什么、如何判斷和把握,不僅需要觀察者具有較高的技術水平,更需要扎實的養殖功底和生產一線長期實踐經驗的積累;從某種角度講雞群觀察也是一門藝術。筆者在長期的生產實踐中總結出一個直觀、易于掌握且很有效的辦法,即判斷雞舍環境是否舒適,就看雞的“睡姿”。
在生產中影響雞舍舒適度的因素較多,有諸如溫濕度、風速、賊風、光照、塵埃、噪聲、設備等物理要素,還有影響舍內空氣質量的有害氣體、異味等化學要素,以及鼠害等生物要素;諸多要素的作用機理和影響程度不一,難以找到一個簡單直觀、實用的綜合判斷標準。簡便易行的行為學觀察,看睡姿判舒適,就是一個非常好的方法。
就雞個體來說,主要是觀察其“精氣神(精神狀態、眼神、氣色、活躍度等)、色(臉色、膚色、毛色等)、聲(叫聲、呼吸聲)、形(形態、姿勢、體形等)、羽(羽毛順滑、光亮程度、斷羽等)、糞便”等內容。從群體的角度,主要觀察其大群的呼吸、采食、飲水、糞便、雞群活動等情況,這對生產管理有著極其重要的價值。雞舍巡視和雞群觀察的順序通常是先舍外后舍內,先看雞舍前端再看雞舍后端,先觀察雞舍上部再看雞舍底部,最后聚焦到雞群和個體的觀察。
觀察方法:工作人員進入雞舍后,先在雞舍前端駐足辨聽、大群瞭望一下雞舍內部環境并盡量不驚擾雞群,待雞群安靜下來后,動作輕緩沿走道慢步進入雞舍深處,有前到后、由左到右,先繞雞舍巡視一圈,期間可駐足觀察或輕履前行,不放過任何細節。通過大群觀察對雞群整體狀況有了一個大致判斷后,再具體觀察個體雞只的表現。
雞的睡姿千姿百態,它們睡覺的方式和時間幾乎沒有規律可言。本人經過長期的養殖實踐觀察,總結出常見的六個舒適睡姿(育雛期),筆者稱其為 “嬰兒式、幸福安詳式、愜意放松式、無憂臥佛式、暢舒式和蹲位小憩式”,當然也還有其它的一些睡姿。
這一睡姿的特點是具有自由性,無視其它個體的存在,隨時隨地可以進行休息,睡眠時間較長,從幾分鐘到十幾分鐘不等甚至更長,見圖1。

圖1 嬰兒式睡姿
睡態非常自然、放松、安心,近乎人的深睡眠而不受外界的干擾,看到這種睡姿就知道雞睡得極為安心,見圖2。

圖2 幸福安祥式睡姿
睡姿伏臥,肢體舒展放松,似深睡,說明環境舒適,見圖3。

圖3 愜意放松式睡姿
睡姿有隨意性,帶有倦意和懶散感,這睡姿說明衣食無憂、想睡就睡,表現得身心舒適,見圖4。

圖4 暢舒式睡姿
這是典型的無憂無慮、完全放松、席地而臥睡大覺的姿勢,有“酒足飯飽睡大覺”之意,“幸福感”極強,見圖5。

圖5 無憂臥佛式睡姿
屬于典型的餐后小憩、淺睡眠,舒適、隨意但保持機警性,隨時可以起身活動,見圖6。

圖6 小憩式睡姿
“睡姿”是觀察雞群時的重要細節之一,雞只能夠安詳睡覺,說明周邊環境是安全的、舒適的;如果呈現出優美舒展的睡姿說明舍內環境的舒適度極高。雞舍環境舒適時,除睡姿之外雞群還有其它一些表現,如雞群分布均勻、采食飲水活動自如等。良好的睡姿能反映雞的健康狀況,充足的睡眠也能提高雞的免疫力、減少疾病的發生。
另外,當雞只身體不適或環境不良時,會出現一些異常形態,如雞站立睡覺伴有輕微的震顫或打瞌睡狀、流淚、頭部緊插于翅下長時間伏臥等。
所有的動物都需要通過睡眠來休息和“充電”,實現機體自我平衡,雞群的睡眠質量也很好地反映了雞舍環境及雞群健康狀況。雞的睡眠習慣來源于原雞(雞的祖先)的遺傳基因,它與人類的睡眠不同,鳥類的所有家族成員沒有深睡眠,只有淺睡眠,所以不論是在白天還是夜晚,表現得都是在“打盹”。這種所謂的“打盹”與我們在日常疾病診斷時習慣說的“打盹”完全不同,需要仔細甄別。另外,生產中通過雞的睡姿這一個維度來評估雞舍的內環境可能會與實際情況有一定出入,還需要進一步細致觀察和深入探討。