基于課程群視角的旅游管理專業方法論類課程“專創融合”教學模式研究

梁永國，宋現允，申亮

（河北農業大學 海洋學院，河北秦皇島 066003）

隨著創新創業教育的深入推進，關于研究方法類課程及課程群的相關研究也在逐步增加。在定量方法課程群研究方面，劉思峰等[3]進行定量方法精品課程群教學改革，將學術研究成果融入課程教學；施雯等[4]從師資隊伍建設、教學內容、教學方法及考核方式等方面研究了農林經濟管理專業定量方法類課程群建設。在研究方法論課程群研究方面，于雙成[5]提出構建醫學方法學課程群以促進醫學生創新能力的培養；廖英[6]分析了北京師范大學跨學科構建研究生研究方法類課程體系的成功經驗；陸一瓊[7]針對社會學方法類課程教學存在的問題提出“教—學—用”一體化的路徑構想。

旅游管理專業方法論類課程相關研究目前相對較少，主要是對定量方法類課程的研究，如李享[8]等對旅游定量研究課程進行模塊化教學改革；陳文捷等[9]、黃榮娟[10]、劉大均等[11]、王秋龍等[12]探討了案例式、探究式、項目式教學方法應用問題；董霞等[13]研究了以學生為中心的旅游統計學課程混合式教學改革；谷冠鵬等[14]將統計學教學與研究項目相結合，提出了一種基于研究過程的旅游管理專業統計學教學模式。

前述旅游方法論類課程研究都是就某一課程視角進行的，缺少課程群視角。因此本研究在前述研究成果基礎上，在“專創融合”教育背景下從課程群視角探討旅游管理專業研究方法論類課程教學問題，以期為旅游管理專業研究方法論類課程教學改革提供參考。

1 課程教學設計理論框架

1.1 基于國家標準的課程教學設計原則

2018年1月，教育部發布《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》，該標準強調緊緊把握世界高等教育發展的先進理念，突出學生中心、產出導向和持續改進[15]。2019年，教育部印發《關于一流本科課程建設的實施意見》，要求一流課程建設符合高階性、創新性和挑戰度的標準[16]。因此在進行“專創融合”課程教學設計時，以學生中心、產出導向、持續改進以及“兩性一度”為基本原則，將培養學生社會責任感、創新精神、創業意識和創業能力融入課程教學。

1.2 基于課程群的課程教學目標與內容設計

課程群是介于單門課程與課程體系之間的課程組織結構。李慧仙[17]認為課程群是為完善同一施教對象的認知結構，而將本專業或跨專業培養方案中若干門在知識、方法、問題等方面有邏輯聯系的課程加以整合而成的課程體系。根據課程群的整合屬性，在進行專業課程體系建設過程中，將課程群做整體考慮，通過課程群建設可以發揮課程群的關聯與整合功能，防止單門課程內容的缺失或重復，彌補課程體系與單門課程建設的不足。

1.3 基于知識創新理論的創新實踐活動設計

知識創新是指通過科學研究獲得新的基礎科學和技術科學知識的過程[18]。張鳳、何傳啟[19]將知識創新分為四個步驟，即第一步受理論探索或實際經驗的啟發產生新思想，第二步通過實驗或觀察獲得某種初步知識，第三步經過同行評議使初步知識得到檢驗，第四步是新知識得到首次應用，成為認識和改造世界的新工具。基于知識創新理論，研究方法類課程可以按照科學研究的過程設計教學模式[13]。

2 課程教學實踐及效果分析

本研究以河北農業大學海洋學院旅游管理專業研究方法類課程教學為例，進行“專創融合”教學實踐及效果分析。

建章立制，將資金的分配、管理、使用等全過程的納入制度的籠子，是做好鄉鎮財政資金監管的最根本保障，也是最有效的途徑。鄉鎮財政部門應按照上級財政部門的要求，特別是財政部《關于切實加強鄉鎮財政資金監管工作的指導意見》（財預〔2012〕28號）等文件，進一步做好制度的梳理和完善工作，有計劃、有步驟地開展鄉鎮財政資金監管的制度建設，逐步構架好“鄉鎮資金監管的制度牢籠”。通過制度的完善，把鄉鎮財政資金監管的責任層層分解到崗位、到人員，努力實現鄉鎮財政資金的全方位、無縫隙監管。

2.1 課程群建設

學院旅游管理專業方法論類課程主要有統計學、旅游研究方法、農業（旅游）大數據。其中，旅游統計學為專業基礎課程，旅游研究方法為專業拓展課，農業（旅游）大數據為學科拓展課。

在課程協作方面，三門課程為其他專業課程、課程論文、畢業論文、社會調查、課外科研活動、創新創業項目等提供方法工具，提高學生創新創能力，培養學生科學素養、學術規范意識、創新精神、創業意識。但在教學內容安排上各有側重，其中，統計學課程主要是針對結構型數據，以傳統統計分析方法為主，軟件操作以Excel和SPSS等為主；大數據應用課程主要針對非結構型數據，以大數據類型和大數據應用方法為主，軟件以Python程序語言以及其他一些常用軟件為主；旅游研究方法課程以文獻檢索與綜述、選題與研究設計、理論與研究、構念測量與量表、研究方式、論文撰寫為主，以數據資料分析方法為輔。

2.2 創新創業訓練活動設計

根據知識創新理論和課程目標，創新創業訓練項目選擇以項目調查、課題研究、創新創業比賽為主線開展。在創新創業訓練內容具體安排方面，可以從課程群角度統籌考慮。下面以旅游統計學課程為例，說明創新創業訓練活動開展情況。

旅游統計學分為三個單元，第一單元為導論，第二單元為統計調查與數據描述；第三單元為數據分析與建模。第一單元提出創新訓練目標要求。第二單元進行調查項目訓練。項目要求結合國家或地區重大文旅活動選題，根據選題設計調查方案和調查問卷，利用問卷收集數據并進行描述性分析，提交調查報告。第三單元緊密結合統計分析方法教學進行上機實驗、項目研究和創新創業大賽訓練。以2019級旅游統計學課程為例，主要設計了如下三個訓練項目：

訓練一：策劃與調查項目。要求以小組為單位策劃一項北京冬奧會校園宣傳活動。收集有關北京冬奧會的相關資料，制作圖文并茂、主題鮮明的宣傳冊一份。開展大學生對北京冬奧會認知與參與情況調查，設計調查方案和調查問卷，撰寫一份調查報告。

訓練二：課程論文項目。在旅游專業范圍自主選題，要求利用統計年鑒、政府或旅游組織網站、中國知網等途徑收集數據，撰寫一篇課程論文。要求個人獨立完成，符合論文寫作規范。對于優秀論文，教師指導論文修改和發表。

訓練三：大學生“雙創”競賽項目。以本省首屆大學生旅游創意策劃大賽為內容進行分組模擬訓練。對優秀作品推薦參加比賽。

另外，對參加課外科技活動或創新創業課題的學生進行課外指導。

2.3 課程教學理念

方法論類課程提供分析解決問題的方法，有自己的一套概念系統和原理，但它必須和所研究的問題及其所屬的學科、理論相結合才能發揮作用。因此，教學過程也必須理論與實踐相結合。以統計學課程教學為例，貫穿課程教學的理念是：統計思想——統計方法——軟件操作——實際應用，也就是統計理論方法與旅游領域應用實際緊密結合。旅游統計學屬于應用統計學，課程性質與目標決定了該課程教學應以統計方法應用為核心，讓學生掌握統計工具，進行旅游數據收集、分析和解釋，以便為管理與決策提供參考。

2.4 課程教學過程與方法

2.4.1 協助學生制定學習目標

為了解學情，在開課第一周，利用學習通平臺對學生進行問卷調查，了解前修課程（主要是概率論課程）的學習基礎與興趣、自學習慣、對旅游統計學課程學習的信心、以及課程學習的預期目標。鼓勵學生選擇合適的方法，養成正確的學習習慣，實現學習目標。以2019級學生為例，兩個班共63人，全部參加調查，其中對數學感興趣和非常感興趣的分別占23.8%和4.8%；一般的占58.75%；不感興趣和非常不感興趣的分別占9.5%和3.2%。前修課程概率論成績達到良和優的分別占19%和4.8%；中等占17.5%；及格與補考的分別占38.1%和20.6%。關于自主學習習慣養成情況，具有課前自學習慣的占14.3%；一般的占68.3%；沒有和非常沒有自學習慣的分別占11.1%和6.3%。表示對統計學學習具有信心和非常具有信心的分別占44.4%和14.3%；一般的占39.7%；沒有信心的占1.6%。對旅游統計學學習目標制定情況，優、良、中、及格分別占39.7%、38.1%、9.5%和12.7%。調查結果顯示，部分學生數學基礎較差，學習興趣不足，自主學習習慣未養成，但學習統計學的信心尤其是產出目標卻很高，這可能與教師的鼓舞、學生的期待以及前一輪教改效果較好等有關。

2.4.2 課程教學方法

對于基本概念和統計學原理采用啟發式點撥教學，而對于統計分析方法主要采用案例教學法。借鑒美國R.L.奧特和M.朗格內克的從數據中獲取知識的統計學習四步法[20]，即按照一個相對完整的統計活動過程（數據收集、整理、分析和結果解釋）進行的案例教學。由于每種統計方法都通過一個大型案例展開教學并不現實，因此可以通過微型案例，特別是實際發生的案例，通過典型的案例情境、問題和數據，將原理思想與統計模型有機聯系起來，使學生更深刻地理解統計模型的前提條件、分析問題思路和結果的解釋。

在統計軟件操作方面，采用課堂演示和集中上機實驗相結合的教學方法。利用教材和課件提供詳細操作步驟文字說明，并通過學習通平臺提供軟件操作演示微視頻，便于學生模仿學習。此外，通過三次軟件上機實驗，學生可以較熟練地掌握軟件操作，為利用統計分析方法解決實際問題提供了條件。

在創新創業訓練方面，主要采用項目式教學。為了能夠讓學生利用統計設計與分析工具定量研究實際問題，培養綜合能力素質，課程采用項目式教學，以問題為導向設計學習情境，以學生為中心完成實踐活動，包括社會調查、文旅策劃、課程論文等活動。通過選題、設計、實施、創作、討論和成果展示等環節激發學生的學習興趣，提高學生主動參與性，培養學生團隊合作意識和探索創新精神。

2.4.3 課程考核方法

課程考核以過程性考核為主，以旅游統計學為例，考核包括課程活動（課堂內外）、課程實驗、創新訓練等內容，多元化考核，知識與能力、理論與實踐并重。過程考核占60%，期末考核占40%。從2020年開始采用課程論文形式進行期末考試的探索，到目前已進行了兩輪，考核內容包括完整論文的全部要素，但分數比例分配上數據收集、方法選擇、數據分析與解釋部分占有較大比例。由于有平時課堂活動、作業、實驗、階段測驗等過程考核相配合，實踐證明統計學課程采用課程論文形式進行期末考試是可行的。

2.5 教學效果

以2019級旅游統計學教學為例，通過問卷調查（共63人，其中有59人參加了調查），對學習成績滿意和非常滿意的分別占44%和11.9%；一般的占40.7%；不滿意的占3.4%。雖然總體來看成績較前期有較大提高，但一部分學生的學習目標制定過高，因此與預期相比仍有差距，今后應引導學生制定較為合理的學習目標。對教師教學滿意度情況，非常滿意占的78%；滿意的占18.6%；一般的占1.7%；非常不滿意的占1.7%。對今后是否愿意運用統計工具解決實際問題方面，表示愿意和非常愿意的分別占59.4%和22%；表示一般的占18.6%。對項目式教學活動參與意愿情況，表示愿意和非常愿意的分別占62.7%和25.4%；表示一般的占11.6.9%。從調查情況看，本輪教改取得了一定成效，提高了學生的學習興趣和活動參與度。

從創新創業項目訓練結果看，2019級學生分組完成了北京冬奧會相關調查并提交了調查方案、調查報告和宣傳冊各一份，完成情況良好。課程論文作為期末考試，效果也比較好。但參與大學生旅游創意策劃大賽完成度很低，僅有一個小組完成設計，參加了首屆河北省大學生旅游創意策劃大賽并獲得了三等獎。這與參賽準備不足、學習時間安排緊張和缺少相關指導有關，今后應根據實際情況進行調整。

3 結語

旅游管理專業方法論類課程“專創融合”教學改革實踐表明，基于研究過程的案例式、項目式“專創融合”教學模式可以培養學生探索的興趣，有效提高學生參與課堂教學、參與項目訓練的積極性，培養了學生的創新精神和創新創業能力；通過與學生一起制定教學目標、改變教學方法，可以提高學生的學習主動性，從而提高學習效果，也提高了學生對教改的支持度；課程群建設可以發揮資源整合功能，彌補課程體系與單門課程的不足，提高教學效率。