糞污資源化利用對畜牧業(yè)發(fā)展的意義及對策

姚松林

（安徽省安慶市宿松縣鄉(xiāng)村振興發(fā)展服務(wù)中心，安徽 安慶 246500）

0 引言

我國是農(nóng)業(yè)大國，畜牧養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，近年來，規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。畜牧業(yè)規(guī)模化建設(shè)在推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的過程中，糞污在影響周邊生態(tài)環(huán)境的同時(shí)，對人們的日常生產(chǎn)、生活也有一定影響。加強(qiáng)糞污資源化利用，對推動畜牧養(yǎng)殖方式的升級轉(zhuǎn)型，調(diào)整畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有很大幫助。

1 糞污資源化利用對畜牧業(yè)發(fā)展的意義

當(dāng)前畜牧養(yǎng)殖業(yè)糞污污染逐漸嚴(yán)重，高效處置糞污成為當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的重要工作。需引入先進(jìn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)畜禽糞污的資源化處理，有效協(xié)調(diào)污染物與生態(tài)環(huán)保之間的關(guān)系，投入更多的建設(shè)資金，加快畜牧業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展進(jìn)程。除此之外，通過實(shí)現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，還可以將其轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)肥料，減少化學(xué)肥料的使用，減輕環(huán)境污染，在節(jié)約資源的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造更多經(jīng)濟(jì)效益。

2 宿松縣畜禽糞污資源化利用現(xiàn)狀

目前宿松縣畜禽養(yǎng)殖數(shù)量不斷增加，2021年全縣生豬存欄16.92萬頭，全年生豬出欄33.88萬頭，增長20.9%；活家禽存欄 419.9萬只，出欄1 929.6萬只，增長8.8%，這也導(dǎo)致畜禽糞污年生產(chǎn)量逐漸增加，畜禽糞污成為環(huán)境治理的重點(diǎn)與難點(diǎn)。近年來，宿松縣全面落實(shí)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用舉措，以能源化、肥料化為發(fā)展方向，在全縣范圍內(nèi)有序推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖污染防治工作。遵循“科學(xué)可行、統(tǒng)籌兼顧”原則，科學(xué)制定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定方案，明確了禁養(yǎng)區(qū)、可養(yǎng)區(qū)及限養(yǎng)區(qū)范圍，關(guān)閉了禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)及其它無法實(shí)現(xiàn)糞污資源化處理的養(yǎng)殖場，調(diào)整畜牧業(yè)區(qū)域布局與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

3 糞污資源化利用存在的問題

一是部分養(yǎng)殖場依然存在污染問題，無法保證治理效果。宿松縣畜牧業(yè)依然以中小養(yǎng)殖場為主，分散范圍較廣，部分未備案養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)備設(shè)施不齊全或不能保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)，造成了一定的環(huán)境污染。二是糞污處理工作沒有制定可行的管理機(jī)制，即便部分養(yǎng)殖場安裝了糞污處理設(shè)備，但實(shí)效性較差，注重形式，沒有建立完善可行的糞便處理機(jī)制。三是沒有引進(jìn)先進(jìn)的資源利用方式，部分養(yǎng)殖人員在處理糞污時(shí)，僅是簡單發(fā)酵處理，很容易二次污染周邊環(huán)境與土壤。四是沼氣、沼液、沼渣得不到合理利用，由于養(yǎng)殖人員技術(shù)水平較低，無法充分回收利用沼氣與沼液，造成沼氣污染空氣。部分養(yǎng)殖場未配套相應(yīng)規(guī)模的種植基地，沼氣、沼渣得不到合理利用[1]。

4 畜牧業(yè)發(fā)展中糞污資源化利用措施

4.1 健全糞污排放處理機(jī)制

一是要理清權(quán)責(zé)關(guān)系，明確責(zé)任主體。根據(jù)《畜牧法》、國務(wù)院《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)采用合理的廢棄物處理技術(shù)與科學(xué)的飼養(yǎng)方式，以有效降低畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物排放量，避免向環(huán)境中排放，保證環(huán)保義務(wù)的履行。同時(shí)，相關(guān)主管部門還應(yīng)承擔(dān)糞污處理與環(huán)境保護(hù)責(zé)任，嚴(yán)格接受監(jiān)督與檢查，環(huán)境保護(hù)主管部門負(fù)責(zé)進(jìn)行監(jiān)督管理，農(nóng)牧主管部門負(fù)責(zé)指導(dǎo)和服務(wù)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)協(xié)助有關(guān)部門做好本行政區(qū)域的畜禽養(yǎng)殖污染防治工作、履行好屬地管理職責(zé)。要與畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場簽訂污染防責(zé)任書，并嚴(yán)格控制養(yǎng)殖場的準(zhǔn)入門檻，明確糞污排放職責(zé)與權(quán)利范圍，由根本上嚴(yán)治隨意排放畜禽糞污的行為。二是要完善糞污處理管理機(jī)制，統(tǒng)一制定規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)的畜禽糞污處理制度，建立糞污處理臺賬，養(yǎng)殖人員應(yīng)嚴(yán)格遵守，相關(guān)部門定期檢查，規(guī)范養(yǎng)殖戶的執(zhí)行流程。三是要科學(xué)編制畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，綜合本地畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、環(huán)境承載能力等因素，明確發(fā)展方向，在此基礎(chǔ)上編制綠色畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃，合理布局轄區(qū)養(yǎng)殖場。同時(shí)，還應(yīng)不斷調(diào)整畜禽品種，明確不同養(yǎng)殖領(lǐng)域中畜禽品種的規(guī)模與養(yǎng)殖總量，嚴(yán)格落實(shí)糞污治理的相關(guān)要求，規(guī)范禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)管理。

4.2 加快標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場建設(shè)

在建設(shè)規(guī)模化養(yǎng)殖場時(shí)應(yīng)制定全面可行的評價(jià)機(jī)制，涵蓋糞便收集、儲存、技術(shù)設(shè)備運(yùn)用等各方面，嚴(yán)格記錄畜禽糞便排放量，編寫清單，工作人員根據(jù)清單規(guī)定數(shù)據(jù)嚴(yán)格接受監(jiān)督與檢查，以有效發(fā)展綠色無污染的畜禽模式。同時(shí)，還與沼氣公司達(dá)成合作，出售糞便，沼氣公司可以在處理中獲得利潤，實(shí)現(xiàn)綠色良性循環(huán)。除此之外，還應(yīng)在畜禽養(yǎng)殖舍外搭建生物發(fā)酵床，廣泛推廣異位發(fā)酵床，沿著管道將收集的糞便導(dǎo)入儲糞池中，均勻混合，并泵入生物發(fā)酵床，將發(fā)酵床專用細(xì)菌、木屑、秸稈及墊草等均勻混入其中，發(fā)酵一段時(shí)間后降解糞便，減少污染。異位發(fā)酵床引入攪拌器、翻耙機(jī)以及抽糞泵等自動化設(shè)備，維護(hù)成本較低，不但可以減少細(xì)菌滋生，還可以反復(fù)利用發(fā)酵降解的糞污，生產(chǎn)廢料。為異位發(fā)酵床搭建透光的屋頂，為發(fā)酵過程提供充足的陽光，避免受到雨水的污染[2]。

4.3 實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)

水沖糞雖能保證及時(shí)清理，但水資源消耗量大，不及時(shí)處理利用還會造成更多更嚴(yán)重的污染。而干清糞可以減少耗水量，并為還田利用工作提供更多農(nóng)業(yè)肥料，提高糞污資源利用率。還應(yīng)根據(jù)畜禽種類，設(shè)計(jì)合理的飲水方式，選擇防滲漏的飲水設(shè)備，實(shí)現(xiàn)清潔、節(jié)約飲水，從源頭上控制污水產(chǎn)生量，真正實(shí)現(xiàn)源頭控制，末端利用。

4.4 發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)模式

一是建設(shè)豬-沼-菜的農(nóng)業(yè)循環(huán)模式，在遵循節(jié)水、干濕分離及雨污分流原則的基礎(chǔ)上，發(fā)展豬-沼-菜、豬-沼-果的生態(tài)模式，實(shí)現(xiàn)干濕分離，污水管收集污水排放至厭氧發(fā)酵池與沼氣池，發(fā)酵后沼液直接灌輸至蔬菜、瓜果等種植地，成為農(nóng)家肥料。二是采用六級沉淀池處理方法，養(yǎng)殖場實(shí)施干濕分離，集中打包發(fā)酵干糞，將其作為農(nóng)家肥料直接使用至種植業(yè)。

4.5 加強(qiáng)與有機(jī)肥廠合作

一是有機(jī)肥廠與養(yǎng)殖場加強(qiáng)合作力度，為養(yǎng)殖場提供發(fā)酵床與糞污處理設(shè)備，進(jìn)行發(fā)酵技術(shù)指導(dǎo)，發(fā)酵后，有機(jī)化肥廠運(yùn)回處理后的墊料，二次處理，制作為有機(jī)肥料。二是引入糞便固液分離技術(shù)，將固態(tài)糞便利用專門的機(jī)械設(shè)備收集，集中堆積至發(fā)酵池發(fā)酵，生產(chǎn)制作成特效商品肥料，此種有機(jī)肥料生產(chǎn)成本較低，且可以改善土壤結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收和糞污資源化利用，促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展[3]。

4.6 加大監(jiān)管力度

一是加強(qiáng)對養(yǎng)殖主體的監(jiān)管，定期抽查糞污排放情況，根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)厲處罰糞污直排、設(shè)施設(shè)備不配套、隨意丟地等行為，并限期整改。二是強(qiáng)化跟蹤督導(dǎo)服務(wù)，農(nóng)業(yè)部門應(yīng)組織專業(yè)技術(shù)人員深入開展技術(shù)指導(dǎo)跟蹤服務(wù)，擴(kuò)大備案管理覆蓋面，指派專人與養(yǎng)殖場開展一對一對接幫扶，增強(qiáng)養(yǎng)殖戶對糞污資源化處理利用的自覺性和主動性，創(chuàng)造綠色零污染的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。

5 結(jié)束語

科學(xué)開發(fā)與利用糞污資源，可以將其轉(zhuǎn)變?yōu)樯锬茉矗黾由鐣Y源總量。對此，應(yīng)在制度、技術(shù)、管理模式及監(jiān)督措施等方面加快推進(jìn)畜禽糞污資源化利用，著力解決畜禽糞污污染環(huán)境問題，為畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供優(yōu)越的環(huán)境資源。