中小規模養殖場糞污處理與利用

彭妮娜

（山西省長治市潞城區現代農業發展中心，山西 長治 047500）

0 引言

當前畜牧業迅猛發展，其中養殖場糞污污染對生態環境造成的危害日益嚴重。對于中小規模養殖場，在糞污處理和利用上面臨著養殖場選址布局不合理、設備與技術落后、處理模式嚴重滯后等問題。為推進畜牧養殖業可持續發展，優化中小規模養殖場的糞污處理和利用勢在必行。

1 中小規模養殖場糞污處理與利用的意義

1.1 落實生態文明建設

在山西省長治市潞城區委、區政府落實生態文明建設的過程中，中小規模養殖場的糞污處理和利用也是重要一環，對于加快畜牧養殖業現代化建設、啃下農業面源污染防治硬骨頭具有重要意義。加速推廣對畜牧養殖污染物的綜合治理與廢物資源化，關系我國生態文明建設的具體化實施。

1.2 推動鄉村振興戰略

全面實施鄉村振興戰略提出產業強、環境美、機制好、農民富、生態游等一系列打造現代化鄉村的美好目標。產業興旺是鄉村振興的重中之重，畜牧養殖業作為一項充滿朝氣與活力的農業板塊產業，是帶動產業興旺的內生動力。努力打造環境友好、資源節約的現代化畜牧養殖行業特征，加強對中小規模養殖場糞污處理和利用是時代必然選擇[1]。

1.3 遵循綠色發展規律

潞城區遵循源頭減量、過程控制、末端利用的邏輯，全面開展以中小型規模養殖場為重點的工作，促進當地畜牧養殖業轉型升級并實現綠色發展。

2 存在的問題

2.1 養殖場選址布局不合理

養殖場的選址對養殖場糞污處理和利用的影響是巨大的，很多中小規模養殖場在選址上不科學，沒有選擇交通方便、地勢平坦、視野開闊、向陽避風的地理位置，甚至存在靠近居民居住區、飲用水源保護地等影響居民生存健康和生態環境質量的問題[2]。不合理的選址導致在進行糞污處理和利用時臭味容易聚集、糞污容易堆積、污染源容易擴散，達不到預期的效果。養殖場內部布局的不合理也是制約糞污處理和利用的重要原因，生產區跟污染區界限不明、場內水電污管線走向不合理、建筑物阻礙空氣流通等都是常見的問題，容易造成養殖場病原體交叉感染、病毒細菌滋生、消毒殺菌不徹底等不良后果[3]。

2.2 除臭、排放處理不達標準

在畜牧養殖業中，弱勢群體所占比重大，特別是中小型規模養殖場長時間處于微利經營狀態。由于風險大、成本高、收益慢等特征，盡管政府已經投入大量的資金和人力、物力，為養殖戶配備充足的設備，但是在處理方式和技術上仍有待提升，主要表現在防臭和污水的排放等方面還達不到相關標準。從整個國家層面看，在設備與技術方面與發達國家仍存在較大差距，盡管能有效進行糞污收集，但是在處理過程中，對于臭氣的消除還處理不夠徹底，應用不合理。

2.3 處理模式嚴重滯后

許多中小型規模養殖企業，建設方案不規范，手續制度不健全，模式遠遠低于現代化糞污處理利用的要求，整治難度比較大。分散式發酵處理是比較多見的糞污處理模式。大量中小型養殖場將每日積攢的糞污直接堆積發酵，因為運輸方式不合理，其發酵程度出現很大的差異性。大部分糞污在沒有充分發酵腐熟的前提下就撒入果園、農田甚至魚塘，一方面會造成二次污染，形成致病原迅速蔓延傳播。另一方面，發酵不規范有可能會造成燒苗現象，對農作物造成損害。在進行糞污處理應用的中存在很大的隨意性，有些養殖戶把糞污隨意長期堆積，甚至出現直接丟棄、排放的現象，嚴重污染環境。

3 優化措施

3.1 制定規范，科學謀劃

要降低中小規模養殖場糞污問題所帶來的環保壓力，相關部門應依據法律法規制定規范，引導糞污處理與利用朝著無公害、資源化方向發展。具體的規范條例、優惠政策、宏觀引導應布局到位，同時應加強宣傳教育，用合理的規范來提升養殖戶生態環保的意識，鼓勵生態循環型畜牧產業的建立，充分發揮綠色畜牧養殖的理念。應合理地進行科學謀劃，根據所在地區的情況提前制定可行的計劃。潞城區在做好上年度工作總結的同時，科學謀劃下一年的工作思路。在應對中小型規模養殖場糞污處理和利用的問題時，提出了積極的應對措施。首先，是實施畜禽養殖廢棄物處理和資源化行動。其次，是落實糞污無害化處理產生的有機肥替代普通化肥的方案。最后，優化畜牧業發展布局，畜牧養殖全流程中實現生產實施規模化、建設專業化、畜禽良種化、免疫程序化、病死動物及廢棄物處理無害化的目標。

3.2 資金扶持，更新設備

在制定規范與科學謀劃基礎上，要加大資金支持力度，提升糞污治理補貼的標準，以彌補中小規模養殖場因此造成的額外成本。將金融、環保、畜牧等多部門相融合，落實好相應的惠民政策，對糞污治理應用表現突出者，給予貸款免息、減少稅費等鼓勵。積極吸納當地資金雄厚的企業參與，加強企業與科研機構的合作，增大配套科研基金的投入，真正實現變廢為寶，使得投資者有利可圖，從而提升資金扶持的原動力，形成良性循環。更新現有的設施設備，利用先進設施設備拓寬糞污治理產業鏈，引導中小型養殖場的糞污處理應用向著工業化方向發展[4]。潞城區神農畜牧科技園有限公司，建設半封閉式牛糞暫存車間和儲液池，車間內對地面進行硬化和防滲防漏防雨處理，進行牛糞的堆積發酵，用于牛糞還田項目與周邊農戶，確保了牛糞的最大化利用，減少牛糞對環境的污染與不良氣味，又保證了青儲玉米的優良品質。

3.3 提高技術，改良模式

依據當地中小規模養殖場的具體情況，加強技術研發，推廣先進的糞污治理模式。積極推進種養結合模式，合理改進立體化的畜禽養殖技術。建立配套的沼氣工程，結合厭氧發酵技術，將糞污轉化為沼渣與沼氣，最大程度實現資源化利用。潞城區興弘養殖有限公司利用沼氣工程，以有機垃圾和畜牧養殖糞污的厭氧消化為技術手段，建立起集糞污處理、沼氣生產、資源利用多維一體的系統化工程。發展糞污深加工產業，成立科學化的有機肥加工企業，大力研發糞污治理技術，生產出方便運輸與二次利用的再生品，使養殖場糞污實現再循環利用，達到糞污商品化目標。實現就地取材，在中小規模養殖場周邊建立第三方糞污處理應用廠，糞污被自吸型糞污處理工具收集運輸，后進行干濕分離，經無害化處理加工后進入當地蔬菜基地和果園林園等。

4 結束語

中小型養殖場糞污處理和利用是一項復雜化、系統化的工程，中小規模養殖場糞污處理與利用的意義至關重要。應根據中小規模養殖場糞污處理中存在的問題，制定優化措施，制定規范，科學謀劃，資金扶持，更新設備，提高技術，改良模式，各部門應努力配合，健全體系，推進養殖業健康發展。