畜牧養殖環境污染原因及有效對策

楊林森

（云南省保山市隆陽區瓦窯鎮畜牧獸醫工作站，云南 保山 678001）

0 引言

云南省保山市隆陽區處于云南省西部，畜牧業是當地的傳統優勢產業。近些年來，隆陽區綜合采取技術指導、政策扶持等一系列措施，大力加快畜牧養殖業的產業化發展，畜牧養殖規模顯著擴大。以生豬養殖為例，目前隆陽區生豬存欄在80萬頭左右，生豬產值高達41億元，為當地農戶增收致富起到了有效帶動作用。但在畜牧養殖業快速發展過程中，也出現了嚴重的環境污染問題。因此，要進一步完善畜牧養殖環境污染防治體系，加大污染治理力度。

1 環境污染問題及原因

畜牧養殖業有效促進了地區經濟的發展及民眾的增收，但養殖過程中的環境污染問題也不容忽視。部分養殖戶缺乏較強的環保意識，不能依據新時代發展要求及時轉變養殖觀念和模式，依然應用落后的思想管理模式，導致動物糞便、污物等污染環境。同時，主管部門的支持力度不足，難以有效提升養殖戶的養殖水平。第一，生物污染。由于有較多的細菌病菌存在于糞污當中，如果不能規范、及時處理，將容易對其他動物、人類健康造成危害[1]。第二，空氣污染。動物糞便中的有機物含量較高，在腐爛分解過程中會有大量的有害氣體產生，不僅污染空氣環境，也會增大各類呼吸道疾病的發生率。第三，水體污染。糞污隨著雨水進入到周邊河流中，將會造成水體富營養化問題，同時，地下水也會受到一定程度的污染。

2 環境污染防治措施

2.1 政策性措施

政府部門要積極制定相應的政策法規，給予養殖企業、養殖戶科學的指導。在法律法規制定時，需聯系當地畜牧養殖情況，既要制定環境污染減排控制政策，又要設計一系列扶持激勵政策，以便促使各類養殖主體的積極性、主動性得到激發。第一，完善賞罰機制。部分養殖主體為擴大利益，在畜牧養殖過程中向環境中違規排放污水污物，在很大程度上破壞到生態環境。面對這種情況，一方面要加大監管力度，嚴格監管轄區內的規模養殖主體，一旦有違規排放等不良情況出現，需嚴肅追究相關人員的責任，對其他養殖主體起到警示作用；另一方面，要完善財稅、信貸等方面的經濟激勵政策，鼓勵養殖主體積極優化生產工藝，引入現代化技術與設備，探索畜禽糞污污染防治及資源化利用模式，逐步減輕對生態環境的污染[2]。第二，加強制度建設。相關部門之間要加強聯動，科學劃定禁養區，指導養殖主體合理選址，避免水源等遭到污染。同時，要完善臺賬制度，要求養殖主體詳細記錄糞污處理、病死動物無害化處理情況，如糞污處理方式、處理去向等，這樣既可以增強畜牧養殖主體的責任意識，又可以降低主管部門的監管難度。第三，加強宣傳教育。針對現階段部分畜牧養殖主體環保意識、責任意識不足的問題，主管部門要綜合利用多元化渠道與方式，深入開展宣傳教育活動，逐步提升各類養殖主體的環保意識。可向各類養殖主體免費發放畜禽養殖污染防治方面的宣傳單頁，也可經常組織技術講座、科技下鄉等活動，全面、深入地講解畜牧養殖污染防治方面的法律法規知識及技術信息等，促使養殖主體的環保自覺性、法律意識等得到增強。

2.2 技術性措施

第一，污染預防。由于養殖污染物的形成受飼料形態、品質的直接影響，因此，要借助于高新技術科學加工與處理飼料，促使動物糞便污染得到減少。在具體實施中，一方面要結合畜禽動物的營養需求科學控制飼料配比，另一方面要積極應用微生物飼料，這樣不僅畜牧動物可以對飼料中的養分高效吸收，動物排泄物中的污染物也可得到減少。第二，分解處理。為應對畜禽動物糞便污染問題，可結合養殖場的實際情況，選擇科學的處理技術。目前，堆肥技術、發酵床技術、厭氧消化技術等應用較為廣泛。堆肥技術指的是利用微生物分解動物糞便中的有機物，促使糞便無害化目的得到實現。發酵床技術指的是依據相應比例科學混配鋸末、發酵種群、谷殼等材料，于圈舍最底層攤鋪。在發酵過程中，會有大量的微生物產生，進而二次發酵與降解動物糞便[3]。厭氧消化技術指的是于無氧環境中分解動物糞便中的有機物，產生的沼氣、沼渣等可以在人們生活、農業生產中應用。不同處理技術具有各自的優缺點，養殖主體要結合自身情況進行合理選擇。第三，末端治理。由于養殖污水中的有機物含量較高，需進行必要的凈化后方可以向環境中排放。現階段，常用的處理方式是利用格柵篩網分離污水中固態物，再借助于沉淀法、氣浮法等分離污水中的懸浮物及泥沙顆粒，借助氧化還原技術降解處理污水中的有機物。最后，綜合利用除磷、脫氮等技術措施，無害化凈化處理動物養殖污水。

2.3 工程性措施

在畜牧養殖環境污染防治過程中，一方面要嚴格落實環保政策，另一方面要充分考慮經濟效益，探索應用畜禽糞污的回收利用技術，這樣不但畜禽糞污污染問題可以得到解決，又可以提高畜牧養殖整體效益。第一，推行糞肥還田模式。動物糞便中氮磷鉀成分豐富，能夠在農業生產中利用。因此，要引導各類養殖主體積極推行農牧結合的養殖模式，在建場初期即可科學籌備與規劃周邊環境及糞便處理設施，通過處理畜禽糞便，將其應用于農作物施肥過程中，減少動物糞便的排放量，農降低業施肥成本。第二，建設污水凈化設施。部分區域缺乏充足的土地資源，難以完全消納處理養殖污水。面對這種情況，要引導養殖主體對污水凈化設施進行完善建設，凈化處理養殖污水且與排放標準符合后，方可排放。為降低養殖主體的資金壓力，政府部門可制定針對性的扶持優惠政策，給予那些主動優化污水處理工藝、引進污水處理設施的主體以資金補貼，增強養殖主體的積極性與主動性。同時，要嚴格監管轄區養殖主體，督促污水排放不達標的主體及時完成整改任務[4]。第三，推廣沼氣化處理技術。通過高溫發酵處理畜禽糞便，將會有大量的沼氣產生。沼氣能夠在發電、農村生產活動中廣泛應用，具有綠色、無污染的特征。近些年來，畜牧養殖規模的擴大隨之增加了動物糞便的產生量，如果能夠集中發酵處理動物糞便，將會產生極大的效益。因此，要做好沼氣化處理技術的推廣工作，引導養殖主體積極配備相應的處理設施設備。

3 結束語

畜牧養殖業的快速發展，對農業農村發展、農民群眾增收起到了顯著的推動作用。但受養殖主體環保意識等因素的綜合作用，畜牧養殖活動也對生態環境造成了嚴重的污染與破壞。在生態文明建設戰略全面推行的大背景下，主管部門要切實發揮自身的監管、引導職能，從政策、資金等多個角度著手，引導各類養殖主體積極構建可行的污染防治模式。