肉羊規(guī)模化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

賈烏日娜

（內(nèi)蒙古四子王旗農(nóng)牧和科技局，內(nèi)蒙古 烏蘭察布 011800）

0 引言

傳統(tǒng)肉羊養(yǎng)殖管理過(guò)程中，主要以放牧養(yǎng)殖為主，讓肉羊在天然草場(chǎng)當(dāng)中采食優(yōu)質(zhì)牧草，以此來(lái)獲得充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)肉羊的增重增產(chǎn)。但在廣大放牧地區(qū)由于草場(chǎng)的載畜能力呈現(xiàn)逐漸下降趨勢(shì)，草場(chǎng)的生產(chǎn)能力嚴(yán)重不足，優(yōu)質(zhì)牧草的供給量呈現(xiàn)逐漸下降的態(tài)勢(shì)，嚴(yán)重影響到肉羊的健康生長(zhǎng)發(fā)育和正常育肥。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式下，由于養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較小，養(yǎng)殖較為粗放，并且養(yǎng)殖地點(diǎn)比較分散，不能形成規(guī)模效應(yīng)，難以實(shí)現(xiàn)大規(guī)模肉羊養(yǎng)殖和針對(duì)性的管理，造成肉羊養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)量較低，羊肉品質(zhì)相對(duì)較差，肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得不到有效提升。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建造

1.1 養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)址選擇

生長(zhǎng)環(huán)境是否良好，會(huì)對(duì)羊的生長(zhǎng)產(chǎn)生最直接的影響，也會(huì)影響到肉羊的生產(chǎn)性能，有時(shí)還很容易誘發(fā)多種疾病的傳播，給養(yǎng)殖戶帶來(lái)較為嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。所以在規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃建造過(guò)程中，應(yīng)該從科學(xué)選址角度入手，要保證所選擇的區(qū)域地勢(shì)相對(duì)較高，具有良好的通風(fēng)透光率，光照充足，有利于動(dòng)物疫病防控，能夠及時(shí)將圈舍當(dāng)中的高溫高濕氣體排出，滿足肉羊?qū)庹盏膶?shí)際需求。同時(shí)還應(yīng)該確保養(yǎng)殖基地周邊有充足的交通路網(wǎng)，但應(yīng)該遠(yuǎn)離主要交通干道。另外養(yǎng)殖場(chǎng)周邊也需要有充足的水電資源，保障光照合理，水分供給充足，并結(jié)合具體的養(yǎng)殖規(guī)模，確定養(yǎng)殖場(chǎng)的具體面積。

1.2 養(yǎng)殖場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建造

養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)完畢之后，應(yīng)該配置完善的養(yǎng)殖管理設(shè)施，這是確保科學(xué)養(yǎng)殖成效的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。羊舍在建造過(guò)程中，高度和寬度控制在2.5 m×5 m，長(zhǎng)度應(yīng)結(jié)合養(yǎng)殖的數(shù)量，最長(zhǎng)不能超過(guò)10 m。養(yǎng)殖圈舍的面積應(yīng)該按照每只成年羊1.5 m2的比例進(jìn)行配置。另外在距離羊舍地面1 m處設(shè)置草架，每個(gè)草架間隔15 cm，讓羊自由采食粗飼料，同時(shí)還應(yīng)該保證有充足的飼料槽和飲水槽[1]。

2 優(yōu)良肉羊品種的選擇

羊肉品種的優(yōu)良可以顯著提高設(shè)施養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，在肉羊品種選擇過(guò)程中，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手，一方面要確保肉羊適應(yīng)能力相對(duì)較強(qiáng)，具有良好的生產(chǎn)能力，另一方面要保證肉羊的養(yǎng)殖周期相對(duì)較短，快速達(dá)到增重要求，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)性能良好。當(dāng)前很多繁殖母羊生產(chǎn)周期變長(zhǎng)，并且表現(xiàn)為不能正常發(fā)情，發(fā)情不規(guī)律，存在不同程度的繁殖障礙，生產(chǎn)出來(lái)的后代適應(yīng)能力較差，抵抗能力不足，很容易加重各類傳染性疾病的發(fā)生流行[2]。為了加快品種復(fù)壯，就需要積極推廣雜交改良技術(shù)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)種公本羊的凍精與本地羊進(jìn)行雜交改良，從雜交后代當(dāng)中篩選出優(yōu)良的品種，進(jìn)行集中養(yǎng)殖，縮短養(yǎng)殖周期，提高養(yǎng)殖效益，另外還應(yīng)該注意優(yōu)化整個(gè)羊結(jié)構(gòu)，及時(shí)淘汰那些年齡相對(duì)較大，生產(chǎn)性能相對(duì)較差的羊，通過(guò)這種方式使得舍飼羊結(jié)構(gòu)得到不斷的優(yōu)化。

3 科學(xué)喂養(yǎng)

肉羊的經(jīng)濟(jì)效益、養(yǎng)殖周期與飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值息息相關(guān)。肉羊?qū)儆陔s食類的牲畜，動(dòng)物采食的飼料是多種多樣的，如果單一投喂一種飼料很容易出現(xiàn)厭食，并且營(yíng)養(yǎng)供給不足，營(yíng)養(yǎng)缺失，造成羊采食欲望下降，一定要做好飼料配方的科學(xué)調(diào)整工作，提高羊食欲，保證其健康生長(zhǎng)發(fā)育。飼料投喂的同時(shí)，還應(yīng)該向羊補(bǔ)充適量的精飼料。此外飼養(yǎng)管理人員還需要結(jié)合具體的養(yǎng)殖規(guī)模來(lái)儲(chǔ)存飼料，按照一只成年羊一年儲(chǔ)存飼料200 kg，多汁飼料220 kg，精飼料280 kg及輕度秸稈1 200 kg的配比。需要注意的是，冬季飼料的儲(chǔ)存量要高于其他季節(jié)10%左右，防止因?yàn)槎狙娱L(zhǎng)而造成飼料供給不足[3]。為了提高飼料利用效率，推廣應(yīng)用全混日糧飼喂技術(shù)，將粗飼料、精飼料、維生素、礦物質(zhì)、預(yù)混料充分混合在一起，保證養(yǎng)分更加均衡，滿足肉羊的生長(zhǎng)發(fā)育所需。飼料添加和飼料投喂過(guò)程中，需要密切關(guān)注溫度的變化，在溫度低于10 ℃時(shí)，霉菌的生長(zhǎng)遭到克制，而當(dāng)溫度高于30 ℃時(shí)，霉菌的生長(zhǎng)速度加快，飼料中的不飽和脂肪在高溫條件下，發(fā)生氧化蛻變。影響飼料蛻變的另一個(gè)要素是濕度，飼料中的水分不宜太多，一般要求在12%以下，飼料水分過(guò)多，遇到夏天高溫，也會(huì)發(fā)霉蛻變。

4 科學(xué)管理

規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖期間，應(yīng)該做好妥善有效的管理。養(yǎng)殖場(chǎng)的種公羊應(yīng)該單獨(dú)養(yǎng)殖，單獨(dú)管理，避免和繁殖母羊頻繁接觸，避免種公羊和繁殖母羊偷配。種公羊在利用期間應(yīng)該嚴(yán)格控制采精次數(shù)，一般成年種公羊每周采精3～4 d，休息2～3 d。母羊進(jìn)入繁殖階段后，一定要做好妥善有效的發(fā)情鑒定，根據(jù)外陰變化、卵泡的生長(zhǎng)發(fā)育情況，及時(shí)人工受精，確保母羊能夠正常受胎。當(dāng)羊進(jìn)入妊娠中后期后，尤其是在妊娠最后1個(gè)月，應(yīng)保證飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，全面按照每只羊每天增加1 kg精飼料的比例養(yǎng)殖妊娠母羊，確保胎兒能夠健壯生長(zhǎng)。母羊在向產(chǎn)房轉(zhuǎn)移過(guò)程中，應(yīng)該做好產(chǎn)房的徹底清理和衛(wèi)生消毒，嚴(yán)格加強(qiáng)繁殖母羊后續(xù)肢體的徹底清洗和衛(wèi)生消毒，避免通過(guò)生產(chǎn)或者哺乳將致病原傳播給羔羊。對(duì)于規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，應(yīng)該實(shí)施早期斷奶技術(shù)，提高繁殖母羊的利用效率。羔羊出生7～10 d后引導(dǎo)其采食哺乳階段的飼料，并在出生15 d后讓羔羊采食新鮮的牧草，鍛煉其消化功能，一般在出生28～30 d后，按照少量多次的原則，逐漸降低乳汁的投喂量，增加精飼料的投喂量，保證羔羊能夠正常采食達(dá)到采食標(biāo)準(zhǔn)后再實(shí)施斷奶。

5 疫病防控技術(shù)

疫病防控是規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖的重中之重。由于養(yǎng)殖密度相對(duì)較大，羊之間相互接觸，如果沒(méi)有做好妥善有效的疫病防控，患病羊與健康羊頻繁接觸，很容易造成疫情的擴(kuò)大蔓延，帶來(lái)嚴(yán)重的發(fā)病和死亡。疫病防控一方面要做好疫苗免疫接種，降低多種傳染性疾病傳播流行的幾率。在落實(shí)每年春秋兩季重大傳染性疾病集中免疫接種的基礎(chǔ)上根據(jù)本養(yǎng)殖場(chǎng)的疫病流行特點(diǎn)，注重做好其他類型傳染性疾病的有效防范。另一方面要加強(qiáng)對(duì)羊的針對(duì)性管理，制定合理的養(yǎng)殖管理方案，避免不同年齡、不同來(lái)源、不同性別的羊混合養(yǎng)殖，實(shí)行全進(jìn)全出，封閉化的養(yǎng)殖管理模式，注重加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的有效清理和衛(wèi)生消毒。疫病進(jìn)入流行階段或者養(yǎng)殖場(chǎng)受到嚴(yán)重威脅之后應(yīng)該增加消毒頻率，一般消毒1次/d，連續(xù)使用1～2周。

6 結(jié)束語(yǔ)

肉羊養(yǎng)殖期間，通過(guò)積極推廣規(guī)模化養(yǎng)殖技術(shù)，能夠顯著提升肉羊的生產(chǎn)性能和肉羊的飼料利用率，對(duì)地區(qū)的畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展具有積極作用。另外通過(guò)發(fā)展規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖，也能夠更好地實(shí)現(xiàn)對(duì)天然草場(chǎng)的有效保護(hù)及與天然草場(chǎng)休養(yǎng)生息的時(shí)間，確保草場(chǎng)的生態(tài)環(huán)境逐漸恢復(fù)，生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)的牧草反哺肉羊養(yǎng)殖業(yè)。管理人員在日常養(yǎng)殖期間就需要加強(qiáng)對(duì)適宜養(yǎng)殖環(huán)境的有效調(diào)控，完善飼養(yǎng)管理技術(shù)，保證整體的育肥效果。