釜山88 在古浪縣日光溫室的表現(xiàn)及關(guān)鍵栽培技術(shù)

戴紅燕 陳志宏

釜山88 是甘肅品糊涂農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社（以下簡稱合作社）與古浪縣農(nóng)技人員從山東壽光引進的無限生長型大紅中早熟口感型小番茄新品種。2021 年古浪縣在移民區(qū)鋼架日光溫室內(nèi)進行了大面積示范種植，該品種表現(xiàn)出果實雞心形、紅色亮麗、硬度好、糖度高、香味濃郁、風味獨特、口感好、耐貯運等優(yōu)良品質(zhì)，深受廣大消費者青睞。 該品種通過合作社已與全國一二線城市批發(fā)商、 百果園、盒馬鮮生、京東自營店、沃爾瑪、家樂福、山姆會員店、永旺超市、葉氏兄弟、果多美、首農(nóng)集團等精品連鎖超市形成農(nóng)超對接。 另外該品種抗逆性強、適應(yīng)性廣、易管理、增產(chǎn)潛力大、效益高、見效快，具有良好的發(fā)展前景，極具推廣價值，現(xiàn)將其在古浪縣的表現(xiàn)及關(guān)鍵栽培技術(shù)介紹如下。

1 示范基地概況

該示范基地位于甘肅省古浪縣黃花灘移民開發(fā)區(qū)。 境內(nèi)海拔1 640～2 100 m，年平均氣溫6.6℃，年日照時數(shù)2 852 h，光熱資源豐富，晝夜溫差大，屬干旱丘陵沙漠地帶， 土壤類型為風沙灰鈣土，工礦企業(yè)少，無污染，得天獨厚的自然條件非常適宜日光溫室茄果類蔬菜種植，區(qū)域內(nèi)所建溫室為土墻鋼架日光溫室[1，2]。

2 主要性狀

釜山88 吊蔓期

釜山88 結(jié)果初期

中早熟，無限生長類型，生長勢強，耐低溫；果實雞心形，紅色亮麗，硬度高，耐貯運；糖度10°左右，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)，風味獨特；單果質(zhì)量15～20 g，每穗可坐15～30 個果，果形整齊，商品率高；高抗葉霉病，對病毒病（不抗TY 病毒病）、枯萎病具有較強抗性。

3 關(guān)鍵栽培技術(shù)要點

3.1 茬口安排

早春茬11 月上旬育苗，12 月中下旬定植， 翌年3 月下旬始收，6 月下旬拉秧； 秋延后茬6 月上旬育苗，7 月中旬定植，9 月下旬始收，次年2 月中旬拉秧。

3.2 穴盤基質(zhì)育苗

采用72 穴標準穴盤。 壯苗標準為：早春茬苗齡30～35 天，秋延后茬苗齡40～45 天，株高10～15 cm，6～8 片真葉，葉色濃綠，子葉完整，根系發(fā)達，無病蟲害。

3.3 施足底肥

每60 m 長日光溫室（約500 m2）施入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5 000～6 000 kg、微生物菌肥100 kg、磷酸二銨20 kg、硫酸鉀25 kg、氰氨化鈣25 kg、硼肥2.5 kg、鎂肥20 kg、鋅肥2.5 kg、硫酸銅2.5 kg，均勻撒施淺耕，使肥料與土壤充分混勻，5～7 天后起壟[3]。

3.4 溫室消毒殺菌

起壟前7～10 天，每棚（約500 m2）用75%百菌清煙劑400 g+20%異丙威煙劑200 g 密閉熏蒸24 h，或用68%甲霜·錳鋅可濕性粉劑2 kg+40%辛硫磷乳油1 000 mL 對水30 kg 噴霧，耙入土壤，對溫室進行消毒殺菌[4]。

3.5 起壟標準

按照壟寬70 cm， 溝寬50 cm， 壟高15～20 cm的要求起壟。 壟面要踩實刮平，壟面兩側(cè)定植帶鋪設(shè)滴灌帶澆水，壟中間略比整壟面低1～3 cm，防止有積水流入操作溝。 早春茬壟面需要先覆膜，待地溫回升穩(wěn)定到12℃再定植； 秋延后茬則先定植，待緩苗后再覆膜。

3.6 規(guī)范定植

選擇晴好天氣，于9：00～15：00 定植[5]。 采用單株三角形定植，每壟2 行，株距20 cm，大行距70 cm，小行距50 cm，每座日光溫室（約500 m2）保苗2 000 株。

3.7 田間管控

①溫濕度管理 緩苗期白天溫度25～32℃，夜間13～18℃，空氣相對濕度80%左右；開花結(jié)果期白天22～28℃，夜間9～12℃，空氣相對濕度60%左右，超過28℃放風，低于22℃關(guān)閉風口，低于15℃蓋草簾保溫。

②肥水管理 定植時澆定苗水，定植3 天后澆緩苗水，以利于緩苗；15～18 天進入控苗期，根據(jù)土壤墑情進行控水，原則上不再澆水，但控水時間長短要根據(jù)番茄植株長勢，以生長點葉片輕度萎蔫時滴水，滴水宜選擇晴天上午進行，利于番茄根系生長和培養(yǎng)壯苗，防止灌水過多營養(yǎng)生長過旺。 當番茄第1 穗果坐住后或第3 穗花開放時開始追肥，采用山東新維度農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的根維度系列肥料。每500 m2第1 次追施根維度（N+P2O5+K2O+TE=70+220+0+TE，腐 植 酸30 g/L，Zn+B=2 g/L）5 kg，第2 次追施含腐植酸水溶肥料（N+P2O5+K2O+HA=100+80+120+TE，腐植酸30 g/L，Zn+B=2 g/L）5 kg，第3 次追施含腐植酸水溶肥料（N+P2O5+K2O+HA=100+80+120+TE， 腐植酸30 g/L，Zn+B=2 g/L）10 kg。 冬春季每10～15 天澆水1 次， 春夏季每7～10 天澆水1 次，番茄結(jié)果期對水分需求要均衡，不宜忽干忽濕，以防裂果。

釜山88 成熟期

釜山88 分級包裝

③植株調(diào)整 采用番茄早期連續(xù)壓蔓，中期摘除老葉、黃葉、病葉和后期控長技術(shù)。 即早期在番茄植株封壟前，連續(xù)壓蔓3～4 次，使第2 和第3 側(cè)枝與主蔓生長平衡， 不但能夠有效促進根系的發(fā)育，還有一定控長作用；中期在番茄植株封壟后，待側(cè)枝長度達到10 cm 時配合追肥澆水適時打杈，及時摘除老葉、黃葉、病葉，以利于通風透光，減少病害；后期主要是控長，長勢弱，溫度低，光照弱時要輕控， 或用高純度磷酸二氫鉀50～80 g 對水15 kg 控長；長勢旺，溫度高，光照強時可以適當增加控藥用量。 控長一定要本著輕控、長控的原則，一般夏秋季5～7 天控長1 次，冬春季7～10 天控長1 次。 控長的目的是調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡，使每穗花間距保持在15～20 cm, 把果實控制為最佳商品果，單果質(zhì)量12～15 g 為宜。

④保花疏果 每穗花開放時，在9：00～11：00或15：00～16：00， 棚內(nèi)溫度20～28℃期間用保果素（技術(shù)指標：氨基酸100 g/L、鈣30 g/L）可濕性粉劑1 500 倍液噴花，并加入50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 000 倍液防治灰霉病，溫度過低或過高均不宜噴花，以保證每穗果坐果均勻。

⑤病蟲害防治 釜山88 小番茄病害主要有灰霉病、早疫病、晚疫病等，蟲害主要有斑潛蠅、蚜蟲、白粉虱等。 灰霉病用40%嘧霉胺（施佳樂）懸浮劑1 000 倍液噴霧；早疫病用70%丙森鋅（安泰生）可濕性粉劑1 000 倍液或10%苯醚甲環(huán)唑 （世高）水分散粒劑1 500 倍液噴霧； 晚疫病用70%丙森鋅（安泰生） 可濕性粉劑1 000 倍+50%烯酰嗎啉水分散粒劑1 500 倍混合液或75%霜脲氰可濕性粉劑1 000 倍液噴霧；蚜蟲、白粉虱用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000 倍液噴霧；斑潛蠅用75%滅蠅胺可濕性粉劑1 500 倍液噴霧防治[6]。

3.8 適期采收

釜山88 小番茄同穗果實成熟有先后， 應(yīng)分批采收。 采收在轉(zhuǎn)色期進行，以利長途運輸，要帶果柄采收，采收后初步挑選，分級包裝后上市。