中國余甘子產業發展的現狀分析與發展建議

甘陽英，肖廣江，蔡時可，賴 多，劉娓娜

（1廣東省農業科學院農業經濟與信息研究所，農業農村部華南都市農業重點實驗室，廣州 510640；2廣東省農業科學院作物研究所，廣州 510640；3廣東省農業科學院果樹研究所，農業農村部南亞熱帶果樹生物學與遺傳資源利用重點實驗室，廣東省熱帶亞熱帶果樹研究重點實驗室，廣州 510640；4汕尾市尚博農業發展有限公司，廣東汕尾 516699）

0 引言

余甘子(Phyllanthus emblicaL.)是分布在中國南方的特色經濟樹種，為大戟科葉下珠屬熱帶、亞熱帶落葉小喬木，又名滇橄欖（云南）、油甘（柑）子、山油甘（廣東）、安（庵）摩勒（樂）（福建）[1]，主要分布在華南（兩廣）、東南沿海（福建）及西南（云貴川）各省，是首批列入中國“既是食品又是藥品的物品名單”的中藥材，在中國作為中藥使用已有近2000年的歷史，在南方作為水果食用也有幾百年的記錄[2]。余甘子作為中藥對感冒發熱、咽喉腫痛、口腔干燥[3]、牙齦發炎、皮炎、消化不良、腹痛[4]、慢性肝炎[5]、高血壓病[6-7]、高血糖病[8]、高血脂癥[9]、痛風性關節炎[10]和癌癥[11-13]、艾滋病[14]等各類疾病都有特殊療效[15-16]；其功能性提取物（包括酚類、沒食子酸等）具有顯著抗氧化作用[17]，可用于開發美白護膚品[18-19]、護發用品、牙膏、香煙香料等[20]。余甘子也是聯合國衛生組織指定在全世界推廣種植的3種保健植物之一，按照世界水果栽培歷史和開發利用程度，被劃分為“第三代水果”，又稱“3G水果”，在中藥和保健藥品、水果與食品加工、日化用品、林業和園藝、家具家居用品、糧油食品等諸多領域都有廣闊的應用價值。……