青花菜新品種綠玲瓏在榆中縣高效種植技術

魏家亮，張海玲，李金霞，魏其江

（1.甘肅省蘭州市榆中縣農業技術推廣中心，730100；2.甘肅省蘭州市榆中縣種業監督站；3.甘肅省蘭州市榆中縣其江農技服務部）

青花菜又名西蘭花，是花椰菜的一種，其花球由許多細小花蕾組成，花蕾粗糙且花球松軟。青花菜含有豐富的碳水化合物、氨基酸、維生素、礦物質等，其營養價值高，加之市場需求量增加、種植管理省力等原因，目前青花菜在榆中縣的種植面積呈逐年遞增趨勢。近幾年，當地青花菜品種都是以耐寒優秀為主，為豐富當地青花菜品種，2020年從德州市德蔬種業有限公司引進青花菜新品種綠玲瓏，在榆中地區布點試種并成功推廣。現將綠玲瓏品種特征特性和高效種植技術介紹如下。

1 品種特征特性

綠玲瓏播種后100～110 d采收，定植后70 d采收，中熟。植株開展度75 cm×75 cm，葉片墨綠色，外葉向外旋轉、內葉稍自覆；株高60 cm，球徑5～6 cm；耐寒性好，低溫條件下花球不變紫，秋季耐雨水，抗黑腐病、軟腐病能力比其他品種突出，植株生長旺盛，側枝少，球位高，球莖離地面13 cm；根系發達，花球高圓形，較緊實，產量比耐寒優秀平均高250 kg/667 m2；蕾粒細且大小均勻，藍綠色，冷藏后存放時間長，適合保鮮出口及國內高檔市場。

2 種植技術要點

2.1 苗期管理

綠玲瓏幼苗期長勢比其他青花菜品種弱，所以幼苗期要加強管理。夜溫不低于5℃，最高溫度不超過30℃，保持最適溫度25℃。幼苗長出2片真葉后，用磷酸二氫鉀25 g對水15 kg或0.136%赤·吲乙·蕓薹可濕性粉劑1 g對水10 kg噴霧，一般選擇晴天10：00左右進行，每5～7 d噴1次。整個生育期切忌噴灑抑制生長類的激素藥劑。

2.2 定植

①地塊選擇 最好選擇3 a未種過十字花科蔬菜的地塊，一般上年立冬（11月7～8日）前深翻土地，并且每667 m2施入腐熟農家肥2 500 kg、油渣1 000 kg。第2年開春地表解凍后，及時平整地面，并每667 m2施三元復合肥（N-P-K=18-18-18）50 kg。隨后淺犁地后耙平地面。定植前3～5 d起壟，壟寬60 cm，溝寬40 cm，壟高15～20 cm，壟面覆蓋80 cm地膜。

②定植時間 一般榆中川區春夏茬4月定植，夏秋茬7月上旬至8月初定植；榆中二陰山區4月下旬至6月下旬定植。

③定植方法 春季苗齡40～45 d，秋季苗齡30～35 d，選擇根系發達整齊健壯的幼苗定植。在壟兩邊按“T”字形挖好定植穴，穴距40 cm，行距45 cm，每穴1株，每667 m2定植2 600株左右，移栽后小水漫灌1次。

2.3 田間管理

①水肥管理 定植后10 d澆緩苗水，每667 m2隨水沖施大量元素水溶肥料（N-P-K=20-20-20）15 kg、尿素10 kg。地表干時及時中耕蹲苗，增加土壤通透性。蓮座期至結球期沖施2次大量水溶肥料（N-P-K=20-20-20），每次每667 m2施15 kg；結球期，每667 m2沖施大量水溶肥料（N-P-K=15-5-40）20 kg 1次，之后地干時澆1次“跑馬水”，保持土壤濕潤即可。

②病蟲害防治 菜青蟲，可用4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液、5%阿維·高氯微乳劑2 000～2 500倍液或10.5%甲維·蟲酰肼乳油800～1 000倍液防治；蚜蟲，用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液、0.5%苦參堿水劑800倍液或40%溴氰·噻蟲嗪懸浮劑600～800倍液防治。黑腐病，可用70%代森鋅可濕性粉劑500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液防治；軟腐病，用100億芽孢/g枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液、30%氟環·嘧菌酯懸浮劑500倍液或50%氯溴氰脲酸可濕性粉劑500～600倍液噴霧防治。一般用藥間隔期是10 d左右。上市前10 d停止用藥，切忌造成農藥殘留。

2.4 采收

當花球直徑13～15 cm、主莖直徑4～5 cm時及時采收。采收時將花球以下12 cm左右主莖一起割下，保留幾片小葉以防擦傷花球。