廣西崇左市食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)取得階段性成果

根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，廣西崇左市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，堅(jiān)持人民至上、生命至上，扎實(shí)組織開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，解決突出問(wèn)題，緊盯“舌尖安全”出重拳，切實(shí)讓老百姓吃得安全、吃得健康、吃得舒心。截至7月底，全市共檢查食品相關(guān)企業(yè)9 470戶，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題數(shù)1 476個(gè)，已責(zé)令企業(yè)全部完成整改；查處食品案件345起，處罰沒(méi)款192萬(wàn)元，守住了不發(fā)生食品安全事故的底線。

堅(jiān)持分類施策，扎實(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)領(lǐng)域排查整治行動(dòng)。一是結(jié)合日常監(jiān)督檢查，重點(diǎn)排查企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)、非法添加等方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是結(jié)合鮮濕米粉“零點(diǎn)行動(dòng)”專項(xiàng)行動(dòng)、飲用純凈水專項(xiàng)行動(dòng)、花生油專項(xiàng)整治行動(dòng)等著力排查鮮濕米粉大腸菌群超標(biāo)、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標(biāo)、花生油生產(chǎn)加工小作坊花生油黃曲霉毒素B1超標(biāo)等隱患排查。三是以問(wèn)題為導(dǎo)向開(kāi)展監(jiān)督抽檢，加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)抽檢力度，通過(guò)抽樣檢驗(yàn)、嚴(yán)格處罰倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

堅(jiān)持嚴(yán)防死守，統(tǒng)籌推進(jìn)邊境疫情防控和食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。一是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸睾惋L(fēng)險(xiǎn)排查，督促企業(yè)落實(shí)“三全三專四不得”，切實(shí)開(kāi)展“七查”，落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)疫情防控措施。二是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢，對(duì)發(fā)現(xiàn)的韭菜、生姜、豆角、花甲螺等高風(fēng)險(xiǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品容易出現(xiàn)農(nóng)藥殘留量、獸藥殘留量超出最大殘留限量、污染物超限量等問(wèn)題及時(shí)處置，守好人民的“菜籃子”。三是結(jié)合食品安全示范城創(chuàng)建工作，持續(xù)強(qiáng)化食品攤販、小食雜店監(jiān)管，特別注意督促夜市食品攤販經(jīng)營(yíng)者按規(guī)備案，守法經(jīng)營(yíng)。

堅(jiān)持“線上線下”聯(lián)動(dòng)，持續(xù)推進(jìn)餐飲服務(wù)安全提升行動(dòng)。一是聚焦校園食品安全，采取“線上+線下”一體化監(jiān)管模式，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)控平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)控和現(xiàn)場(chǎng)檢查雙管齊下，線上巡查學(xué)校食堂，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并責(zé)令整改。二是聚焦網(wǎng)絡(luò)訂餐，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專項(xiàng)行動(dòng)，線上線下同步排查網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)提供者及線下門(mén)店存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。三是聚焦農(nóng)村集體聚餐，利用網(wǎng)絡(luò)定期召開(kāi)視頻調(diào)度會(huì)，及時(shí)發(fā)布食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示信息，及時(shí)防范區(qū)域性、季節(jié)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，守護(hù)最后“一公里”食品安全。

堅(jiān)持防范化解風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)特殊食品環(huán)節(jié)監(jiān)管。根據(jù)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主要品種，以大型超市、母嬰用品店、藥店為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，按照整頓和規(guī)范相結(jié)合，專項(xiàng)行動(dòng)和日常監(jiān)管相結(jié)合的原則，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)特殊食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患，督促整改落實(shí)。同時(shí)加強(qiáng)宣傳教育培訓(xùn)工作，檢查中加強(qiáng)特殊食品安全知識(shí)相關(guān)宣傳，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng)的觀念。

堅(jiān)持重拳出擊，嚴(yán)懲重處食品安全違法行為。始終保持執(zhí)法監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，及時(shí)梳理各類食品安全舉報(bào)線索，對(duì)日常監(jiān)管檢查及專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的違法線索展開(kāi)深入調(diào)查，及時(shí)立案查處。強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)和行刑銜接，綜合運(yùn)用部門(mén)協(xié)查、移送等措施，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。

堅(jiān)持跟進(jìn)宣傳，推動(dòng)形成社會(huì)共治良好格局。充分利用政府門(mén)戶網(wǎng)站、報(bào)紙、電視臺(tái)、微信公眾號(hào)等網(wǎng)絡(luò)媒體，面向全社會(huì)廣泛開(kāi)展“線上”食品安全宣傳工作。結(jié)合“3·15”等宣傳活動(dòng)，組織食安委各成員單位通過(guò)發(fā)放宣傳資料、設(shè)置咨詢臺(tái)等方式廣泛宣傳食品安全知識(shí)，形成良好社會(huì)氛圍。全市共發(fā)放宣傳資料50 000余份，發(fā)布消費(fèi)提醒、宣傳稿件110多篇。