埇橋區農作物秸稈綜合利用的現狀及對策

張玲

（安徽省宿州市埇橋區灰古鎮農業綜合服務中心，安徽 宿州 234000）

1 基本情況

埇橋區隸屬于安徽省宿州市，位于安徽省東北部，總面積2868平方千米，人口為176.6萬人。全區耕地面積265萬畝，年均產糧190萬噸以上，主要種植小麥、大豆、玉米、花生，薯類等。2020年，全區糧食種植面積461.15萬畝，其中小麥235.6萬畝，玉米153.3萬畝，大豆72.98萬畝，其他作物3.27萬畝；全年糧食產量207.63萬噸。全區農作物秸稈理論資源量為254.89萬噸，主要包括玉米秸稈104.47萬噸、小麥秸稈129.06萬噸、大豆秸稈17.29萬噸、其他秸稈4.07萬噸。秸稈可收集量為195.75萬噸，全區秸稈綜合利用總量為178.5萬噸，利用率達到了91.19%。秸稈產業化利用87.18萬噸，占農作物秸稈利用總量比例達48.84%。

2 秸稈綜合利用結構

近年來，埇橋區將秸稈綜合利用納入鄉村振興戰略總體規劃，結合當地實際推進農作物秸稈產業化利用，培育發展秸稈綜合利用產業，促進農民增產增收和農業提質增效，實現生態效益和經濟效益雙贏。全區秸稈綜合利用模式主要包括秸稈直接還田、產業化利用、飼料生產和農民分散利用等。

2.1 秸稈肥料化利用

對于秸稈的利用，我國目前普遍的做法是將農作物秸稈直接還田利用。隨著農民環境保護意識的提高，以及國家大力推廣秸稈還田，農民對秸稈的利用價值有了新的認識，已經接受了秸稈還田及綜合利用的模式。秸稈還田模式是改善農村環境，提高農民收入，促進農業可持續發展的重要途徑之一。可減少農業生產投入，增加農業種植利潤，同時，還可以作為發展綠色農業的重要途徑，秸稈還田腐爛分解后，會使土壤養分含量增加，促進作物的生長發育。實驗表明，秸稈還田后含有大量的C、N、P、K等營養元素，是作物生長重要的有機肥料來源之一，秸稈還田一年后，土壤有機質含量增加約0.3%，全磷增加約0.03%，速效鉀增加約0.00315%，土壤透氣性增加約3%，土壤容重下降約0.12 g/cm3，由此可見持續進行秸稈還田，可以明顯提高土壤肥力，一般情況下，連續實施秸稈還田3年，土壤肥力可提升0.5個等級，作物產量可提高約10%。目前農作物秸稈還田的方法有機械粉碎還田、分解還田、保護性耕作、腐熟還田、生物反應等，可根據本地區情況，合理選擇。

2.2 秸稈飼料化利用

利用氨化、青貯等加工技術，提高秸稈的營養價值和轉化率，主要用作牛、羊養殖的飼料。

2.2.1 氨化

即在秸稈中加入氨原料，如液氨、氨水、碳酸氫銨、尿素等，然后進行密封堆制，有利于釋放秸稈中的纖維素和半纖維素，這樣處理的秸稈，牛羊吃后容易消化，可直接飼喂。

2.2.2 青貯

將秸稈放在適宜的條件下，通過厭氧發酵，形成酸性環境，從而抑制內部微生物的增殖，能夠鎖住秸稈中的營養物質，這種方法易于貯藏。青貯處理方法比較簡單，采用青貯塔、青貯窖或青貯溝均可，在農村有很大的推廣價值。

2.2.3 微貯

該處理方法主要是在秸稈中添加微貯生物添加劑，然后經過密封發酵，使秸稈呈酸香味，適口性好，牲畜食用后易消化，增加了牲畜的采食量。

2.3 秸稈能源化利用

秸稈經過氣化處理后可以轉化為生物質能源。秸稈氣化技術是在缺氧環境下對秸稈進行連續加熱，持續的高溫加熱使秸稈逐漸干燥，然后秸稈中的揮發物會逐漸析出，在高溫條件下熱解。熱解后，氣體和余炭會與空氣，水蒸氣、氧氣等介質在氧化區發生反應，產生可燃氣體，可用作燃料。此外，還開發了秸稈沼氣技術，可以利用秸稈生產沼氣，沼氣可以作為清潔燃料使用。

2.4 秸稈基料化利用

該技術主要以農作物秸稈為基本原料，種植食用菌。食用菌利用率高，可食用，具有藥用價值，市場前景廣闊，需求量大。農作物秸稈經過特殊處理后，可以作為食用菌種植的基料，不僅增加了基料的來源，還降低了種植食用菌的投入成本。小麥秸稈可用于種植草菇；稻草可用于種植雙孢菇；玉米秸稈可用于種植平菇和草菇。秸稈作基料栽培的食用菌營養價值較高，已得到市場的認可。關鍵是這項技術容易操作，農民很容易掌握，適用于農村地區的大規模推廣，是農民致富增收的新途徑。

3 埇橋區秸稈綜合利用現狀

埇橋區主要農作物有小麥、玉米、大豆、花生，薯類等，播種面積近461.15萬畝，農作物秸稈理論資源量為254.89萬噸，秸稈可收集量為195.75萬噸，

秸稈種類多，資源非常豐富，秸稈利用空間大。2020年埇橋區秸稈利用率91.19%，與其他區域相比，利用率較高。目前，收儲體系已經完善，全區已建設完成標準化收儲點項目38個，村級設立臨時倉儲點385個，秸稈收儲工作人員150多人，村級收儲運網絡基本實現全覆蓋。今年，全區又謀劃中央財政秸稈綜合利用試點縣項目6個，其中飼料化項目4個、能源化項目1個、工業原料化項目1個，已全部開工建設，下一步將形成布局合理、產業鏈條完整的秸稈綜合利用產業化格局。

近年來，埇橋區對農作物秸稈綜合利用工作相當重視，強化宣傳引導，制定完善宣傳方案，依托綜禁包保網格，拓寬渠道，延展觸角，多種形式助推秸稈綜合利用宣傳走進千家萬戶。宣傳方式有廣泛印發張貼重點人群“一封信”、懸掛宣傳條幅到地頭、宣傳車循環流動宣傳、掌上傳媒密集推送等一系列形式，加大秸稈綜禁政策技術措施宣傳力度，已實現千家萬戶全覆蓋，形成不漏死角、不留盲點、立體告知的輿論氛圍。今年以來，全區共出動宣傳車1900多輛次，張貼宣傳標語4000余幅、懸掛宣傳條幅2000多條，發放秸稈綜合利用明白紙8余萬份，切實提高群眾對秸稈綜合利用工作的知曉率，不斷提高農民參與秸稈綜合利用的積極性。

4 發展對策

4.1 指導思想

以科學發展觀為指導，提高秸稈綜合利用率為目標，2022年爭取埇橋區秸稈綜合利用率能達到93%以上。以秸稈綜合利用的相關政策為保障，統籌規劃，注重實效，堅持市場化運作，建立并完善秸稈收集、儲藏、運輸體系，繼續推廣使用秸稈做肥料、動物飼料、烯料和基料等，形成產業化模式，合理供給、多樣化利用，全面推進秸稈機械化還田和綜合利用及禁燒禁拋工作。

4.2 政策支持

秸稈還田是推進地埇橋區土地保護的重要舉措之一，是一項綜合性農業系統工程，農作物秸稈綜合利用承擔的壓力大、任務艱巨，轉化利用還存在較大缺口。要從根本上解決秸稈離田利用問題，需要多個部門聯合、多層次、多渠道開發，制定切實可行的政府綜合補貼政策，將秸稈還田技術納入農業綜合補貼，從經濟上鼓勵農民實施秸稈還田的積極性。

4.3 典型引領

在秸稈飼料化、肥料化、燃料化和基料化等重點項目中培育一批龍頭企業，實現規模效益，發揮規模市場龍頭作用，發揮龍頭企業的帶動作用，建立秸稈綜合利用示范基地，推廣秸稈資源化利用技術，發揮示范作用，讓農民看到秸稈資源化產生的經濟效益、社會效益及生態效益，提高秸稈的利用率。

4.4 加大宣傳力度

要充分利用電視、網絡、抖音、廣播等途徑，宣傳秸稈綜合利用的重要性，強化農民生態環境保護意識，提高對農作物秸稈綜合利用的認識水平。同時，可以組織培訓，普及相關知識，傳授秸稈綜合利用技術，提高農民的認知水平。

4.5 強化培訓

整合培訓資源，以農業廣播學校和農村職業技術學校為載體，采取理論與實踐相結合、現場示范、考察交流和后續服務等靈活高效的形式，創新培訓模式，努力提高農民的綜合素質，培養一大批技術能人，起到致富帶頭作業。

4.6 合理布局

為解決運輸和收集成本等問題，在各鄉鎮選擇合適的地點，設立臨時倉儲點，建立健全以企業和農民為主導的、以需求為引導、利益為紐帶的專業合作經濟組織。建立了秸稈收儲運服務體系，多種經營模式相輔相成，同時積極發展秸稈全利用服務組織，確保秸稈得到有效充分的利用。

5 結語

提高農作物秸稈的高附加值利用率，可以提高土壤肥力，增加土壤有機質和秸稈綜合利用的的經濟價值，是秸稈綜合利用的主要發展方向。以農作物秸稈利用為核心，建立由政府引導、企業主體、農民參與的長效機制，以增加附加值，推動秸稈的綜合利用率。