消費者偏好視角下海陵島休閑漁業發展分析

葉 靖，賴沛東，鄧家櫞

（東莞城市學院，廣東東莞 523419）

0 引言

目前，我國正處在產業融合帶動產業升級的機遇期，休閑漁業作為漁業和旅游業融合的一種新形式，其發展勢頭也逐漸迅猛。2020年，農業農村部關于《2020年漁業漁政工作要點》指出“大力推進漁業一、二、三產業融合發展”“大力加強漁業改革創新”。休閑漁業是投資少、見效快、收益高、污染較低的新型第三產業，有助于保護漁業資源，是漁業產業可持續的發展的有效路徑。

海陵島休閑漁業發展歷史長達二十余年，休閑漁業發展至今熱度不減，但當地休閑漁業發展路徑墨守成規，休閑漁業產品停留在出海觀光、休閑垂釣的簡單項目，出現宣傳渠道狹窄、產業層次低、經營構架缺乏創新性、經營功能單一等問題。

而休閑漁業的經營模式具有多種形態，產品類型呈現多種多樣。近年來，隨著科學技術的不斷進步，娛樂方式的多樣化，消費者的個體偏好差異化逐漸顯現，面對游客個性化和多元化的消費特征，如何在迎合消費者偏好的基礎上找到休閑漁業發展路徑具有重要的現實意義。

1 數據來源與樣本描述

本文研究的主要目的是找到滿足消費者需求的休閑漁業發展模式，調查對象以海陵島的游客為主，共發放問卷500份，回收有限問卷425份，有效回收率為85%，問卷的信度為0.893，KMO值=0.925，本文主要針對探究休閑漁業偏好的影響因數進行分析。

根據樣本特征描述性統計，在眾多休閑漁業類型中，漁家樂及度假一體型休閑漁業最受歡迎，占比60.17%，其次是游覽觀賞型、漁文化活動型和漁業活動體驗型，占比均超過40%，消費者更傾向于集吃喝玩樂于一體的休閑漁業模式。在本次調查中，收入水平在4001～6000元的居多，年齡段集中在31歲以上，36.24%的游客受教育程度為專科。超過40%的游客隨行人員數量超過16人，停留時間為1～3天的居多，占44.71%。在調查樣本中，36.16%的消費者認為當地休閑漁業規范化經營一般，26.35%的消費者認為是當地有關部門監管和處罰力度不夠的原因，20.95%的消費者則認為是缺乏完備的休閑漁業管理辦法。

2 模型結果及解釋

本文運用多元logistic對休閑漁業偏好類型的影響進行分析。首先，進行似然比檢驗，根據表1可知，χ2=132.909，P值=0.000＜0.001，說明模型擬合度較好。通過似然比檢驗結果顯示，本文選擇的7個自變量均具有統計學意義。

表1 模型擬合度檢驗結果

其次，以消費者偏好比例最大的度假一體型休閑漁業作為比較基準因素，由于本文設定7個類別的偏好選擇，所最終得到6個標準logit模型系數。

根據表2第2列對“游覽觀賞型偏好”和“度假—一體型偏好”進行比較，消費者的性別、個人月平均收入以及出行停留時間對游覽觀賞型和度假——體型的選擇有顯著負影響。女性更重視觀賞自然美景，更偏向選擇游覽觀賞型的休閑漁業。人均收入較高的消費者更偏好度假—一體型的休閑漁業產品，而收入水平相對較低的消費者則希望在較低支出的情況下得到休閑放松、接近自然的目的，因而偏好游覽觀賞型產品；停留時間較長的消費者注重在充足的時間內享受較為全面的服務體驗，因而偏好度假—一體型休閑漁業。

表2 參數估計結果

根據表2第3列對“休閑垂釣采集型偏好”與“度假—一體型偏好”進行比較。性別、年齡以及個人月平均收入等消費者特征對休閑漁業垂釣采集有顯著正向影響。收入越高、年齡越大的男性游客，更偏好休閑垂釣采集型休閑漁業。

根據表2第4列對“漁業活動體驗型偏好”以及“度假—一體型偏好”進行比較，性別、收入水平對漁業活動體驗型具有顯著正影響。與度假一體性休閑漁業產品比較而言，收入水平較高的男性消費者更偏好漁業活動體驗型的休閑漁業，希望消費質量與消費水平相匹配。

根據表2第5列對“漁村風情旅游型偏好”以及“度假—一體型偏好”進行比較，年齡、出游停留時間對漁村風情的偏好有顯著的正向影響。與度假—一體型相比較，年齡大、出行停留時間長的消費者更偏好漁村風情旅游型產品，漁村風情旅游屬于游覽類產品，安全系數相對較高，有更多時間體驗漁業風俗與地方特色。

根據表2第6列對“漁文化活動型偏好”與“度假—一體型偏好”進行比較，年齡、受教育程度和個人月平均收入對漁文化活動型偏好有顯著的正面影響。與度假—一體型相比較，隨著消費者年齡增加、受教育程度增加以及月平均收入的增加，他們對漁文化活動型的休閑漁業偏好也隨之增加。文化水平高、較年長并且有一定經濟條件的消費者希望通過漁文化活動體驗當地民俗特色，感受歷史文化，從而達到較高層次的消費體驗。

根據表2第7列對“觀賞魚及科普型偏好”與“度假—一體型偏好”進行比較，受教育程度、月平均收入對觀賞魚及科普型的偏好有顯著的正面影響。受教育程度越高的消費者對教育與知識的重視程度越高，因此更加注重休閑漁業體驗中科普知識的感受。而年齡與隨行人數對觀賞魚及科普型和度假一體的休閑漁業產品偏好有顯著的負影響，年齡越小、出行人數越少的消費者，更偏好于觀賞魚及科普型的休閑漁業。

3 基于消費者視角下海陵島休閑漁業發展建議

為了更好地推動海陵島休閑漁業轉型升級，本文對海陵島休閑漁業發展提出可操作性建議。

3.1 優化休閑漁業產品結構

海陵島休閑漁業產品定位要以消費者偏好為基準。第一，主打漁家樂及度假一體型和游覽觀賞型產品，打造涵蓋漁家住宿、漁家美食、休閑娛樂功能多位一體的休閑漁業度假區，針對游覽觀賞型的消費者特征，其產品的定價不宜過高。第二，以漁文化活動型和漁業活動體驗型產品為輔助型產品，打造兩類產品時應注重活動的趣味性與創新性，依托當地漁業資源的基礎上將特色文化融入活動體驗中，增加消費者的體驗感。第三，應將漁村風情旅游型產品和休閑垂釣及采集型產品作為休閑漁業市場的補充型產品，對于漁村風情型產品在完善基礎設施建設的同時應注重漁村的特色元素建設，而對于休閑垂釣型產品，可以通過面向特定的垂釣愛好者形成圈層效應以提升產品的影響力。

3.2 創新“漁旅”發展模式

休閑漁業除了觀賞娛樂外，還應融入多種文化元素，以提升休閑漁業行業內涵和產業層次。當地企業和有關部門應創新“漁旅”發展模式，在加強漁文化保護開發的同時注重對當地傳統漁村民俗文化的挖掘，將特色文化、人文風情有針對性、有主題、有目標地融入休閑漁業發展當中，讓游客享受海洋景觀帶來的視覺效果同時可以領略漁耕文明。同時借力“全國休閑漁業示范基地”“廣東省休閑海釣基地”“廣東省休閑漁業示范基地”的名氣，依托大角灣國家5A級旅游景區的影響力，可圍繞閘坡港區建設休閑漁業綜合一體度假區，拓寬休閑漁業發展內涵，將港區傳統休閑漁業向觀光度假、生態康養、漁事體驗、文化傳承、節慶娛樂等方面延伸。

3.3 打造海陵島休閑漁業特色品牌

將海陵島的海絲文化、漁文化、歷史文化與休閑漁業產業進行融合，打造具有海陵島特色的休閑漁業品牌，培育優質產品。同時加大品牌的宣傳推廣，舉辦多種有特色漁業休閑活動，例如安排漁事體驗、海鮮品嘗、海上觀光垂釣及漁村音樂節等活動。充分利用新媒體推廣方式，提高海陵島休閑漁業品牌知名度，延伸休閑漁業可持續健康發展軌跡，提升品牌影響力。

3.4 加快配套政策的出臺，引導行業規范化經營

海陵區政府有關部門加快出臺《閘坡港休閑海洋休閑漁業（船舶）管理暫行辦法》《海上平臺建設管理辦法》，加強對港區休閑漁船的管理，提升休閑漁業漁船的準入標準。加強漁港整頓工作，對從事休閑漁業的“三無船”進行依法的整治，并制定行業標準與出臺懲罰機制，明確漁港休閑漁業經營主體，將從業經營者與企業進行收錄并統一交匯部門進行管理。引領行業規范化經營，鼓勵具備條件的企業收購小型捕撈漁船或者與船主合作經營，實行公司化運營，以提升休閑漁業經營水平和服務質量。