櫻桃醋紅

材料：

櫻桃600 g，米醋500 mL，冰糖150 g。

做法：

1. 櫻桃清洗干凈，摘去蒂，自然吹干。

2. 用刀在櫻桃表面隨意地劃幾下。

3. 將處理好的櫻桃和冰糖都放入干凈無水、無油的玻璃瓶中。

4. 倒入米醋。

5. 密封保存。

6. 慢慢顏色就紅了，半個月以后隨時想喝就可以喝了，不過不要多喝，每天大概20 mL就夠了。