金沙江干熱河谷區(qū)沃柑栽培技術(shù)

姚寶芬

（賓川縣園藝站，云南 賓川671600）

沃柑是一個晚熟高糖型雜柑品種，云南最早于2010年引入賓川縣種植，通過10年的發(fā)展，到2020年，以賓川、鶴慶、永勝、華坪為主的金沙江干熱河谷產(chǎn)區(qū)，沃柑面積已達10000 hm2，投產(chǎn)面積超過6000 hm2，年產(chǎn)值16億多元，種植沃柑已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要經(jīng)濟來源。為進一步提高沃柑生產(chǎn)的質(zhì)量和效益，現(xiàn)結(jié)合該產(chǎn)區(qū)的地理、氣候特點和栽培模式，總結(jié)了一套適宜金沙江干熱河谷區(qū)的沃柑栽培技術(shù)，以供廣大種植戶參考。

1 建園

1.1 園地選擇與規(guī)劃

1.1.1 園地選擇要求

一是園地周圍自然隔離條件好，避開風口、無霜凍；二是周圍無或少病蟲傳染源；三是土層深厚、疏松、透氣、有機質(zhì)含量高、微酸性砂壤土；四是水、電、路配套設(shè)施齊備。

1.1.2 桔園規(guī)劃

根據(jù)地形、坡度、坡向等條件，科學合理地做好桔園配套設(shè)施和小區(qū)規(guī)劃。在桔園內(nèi)合理配置水池、電力、道路、排灌系統(tǒng)、小區(qū)、防風林、肥池、藥池等。做到功能齊備，操作簡便，省工省力。

平地小區(qū)的劃分面積以3.3～4.0 hm2為1個小區(qū)，形狀以長方形為宜；山地小區(qū)的劃分要結(jié)合地形、地勢進行，面積0.7～1.3 hm2為1個小區(qū)。

桔園道路系統(tǒng)由主路和支路組成。主路要求位置適中，貫穿全園，寬4～6 m，支路貫穿小區(qū)，寬2～4 m，道路與防風林帶建設(shè)相結(jié)合，防風林建設(shè)與常年風向垂直。

1.2 土地整理與培肥

金沙江干熱河谷區(qū)，山高坡陡，水土流失嚴重，土壤類型復雜，土層瘠薄，肥力低下。為了改善土壤理化性狀，增加土壤通透性，提高土壤肥力，打牢桔園基礎(chǔ)，要按照建園規(guī)劃進行土壤整理和培肥。

對常年撂荒或板結(jié)的土地，全園深翻80～100 cm，山坡地要筑等高梯臺，臺面寬根據(jù)坡度1～2 m不等，1臺定植1行。施底肥（有機肥）120～150 t·hm-2，施有機肥采用點狀（穴狀）培肥或條狀（槽狀）培肥，以提高土壤有機質(zhì)含量。

1.3 肥水一體化灌溉系統(tǒng)配置

為解決金沙江干熱河谷產(chǎn)區(qū)干旱缺水問題，桔園采用肥水一體化節(jié)水灌溉技術(shù)。肥水一體化節(jié)水灌溉有滴灌和噴灌2種方式，根據(jù)小區(qū)面積大小，配置肥水一體化設(shè)備，灌溉系統(tǒng)由水池、肥池、過濾器、輸水管、控制閥、滴管、滴頭、噴管、噴頭等組成。

1.4 種苗選擇與定植

1.4.1 種苗質(zhì)量要求

從規(guī)范化苗圃選擇優(yōu)質(zhì)種苗，種苗要求品種純正，根系完好，嫁接口愈合，新梢老熟，無病蟲危害，株高大于40 cm，干徑大于0.6 cm。

1.4.2 苗木定植

金沙江干熱河谷區(qū)，由于長期干旱，光照較強，需要合理密植。定植過密通風透光不好，容易滋生病蟲，田間操作困難。定植過稀，土地利用率低，果實色澤差，皮厚胞粗，日灼果較多。坡地適當密植，平地適當稀植，枳砧適當密植，香橙、枳橙、紅桔砧木適當稀植。坡地、香橙砧沃柑定植密度采用2.0 m×2.5 m，1995株·hm-2，平地、紅桔砧木沃柑定植密度采用2 m×3 m，1665株·hm-2。定植前最好通過雨水或灌水讓培肥回填的土壤沉降落實，在定植穴或培肥槽上壘高15～20 cm的樹盤再定植。平地、低洼地采用深溝高墑起壟定植。定植時做到“苗正（主干與地面垂直）、根舒（舒展）、土實（土與根緊密結(jié)合）、水足（定根水充足）、根系入土、嫁接口外露、樹盤覆蓋”，確保定植成活率。

2 土壤管理

桔苗定植成活后，適時做好除草及中耕工作，中耕深度10～15 cm，保持樹盤土壤疏松、透氣、無雜草。幼齡桔園每年秋季從樹冠外圍滴水線處開始，逐年向外深翻擴穴30～40 cm，用秸稈、茅草、腐熟農(nóng)家肥、餅肥、普鈣等與表土混合回填在底層，底土回填在表層，然后灌足水。為了防止土壤板結(jié)，控制雜草，減少水土流失，增加土壤有機質(zhì)，培肥熟化土壤。一是桔園行間套種劍舌豌豆、苜蓿、三葉草或矮桿豆科作物等綠肥，在綠肥盛花期適時翻埋入土或割下覆蓋在樹盤上；二是在樹盤以外生草（除惡性雜草外），待雜草長到高30～40 cm時，使用割草機將雜草割下覆蓋于樹盤或行間；三是樹盤覆蓋控草地布。

3 施肥技術(shù)

3.1 幼樹施肥

幼樹施肥應勤施薄施，以氮肥為主，配合施用磷鉀肥、有機水溶肥和中微量元素肥。每次新梢萌發(fā)前施萌芽肥1次，新梢生長期施促梢肥1次，新梢自剪后施壯梢肥和促根肥1次。結(jié)合噴水，每次施高氮型大量元素水溶肥或有機水溶肥45～75 kg·hm-2。隨著樹冠擴大和樹齡增長，施肥量由少到多逐步增加。中、微量元素肥根據(jù)缺素癥狀補施。

3.2 掛果樹施肥

掛果樹施肥以有機肥為主，化學肥料為輔，大量元素肥、有機水溶肥和中微量無素肥相結(jié)合。施肥量和施肥時間要根據(jù)樹勢和掛果量，因樹施肥，以產(chǎn)定肥。每年采果后或秋季，施樹體復壯肥（基肥）1次，肥料種類以腐熟有機肥、土雜肥或商品有機肥為主，配合使用大量元素復合肥和中、微量元素肥。腐熟有機肥、土雜肥施90～120 t·hm-2，若用商品精制有機肥施15～30 t·hm-2。采用樹冠滴水線環(huán)狀開溝、株間開溝或行間開溝的方法，土、肥混勻回填深施。在施基肥的基礎(chǔ)上，全年還要施好春梢萌芽肥、穩(wěn)果肥、壯果肥、促秋梢肥、越冬肥、增糖著色肥等幾次追肥，肥水一體化噴灌或滴灌，每次用平衡型大量元素復合肥90～150 kg·hm-2，雨季土壤水分重，可以根據(jù)天氣預報，下雨前每次撒施平衡型大量元素復合肥225～300 kg·hm-2。在春梢萌動前和秋梢老熟后還要配合補充促根、壯根的有機水溶肥各1次。同時，在花期注意補充硼肥和鋅肥，幼果期和果實膨大期補充鈣肥，花芽分化期補充磷、鉀肥，果實成熟期補充鉀肥和氨基酸類有機水溶肥。

3.3 根外追肥（葉面肥）

沃柑與其它柑桔品種相比，產(chǎn)量高，需肥量大，對中、微量元素肥比較敏感，缺素癥狀明顯，尤其是用枳和枳橙作砧木的沃柑，更容易出現(xiàn)缺素癥。所以，在土壤施肥的基礎(chǔ)上，本著缺什么補什么的原則，要及時補充含中、微量元素的葉面肥。結(jié)合病蟲防治，花期噴施葉面肥硼肥+磷酸二氫鉀2次，幼果期和膨果期噴施含鈣葉面肥各1次，夏、秋梢生長期，注意噴施含硼、鋅、鐵、鎂等中微量元素肥2～3次，果實成熟期噴施高鉀葉面肥和氨基酸類葉面肥2次，花芽分化期噴施磷酸二氫鉀或含磷、鉀的葉面肥2次，促進花芽分化。

4 水分管理

金沙江干熱河谷區(qū)，氣候炎熱、空氣干燥，土壤水分蒸發(fā)量大，雨水集中在7—9月，其余時間干旱突出，要根據(jù)土壤墑情適時補水，確保植株生長需求。尤其在春季花果生長期和夏季果實膨大期，水分供給要充足。冬季花芽分化期適當控水，確保花芽分化正常進行。雨季要及時清淤，疏通排灌溝渠，做好果園的排澇工作。

5 整形修剪

5.1 幼樹整形修剪

幼樹以整形為主，修剪為輔。通過定干、配置主枝、摘心、疏枝等整形修剪措施，促進樹冠長高、擴寬，增加分枝級數(shù)，為試花投產(chǎn)建立緊湊、牢固的樹冠骨架。

5.1.1 幼樹整形

新植苗在距地面高度40～45 cm處短剪，地面以上20～25 cm內(nèi)萌發(fā)的枝梢全部抹除，保持樹高不低于20 cm。在剪口以下20 cm內(nèi)萌發(fā)的枝梢中，選留不同方位、健壯的新梢3～4個，多余枝梢抹除，選留的新梢長20 cm（10片葉）左右摘心，促進新梢老熟，加快下一級分枝萌發(fā)。以此類推，以后各級新枝都可以按相同方法摘心處理。過密、叢生的新梢及時疏除。

5.1.2 幼樹修剪

幼樹修剪以輕剪為主、短切為輔，一年四季均可進行。通過短切、疏枝、疏花等修剪措施，每年促發(fā)4～5次新梢。按照“棄弱留強、棄內(nèi)留外、棄吊留翹”的原則進行疏枝，每個母枝上保留3～4條新梢。強枝20 cm（10片葉）左右短切，剪口芽盡量向外。次年預備試花掛果的幼樹，秋梢盡量不作短切處理。對不能掛果的幼樹，春季疏除全部花蕾，對初掛果幼樹，疏除樹冠上部的花或幼果，只保留樹冠中、下部適量的花或幼果，確保掛果和長樹兩不誤。

5.2 掛果樹修剪

掛果樹要整形和修剪相結(jié)合，遵循“一保、兩促、兩控、三稀三密”的修剪原則。一保即保留一批晚夏梢，以梢避果，減少日灼；兩促即促發(fā)春梢和秋梢，培養(yǎng)良好的結(jié)果母枝；兩控即控制早夏梢和冬梢，減少營養(yǎng)消耗，緩解梢果矛盾，減少落果，促進花芽分化。三稀三密即通過整形修剪，使樹體達到上部稀、下部密，外部稀、內(nèi)部密，大枝稀、小枝密的標準。通過修剪做到“密而不交，密而不疊，稀而不空”，“大枝稀疏疏，小枝鬧攘攘”，“地上有光斑，對面能看穿”。

5.2.1 修剪時間

一般采果后4—5月修剪1次，秋梢萌發(fā)前7—8月修剪1次，年修剪2次。

5.2.2 修剪方法

修剪要根據(jù)不同砧木、樹勢強弱、掛果量多少等情況來確定修剪方案，要因地制宜、因樹修剪。由于金沙江干熱河谷產(chǎn)區(qū)光照太強，為避免產(chǎn)生日灼，提高果實外觀品質(zhì)，修剪不宜過重，樹冠不能太空。強樹以疏剪為主，棄強留弱，剪翹不剪吊；弱樹以短切為主，棄弱留強，剪吊不剪翹。

采果后修剪，以疏剪為主，回縮為輔，強枝盡量不短切。疏剪密枝、枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝等。回縮結(jié)果枝組和下垂裙枝。對擁擠的骨干枝適當疏剪，改善通風透光條件。前期適當多留果，以果壓梢（早夏梢），及時抹除強旺的春梢和早夏梢營養(yǎng)枝，6月中旬促放一批晚夏梢，以梢避果，減少7—8月日灼果產(chǎn)生。

放秋梢修剪時，要根據(jù)樹勢和掛果量，修剪和疏果相結(jié)合，疏剪和短切并用。在保證產(chǎn)量的前提下，大年樹適當疏果，以果換梢，確保秋梢的數(shù)量和質(zhì)量。疏果時優(yōu)先疏除畸形果、病蟲果、傷痕果、花斑果、向陽果、日灼果等，疏剪密集枝和徒長枝，回縮長枝，短切部分樹冠外圍中庸枝，促放良好的秋梢結(jié)果母枝。

對落花落果突出的無核沃柑（091），為提高坐果率，需要采取修剪調(diào)控和藥劑調(diào)控的?；ū９胧?。一是春梢葉片轉(zhuǎn)綠期在大枝基部，用1號環(huán)割刀（寬度約1 mm）進行環(huán)割1圈，割后用薄膜包扎傷口，1月后解除薄膜。二是謝花80%左右，葉面噴施芐氨基嘌呤（BA）+赤霉酸（GA3）+磷酸二氫鉀1次，10～15 d后再用蕓苔素內(nèi)酯+赤霉酸（GA3）+磷酸二氫鉀噴第2次，重點噴幼果。三是及時抹除強旺的春梢和早夏梢營養(yǎng)枝，減少樹體營養(yǎng)消耗，緩解梢果矛盾。

6 主要病蟲害防治

6.1 炭疽病

在新梢生長期，用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑500～600倍液，或50%福美雙可濕性粉劑600～800倍液噴霧預防；發(fā)病初期用25%咪鮮胺乳油1000倍液，或60%吡唑醚菌酯水分散粒劑1000～2000倍液噴霧防治。

6.2 瘡痂病

新梢和幼果期發(fā)病初期，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑2000～2500倍液，或60%吡唑嘧菌酯水分散粒劑1000～1500倍液噴霧防治。

6.3 潰瘍病

發(fā)病初期，用77%氫氧化銅可濕性粉劑500～600倍液，或20%噻唑鋅懸浮劑500倍液噴霧防治。

6.4 蚜蟲、薊馬

發(fā)生初期，用3%啶蟲脒微乳劑1500～2500倍液，或10%烯啶蟲胺可溶性粉劑4000～5000倍液噴霧防治，也可以掛色板誘殺成蟲。

6.5 紅蜘蛛

發(fā)生初期，用24%螺螨酯乳油3000～5000倍液，或30%乙唑螨腈懸浮劑3000～4000倍液噴霧防治。

6.6 潛葉蛾

結(jié)合修剪抹芽，整齊放梢，當晚夏梢、秋梢萌發(fā)3～5 mm時，用20%氯蟲苯甲酰胺乳油3000～4000倍液，或2.2%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽4000～5000倍液噴霧防治，也可以用性誘劑誘殺成蟲。

7 采收

鮮銷果在果實正常成熟，表現(xiàn)出沃柑固有的品質(zhì)特征（色澤、香氣、風味和口感等）時，適時分批采收。采收時間一般在次年2—6月。貯藏保鮮果在8成熟時采收，鮮銷果在9~10成熟時采收。大年樹和枳殼作砧木的沃柑不宜采收過晚，以免影響果品質(zhì)量和樹勢復壯。