多年生稻輕簡化栽培技術

1 技術概述

1.1 技術基本情況

多年生稻技術是種植1次可連續收獲多年（季）的稻作生產技術，包括多年生稻品種及耕作栽培技術。其技術特點為：第一季與常規水稻生產一樣，從第二季（或第二年）開始，生產只需要田間管理和收獲2個生產環節，不需要再買種子、育秧、犁田耙田、栽秧等環節，是一項綠色輕簡化水稻生產技術。育成的多年生稻品種是利用長雄野生稻地下莖上的休眠芽實現多年生性，越年稻樁地下莖上休眠芽萌發成苗與種子成苗田間表現相比并無差異，且產量在年度間（季節間）表現基本穩定。

1.2 技術示范推廣情況

多年生稻技術已經在云南省 14 個州（市 ）76個縣（市、區）進行試驗示范，在國內南方稻區河南、湖北、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、貴州等9省（市、區），“一帶一路”沿線的老撾、緬甸、泰國、柬埔寨、越南、孟加拉及非洲烏干達、科特迪瓦等國家進行試驗示范，累計試驗示范1.33萬hm2。從產量表現看，多年生稻配套栽培技術一季稻區畝產超過500 kg；雙季稻區畝產量達950～1000 kg，產量與當地常規水稻產量相當。

1.3 提質增效情況

多年生稻從每年第二季開始，生產只需要田間管理和收獲2個生產環節，不需要買種子、育秧、犁田耙田、栽秧等環節。畝可節省種子費用40元、勞力5～6人、人工投入500～600元。“多年生稻+”模式進一步實現了提質增效。

1.4 技術獲獎情況

2017年“利用長雄野生稻無性繁殖特性培育多年生稻的方法”和2021年“一種多年生稻的栽培方法”2個發明專利獲國家知識產權局授權；2021年“利用長雄野生稻無性繁殖特性培育多年生稻的方法及應用”獲得云南省技術發明一等獎；多年生稻23、云大25、云大107通過云南省品種審定委員會審定，同時2021年云大107在烏干達通過審定。2021年篩選出食味品質優良、有苗頭的粳型軟米品系云大27和秈型軟米品系云大109供下一步在生產上擴大試驗示范。

2 技術要點

2.1 品種選擇

（1）多年生稻23（PR23，2018年審定，滇審稻2018033號）粳型多年生稻品種。通過母本RD23與父本長雄野生稻雜交，經多次自交篩選，利用分子標記輔助（MAS）選擇技術培育而成。2018年云南審定，適應于海拔1600 m以下的稻區推廣應用。株型緊湊，株高適中，分蘗強，多年生性強，后期熟色好，年度和季節間產量穩定，品質較好，生育期適中。雙季秈稻區畝平均年產量（早稻+晚稻）700.91 kg；一季秈稻區平均畝產量388.72 kg；一季粳稻區平均畝產量598.46 kg。高抗稻瘟病、抗稻曲病、中抗紋枯病、感百葉枯病。稻米品質檢測達到部頒優質米三級標準。

（2）云大25（PR25，2020年審定，滇審稻2020041號）粳型多年生稻品種。通過母本RD23與父本長雄野生稻雜交，經多次雜交、自交篩選，利用分子標記輔助（MAS）選擇技術選育而成，適應于海拔1600 m以下的稻區推廣應用。平均畝產量501.45 kg，較對照增產7.63%，增產點率73.33%。株高110.68 cm，穗長20.08 cm，畝有效穗22.06萬；每穗總粒數114.84粒，每穗實粒數87.78粒，結實率76.66%，千粒重24.24 g；年度間稻樁成活率達93.07%。抗稻瘟病、抗白葉枯病、感稻曲病。稻米品質檢測達到部頒優質米三級標準。

（3）云大107（PR107，2020年審定，滇審稻2020042號）、秈型多年生稻品種。以云南優質秈稻品種滇瑞449為母本，攜帶有長雄野生稻地下莖基因的育種材料MP3-235為父本，經多次雜交、自交篩選，利用分子標記輔助（MAS）選擇技術選育而成，適應于海拔1400 m以下的稻區推廣應用。平均畝產量402.88 kg，較對照增產7.84%，增產點率為78.33%。株高103.95 cm，穗長23.67 cm，畝有效穗16.16萬；每穗總粒數109.12粒，每穗實粒數83.83粒，結實率77.04%，千粒重32.66 g；稻樁成活率92.25%。云大107抗稻瘟病、抗紋枯病、感白葉枯病。稻米品質檢測達到部頒優質米三級標準。

2.2 育秧移栽（第一季）

（1）選用良種。選用多年生水稻良種，畝用種量一般為3 kg。

（2）培育壯秧。采用旱育秧或者濕潤育秧，利用壯秧劑培育壯秧。

（3）移栽密度。畝移栽基本苗為1.1～2.0萬穴（或者與當地常規稻移栽密度相同），每穴2～3苗。收獲后保留稻樁。

2.3 水分管理

（1）寸水活棵（促芽）。第一季移栽后10 d內，后續年（季）稻樁初整理10 d內，田塊保持有3～4 cm（1寸）的水層。

（2）淺水分蘗。分蘗盛期前，田塊保持1～2 cm水層，利于分蘗早生快發。

（3）夠苗曬田。分蘗數達到目標有效穗數75%左右時，田塊開始控水曬田。

（4）拔節長穗期有水。拔節期、幼穗分化期、抽穗揚花期田塊保持有2～3 cm水層。

（5）蠟熟后曬田保根促芽。蠟熟期（齊穗后15 d左右）后撤水曬田。

（6）越冬期。有灌水條件區域，田塊保持有2～3 cm水層；灌水條件較差區域保持土壤濕潤。

2.4 肥料管理

（1）畝肥料施用量。畝純氮推薦用量為12 kg（包括保根促芽肥），N∶P∶K = 2∶1∶2。

（2）施肥方式。第一季施肥，氮肥按基肥∶分蘗肥∶穗肥∶保根促芽肥 = 2∶3∶2∶3，磷肥全部作基肥施，鉀肥按基肥∶穗肥∶保根促芽肥= 4∶4∶2。再生季施肥，氮肥按芽肥（基肥）∶分蘗肥∶穗肥∶保根促芽肥 = 1∶4∶2∶3，磷肥全部作基肥施，鉀肥按基肥∶穗肥∶保根促芽肥 =4∶4∶2。保根促芽肥在每一生產季的水稻蠟熟期至黃熟期（齊穗后15～20 d）施用。

2.5 留稻樁高度

在雙季稻區早稻收獲時，留稻樁高度為2～10 cm；在雙季稻區晚稻和一季稻區收獲時，以機收留稻樁高度為準，保持在20～30 cm。

2.6 越冬季管理

（1）套種其他作物。有條件的地方可以套種蠶豆、蔬菜或綠肥等適合作物。

（2）田塊灌水因地制宜。有灌水條件且無霜區域，田塊保持有2～3 cm水層；灌水條件較差區域保持土壤濕潤。

（3）稻樁處理。越冬后在當地水稻移栽時期對稻樁進行田間水肥管理和病蟲草害防治。

2.7 雜草防治

（1）化學除草。移栽或水稻出芽后5～7 d，頭季收獲后1個月左右及時防控雜草。用撲草凈或者芐·乙防治禾本科雜草、闊葉雜草和莎草，用氰氟草酯、三唑磺草酮、五氟磺草胺等噴霧除草（注意噴藥時保持田塊干燥、噴藥24 h后灌水，連續灌水5～7 d）。

（2）其他措施。在稻田養鴨養蟹防除雜草，或收獲后行間覆蓋稻草。

2.8 病蟲害管理

（1）主要病害及防治措施。包括白葉枯病、紋枯病和稻曲病，3種病害主要在分蘗盛期、幼穗分化中期、始穗前期防治。其中紋枯病用嘧菌酯、三環唑等防治；白葉枯用氯溴異氰尿酸、噻菌銅防治，稻曲病用井岡霉素、富米樂稻瘟靈防治。

（2）主要蟲害及防治措施。包括稻飛虱、稻縱卷葉螟等，根據蟲害發生時期和具體情況進行防治。其中稻飛虱利用噻蟲嗪和吡蚜酮防治；稻縱卷葉螟用毒死蜱、茚蟲威、毒死蜱防治。

（3）綠色防控技術。利用稻魚模式或稻鴨模式和使用誘蟲燈、黃（藍）板等綠色防控技術防控蟲害。使用“激健”助劑配合農藥減量增效。

3 適宜區域

多年生稻在云南區域粳稻型適宜海拔1600 m以下的稻區、秈稻型適宜海拔1400 m以下的稻區。

4 注意事項

栽培技術適于云南區域應用；本地化栽培技術，需要各區域應用單位進一步摸索。

5 技術依托單位

云南大學農學院、云南省農業技術推廣總站。