水稻前控后促栽培技術(shù)

1 技術(shù)概述

1.1 技術(shù)基本情況

針對(duì)云南省水稻生產(chǎn)中秧苗素質(zhì)參差不齊、移栽基本苗過(guò)多、化肥農(nóng)藥施用不合理、水稻高峰苗過(guò)多、群體質(zhì)量不高、技術(shù)提質(zhì)增效不明顯等問(wèn)題，研究集成了水稻前控后促栽培技術(shù)。該技術(shù)是集品種選擇、培育壯秧、合理移栽、前控后促施肥、定量灌溉、綠色防控等關(guān)鍵技術(shù)為一體的生產(chǎn)技術(shù)模式，不僅節(jié)省種子，減少化肥農(nóng)藥用量，提高其利用效率，而且減少稻農(nóng)田間勞作次數(shù)，節(jié)省勞動(dòng)力，降低水稻生產(chǎn)成本。技術(shù)核心是充分利用前作冗余在土壤的基礎(chǔ)肥力滿(mǎn)足有效分蘗生長(zhǎng)，前期不施基肥和分蘗肥，無(wú)效分蘗期葉色落黃（控），幼穗分化期施用農(nóng)戶(hù)施肥量的50%～60%作穗肥，促進(jìn)大穗形成，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)（促），實(shí)現(xiàn)稻田化肥減量，水稻增產(chǎn)和稻農(nóng)增收。把較少的肥料施在水稻生長(zhǎng)最關(guān)鍵的時(shí)期，可以實(shí)現(xiàn)化肥減量40%～50%，稻谷增產(chǎn)20%左右，肥料利用效率超過(guò)55%，既實(shí)現(xiàn)了減藥減肥增產(chǎn)的目的，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。

近五年在云南不同稻區(qū)積極探索，取得了較好的成效，尤其是在稻菜輪作區(qū)，既實(shí)現(xiàn)了水稻綠色生產(chǎn)，又為蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了干凈、健康的土壤環(huán)境。

1.2 技術(shù)示范推廣情況

水稻前控后促栽培技術(shù)自2018年以來(lái)單獨(dú)作為核心內(nèi)容，已經(jīng)在云南稻區(qū)示范推廣面積超過(guò)6.67萬(wàn)hm2（100萬(wàn)畝），促進(jìn)了云南不同稻作區(qū)水稻生產(chǎn)的發(fā)展，保護(hù)了農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，綠色生產(chǎn)成效顯著。

1.3 提質(zhì)增效情況

與常規(guī)技術(shù)相比，水稻前控后促栽培技術(shù)畝節(jié)省水稻種子0.5 kg以上，化肥減量40%以上，化學(xué)農(nóng)藥減量40%以上，水稻增產(chǎn)20%以上，畝增收節(jié)支300元以上。2020年10月，技術(shù)完成的成果《綠色增產(chǎn)增效技術(shù)取得重要突破，云南優(yōu)質(zhì)稻實(shí)現(xiàn)“藥肥雙減”“質(zhì)量雙增”》在新華網(wǎng)、云南網(wǎng)、云嶺先鋒、《云南日?qǐng)?bào)》等媒體進(jìn)行了報(bào)道。

2018-2020年，3年間在曲靖市麒麟?yún)^(qū)稻田前作為蔬菜（大蒜、菜心等），技術(shù)百畝示范樣板通過(guò)專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)分別為849.90 kg、829.50 kg、719.1 kg，分別比對(duì)照增產(chǎn)29.2%、19.2%、15.31%，平均減少肥料用量50%，減少農(nóng)藥用量50%以上。

2020-2021年在麗江市永勝縣三川鎮(zhèn)，田前作為蠶豆，技術(shù)百畝示范樣板通過(guò)專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。2020年平均畝產(chǎn)914.1 kg，比常規(guī)栽培的田塊畝增產(chǎn)194.9 kg，增27.1%，比對(duì)照減少化肥用量42.9%，減少農(nóng)藥用量50%；2021年平均畝產(chǎn)881.82 kg，比對(duì)照減少肥料用量23.1%，減少農(nóng)藥用量50%以上，畝增產(chǎn)154.97 kg，增產(chǎn)21.3%。

2021年，在永勝縣順州鎮(zhèn)冬閑田塊，技術(shù)百畝示范樣板通過(guò)專(zhuān)家測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，平均畝產(chǎn)為737.41 kg，比對(duì)照增產(chǎn)130.62 kg，增產(chǎn)21.53%，節(jié)省肥料20%，減少農(nóng)藥30%。

1.4 技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

以技術(shù)為核心的科技成果“我國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)精確定量栽培關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲2019年度神農(nóng)中華農(nóng)業(yè)科技一等獎(jiǎng)。技術(shù)參與的科技成果“西南水旱輪作區(qū)周年高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用”獲2020年度云南省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

2 技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

選用株型緊湊，生育期適中，肥料高效利用，抗稻瘟病、白葉枯病、稻曲病、紋枯病，豐產(chǎn)性好，適宜當(dāng)?shù)胤N植的優(yōu)質(zhì)稻品種。

2.2 培育壯秧

培肥苗床，達(dá)到壯秧的要求?？鄯N稀播。大苗移栽，常規(guī)稻每平方米秧床播35～40 g、雜交稻25～30 g；中苗移栽、常規(guī)稻每平方米秧床播40～45 g，雜交稻30～40 g；小苗移栽，常規(guī)稻每平方米秧床播45～50 g、雜交稻35～45 g。均勻播種。播種時(shí)，稱(chēng)種到墑，分2～3次播完，力求均勻。適齡早栽。大苗移栽地區(qū)，秧齡50～55 d；中苗移栽地區(qū)，秧齡40～50 d；小苗移栽地區(qū)，秧齡30～40 d。

2.3 合理移栽

秧苗帶肥帶藥移栽。移栽前3～5 d，畝施8～10 kg尿素作“送嫁肥”，噴1次吡蟲(chóng)啉類(lèi)、春雷霉素、碧護(hù)等作“送嫁藥”，帶肥藥移栽，減少化肥、農(nóng)藥用量，促進(jìn)返青成活。粳稻的基本苗在5.0萬(wàn)～5.6萬(wàn)苗，移栽密度2.0萬(wàn)～2.4萬(wàn)穴，每穴2～3苗，推薦株行距13 cm×26 cm（4寸×8寸）；秈稻的基本苗1.6萬(wàn)～2.0萬(wàn)苗，移栽密度1.6萬(wàn)～1.8萬(wàn)穴，每穴1～2苗，推薦株行距13 cm×30 cm（4寸×9寸）。清水薄水栽插，大田整好墩1夜以上再移栽，移栽時(shí)水層保持2～3 cm，秧苗栽插入土不超過(guò)2 cm。

2.4 前控后促施肥

通常情況下，秈稻區(qū)純氮畝用量6～8 kg，粳稻區(qū)純氮畝用量8～10 kg，不施底肥和分蘗肥，全部作為穗肥施用，肥料可選用尿素或控釋肥其中一種施用即可。如選用尿素，秈稻區(qū)畝用量13～17 kg、粳稻區(qū)畝用量17～22 kg，肥料分2次施用，其中促花肥為60%、?；ǚ蕿?0%。如選用控釋肥，根據(jù)純氮用量折算實(shí)際用量，作促花肥一次性施用。

巧施穗肥。有效分蘗臨界葉齡期莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)計(jì)穗數(shù)，拔節(jié)期葉色正常落黃，倒4葉抽出時(shí)，頂4葉葉色淡于頂3葉的田塊，按照設(shè)計(jì)穗肥的用量和比例施用促花肥和?；ǚ?；有效分蘗臨界葉齡期莖蘗過(guò)多、高峰苗較多、倒4葉抽出時(shí)，頂4葉葉色濃于頂3葉的田塊，降低穗肥的用量，并降低促花肥的施用比例；有效分蘗臨界葉齡期莖蘗較少、高峰苗不足的田塊，適當(dāng)增施穗肥用量，并提高促花肥施用比例。

2.5 定量灌溉

返青期保持2～3 cm淺水層，分蘗期淺水濕潤(rùn)灌溉；當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)預(yù)期有效穗數(shù)80%左右，開(kāi)始撤水曬田，使群體高峰苗控制在穗數(shù)的1.1～1.3倍；幼穗分化開(kāi)始至成熟期，實(shí)行濕潤(rùn)灌溉，干干濕濕；灌漿至成熟期，干濕交替，養(yǎng)根保葉至完全成熟。

2.6 綠色防控

在田埂插草耙、種植蜜源植物，田邊種植芝麻和大豆等顯花植物，保護(hù)如蜘蛛、寄生蜂、撲食性昆蟲(chóng)等天敵。應(yīng)用殺蟲(chóng)燈、食誘劑、害蟲(chóng)天敵、生物制劑等農(nóng)業(yè)、物理、生物措施控制害蟲(chóng)；使用枯草芽孢桿菌、春雷霉素、井崗霉素等生物農(nóng)藥，防治病害。

3 適宜區(qū)域

適宜前作種植蔬菜（辣椒、大蒜、冬馬鈴薯等）、鮮食玉米、油菜、蠶豆等農(nóng)作物的稻田。

4 注意事項(xiàng)

了解云南稻區(qū)土壤肥力狀況和水稻病蟲(chóng)害發(fā)生規(guī)律，做到精準(zhǔn)施肥和病蟲(chóng)害防控，尤其是前作為蔬菜的田塊，視情況因地制宜確定化肥農(nóng)藥使用量。

5 技術(shù)依托單位

云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所、云南省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站。