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——以中班科學活動“神奇的蛋”為例

文 郭云飛

《3～6 歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）中指出：“幼兒科學學習的核心是激發探究欲，培養探究能力。”本文以中班科學活動“神奇的蛋”為例，通過選擇種蛋、觀察蛋、照顧蛋、區分蛋等環節，加深幼兒對蛋的系統認知，從而獲得科學的探究方法和能力。

一、抓住契機，生成科學探究活動主題內容

（一）關注幼兒興趣，科學選取探究內容

興趣點是幼兒探究和認識事物的一個重要特點，科學探究要圍繞興趣點展開。在傳統知識觀和便利性取向下，多數教師未能結合幼兒的興趣點，選擇和編排科學探究的內容，造成幼兒在科學探究活動中主動性的缺失，直接影響科學教育活動的效果。從個體的心理發展階段上看，由于注意力、自控力等發育不成熟，幼兒無法自覺完成教師布置的學習任務，反而對周圍世界中神秘且新穎的事物充滿好奇和興趣。幼兒生活中有許多的人、事、物和科學現象，教師要有一雙善于捕捉的眼睛，發現幼兒的好奇點和疑惑點，并從中選取適宜幼兒探究的內容。

（二）融入日常生活，生成科學探究活動

幼兒與生俱來的好奇心使他們對周圍萬物產生探究欲和興趣。但是，不同幼兒的經驗水平不同，興趣點和好奇點也不盡相同。因此，教師在選擇科學探究的內容時，應從幼兒的經驗水平為出發點，融入幼兒的日常生活，從幼兒日常的興趣中選擇和編排科學探究的內容。在中班科學活動“神奇的蛋”中，幼兒給自己畫的圖案涂上喜歡的顏色。一位幼兒提出這樣的問題：“老師，為什么我的黃色蛋加上了藍色會變成這個顏色？”原來，他在繪畫時把不小心把黃色和藍色重疊在一起，導致了變色。聽他這么一問，其他幼兒圍了上來，紛紛表達自己的疑問。幼兒在繪畫活動中發現兩種顏色的混合產生另一種顏色，教師及時抓住幼兒的這一發現與興趣，生成“顏色變變變”科學探究活動。

二、提供支持，促進科學探究活動深度開展

（一）情境創設中豐富課程

幼兒已掌握的認知經驗是幼兒進行探索的基礎。幼兒構建新知識的過程就是在原有基礎上疊加和深入，開展孵蛋活動建立在幼兒對蛋有初步認識的基礎上。一次，幼兒午后散步時發現，幼兒園西南角有一個空房子。一番討論后，幼兒決定利用空房子養雞。雞從哪里來？ 原來雞蛋孵出小雞需要母雞或用孵蛋機來幫助破殼。幼兒問我：“老師，我們用孵蛋器孵吧。”我趁機追問：“所有的雞蛋都可以孵出小雞嗎？”幼兒帶著疑問，和家長一起查找答案。原來，受過精且不超過 7 天的雞蛋才可以作為種蛋。孵化過程需23 天左右，每個時期可以生成不同的教學課程，豐富課程的飽滿度。

（二）有效提問中點燃思維

在科學探究活動中，幼兒會圍繞疑問去尋找和驗證。而教師提出的科學問題就如串起糖葫蘆的竹簽一樣重要。因此，教師應該優先考慮開放性問題，以問題的形式提出科學課題。“你可以試試，告訴我你發現了什么？”教師可以用這些問題介紹活動或激發幼兒對活動的反思，引導他們做出預測。如果幼兒的探索活動處于“休眠狀態”，這種有效提問是重新點燃思維的興奮劑。例如，“需要改變什么才能使蛋不沉入水中”“這讓你想起了什么”“有沒有其他方法”等問題，可以激發幼兒嘗試探索的靈感。

（三）適時跟進中深化探究

生活中的各種現象，看似平常，卻包含不少科學知識，往往會引起幼兒好奇和想象，這是大自然的饋贈。活動中，幼兒是探究者，教師要幫助幼兒從被動的知識接受者轉變成主動的知識探究者。因此，在中班科學活動“神奇的蛋”開展過程中，教師提出如何區分未受精的蛋和種蛋，如何腌制咸鴨蛋和皮蛋，蛋殼是否有氣孔等問題，引導幼兒帶著疑問探索。對多數教師來說，如何及時跟進幼兒的探索過程是一個難題：過早的跟進會損害幼兒的自主性，過晚的跟進會使探索偏離正常的軌道。這要求教師正確評估幼兒的認知水平、學習狀況和發展潛能。同時，教師要跟隨幼兒的探究節奏，選擇最佳環節和時段，及時跟進。

三、交流合作，推動科學探究活動優化提升

教師要注重培養幼兒的問題意識，引導幼兒學會觀察，調動經驗，發現問題繼而能積極思考，提出假設并合作解決問題。在解決問題的過程中，教師鼓勵幼兒加強溝通。幼兒的合作越多，集體的智慧將會得到碰撞，并由此形成發散性思維。此外，家長與其他群體一起參與探究活動，會讓活動的開展更加深入。例如，在收集有關孵蛋的資料時，家長和幼兒一起收集資料，幼兒在找尋答案的過程學會與父母溝通，學會分工合作。在設計活動時，教師可以組織全班幼兒一起參與，共同營造溫馨、和諧的活動環境。幼兒多次參加這些活動后，能看到自己的勞動成果，從而產生成就感。

《指南》中指出：“成人要善于發現和保護幼兒的好奇心，充分利用自然和實際生活機會，引導幼兒通過觀察、比較、操作、實驗等方法，學會發現問題，分析問題和解決問題，幫助幼兒不斷積累經驗，并運用于新的學習活動，形成受益終身的學習方法和能力。”幼兒是各種探究活動的主體，教師的鼓勵和支持是幼兒科學探究的重要保障。教師要引導幼兒在動手、動腦和直接觀察中感知科學現象，進而產生科學探究的興趣，在主動探究的過程中提升科學探究能力，獲得科學知識。