古茶樹資源的價值和保護

趙紅艷

（臨滄市茶葉研究院，云南 臨滄 677000）

云南擁有野生型、過渡型和栽培型古茶樹、古茶園，有“古茶王國”之稱，在全國和全世界有唯一性，是重要的自然遺產和文化遺產，具有很高的科學價值、文化價值和經濟價值。科學保護古茶樹資源是對茶產業可持續發展的有效保障，眾多不同樹齡的古茶樹為科學家提供了豐富的研究載體，可以多維度研究、挖掘茶葉的內在價值，對研究茶樹的起源、馴化、繁衍、傳播、栽培具有重要意義。

中國是世界上最早發現茶樹、栽培茶樹和利用茶葉的國家。全世界山茶種植物共有23屬，749種，中國分布15屬，398種，大多分布在云南、貴州、四川等地。云南是世界上野生茶樹群落和古茶園保存面積最大、古茶樹和野生茶樹保存數量最多的省份，滇西南地區是山茶科，山茶屬最集中的地方，也是茶樹變異最多、品種資源最豐富的地方，已發現的古茶樹、古茶園是研究茶樹起源和利用的活化石，是證明茶樹原產地在云南、中心在云南的實物依據，是民族社會學研究的新內容[1]。張宏達1998年調整后的茶組植物分類系統共有34個種（包括4個變種），云南有26個種，占茶種總數的76.5%，分布在滇南、滇西南一帶，目前云南省發現野生型、過渡型和栽培型古茶樹主要集中在普洱、臨滄、西雙版納和保山等地[2]。

一、古茶樹的物種價值

（一）是論證茶樹起源中心的重要依據

古茶樹是茶樹原產云南的活化石。茶樹原產地在國際學術界已爭論了一個多世紀，有原產中國說、原產印度說、原產東南亞說等。當今最古老、樹體最大、分布最集中、物種最多的野生茶樹幾乎都集中在云南，尤其是瀾滄江中下游地區，其獨特的地理環境和生態環境，集中分布了豐富的古茶樹資源，只有起源中心的植物才會出現這種集中分布狀況。植物學家認為茶樹起源至今已有6 000萬年的歷史，山茶科，山茶屬植物在我國西南地區的高度集中，說明了我國西南地區就是茶樹的發源中心，距今3 540萬年的茶樹始祖——中華寬葉木蘭化石，為云南省作為茶樹栽培起源地提供了有力證據。目前國內外多數學者比較公認世界茶樹原產在以云南為中心的中國西南部，云南是世界茶樹的起源中心。

（二）是茶樹品種改良的重要遺傳資源

古茶樹種質資源是茶樹育種的重要材料，對于茶樹新品種的選育具有重大的現實意義。古茶樹資源遺傳基礎豐富，幾乎包括了原始和進化的各種類型。古茶樹種質具有生存能力強（抗寒、抗旱、抗病蟲等）、適應性廣、遺傳多樣性等優良特點，為發展無公害高優生態茶園，提供了不可再生的活“祖種”，為繁育無公害高優生態茶種提供了豐富的基因源。目前，在古茶樹種質資源的開發利用上，經馴化和后代分離，被當地居民直接利用于生產的古茶樹品種就有50多個，被認定為國家品種的就有3個（勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶），在全國已育成的國家審定品種中，有云南大葉茶資源親緣關系的品種就有35個（福建、廣東等地較多）。

（三）是研究茶樹栽培起源的重要依據

任何栽培植物都有其野生祖先[3]，茶樹是我國最早栽培的木本作物之一，有悠久的栽培歷史和廣闊的栽培區域。古茶樹經歷了從野生狀態到人工栽培的漫長歷史，形成了特殊的生態系統和種植模式，古茶樹是研究人類栽培利用茶葉歷史進程的重要依據之一。在臨滄鳳慶縣生長了3 200年的“香竹箐古茶樹”經專家鑒定為栽培型古茶樹，為研究茶樹進化、培育新的高優生態茶樹良種，提供了天然的、鮮活的“祖源”基因寶庫，為科學研究利用古茶樹種質資源提供了重要支撐，對當代茶葉科學研究與生產應用等具有重大的價值。

二、古茶樹的經濟文化價值

近幾年，由于人們飲食意識逐步向優質生態、自然有機方向轉變，古茶樹生產的茶葉產品被認為是一種純天然的有機飲品而引起國內外市場廣泛的關注，伴隨著人們對古茶樹茶葉品質獨特性和安全性的了解，使古茶樹的知名度與影響力不斷擴大，古茶的價值不斷提升。茶葉一直是云南山區少數民族最重要的經濟作物，經濟收入的80%～90%來自茶葉。

（一）旅游開發價值巨大

野生型“巴達大茶樹”、栽培型“南糯山大茶樹”、世界上最古老的栽培型古茶樹“鳳慶縣香竹箐大茶樹”和目前發現的世界上海拔最高、面積最廣、密度最大、原始植被保存最完整、抗逆性最強、能直接制茶飲用的雙江勐庫野生古茶樹群落等都是獨特的旅游資源，具有極其重要的保護和科學價值，是珍貴的自然遺產，正成為海內外茶界人士和茶文化愛好者尋根探源的科考、旅游熱點地區之一。豐富的古茶樹資源和博大精深的普洱茶文化、多姿多彩的民族茶文化，是云南旅游資源中的靚麗名片。

（二）歷史文化價值悠久

陳進、裴盛基等研究認為，云南及其鄰近地區各民族（主要是布朗族、佤族）可能是最早引種、馴化野生茶樹和食用茶葉的先民[4]。不同民族對茶葉的加工和飲用方式也是各具特色，如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土鍋茶”、布朗族的“青竹茶”和“酸茶”、基諾族的“涼拌茶”、佤族的“燒茶”、拉祜族的“烤茶”、彝族的“土罐茶”等已作為傳統的飲茶習俗，代代相傳。在各民族的婚喪、節慶、祭祀等重大節日和禮儀習俗中，茶葉常常是作為必需的飲品、禮品和祭品。茶對當地各民族的影響已經浸透到生活、精神和宗教各個方面。

（三）生物資源價值豐富

野生古茶樹群落是珍貴的茶樹種質資源寶庫，古茶園和大面積野生茶樹群落是中國和世界茶文化的“根”，云南古茶樹種質資源繁衍了當今世界上存活著的最粗壯的古茶樹。據初步統計，云南在27個縣境內發現干徑1 m以上的古茶樹16棵，這些現今存活于地球上最粗壯、最古老、最珍貴的古茶樹是世界茶樹原生地的“活見證”，對茶葉科學與生產應用等具有重要的研究價值。云南古茶樹種質資源經過數千年風霜雨雪的侵襲，抗性強、適應范圍廣、生命力旺盛、種質特性較佳，不少古茶樹種質資源現在仍能直接生產出優質的茶葉來，是培育優質豐產生態茶樹的重要原始種料，是科學選育各種新型茶種的基因源[5]。

三、古茶樹的保護措施

作為世界茶樹之源的云南，保存下來的野生大茶樹較多，有得天獨厚的古茶資源，但由于近五十年來的不合理采摘，過度開發甚至大面積毀茶種糧等原因，云南古茶園的面積大幅減少[6]。近幾年由于古樹茶在市場上價格的升溫，不少茶農過度采摘古茶樹茶葉，致使有的古茶樹遭損壞程度加劇，古茶樹種質資源面臨著減少和滅絕的危險，加強古茶樹資源保護成了當務之急。科學保護和合理利用古茶樹資源是茶產業可持續發展的重要保障，要樹牢生態就是生命的理念，堅持依法管理、科學保護、生態優先，實現古茶樹生態效益、經濟效益和社會效益相統一。

（一）科學可持續采摘

提高茶農對古茶樹的保護意識，遵循茶樹生長規律，采用可持續發展的科學采摘方式，正確處理好數量與質量之間的矛盾。通過科學采摘，抑制茶樹生殖生長，促進茶樹營養生長，協調好采葉與留養、數量與質量之間的矛盾，達到茶葉優質、高產、穩產、高效的目的。要正確處理好古茶樹資源保護與開發工作，切實保護好古茶樹的生長、生態環境。

（二）加強生態保護

在劃定的古茶樹保護區（點）范圍內，強化對古茶樹資源保護的執法監管，加大對破壞、盜伐、非法移植古茶樹等違法行為的查處力度，切實把古茶樹資源保護好、管理好和利用好。禁止在古茶樹周圍伐木、燒荒、挖礦、取土、采石、建筑、堆放秸稈、堆放垃圾等。對古茶樹資源造成破壞和損失的，由相關執法部門按照各自的職能勒令其停止破壞活動，限期采取補救措施，并依照有關法律法規給予處罰，構成犯罪的依法追究刑事責任。

（三）嚴格執行古茶樹保護條例

2016年8月30日，臨滄市第三屆人民代表大會常務委員會第十九次會議通過了《臨滄市古茶樹保護條例》，加快制定出臺《云南省古茶樹保護條例》，有效保護古茶樹資源，規范古茶樹的管理活動，促進古茶樹資源持續利用，使古茶樹保護有法可依。

（四）建立古茶樹種質資源庫

種質資源是國家基礎性戰略資源，是生產力的基本資源，也是遺傳育種的根本材料。茶種質資源數據庫的完成有利于整合茶種質資源，更好地保護和高效利用茶種質資源，充分發揮資源的價值[7]。要以現代林木育種先進理論和技術為指導，充分發揮現有的古茶樹種質資源和區位優勢，因地制宜，做到“應收盡收、保質保量”。重點收集、培育和開發研究我國各地古茶樹，建設綜合性的古茶樹種質資源庫，為開展古茶樹科研保護和開發利用提供一個高科技的共享平臺。