王艾晶
(北京市延慶區動物疫病預防控制中心,北京 102100)
我國是養豬大國,也是豬肉消費大國。隨著人們生活水平的提高,追求健康的生活方式和飲食習慣成為當前的目標。因豬肉及其制品是人們餐桌上不可或缺的美食,其綜合品質也越來越成為公眾關注的焦點。隨著2018年我國首次發生非洲豬瘟疫情,養豬業也因此被推上了“風口浪尖”。非洲豬瘟號稱養豬業的“頭號殺手”,其傳染性、發病率和死亡率均較高,給養殖戶造成嚴重經濟損失,對我國養豬業也造成不良影響。因此,在養豬生產中,需采取一系列綜合防控措施對其進行預防,將養豬場經濟損失降至最低。
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起豬的一種急性、烈性、高接觸性傳染病。該病毒僅感染家豬和各種野豬。該病的典型特征是高熱、出血和高死亡率。世界動物衛生組織將其列為法定報告的動物疫病,我國將其列為一類動物疫病。我國自2018年8月發生非洲豬瘟疫情后,該病在我國點狀散發,對我國養豬業造成了嚴重的經濟損失。
非洲豬瘟病毒基因是雙鏈DNA,其在本質上不同于豬瘟病毒基因(單鏈RNA)。非洲豬瘟病毒有極強的生存能力,其在冰凍肉中可存活數年,在病死豬體內可存活1年,在泔水中可存活數月,在常溫土壤中可存活3個月,在糞便中可存活數周等。該病毒對熱敏感,60℃20 min即可使其失去活性[1]。
非洲豬瘟的傳染源主要是患非洲豬瘟的病豬、無癥狀感染的豬或軟蜱。由于患病豬的血液和組織中含有大量的非洲豬瘟病毒,故病豬的肉制品等都是不可忽視的傳染源。非洲豬瘟病毒的傳播途徑主要有口腔呼吸道傳播、直接接觸傳播、蚊蟲叮咬傳播、間接接觸傳播等。病毒進入豬體后基本是先定居在扁桃體,然后在淋巴結和骨髓中進行大量擴增,最后進入血液,進而引發內臟器官出血等。
臨床上,根據感染非洲豬瘟病毒后豬的發病程度分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型4類。最常見的是最急性型和急性型非洲豬瘟,兩者的致死率均達100%。最急性型病豬癥狀為體溫高達41~42℃,病豬通常表現為食欲不振、氣喘、精神沉郁,常常未出現明顯臨床癥狀便突然死亡(發病1~2 d);急性型病豬癥狀為體溫達40~42℃,病豬表現為厭食、氣喘、嗜睡,且耳、腹背的皮膚有出血斑點或斑塊,眼鼻有分泌血樣物且便血等;亞急性型的病豬在發燒時伴有精神不振、進食困難、關節腫脹等;慢性型病豬一般發燒達40~40.5℃,病豬表現為輕度呼吸困難、體弱、關節腫脹、皮膚局部壞死、紅斑等。
非洲豬瘟病豬或死豬的耳朵、鼻鏡、腹部和四肢等處可見出血斑;剖檢病死豬發現其內臟器官和黏膜有大量的出血塊;腎臟呈暗紅色,脾臟腫大且肺臟水腫等。
非洲豬瘟的實驗室診斷方法有3種,分別是病原體分離鑒定、血清學試驗和分子生物學試驗。病原體分離鑒定方式是取病豬或死豬的組織器官、分泌物(排泄物),經處理后先進行病毒分離再進行后續鑒定,該方法要求實驗室的生物安全等級在3級或3級以上。血清學試驗方式是采集生豬或病豬血樣,分離血清,進行后續的血清學試驗,如酶聯免疫吸附試驗用于檢測血清樣品中的病毒特異性抗體,還有間接免疫熒光抗體試驗等方法。實驗室最常用的是分子生物學檢測方法,即熒光定量PCR,原理是通過提取各類樣品中的核酸直接與非洲豬瘟病毒的特異性引物進行擴增,當試驗陰性、陽性曲線對照成立時,根據Ct值及有無特異性擴增曲線來判斷結果。一旦出現可疑或試驗不成立,需重新檢測。該法耗時短且準確性高,在基層實驗室廣泛使用。
自2018年8月我國發生非洲豬瘟疫情后,該病在我國很多地區都有不同程度的散在發生,危害生豬健康,給養殖戶造成巨大經濟損失,如何避免和根除非洲豬瘟成為亟待解決的難題。截至目前,國內外仍沒有研制出安全、有效的非洲豬瘟疫苗和對癥治療藥物,同時,感染非洲豬瘟病毒的豬在病毒潛伏期會出現突然死亡。因此,根除非洲豬瘟可以從消滅傳染源、切斷傳播途徑、提高豬乃免疫力等方面入手;采取“早、快、嚴、小”的綜合防控措施,即:盡早確診,盡快撲殺、嚴格封鎖,將疫情遏制在最小范圍。盡量給豬群提供營養全面的飼料,補充好豬的維生素及微量元素需求,保證豬群健康,減少豬群應激,提高易感動物的免疫力。
養殖場內需要建立嚴格的消毒制度,對生豬的圈舍、使用的設備等要進行定期嚴格消毒,車輛和人員進出也要及時消毒。目前,最常用的消毒劑有酚類、醛類、醇類、酸類、堿類、氯制劑、氧化劑、碘制劑、重金屬鹽和表面活性劑等。針對圈舍、水料槽、車輛設施的消毒日常可使用堿類和氯制劑,有條件的養殖場推薦空欄消毒,即轉移豬群到其他圈舍,空欄消毒1周后,待消毒劑毒力基本散盡,再將豬群轉移回來。首先,工作人員需戴好口罩、手套、鞋套等防護用具,對圈舍進行清掃,設施設備進行清洗,將飼料、糞便、淤泥、塵土等清理干凈。其次,選用合適配比的消毒液,采用噴灑方式消毒,要求不留死角。最后,工作人員需進行淋浴消毒,1次性防護用品進行無害化處理,一般集中焚燒,非一次性用品需消毒液浸泡。養殖場門前的消毒池,需要定期更換消毒液,以保持藥效。
用食堂、飯店或日常的餐廚剩余物喂養的豬稱為泔水豬。在農村,許多養豬戶思想傳統,認為剩菜剩飯不僅有營養而且能節省飼養,因此,豬場飼喂餐廚剩余物的現象仍有發生。非洲豬瘟疫情在我國發生后,國務院出臺《國務院辦公廳關于加強非洲豬瘟防控工作的意見》中,禁止養殖企業使用餐廚剩余物喂豬[2]。
養豬場一旦發現疑似非洲豬瘟疫情,需第一時間上報當地動物疫病機構,同時要立即采取隔離、監視和原地不動等一系列措施以控制疫情蔓延。待動物疫病機構到場采樣檢測確診后,確診病豬及其所在豬群要進行全部撲殺;對病豬及排泄物、周圍可能受污染的飼料、墊草等進行無害化處理;對整個豬場、工具、人員等進行嚴格徹底消毒、封控。豬場解封后,空欄3個月以上,方可繼續養豬。
提高基層防疫人員及飼養員的防控意識,提升防控能力,營造群防群控的局面。通過多種方式多種渠道多個層面給養殖戶和防疫員普及非洲豬瘟的相關知識及危害,發放非洲豬瘟相關宣傳材料,傳達最新政策,使養殖場人員具備初步判斷疫病的能力,發現疑似病豬和不明原因死亡生豬要及時上報和隔離,以最快速度防止疫情擴散和傳播。
對非洲豬瘟病毒進行實時監測可有效控制疫情的發生和發展。非洲豬瘟實驗室監測的豬乃主要是異常或不明原因死亡豬乃、高熱病豬乃、非洲豬瘟疫區關聯豬、引入調出豬乃等。監測分為被動監測和主動監測,被動監測主要針對養殖戶上報的疑似疫情和養殖場每天出現的異常死亡豬,需要動物疫病機構及時到場、采樣、檢測、出具報告。主動監測是定期檢測正常飼養豬乃的健康情況,動物防疫部門應了解轄區內養豬場的存欄和補欄情況,并定期采集和檢測養殖場中的生豬血液樣品。通過早期檢測、“拔牙”等措施控制豬場疫病的發生。
養殖場四周建設圍墻,防止家豬與野豬或野生動物接觸,生產區與生活區分開。非必要時,場外人員和車輛不得隨意進出豬場。提倡自繁自養,嚴禁從疫區調運生豬。確需引種時,養殖戶要選擇豬群健康狀況良好、信譽度高的豬場,且應立即上報當地檢疫部門進行登記備案,倡導“點對點”引種和調運。
養豬場要加強日常飼養管理,給生豬提供舒適、干凈的飼養環境;保證舍內溫濕度穩定;針對生豬不同生長階段調配合理的飼料,滿足豬乃生長和生產所需。此外,在接種疫苗和環境消毒時要盡量減少豬的應激反應。乃有科學的飼養管理,才能提高豬群的整體免疫力,進而抵抗病毒侵襲。
當前,非洲豬瘟在歐洲的一些國家流行嚴重,如德國的非洲豬瘟疫情不斷被報道。因此,要嚴格做好我國的種豬及豬肉產品的進口工作,做好檢驗檢疫,不從非洲豬瘟疫情嚴重的國家進口豬產品,保障我國生豬市場健康有序發展。
軟蜱是非洲豬瘟病毒的常見宿主,也是傳播媒介,通過叮咬可使非洲豬瘟病毒得以廣泛傳播,因此,養豬場需要做好消毒滅源等工作,尤其夏季,需要做好豬舍的清洗消毒,防止蚊蟲、蒼蠅等的孳生,保障豬乃健康。
非洲豬瘟傳染性強,危害大,給養豬企業造成嚴重經濟損失。政府部門、動物防疫部門及動物檢疫機構等要相互配合,與養殖戶攜手消滅非洲豬瘟病毒,保障我國養豬業健康有序發展。