魏明祿, 張麗娟, 李應祥, 李思賢
(1.中國人民政治協商會議貴州省黔南布依族苗族自治州委員會辦公室, 貴州 都勻 558000;2.黔南布依族苗族自治州農業科學研究院, 貴州 都勻 558000; 3.黔南布依族苗族自治州農業農村局, 貴州 都勻 558000)
貴州黔南屬于茶樹原產地范圍,同時也是貴州山茶科植物分布區系的中心地帶。其高海拔、寡日照,云霧繚繞、冬無嚴寒、夏無酷署,雨量充沛的自然環境是喜陰濕條件的茶樹生長的好環境[1],長期的自然選擇和優化栽培,孕育了豐富的茶樹種質資源。茶樹種質資源的收集和保護是茶樹物種研究、良種開發的重要基礎,建立種質資源圃是保護植物種質資源最普遍的方法[2]。為茶樹種質資源的保護和開發提供參考,介紹國內外茶樹種質資源圃建設情況、黔南茶樹種質資源的特點、黔南茶樹種質資源圃建設情況、茶樹種質資源圃建設經驗及其茶樹資源開發利用前景。
種質資源收集與保存的數量多寡與質量優劣直接影響茶樹育種和茶樹生物學研究的深度和廣度[3]。據不完全統計,目前全世界保存的茶樹種質資源超過16 000份,其中印度保存有3 350余份,日本保存4 000余份,印度尼西亞保存約600余份,越南保存180余份,孟加拉國保存386份,中國國家種質杭州茶樹圃和勐海分圃共保存資源3 000多份[3],福建省烏龍茶種質資源圃以及福建原生茶樹種質資源圃共收集資源1 000多份,湖南省茶樹種質資源圃收集資源1 555份,廣西桂林茶葉科學研究所茶樹種質資源圃收集資源609份,廣東茶樹種質資源圃收集資源728份,貴州省茶葉研究所收集當地茶樹種質資源800多份。
黔南州茶樹種質資源調查研究工作始于20世紀60年代初期,共經歷了3個階段,第一階段由貴州省農業廳組織專家開展全省茶樹種質資源普查,對黔南州的茶樹種質資源進行了粗略的調查,目前沒有收集到當時研究的相關資料;第二階段為20世紀80年代中期至2015年,貴定縣在貴州省農委、貴州省茶科所的支持與幫助下,對貴定鳥王群體種進行登記分類,采取種子直播與扦插擴繁的方式,在貴定云霧鎮建成鳥王種單株選育圃,共收集108個單株;都勻市通過對清塘茶、團山茶、高寨茶、鳥王茶、大定茶等都勻毛尖茶地方資源進行調查收集,建成都勻毛尖茶地方品種母本園1個,共收集地方品種21個。第三階段為2016年至2021年,黔南州委州政府成立了以州政協主席為組長的黔南茶樹種質資源研究暨資源圃建設領導小組,領導小組主持開展全州茶樹種質資源普查,對黔南古茶樹按照行政區劃進行編號標記,檔案信息登記,建立黔南茶樹種質資源數據庫,收集茶樹標本483份,建成140 m2的茶樹種質資源展覽館1個,同期收集古茶樹資源育苗擴繁,建成規模20 hm2的茶樹種質資源圃,共收集本地資源512份,引進品種6個,為黔南州規模最大,資源最豐富的的種質資源圃。此外,編著出版了《黔南茶樹種質資源》一書。
黔南茶樹種質資源數量多,分布范圍廣,類型多樣。從行政區域分布來看,黔南州12縣市均分布有古茶樹,都勻市、平塘縣、三都縣、惠水縣、長順縣、獨山縣、貴定縣至今還有規模不等的古茶樹群落[3]。目前發現最大的古茶樹基部干達2.22 m,按照物種分類屬于禿房茶,具有原始性。此外,黔南還擁有大廠茶、五柱茶、大樹茶、茶等5個物種,同時擁有山茶科近源植物冬青葉瘤果茶與被譽為植物界大熊貓的金花茶。
黔南州茶樹種質資源類型多樣,既有栽培型,也有野生型,同時也有貴定鳥王群體種、都勻毛尖茶地方品種等地方品種資源。野生資源按樹型劃分,有大喬木型、小喬木型和灌木型;從葉片來分,有大葉種、中葉種和小葉種;從葉片顏色來分,有淡綠色、綠色、深綠色、紫色等,特別是貴定巖下2號資源,扦插擴繁后整株茶苗呈現紫色,不但全身紫色,且一年四季均呈現紫色,極具特色。
按照行政區域劃分,黔南州12縣市均有古茶樹資源分布。分布比較集中的縣市有平塘縣、三都縣、惠水縣、貴定縣、長順縣,其他縣市分布物種及類型均少且零星。其中物種最為豐富縣市是平塘縣,涵蓋5個種2個待定種及1個近緣植物。
黔南屬于茶樹起源中心范圍,茶樹種質資源物種豐富,類型多樣,種質資源數量多,品質上乘。根據黔南州茶樹種質資源研究及資源圃建設領導小組課題組對黔南416份茶樹種質資源的性狀觀察與生化樣品檢測分析,適宜選育綠茶品種的育種材料26份,適宜選育紅茶及烏龍茶品種的育種材料8份,可選育特色茶品種的育種材料3份,育種材料育種價值較高,有望選育出3~5個綠茶優勢品種,2~3個紅茶優勢品種,1個特色茶優勢品種。
都勻毛尖茶是中國十大名茶、歷史名茶。近10年來都勻毛尖茶產業發展迅速,經過省、州各級政府的大力支持及企業的努力,都勻毛尖茶在國內甚至國外已有一定的知名度,但由于都勻毛尖茶基地規模的迅速擴張,導致都勻毛尖茶園種植品種60%以上為引進品種,主要以福鼎大白為主,大規模的引進品種導致都勻毛尖茶失去地方特色,極易被復制,受市場沖擊較大,很大程度上制約了茶產業的發展。為此,要做優做強都勻毛尖茶產業,只能以品質與特色取勝,把都勻毛尖做到獨一無二,茶樹品種成為關鍵因素。茶樹種質資源是茶樹品種選育的物質基礎,建立茶樹種質資源圃是地方品種選育的基礎性工作,可為品種選育提供育種材料。
2018年底,黔南州政協主席魏明祿同志牽頭在平塘縣大塘鎮建設了規模20 hm2的茶樹種質資源圃,其中核心區4.67 hm2,核心區收集黔南州茶樹種質資源512份。非核心區共收集茶樹品種42份,其中地方栽培品種22個,引進省外優良品種20個。
黔南茶樹種質資源圃按照核心區與非核心區進行建設,核心區主要收集黔南州古茶樹資源,作為基因保存與育種材料,是黔南州茶樹種質研究與品種選育的重要核心區域。該區域按照自然栽培與茶園栽培的方式進行建設,茶園栽培采用單行單株方式種植,同時在對應的自然栽培區按照行距株距3 m栽培,給茶樹營造原產地氛圍,讓茶樹自然生長;非核心區主要收集黔南州主要栽培的地方品種和引進國內優良優勢品種。地方栽培品種作為單株選育的育種材料,一定程度上能夠簡化育種程序,加快優良品種選育進程。
黔南州茶樹種質資源圃核心區共收集野生古茶樹資源512份,采用扦插繁育的方式育苗后移植到資源圃。非核心區共收集地方主栽群體種22份,引進省外優良品種20個,非核心區于2018年11月建成,核心區于2019年12月建成。非核心區茶樹在2021年已進入第3個年頭,經過精心管理,目前生長勢較好。核心區種質資源圃收集老茶樹枝條扦插繁育的茶苗,移栽后部分資源茶苗成活率較低,但對于成活的資源進行精細管理,一年割草3次,施肥2次,適當進行修剪,目前部分資源已有第二層分支,且分支均勻。
黔南州圍繞黔南茶樹種質資源保護及開發利用總目標,組建研究團隊,系統全面推進,調研-建設-研究同步,具體的經驗有三方面:一是調研成果長效應用,在茶樹資源調研過程中掌握古茶樹地理位置信息,性狀及理化指標分析,建立黔南茶樹種質資源數據庫,同時注重分析資源特性,為資源利用提供基礎。二是外地經驗與本土實際相結合,黔南茶樹種質資源圃建設課題組充分學習云南省茶科所按照栽培模式與自然生長兩個模式進行建設,栽培模式是為培育育種材料,自然生長模式更能突出古茶樹在原生地生長的原始狀態,在逐步推進茶樹種質資源圃建設的同時,相關研究如性狀觀察、生化成分檢測也在有序開展。三是在建設資源圃的同時,收集資源信息,制作標本,采取一份資源一份檔案的原則,建立黔南茶樹種質資源展陳館。
茶樹種質資源最直接的利用是商品茶開發,也是百姓最受益的利用方式,目前,惠水漣江古茶、三都涼風坳、都勻團山、平塘甲茶等地均有不同程度的嘗試性開發,在紅茶和綠茶產品試制上取得一些較好的效果。其次,茶樹種質資源圃建設區域及分布集中區域,已成為培訓、研究、旅游等相關環節的平臺,也成為茶文化打造的一部分。