柑橘綠色栽培技術

黃文碧

（平樂縣農業農村局，廣西壯族自治區 平樂 542400）

柑橘果實營養豐富，色香味兼具，既可鮮食，亦可制成果汁、罐頭，用途廣泛，市場需求量巨大。柑橘種植過程中，傳統種植技術粗放，產量低、品質差，不適應現代柑橘生產。因此，重視柑橘種植管理技術創新，應用綠色栽培技術，對發展現代柑橘生產具有重要的現實意義。

1 平樂縣柑橘產業發展現狀概述

平樂縣位于廣西壯族自治區東北部，面積1 919.34 km2，下轄6個鎮、3個鄉、1個民族鄉，常住人口為34 0921人。平樂縣屬中亞熱帶季風氣候區，冬短夏長，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，全年無霜期長達310 d，年均日照時間1 414～2 094 h，年平均氣溫19.9℃，年均降水量1 355～1 865 mm。全年冬短夏長，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，土壤肥沃，位于中國農業農村部規劃的贛南-湘南-桂北優勢柑橘帶內，發展柑橘產業具有優越的自然資源條件。

平樂縣有著悠久的柑橘種植歷史，近年來，縣委、縣政府高度重視柑橘產業發展，在技術、項目資金等方面加大扶持力度，并建立“龍頭企業+協會+基地+農戶+批發市場”的經營模式，將柑橘產業作為帶動農民增收致富的“黃金產業”來抓。據統計，平樂縣柑橘種植面積在1.16×104hm2，年總產量51×104t，產值近20×108元。主要栽培品種有溫州蜜橘、砂糖桔、沃柑、夏橙、沙田柚等，產品遠銷加拿大、俄羅斯、印度尼西亞、阿聯酋等多個國家和地區，柑橘產業已成為農民收入主渠道之一，是平樂縣支柱產業，在脫貧攻堅、助力鄉村振興中發揮了重要作用。

但是，調查發現當前平樂縣柑橘種植仍存在諸多問題，如：品種種植結構不合理、栽培技術不科學、田間管理粗放、病蟲害防治不科學等，嚴重影響柑橘產量和品質，降低了種植效益。在此情形下，推廣應用綠色栽培技術成為一項關鍵性工作。

2 綠色栽培技術要點

2.1 園地選擇

新建果園宜優選土壤質地良好，疏松肥沃，富含有機質，通透性良好，保水保肥能力強，地下水位低于0.6 m 以下（包括人為改造），特別注意的是不能選擇低洼難排水的地塊。要求水、電及交通便利，排灌方便，遠離污染源，土壤pH 值5.5～6.5 的土壤，pH 值在7 以上的鈣質土壤中易發生黃化癥。選地后對土壤深翻晾曬，殺滅土壤中的蟲卵及病原菌，并清理干凈田間石塊、雜草，同時施入充足的基肥，基肥以有機肥為主，每667 m2施加腐熟有機肥2 000 kg，將肥料深翻入土，提高土壤肥力。整地后即可建園，如果柑橘園選址于丘陵、山地緩坡上，需開墾水平梯田、排水灌水系統、道路、防護林等，為后續種植管理工作提供便利和幫助[1]。

2.2 品種選擇

品種選擇應遵循因地制宜的原則，結合當地氣候、土壤、病蟲害流行情況、市場需求等方面的因素科學選種。優選具備較強抗逆性、適應性、抗病蟲害能力的優質高產柑橘品種。要確保所選用的品種經過當地農業部門認定，以平樂縣為例，可選擇的柑橘品種主要包括：溫州蜜柑、南豐蜜橘、金秋砂糖橘、沃柑等，上述品種具有極早熟、抗逆性強、適應性廣、早結豐產、品質好、易栽培和管理等諸多優點，可提高種植效益。

2.3 苗木選擇

選擇無病健康的良種苗木，應到國家認可、有資質、已辦理《育苗生產許可證》的苗圃選購品種純正的無病健康優良苗木。不要到市場購買帶病的、品種不純的的露地苗木種植。苗木要求根系完整，植株健壯，最好選擇容器苗，有條件的選擇2年生容器大苗，以提早掛果。

2.4 種植前的準備

2.4.1 嶺地種植

先開梯地，梯面寬為3 m 以上，備一條30 cm 寬背溝，然后挖長0.8 m 見方，深0.6 m 的深坑，將漚制豬牛欄糞、土雜肥等腐熟后施填入坑中作基肥，將表土填到高于地面20～30 cm。

2.4.2 水田、旱地種植

先起廂和做樹盤，一般廂面比廂溝高20～40 cm，果盤比廂面高20～30 cm。果盤的做法：將周圍表土集中在一起，堆起一個面積為寬80～100 cm、高20～30 cm的土墩，果盤呈壇口盤狀（保水保肥），同時應挖好外環排水溝要求深80 cm以上，以免下雨時積水。

2.5 定植技術

2.5.1 定植時間

周年均可種植，以春植和秋植為主。春季種植時間為2月—4 月，春種氣溫逐漸回升，降水開始增多，利于植后新根生長，成活率高，生長快；秋植于10 月—11 月初即“小陽春”時進行，此時溫度不高，種植后有足夠時間恢復生長。

2.5.2 裸根苗

用新鮮黃泥拌成泥漿蘸根，然后將種苗定植穴內，根系自然展開，回土壓實，往上輕輕提拉，再蓋一層土，圍起土盤，淋足定根水，用草覆蓋樹盤，并經常淋水保濕，至抽新芽為止。

2.5.3 容器苗

定植時輕拍育苗桶四周，將苗木從育苗桶抽出，放入定植穴內，一手固定苗，苗的深度與育苗器中根莖高度一致。另一手將根四周的細土回穴內，再灌水，然后將土填滿植穴（不能用腳踏實土壤），圍起土盤，淋水保濕。

2.5.4 種植密度

可進行密植或計劃密植，株行距以2 m×3 m或2 m×4 m為宜，每667 m2栽植180～100株。

2.6 種植后田間管理

2.6.1 淋水

保持土壤濕潤，如植后無降水，可3～4 d 淋水一次不需要天天淋水。

2.6.2 插支柱扶苗

風大的地方，最好用竹子固定苗木，防止苗木晃動，影響成活率。

2.6.3 施肥

種植后不要立即去施肥，以免傷根和浪費肥料。一般來說，種植后25～30 d 開始發新根，應施一次薄肥，以稀薄腐熟農家有機肥最好，按1∶3比例稀釋，或0.2%～0.5%尿素+糞水。以后每隔10～15 d施一次，糞肥逐次加濃。

2.7 幼齡樹管理（1-2年）

2.7.1 科學施肥

掌握“勤施薄肥”的原則，以有機肥為主，化肥為輔。

施肥方法。新梢萌芽前，淋施0.2%～0.5%尿素+麩糞水適量；新梢自剪后,施0.5%速效復合肥（硫酸鉀）+麩糞水適量，若土壤瘠瘦，新梢長勢弱，在新梢近老熟時補施一次肥，做到每次梢施肥2～3 次，年放梢3～4 批，年施8～10 次肥，施肥量逐漸增大。每年還要注重改良土壤，在耕作層擴施重肥，在冬季施一次基肥，以農家肥為主，磷鉀肥為輔，增強樹勢。

施肥量。全年一年生樹每株施麩肥0.4～0.5 kg，尿素和復合肥各0.5～0.75 kg。二年生樹每株施麩肥0.5～1 kg，尿素和復合肥各0.5～1 kg，鉀肥0.5～0.75 kg，磷肥0.15～0.25 kg。

2.8.2 修剪及疏梢技術

修剪。柑橘幼齡樹以輕剪為主，一般采用短剪技術，短剪時間在每批梢老熟時，留6～7 片葉短剪，促下批新梢萌發，以擴大樹冠。準備下年投產的樹，秋梢老熟后不能短剪，否則影響來年花量。

疏梢技術。每次放梢后，疏除過密、過弱的枝梢，留下分布均勻，長勢中等的新梢3～4個，如此循環。

2.7.3 控花蕾技術及疏花果技術

柑桔種植后第二年春季，往往會抽發較多花蕾，消耗大量養分，不利于樹冠生長。一是在新種植當年冬季采取控花技術，即在11月—12月噴高濃度赤霉素（每克兌水15 kg）+尿素0.5%，噴1～2 次，能有效控制來年春季開花，促發大量春梢；二是在春季增施速效氮肥，加速春梢生長，削弱花、幼果生長能力達到自然疏花果目的；三是人工及時摘除花蕾。

2.7.4 間套種

在幼齡樹果園推廣間套種綠肥、豆類經濟作物或留草種植，應選擇一些優良草種，如藿香薊（俗稱白花草）、百喜草、三葉草等，間種在樹冠滴水外30～40 cm 處的株行距間，不僅能起到覆蓋果園表土增加有機質的作用，還可為多種病蟲害天敵，如捕食螨，草蛉山和捕食性瓢蟲等，提供保護，達到防治害螨的目的，而且還能調節果園的小氣候。

2.8 結果樹管理

2.8.1 土壤管理技術

擴穴改土。一般在每年秋冬季進行，通常從樹冠外圍滴水線起向外開溝長100～120 cm，寬40～50 cm，深60～80 cm（水田深為20～30 cm 為宜）并逐年向外擴展，每株施腐熟的人畜糞10～40 kg、餅肥或麩肥1～1.5 kg、復合肥0.3～0.4 kg、磷肥1～1.5 kg、石灰0.5～1 kg等，肥料的填放要與土壤混合均勻，施后覆土。

中耕與培土。中耕可以使土壤疏松，改善土壤通氣狀況，有利于微生物活動，促進肥料分解，提高肥料利用率。生長期和雨季不宜中耕，易傷根須，最好選擇秋冬季中耕，深度為5～10 cm，有利于促進花芽分化。培土可保護根系，增加耕作層，這是確保豐產的重要措施，一般在冬季或春梢萌芽前進行，培土厚度3～5cm。

生草。果樹不宜間種作物，一般采取生草法管理，生草栽培是指在果園的株行間廣泛生草和種草，只保留果盤內不長草，使其覆蓋整個果園地表的一種管理方法。留草種植既可以使果園地表得到覆蓋，改善果園的生態環境，防止表土遭受大雨沖刷，減少土壤流失。當草長有20～30 cm，及時刈草，覆蓋果盤。

2.8.2 科學施肥

缺肥不僅會導致果樹生長遲緩，而且會影響果實產量和質量，進而降低經濟效益。所以果農要高度重視追肥工作，結合果樹長勢情況，合理控制施肥時間、次數和施肥量。全年施肥4～5 次，肥料以有機肥為主，商品化肥為輔，施用的麩餅肥、畜禽糞肥要充分腐熟。以掛果樹為例，施肥要點如下：①采摘后至花蕾期，每棵果樹淋有機質水溶液0.25 kg+平衡復合肥0.15 kg+中微量元素0.05 kg；②幼果期，樹勢弱的果樹淋高鉀復合肥0.1 kg，樹勢強的果樹淋硫酸鉀0.15 kg；③果實膨大期，每棵果樹撒腐熟農家肥7.5 kg+復合肥0.15 kg+中微量元素0.1 kg；④放秋梢期，每棵果樹淋有機質水溶液0.25 kg+平衡復合肥0.15 kg；不僅能⑤促花期，每棵果樹淋磷酸二氫鉀0.1 kg。只有及時結合樹勢追肥，滿足果樹生長對于多種營養元素的需求，方可保證柑橘產量和質量，創造更加理想的效益[2]。

2.8.3 促花技術

促發一批健康、優質的秋梢。培養優良的結果母枝是連年豐產的關鍵措施之一，而秋梢是最優良結果母枝，秋梢的數量和質量應當達到如下要求：初掛果樹秋梢要達到100～200條，成年結果樹秋梢要達到200～300 條，長度為15～20 cm，秋梢生長健壯，無病蟲為害，在入冬前充分老熟。

控肥制水。當秋梢轉綠充實后，應適當控肥制水，防止萌發冬梢，以提高樹液濃度，促進花芽分化。

噴藥物促花。多效唑促花，每年的花芽分化期間，即10月底—12 月用多效唑稀釋300～400 倍液促花，于晴天下午或陰天噴霧。注意噴濕葉背葉面，隔15 d再噴一次。

環割促花技術。生長太旺果樹或歷年花量少的果樹，可以進行環割。可于11 月—12 月中旬進行，在主干或主枝環割一圈的2/3，深度至皮層而不傷木質部為宜，環割后注意肥水管理，不要噴石硫合劑等烈性農藥，防止落葉。

2.8.4 ?；ū９夹g

噴葉面肥。開花前至春梢花蕾期，可選用硼、鋅、鎂微量元素、氨基酸、磷酸二氫鉀各用0.1%～0.2%濃度噴施2～3 次，（隔15 d一次）。結合根外追肥，可加高鉀高鈣葉面肥。

激素壯花保果。赤霉素（920）保果：第一次在謝花70%～80%后至7 d內噴施（粉劑“赤霉素”每1 g加水35～75 L，水劑赤霉素為每瓶100 mL，兌水150～200 L+蕓苔素481+硼酸0.1%）。隔15～20 d 噴第二次（1 g 加水30～60 L+磷酸二氫鉀0.2%+氨基酸類）。2，4-D 保果：于第二次生理落果期（果柄不脫落，只落幼果的現象），可噴5×10-6～8×10-6（2、4-D 每1 g兌水125～200 L）+葉面肥進行保果，提高座果率。

環割保果。中旺樹可行環割保果。當第一次生理落果（即帶果柄脫落的現象）期，環割主枝皮層一圈，可以減少第二期落果。隔25 d視坐果率及天氣情況進行第二次環割。

2.8.5 簡化修剪技術

密閉果園的修剪。行與行過密應當間伐行、株與株過密應間伐株，株內過密應“開天窗”鋸大枝，保證整園樹冠通風透光。

冬季修剪。柑橘枝條結果能力很強，內膛枝也能掛果，修剪時不能將內膛枝隨意剪除，應當盡量保留，冬季修剪主要剪除干枯枝、重疊枝、無葉枝和病蟲枝。

生長期修剪。根據生長情況，春季疏除過旺營養枝（組），夏季抹芽控梢、摘心或短剪，秋季剪除徒長枝和疏除過密枝等修剪技術。

2.8.6 灌水排水

缺水會導致果樹生長發育受限，因此果農要結合降水情況、土壤含水量及時做好灌溉工作。柑橘園灌水時，應重點做好開花坐果期、果實膨大期、采果后期的灌水工作，要結合實際情況選用合理的灌溉方法。4 月—6 月，如降水過多，則會影響根系呼吸及對肥料的吸收，所以果農要及時開溝排水，避免引發澇災?；ㄆ谌缭庥鼋邓?，則可將花瓣搖落，降低幼果脫落的概率。4 月—6 月，如遇“火南風”天氣，應及時采用噴灌法噴水降溫，并通過溝灌的方式提高土壤含水量，保證坐果率。7 月—9 月，要重點做好引水灌溉工作，加快果實膨大。采果后如遇干冷天氣，應及時澆水，避免葉片卷筒、脫落。冰凍天氣來臨前，應提前引水灌蔸，提高果樹抗凍能力，確保果樹安全越冬。

2.8.7 及時除草

雜草生長會和果樹爭奪水分及養分，影響柑橘產量，所以果農要及時做好除草工作。①以草治草法，通過自然生草或人工種草的方式，能夠豐富植物及微生物群落，改善田間小氣候環境，增強土壤酶活性，提高天敵的自然控制力。②覆蓋除草法，在柑橘園內鋪設優質防草布，具有透氣、滲水、保濕保肥、防病蟲害、降低夏季高溫等多重優勢。③耕作除草法，利用人工或者機械設備耕作除草，減少果園內雜草數量。④果園養雞養鴨法，將雞鴨投放到果園內，自由采食、踐踏雜草，減少雜草數量。⑤化學除草法，該法適用于雜草生長過多且封行封園，雜草失控時，具有省時省工的優勢，但易于引發藥害，影響果實產量和質量。

2.9 病蟲害防治

柑橘生產中主要害蟲有木虱、粉虱、潛葉蛾、蚜蟲、鳳蝶、螨蟲等；病害有黃龍病、炭疽病、衰退病、瘡痂病、線蟲病等。防治原則遵循“以防為主、綜合防治”的綠色植保防治病蟲害技術，綜合應用農業防治技術、生物防治技術、物理防治技術、化學防治技術，實現對柑橘病蟲害的有效防治。

農業防治技術：果農要科學選種，合理選地整地，做好育苗移栽工作，控制栽植時間和密度，避免密度過大影響果園光照通風引發病蟲害，做好修剪整形、追肥、灌水排水、除草等工作，為果樹生長營造良好的環境，降低病蟲害發病率[3]。

生物防治技術：可利用以蟲治蟲法，利用寄生蜂、瓢蟲等誘殺果園內的害蟲；或者利用以菌治蟲防病法，在果園內噴施蘇云金桿菌、綠僵菌、白僵菌，可起到不錯的防治效果；亦可在果園內養雞養鴨，自由采食害蟲，并破壞害蟲棲息環境，雞鴨糞便可為果樹生長提供重要的肥料。

物理防治技術：利用害蟲的趨光性特征，在果園內設置頻振式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈，夜間開燈誘殺害蟲；利用害蟲的趨色性特征，將黃板和藍板懸掛在果園內，誘殺害蟲；利用害蟲的趨味性特征，配置糖醋液并放置于果園當中，實現對多種害蟲的誘殺。

化學防治技術：為生產出綠色、有機、無公害的果品，果農要科學合理的選用化學藥劑，優選廣譜、低毒、高效、無殘留的化學藥劑，合理控制好用藥時間、方法、劑量，嚴格執行休藥期制度，防止造成藥物殘留及農業污染，更好的保障柑橘品質。如：潰瘍病，優選波爾多液、氫氧化銅防治；炭疽病，優選多菌靈、代森錳鋅防治；紅蜘蛛，優選阿維菌素+乙唑螨腈防治；蚜蟲，優選啶蟲脒、吡蟲啉防治；潛葉蛾，優選高氯甲維鹽、甲維蟲螨腈防治。

2.10 適期采收

柑橘采收前21 d，需停止灌水，要控制好采收時間，以果面2/3 以上轉黃，基本完熟時采收為宜。采收時要做到選黃留青、分批采收、輕采輕放，采果用的籃、筐、箱內保持平整，并襯墊軟物，避免果實受損。采收后的果實應及時運走，盡可能避免日曬雨淋。雨水天氣禁止采收。柑橘采收后可利用機械選果分級、打蠟并包裝，提升柑橘商品果率及外觀質量。

3 結語

綜上所述，柑橘產業是平樂縣特色、優勢產業之一，同時也是帶動農民致富增收的重要產業。推廣應用柑橘綠色栽培技術，可提高柑橘產量和品質，具有良好的經濟效益、社會效益和生態效益，對助推鄉村振興，促進平樂縣柑橘產業健康持續發展具有重要的現實意義。