劉四順,王景,黃偉
(四川護理職業學院,四川 成都 610000)
據《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》調查顯示,中國慢性病的預防與控制工作存在著很大的壓力,主要表現在兩個方面:一是公眾營養相關知識依舊有所欠缺,普遍存在不健康的生活方式,全民營養知識及其水平亟須提高;二是各年齡階層人群超重與肥胖的問題不斷凸顯,導致慢性疾病防控難度不斷增加[1]。隨著當代青少年飲食結構與生活方式的明顯變化,青少年肥胖逐漸發展成為全球性的聚焦問題,我國兒童青少年超重肥胖檢出率已高達23%且呈逐年上升趨勢[2],中國兒童青少年肥胖人數增長至5300萬[3],給社會、家庭和青少年個人造成了巨大負擔。
青少年超重或肥胖不僅有可能將肥胖狀態延續進入成年期,導致高血壓、糖尿病、慢性阻塞性肺疾病等慢性疾病發病率上升、發病年齡年輕化[4],還會增加其自卑、封閉等心理障礙的風險,嚴重影響祖國未來接班人的身心健康。面對此種情況,以中醫藥“未病先防,既病防變”原則為思路,明確青少年肥胖病因病機,提早進行針對性較強的肥胖干預治療,對保障青少年身體素質和健康的成長,控制慢性病發展、提升國民健康水平、降低社會醫療衛生服務成本具有重要的現實意義[5]。
祖國傳統醫學對超重、肥胖早有認識,中醫學普遍認為肥胖是因氣虛和痰濕所致,并且應當以氣虛為肥胖的根本病機,《石室秘錄》指出“肥人多痰,乃氣虛也,虛則氣不能運行,故痰生之”,即肥胖是由于氣虛導致運化水濕功能障礙,痰濕凝滯于體內而成;《景岳全書》亦有記載“肥人多有氣虛”,進一步說明了肥胖癥的根本病機是氣虛。結合中醫學經典書籍《黃帝內經》關于肥胖的記載,分析當代青少年“靜態、過食”的生活習慣,其單純性肥胖的病因主要包括:飲食不節、勞逸失衡、情志失調等方面[6-7]。
《素問·通評虛實論》提到“甘肥貴人,則膏梁之疾也”“膏梁”在此處指肥肉和細糧,也泛指各種食物,意為肥胖是各種飲食過度導致的疾病。目前我國青少年的飲食結構中,豬肉、牛肉、油炸食物等畜肉類與脂肪類消費持續增加,精制碳水化合物類食物攝入較多,魚蝦、蛋奶、豆及豆制品類攝入不足,主食比如大米、面食等過于精細化,導致個體能量攝入增加[1]。如:精細大米實質上為粒狀的淀粉,而過去人們普遍食用的糙米只碾磨去除了稻殼,保留了谷物的種皮、胚及胚乳,糙米中含有精細大米所缺乏的維生素B1,這種維生素B1可以幫助合成輔助酶,從而保證糖代謝正常,防止有害乳酸堆積,因此食用精細大米比食用糙米更容易發胖。再加上青少年飲食節制意識較弱,經常暴飲暴食,而人們機體需要的熱量有限,當進食熱量超過身體所需熱量時,過剩的熱量轉化為脂肪儲存在體內,長此以往則滋生超重與肥胖;并且長期超負荷容納、消化飲食,容易導致脾氣受損,就如“機器過度使用后導致損耗”,脾胃運化功能也因此失司,大量膏粱物質不能正常化生為精氣血,而轉為痰濁油脂堆積在體內,導致外形肥胖。另一方面,青少年嗜食生冷寒涼食物,冰冷飲食易損傷人體的陽氣,而胃喜溫潤、脾喜燥惡濕,冷飲厚味會克伐脾胃之氣,導致脾胃中陽不運,氣化不利,津液輸布、痰濕內生泛濫,此為氣虛轉而發展為痰濕型肥胖。
隨著信息化時代的飛速發展,各類電子游戲、代步工具、外賣行業悄然興起,滋生了當代部分青少年“久臥久坐不運動、外賣游戲不休息”的不良生活習慣,青少年長時間運動量與睡眠不足,勞逸失衡,導致能量消耗減少,體內精微物質無法正常消耗。此外,《素問·宣明五氣》指出“久視傷血、久臥傷氣、久坐傷肉”,青少年靜態生活方式時間普遍增加,耗氣明顯,氣虛則無力化濕,痰濕泛阻滯,日積月累而成肥胖。
首先,青少年時期人格系統尚未健全,學習壓力較大,家庭、學校、社會“唯分數論英雄”的氛圍與青春期日漸復雜的人際關系等慢性社會心理應激,導致青少年出現悲、喜、憂相互交雜的不穩定情況,《素問·舉痛論》說:“怒喜則氣緩,悲則氣消”,情緒不穩導致氣機異常,尤其是氣虛加重肥胖及身體病態。其次,青少年處于焦慮、緊張、煩惱等情志失調狀況下,常會通過暴飲暴食甜品、碳酸飲料、奶茶等垃圾食品來減輕壓力,過剩的食物熱量轉化為脂肪儲存在體內,從而引發肥胖癥,這也是情志失調繼發肥胖的重要原因。再次,情志失調有損臟腑功能,臟腑功能受損,脾胃運化失常,則代謝紊亂,導致痰濕內阻,在外則表現為肥胖。
《景岳全書》指出,氣是人類賴以生存的基本物質,是保持身體活力健康的基本保障,氣足則百病不生,氣虛則推動無力,青少年單純性肥胖正是由于氣不足導致而引發的病癥,因此本文從“氣虛”角度論家庭、學校與社會三方聯動防治青少年肥胖,并配案例舉隅。
中醫認為脾胃為后天之本,青少年脾胃之氣是否充足、順暢對其氣血生化及青少年肥胖影響非常大。青少年正處于生長發育的關鍵時期,尤其需重視“健康減肥、營養先行”的理念,注意在日常飲食中養護脾胃之氣。而青少年營養觀念和飲食行為主要受父母或主要監護人的正向影響,家庭因素對改變膳食結構、飲食方式影響重大[8],因此,強化家庭飲食指導,樹立飲食有節的營養觀念,是護脾氣養胃氣、防治青少年肥胖的有效途徑。青少年肥胖防治可以青少年年齡特點,加強宣傳“三減三健”全民健康生活方式,并以該行動中的“健康體重專項行動”為契機,教會青少年及其監護人員選擇食物和端好自己的每日餐盤,平衡工作或學習與鍛煉之間的關系。如通過大眾媒體、社區入戶等多渠道宣傳強化家庭飲食指導,提高居民營養健康素養,塑造“飲食有節”的營養觀念意識,提倡“七分飽”進食量,控制精制碳水化合物攝入量,減少寒涼生冷食物的攝入量,以家庭健康飲食氛圍帶動青少年優化膳食結構,護脾氣養胃氣再減肥。
中醫認為“動則陽氣生”“陽化氣陰成形”,陽氣充足、精力充沛不僅能排解壓力與壞情緒,更能促進臟腑發揮正常的功能,助脾運化,機體內的痰濕得運則肥胖自消;陽氣不足則在體為陰,陰濕之體容易脂聚痰凝肥胖。學校層面需要幫助學生樹立正確的體育與勞動價值取向,進一步加強學生體質健康監測與管理,第一課堂與第二課堂“雙管齊下、有機融合”,制度管理與政策激勵雙重保障,建立青少年校內義務勞動管理制度,開展豐富多彩的體育課內外鍛煉、競賽活動,成立青少年體育俱樂部,完善校園體育設備,充分保障青少年在校活動條件,讓學生在學習之余實實在在地“動起來”,培養學生終生體育與勞動的習慣,促進青少年陽氣生發、錘煉意志、健全人格,改善青少年肥胖狀態。
社會環境氛圍對青少年的生活習慣及情緒影響較大,社會層面應系統協調各處資源,與青少年個人、家庭、學校協同防控超重與肥胖,主要包括三方面策略:一是凈化育人環境,樹立正確的價值導向,打造干凈綠色的互聯網環境,營造健康學習生活氛圍,疏導青少年抑郁等情緒,促進青少年情志健康發展;二是豐富青少年社會生活,增強青少年意志,強化自行車道、健康步道、健身公園等設施的建設,改善促進青少年身體活動的支持環境;三是加強肥胖防控知識技能普及,宣傳中醫藥耳穴療法、針灸、傳統功法等自然健康減肥保健方法,幫助青少年樹立中醫藥文化自信,運用中醫藥的方法調和氣血以減肥,防止青少年采取極端有害的減肥方法,降低肥胖癥的社會醫療衛生服務成本,減少情緒對青少年氣虛肥胖的不良影響。通過以上策略疏解青少年壓抑情緒,增強青少年健康成長、積極應對問題的意志,為青少年健康成長保駕護航。
患者林某,男,17歲,某校高三學生,2020年1月20初診。主訴:自覺形體肥胖3余年,腹脹納呆2余月。患者3年前起因學習壓力較大,靜態生活時間延長,進食量暴增,嗜食甜食、油炸食品、奶茶及可樂等飲料,逐漸出現形體肥胖、神疲乏力、大便黏滯不爽。曾自服減肥茶、消食藥之品,體重不減反增。近2月,患者自覺體重進一步加重,伴脘腹脹滿、四肢倦怠乏力,食欲減退,口淡不渴,進食后腹脹加重,大便黏滯,2~3日一次,小便清長,睡眠情況尚可,舌質淡,苔白膩,脈沉細。既往無特殊疾病。查體:身高171cm,體重91.5kg,BMI為31.29kg/m2,腹圍102cm,腹部膨隆。中醫診斷:肥胖癥(氣虛夾濕證);西醫診斷:單純性肥胖癥。治法:益氣健脾祛濕。方選香砂六君子湯加減,組方:木香9g,砂仁6g,法半夏9g,陳皮10g,黨參12g,白術10g,茯苓10g,炙甘草6g,黃芪20g,烏藥10g,生姜6g;14劑,水煎服,每日一劑,每天三次,餐后服藥,同時配合營養與膳食治療方案,囑患者合理運動。
2020年2月7日復診,患者體質量減輕2kg,現體重89.5kg,腹圍101cm,體形肥胖,面色晄白,仍覺倦怠乏力、腹脹,偶有胸悶氣不順暢情況,食欲較前稍好轉,大便黏滯稍有緩解,小便清長,睡眠可,舌質淡苔白,舌苔較前減少,脈沉細。結合患者目前癥狀,考慮患者患病時間較長,多次服用減肥茶等苦寒之品,損傷脾腎陽氣,現兼夾陽虛,并順應春季養肝的思想,調整中藥方:在前方的基礎上加柴胡10g,香附10g,烏藥10g,淫羊藿12g,白芍15g,共14劑,水煎服。每天一劑,每天三次。
2020年2月23日3診,患者體質量減輕1.5kg,現88kg,腹部組織質地轉松軟,精神好轉,胃納可,大便較前轉軟,不暢感稍減,小便調。舌質較前紅潤,舌苔白膩不厚,脈仍沉細。考慮氣虛無力推動血行,久病多瘀,氣血不暢,加強祛瘀,調整中藥方劑:去白芍、生姜,二診方加炒山楂30g,川芎15g,續服14劑,日一劑,每日三次,繼續配合飲食、運動調理。
2020年3月14日4診,患者體質量減輕2.5kg,現85.5kg,腹部組織質地轉松軟,精神體力好轉,胃納可,大便較前轉軟成型,不暢感明顯減輕,小便調。舌質較前紅潤,舌苔白膩不厚,脈較前有力。經治療后患者氣虛體質有所緩解,綜合前三診方案,處方:木香9g,砂仁6g,法半夏9g,陳皮10g,黨參12g,白術10g,茯苓10g,炙甘草6g,黃芪20g,烏藥10g,柴胡10g,香附10g,烏藥10g,淫羊藿12g,白芍15g,炒山楂30g,川芎15g,10劑,制水丸,每次9g,每日2次。囑患者定期復診,繼續加強運動、調整飲食。
按:朱丹溪在《脈因證治》中指出“凡肥白之人沉困怠惰是氣虛”,明確表示氣虛會導致肥胖患者出現沉困怠惰的臨床癥候,氣是人體生命活動的物質基礎與動力源泉,肥胖癥根本病機在于氣虛,痰濕為其標[9]。本案例中,患者有明顯氣虛的表現,如神疲乏力;其中又以脾氣虛較為顯著,如脘腹脹滿、食欲減退;此外,患者兼夾痰濕之邪,如大便黏滯不爽,小便清長,苔白膩,脈沉細。故選用香砂六君子湯加黃芪等補氣之品,香砂六君子湯最早可見于《太平惠民和劑局方》,方中以黨參為君,黃芪、甘草等補中益氣健脾以治肥胖之本,以白術為臣藥,配以半夏、陳皮、砂仁、木香等理氣醒脾化痰濕,白術與茯苓補氣又祛濕,標本兼治、主次分明。后期順應春季養肝的思想,柴胡、香附、烏藥等藥物,理氣疏肝,調節患者情志;考慮氣虛無力推動血行,久病多瘀、氣血不暢,因此加用川芎理血、山楂消食活血,加強祛瘀活血功效;再經治療后患者氣虛體質有所緩解,肥胖癥明顯改善,故改湯劑為水丸,方便患者調理使用,療效顯著。
隨著經濟及物質水平的不斷提升,青少年肥胖癥發病率日益增加,嚴重威脅青少年一代生命健康安全。青少年是國家民族的未來和希望,青年興則國家興,青年強則國家強[11],青少年陽氣充足、氣機調暢則身強體健,青少年超重、肥胖則國民未來身體素質堪憂。祖國傳統醫學對青少年單純性肥胖具有獨特的診治理論體系,應集結家庭、學校、社區協同干預力量,聚焦青少年“氣虛”導致肥胖癥這一根本病因,兼顧痰濕之標,進一步發揮中醫中藥的巨大優勢,充分利用其特色有效防治青少年肥胖病。當超重、肥胖程度較輕時,著重于從家庭、學校、社區干預入手,防治肥胖;當肥胖癥較明顯,兼夾其他不適癥狀時,應當配合中醫藥物治療,主次分明,助力青少年茁壯成長。