基于農業(yè)生態(tài)園的高職院校示范園與實訓基地實踐教學探索

孫書明 葉若芬 孫煦驕

（滄州職業(yè)技術學院 河北 滄州 061001）

黨的十八大以來，以習近平同志為核心的黨中央堅持把解決好“三農”問題作為全黨工作的重中之重。從中央到地方想法讓農民過上好日子，讓農民富起來。高職教育資源是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略資源的重要支撐[1]，是涉農人才培養(yǎng)的堅強后盾。培養(yǎng)懂農、愛農、甘愿支農的人才離不開農業(yè)實踐。高職院校的實踐教學是提高學生綜合素質的關鍵環(huán)節(jié)，其意義在于讓學生掌握專業(yè)理論的同時，對農作物實際生產過程中的種植方式、栽培技術和管理模式等方面有比較深入的了解[2]。

農作物生長具有周期性，不同的階段有不同的農事，因此要求從事農業(yè)技術的人才應有比較強的思維、創(chuàng)新意識和實踐技能[3]。涉農類專業(yè)與農村經濟轉型、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略緊密結合，要求該類專業(yè)的畢業(yè)生不僅要理論知識扎實，更需要在實踐中理清思路，適應現代農業(yè)科技發(fā)展、互聯網技術與市場經濟相結合條件下的多變環(huán)境，從而更好地直接服務于“三農”。因此，畢業(yè)生必須有較強的實踐能力，才能為推動農村經濟發(fā)展、改善生態(tài)人文環(huán)境做出貢獻。

為加強對學生創(chuàng)新精神與實踐能力的培養(yǎng)，滄州職業(yè)技術學院的現代農業(yè)專業(yè)、園藝專業(yè)、生物工程與食品檢驗專業(yè)積極與滄州大運河農業(yè)生態(tài)園進行校企合作，將大運河農業(yè)生態(tài)園作為滄州職院的校外實訓基地。同時建立了實地課堂教學項目、創(chuàng)新實驗項目、專業(yè)綜合實踐三級企業(yè)實踐訓練體系，以期加強實驗課與專業(yè)實習的融合。融生產性、生活性、生態(tài)性于一體的現代農業(yè)生態(tài)園，其特點是在“生產性功能”的基礎上更多地發(fā)揮“生活性功能”“生態(tài)性功能”和“示范與教育功能”。

目前，滄州市大運河農業(yè)生態(tài)園集農業(yè)觀光、農業(yè)科技示范、農業(yè)科普教育以及農事體驗等功能于一體。滄州職業(yè)技術學院農藝專業(yè)、果蔬專業(yè)等以生物學為基礎，主要研究果蔬、花卉育種、栽培、植保等理論與技術，在教學實踐中，與傳統大農業(yè)相比較更適合在農業(yè)生態(tài)園進行學習與實地操作。

1 大運河農業(yè)生態(tài)園作為為高職院校植科類專業(yè)實習基地的優(yōu)勢

對于實踐性較強的農藝、果蔬專業(yè)、植物生產類專業(yè)來說，實習期間需要涉獵農作物生長、農事管理和農產品交易等多方面的知識，在普通的農村大田進行實習，實習內容單一，不能滿足各個階段的實習需要。

農業(yè)生態(tài)園在以往的種子公司、農產品加工、市場營銷等的基礎上，又增添了植物工廠化生產、現代化大農業(yè)、現代化馬術場、現代化農業(yè)基層管理者及農業(yè)咨詢師等行業(yè)[5]。

在這種尋求多元化、多模式校外實習基地比較困難的情況下，學院經過廣泛調研并最終確定了滄州大運河農業(yè)生態(tài)園區(qū)作為校外實訓基地。在生態(tài)園內進行生產實習時可彌補傳統的實踐基地的不足，實習對象不僅有傳統農作物種植，還可擴展到蔬菜、花卉、食用菌、果樹以及特色現代化農產品開發(fā)、植物天然物提取等。大三學生安排在此實習，能在就業(yè)前最大程度地認識農業(yè)生產，為畢業(yè)后盡快適應工作奠定了基礎。

2 注重生態(tài)園區(qū)內教學項目的開發(fā)

穩(wěn)定的系統化的教學項目是實現理實一體教學的基本保障。為了滿足農藝、果蔬專業(yè)實踐教學需要，學院對大運河農業(yè)生態(tài)園內的溫室進行了充分利用。對溫室進行功能劃分，有種子認知、植物栽培、植物生長、植物加工廠、花卉、果樹等功能區(qū)。學生可進行植物種植與培育體驗：有互聯網應用于無土栽培技術試驗，用電腦控制植物營養(yǎng)液的配送和營養(yǎng)液成分的動態(tài)變化；有蔬菜收獲、處理、打包，有農產品的電商交易。除觀光、實習外，還對溫室傳統的噴灌、排風、降溫、水簾、遮陽等系統完全升級改造，學生可享受到現代化農業(yè)的高效與便捷。

對于溫室大棚漫散射光玻璃外墻，通過手機APP遠程控制溫、光、水、肥等，實現全自動控制，有七種種植模式讓魚菜共生。兩座溫室大棚占地面積約5000平米左右，溫室大棚外的特色花海展示區(qū)以紅、黃、粉三色系為主，呈現出色彩斑斕的絢麗景觀。

實踐過程中，要對這些新型項目充分關注、開發(fā)利用，以“教、學、練、做”一體化的形式進行教學工作，引導學生感知現代農業(yè)科技的發(fā)展，學習農業(yè)知識同時提升創(chuàng)新能力。

3 加強課堂教學項目的應用

農學及植科類專業(yè)在進行作物栽培、作物耕作、作物育種、種子學、農業(yè)氣象、遺傳等實驗時，可以結合農業(yè)生態(tài)園的項目進行，讓學生在田間地頭、蔬菜溫棚中完成植物組織培養(yǎng)實驗課。分子生物、植物生理生化等綜合實驗需在校內實驗室進行，實驗結果和后續(xù)的生態(tài)園實驗項目進行銜接，使學生可以在生物細胞以及分子水平上認識植物，探索其生命活動規(guī)律。

生態(tài)園內的綜合性、設計性實驗項目比例的增加，也加強了學生研究與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。許多科研骨干教師和學術帶頭人將項目提煉出來，讓學生在完成項目中獲取知識。教師要注重將科研中的新方法和新技術引入到教學中，注重科研和教學的結合，教學項目和實驗、實訓結合，加強學生的動手能力，為創(chuàng)新人才的培養(yǎng)奠定基礎。

4 加強研究型實踐教學 培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

農業(yè)科技創(chuàng)新人才是加快農業(yè)科技創(chuàng)新、轉變農業(yè)發(fā)展方式、推動現代農業(yè)發(fā)展的重要力量。在授課過程中，教師要依托科研項目，推進實踐教學與科研課題相結合，強化學生科研和創(chuàng)業(yè)訓練，培養(yǎng)團隊意識，根據科技能力組建不同功能的科技特派員團隊，在校外實習基地進行專業(yè)實習。

實踐過程中，必須做到管理措施得力，組織有序，建立嚴格的考核制度，讓學生形成工作認真、做事嚴謹的習慣。在各層次實踐環(huán)節(jié)當中，由教師組成評定小組，對不同內容利用不同的方式進行考核評價，考核目的是約束學生全身心地投入到學習與工作中，提高學生的實踐能力。