小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)及其推廣模式

劉海燕

（山東省泰安市東平縣接山鎮(zhèn)人民政府，山東 泰安 271500）

隨著中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人們對于小麥等主要作物的需求也在不斷提升，小麥作為中國大面積種植的主要作物之一，如何提升小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量也成為了中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的重要目標(biāo)。然而，隨著小麥種類的增多，傳統(tǒng)單一的種植技術(shù)與種植理念已經(jīng)無法滿足小麥高質(zhì)、高產(chǎn)的需求，因此只有通過對高產(chǎn)技術(shù)與病蟲害防治技術(shù)的合理應(yīng)用，才能真正降低小麥的病蟲害情況，提升小麥的產(chǎn)量與品質(zhì)，進(jìn)而推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展與提升。

1.小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的重要性

小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)是一項(xiàng)重要的農(nóng)業(yè)發(fā)展措施。它不僅僅可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量，還能降低成本，增加收益。在我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速增長和人民生活水平不斷上升背景下，對糧食需求量也越來越大了。隨著國家政策對農(nóng)作物品要求的提升以及人們對于健康食品意識增強(qiáng)等原因使得農(nóng)民們不再滿足于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)模式而追求高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的供給與銷售。為了更好地提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量及效益就要加強(qiáng)小麥綠色栽培技術(shù)。小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中所必須要走、最重要也是最為基礎(chǔ)的一步，它不僅可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量和品質(zhì)，還能促進(jìn)糧食增收。由于人們對綠色低碳經(jīng)濟(jì)理念認(rèn)識不足，以及缺乏相關(guān)技術(shù)及規(guī)范制度不完善，導(dǎo)致許多農(nóng)戶無法進(jìn)行綠色生產(chǎn)和發(fā)展農(nóng)業(yè)活動；另一方面因?yàn)闆]有建立起科學(xué)合理的栽培方式與管理體系而造成很多高風(fēng)險問題，嚴(yán)重影響著小麥產(chǎn)量及其品質(zhì)。

2.小麥綠色種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇

當(dāng)前隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，種植戶可選擇的小麥品種越來越多，這種現(xiàn)象一定程度上增強(qiáng)了小麥種植的多樣性，但同時也為種植戶的品種選擇工作帶來了一定難度，因此想要實(shí)現(xiàn)小麥的高產(chǎn)，就需要做好品種選擇工作。一方面，種植戶要結(jié)合種植地的環(huán)境條件進(jìn)行選種，保證小麥品種可以適應(yīng)種植環(huán)境，提高種植水準(zhǔn)。例如，山東省為溫帶季風(fēng)氣候，平均溫度偏低，因此在進(jìn)行小麥品種選擇時，就要盡可能選用植株葉片較小的小麥品種，保證小麥的正常生長。另一方面，也要做好種子質(zhì)量的檢查，要盡可能選擇完整、飽滿的小麥種子，同時也要盡可能選擇發(fā)生病蟲害發(fā)生概率較小的種子，為后續(xù)的小麥種植工作充分創(chuàng)造條件，在源頭上提高小麥種植的質(zhì)量。在品種選擇階段，種植人員要注意品種的合理性及種子的實(shí)際質(zhì)量，做好小麥種植的準(zhǔn)備工作，進(jìn)而提高小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.2 土地管理

選地是播種前的重要環(huán)節(jié)，也會影響小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。選地和整地應(yīng)堅(jiān)持以下原則。第一，要選擇平整、土壤深厚以及有機(jī)質(zhì)含量高的土地，保證小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)。第二，在前茬收獲之后要及時整地，控制好整地的深度，保證土壤的疏松性和透氣性，土壤不能板結(jié)。第三，發(fā)現(xiàn)大塊土要及時打碎，保證土渣細(xì)小。科學(xué)平整土地能夠提高土壤的透氣性，增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，消滅土壤中的雜草，提高土壤的保水保墑能力，提高土壤的抗旱能力，為小麥根系生長營造健康的環(huán)境。需要注意的是，在整地過程中可以施入有機(jī)肥料。為了確保小麥高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)改變傳統(tǒng)粗放的施肥方式，采用測土配方施肥技術(shù)。在種植之前采土樣，制定施肥標(biāo)準(zhǔn)，搭配好氮肥、磷肥和鉀肥的比例。在小麥栽培過程中，要施足底肥，除了使用氮肥、磷肥和鉀肥外，應(yīng)配合施用五氧化二磷、硫酸鋅、硫酸錳等。在施肥之后要配合整地工作，為小麥生長奠定基礎(chǔ)。

2.3 科學(xué)合理的小麥播種技術(shù)

在小麥的播種階段開始嚴(yán)格地篩查種子是為小麥產(chǎn)量的提升奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)的步驟。由于小麥的種類不同，質(zhì)量與產(chǎn)量也就相應(yīng)不同，因此如果能保證在選種階段種子活力強(qiáng)、顆粒飽滿，那么在種植后小麥的產(chǎn)量也會得到保證。因此，可以嚴(yán)格地控制和篩選小麥種子，保證小麥的存活率，然后采用精細(xì)化播種技術(shù)在單位種植面積內(nèi)盡可能種植較少的小麥，保證土壤養(yǎng)分充足，這樣才能提高小麥的產(chǎn)量與質(zhì)量，保證每個小麥獲得較高的養(yǎng)分與光照，提高小麥的生長活力。另外，隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的發(fā)展，投入農(nóng)業(yè)機(jī)械用于小麥播種效率也會提升，并且機(jī)械播種與人工播種相比更加精準(zhǔn)、穩(wěn)定，因此采用機(jī)械播種也可以提升小麥的產(chǎn)量。

2.4 合理控制種植密度

小麥種植密度的合理控制關(guān)系到小麥長勢情況，因此，需要農(nóng)戶根據(jù)種植規(guī)模確定合理的種植密度，一般來說，小麥種植密度與多個因素有關(guān)，包括播種量、播種方式、播種深度等，確定合適的播種量是密度控制的關(guān)鍵，如果播種量過多就會導(dǎo)致小麥生長過于密集，水分和肥料的利用率降低，不利于小麥植株正常生長，后期也會出現(xiàn)通風(fēng)性差、抗倒伏能力低等問題，很可能會出現(xiàn)減產(chǎn)。當(dāng)前小麥播種方式有條播、撒播等，采用機(jī)械化播種形式，要對播種量進(jìn)行合理控制，根據(jù)田間地塊面積，精準(zhǔn)確定播種量，并對播種的行距和間距進(jìn)行合理設(shè)置。同時，還要根據(jù)土地土壤的肥力狀況，確定合理的播種深度，保證小麥種子正常發(fā)芽，舞陽縣氣候溫暖濕潤，可以以淺播形式為主。在小麥發(fā)芽成苗后，要根據(jù)成活情況，及時進(jìn)行間苗和補(bǔ)苗，從幼苗階段控制好生長密度。

2.5 做好施肥管理

施肥是提高小麥產(chǎn)量與質(zhì)量的關(guān)鍵，在小麥種植期間依照小麥的實(shí)際情況應(yīng)當(dāng)做好施肥管理工作，合理的調(diào)控不同肥料的類型與用量，依照小麥的品種與化肥的養(yǎng)分進(jìn)行選擇對比，盡可能提高土壤的養(yǎng)分以供小麥的生長需求。與此同時，在不同氣候條件中，小麥所需的肥料不同，為了保障底肥充足，小麥也就需要長期穩(wěn)定的生長營養(yǎng)供應(yīng)，在降水多的時候土壤的營養(yǎng)會流失，所以要增加土壤養(yǎng)分。只有做好合理的施肥規(guī)劃，形成施肥管理，才能提高肥料的利用率，保障小麥的健康與營養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量提升的目標(biāo)。

2.6 適時化控

適時化控的意思就是采用化學(xué)調(diào)控的方式，對小麥生長期間的形態(tài)和質(zhì)量進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。其小麥的生長調(diào)節(jié)劑的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)符合GB/T8321。長勢較旺的小麥田和株高偏高的小麥都容易出現(xiàn)倒伏的現(xiàn)象，進(jìn)而影響到小麥的生長情況，因此，在小麥的拔節(jié)期，要采用化學(xué)藥品對其進(jìn)行生長調(diào)控。可采取噴施矮壯素的方式開展，其用量為200～250g，并兌25～30kg的水，調(diào)制成噴霧噴施。亦可以采取每畝用50%矮壯素水劑150g，兌15kg的水進(jìn)行噴施。

2.7 做好冬水澆灌工作

結(jié)合土壤墑情和小麥生長情況選擇適合的時間澆灌冬水。在澆水的過程中，要結(jié)合土壤墑情控制好澆水量。如果土壤中的含水量比較低，不能選擇大水漫灌的方式，要采取滴灌的方式。及時檢查是否缺苗，發(fā)現(xiàn)缺苗應(yīng)適當(dāng)早澆水。如果苗壯可以適當(dāng)晚澆水，提高澆水的效果。完成澆水工作之后結(jié)合土壤墑情劃鋤，可以提高土壤的疏松度，提高保水保墑的能力，促進(jìn)小麥根系生長發(fā)育，保證小麥健康成長。科學(xué)澆冬水能夠在春季有效利用水資源，避免土壤裂縫，對培育壯苗具有重要意義。另外，澆冬水能夠消滅土壤中的害蟲，減少害蟲寄生，促進(jìn)土壤中微生物的活力，促進(jìn)有機(jī)肥料分解，為提高土壤肥力奠定基礎(chǔ)。

2.8 小麥病蟲害防治

小麥生長中一旦遇到病蟲害會嚴(yán)重影響長勢，導(dǎo)致出現(xiàn)減產(chǎn)等問題。為了避免出現(xiàn)這種現(xiàn)象，需要加強(qiáng)防治病蟲害。種植人員可以采用噴灑藥劑的方式進(jìn)行病蟲害防治，比如當(dāng)前常用的戊唑醇、丙環(huán)唑、烯唑醇、井岡霉素A（選用高含量制劑）、多抗霉素、木霉菌等。首先應(yīng)做到適期防治，小麥白粉病重發(fā)年份，種植人員應(yīng)堅(jiān)持盡早預(yù)防的原則，再白粉病發(fā)病初期單獨(dú)防治。一般在3～4月份，在防治紋枯病時，也應(yīng)兼顧防治白粉病。間隔7～10d后，再主治白粉病，兼顧防治紋枯病，根據(jù)兩種病害特點(diǎn)，綜合確定首次用藥時間。其次應(yīng)采用藥劑治理，在播種前，種植人員便應(yīng)使用12.5%烯唑醇可濕性粉劑或6%戊唑醇懸浮劑拌種，有效控制苗期白粉病，減少越冬菌種數(shù)量。除了使用藥物拌種，還應(yīng)準(zhǔn)確把握白粉病的高發(fā)時期，合理采用藥物治理。進(jìn)入抽穗期后，也應(yīng)強(qiáng)化藥物防治，小麥揚(yáng)花早期便應(yīng)進(jìn)行第1次藥物防治，遇到連續(xù)下雨天時，也可以在抽穗期噴灑藥物，首次藥物預(yù)防后，應(yīng)在5～7d后開始第2次噴施。一般白粉病前期會重發(fā)下部葉片，因此應(yīng)在植株中下部葉片噴灑藥液，兌水量保持在50kg/667m2。最后應(yīng)保證輪換用藥，延緩抗藥性，提高防治效果。尤其應(yīng)輪換使用三唑類藥劑與甲氧基丙烯醇類殺菌劑，其中三唑類殺菌劑包括12.5%烯唑醇、15%三唑酮等，甲氧基丙烯酸酯類藥物包括5%系烯肟菌胺、30%醚菌酯等。或者也可以混合使用36%甲基硫菌靈等其他殺菌劑。

2.9 收割保存

小麥的收割和保存技術(shù)也能影響其最終質(zhì)量和產(chǎn)量，因此需要注意收割保存階段的工作實(shí)施，為小麥種植做好收尾工作。一方面，要做好收割時機(jī)的選擇。一般來說，收割小麥的最佳時機(jī)為蠟熟期，該時期早于完全成熟期，在這一時期，小麥的顆粒更加飽滿，也更加便于保存；但在選擇收割時期時也要具體問題具體分析，根據(jù)實(shí)際的環(huán)境條件和小麥長勢來決定收割時間。另一方面，要做好小麥儲存工作，最大程度地保障小麥的種植成果。不同品種小麥的儲存要求往往是不同的，因此如有某地同時種植多品種小麥，在進(jìn)行儲存工作時就要做好分類工作，對不同品種的小麥采用不同的儲存方法，最大程度保障小麥的質(zhì)量。要充分做好小麥種植工作收尾階段的工作，使小麥的高產(chǎn)栽培工作有始有終。

3.小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣模式

3.1 拓展宣傳渠道

通過加大種植技術(shù)宣傳可以提高種植戶的種植水平，有助于糧食產(chǎn)量、質(zhì)量的提升，有助于增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。在宣傳時推廣人員可以采取多種宣傳方式，通過進(jìn)入農(nóng)村、田間、建立技術(shù)交流群等方式，將宣傳的范圍擴(kuò)大，保證種植戶能夠種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的小麥品種，讓種植戶對綠色高產(chǎn)小麥種子的優(yōu)點(diǎn)和種植條件提高重視，加大種植面積的擴(kuò)大，鼓勵農(nóng)戶積極使用綠色種植技術(shù)，加大農(nóng)用肥的使用力度。

3.2 加強(qiáng)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝技術(shù)推廣，達(dá)成小麥高產(chǎn)高效目標(biāo)

小麥栽培管理需要處理好“育種、耕種、播種、收獲、烘干、秸稈處理”等各環(huán)節(jié)的工作內(nèi)容。面對如此浩大的工作量，以及農(nóng)田管理時間的緊迫性要求，需要實(shí)現(xiàn)全程技術(shù)化，量化和落實(shí)到各個環(huán)節(jié)中。為了滿足這一目標(biāo)，需要促進(jìn)農(nóng)藝和農(nóng)機(jī)的有機(jī)結(jié)合、相互作用，利用農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相結(jié)合的技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)栽培、育種、植保、農(nóng)機(jī)等學(xué)科交叉合作，以農(nóng)機(jī)為載體，完善小麥栽培管理相關(guān)基礎(chǔ)配套措施。同時，現(xiàn)階段需要加強(qiáng)在耕作整地作業(yè)、秸稈還田方面進(jìn)行高質(zhì)量處理，解決播種機(jī)排種、施肥精量調(diào)控、小麥全生育期水肥一體化和植保機(jī)械化等方面的問題，提高小麥高效生產(chǎn)管理的機(jī)械化水平。

3.3 構(gòu)建綠色示范基地

讓種植戶參觀綠色示范基地有助于小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣應(yīng)用，有助于刺激種植戶積極學(xué)習(xí)先進(jìn)的栽培技術(shù)，幫助種植戶了解實(shí)地情況。為此，要加強(qiáng)綠色示范基地的建設(shè)和宣傳。可以在村里組織專家講座，讓種植戶對小麥綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)有更加深刻的認(rèn)識，進(jìn)而全面提高小麥產(chǎn)量、質(zhì)量。

3.4 加強(qiáng)農(nóng)戶對社會支持

農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主體，因此，在開展綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)推廣過程中需要加強(qiáng)對農(nóng)戶的支持。首先，要積極引導(dǎo)農(nóng)民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念。讓他們認(rèn)識到發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和諧社會和可持續(xù)發(fā)展觀已經(jīng)成為當(dāng)前我國建設(shè)社會主義新農(nóng)村所必須遵循堅(jiān)持正確方向與科學(xué)理論相結(jié)合等原則。其次，通過宣傳教育提高廣大人民群眾參與度并使其充分理解其中重要作用，從而使綠色高產(chǎn)栽培技術(shù)得到廣泛推廣的意愿增強(qiáng)。政府要重視對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入，加大資金和技術(shù)上支持，建立健全農(nóng)戶培訓(xùn)體系。在農(nóng)民中普及先進(jìn)種植綠色高產(chǎn)栽培知識。讓他們了解到發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是解決“三農(nóng)”問題的根本途徑；加強(qiáng)宣傳教育工作力度、提高農(nóng)民素質(zhì)以及增強(qiáng)社會責(zé)任感等都有利于實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。最后，還要做好政策落實(shí)工作與監(jiān)督檢查相結(jié)合來保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動順利進(jìn)行，切實(shí)做到對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和資源利用合理化、節(jié)約化和保護(hù)環(huán)境相統(tǒng)一的基本要求。

4.結(jié)束語

總而言之，小麥在中國人民的飲食中無處不在，所以提高小麥的產(chǎn)量、降低小麥種植過程中的病蟲害，保障其質(zhì)量與安全性就成為了中國小麥種植與小麥經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)鍵。在傳統(tǒng)的小麥種植過程中，由于農(nóng)民的種植技術(shù)與種植水平較低，在應(yīng)對動態(tài)變化的病蟲害情況時對于防治手段及農(nóng)藥的應(yīng)用不合理。因此，只有針對多元化的小麥品種與實(shí)際區(qū)域情況相結(jié)合，合理科學(xué)地應(yīng)用小麥高產(chǎn)與病蟲害防治技術(shù)，進(jìn)而真正推動小麥高產(chǎn)高質(zhì)。