農林廢棄物堆肥產物復配黃瓜育苗基質配方篩選

古君禹， 王秋君， 孫 倩， 張 晶， 陳 豹， 成 立， 曹 云,3,4，黃紅英

(1.江蘇省農業科學院農業資源與環境研究所，江蘇南京210014；2.南京農業大學資源與環境科學學院，江蘇南京210095;3.江蘇省有機固體廢棄物資源化協同創新中心，江蘇南京210095；4.農業農村部種養結合重點實驗室，江蘇南京210014；5.鎮江貝思特有機活性肥料有限公司，江蘇鎮江212416)

育苗基質是穴盤育苗幼苗生長的載體，泥炭(草炭)和蛭石混合基質是穴盤育苗的常用基質[1]，泥炭雖然是一種優質的穴盤育苗基質，但泥炭是一種不可再生資源，并且價格較高，因此尋找其替代材料一直是育苗基質研究的一個重要問題。椰殼纖維的水分特征和泥炭較為相似，被認為是一種較好的泥炭替代品[2]。但木材纖維保水性較差，需要頻繁澆水，操作繁雜[3]。蘑菇渣是種植蘑菇后剩下的廢料，含有碳氮磷鉀等多種營養元素和微量元素，并且在栽培蘑菇的過程中經過了蘑菇的分解，結構較為穩定，呈現出類似土壤的團粒結構，是一種優良的代替泥炭的基質材料，但蘑菇渣鹽分含量過高[4-5]，因此并不適合用于對鹽分較為敏感的作物育苗，實際應用面不廣。而堆肥產物不僅能提供大量所需養分，同時也能為作物根系生長發育提供合適的孔隙和物理結構，是一種綜合性能較好的育苗基質[6]。

隨著城市化的推進，農林廢棄物的產生量逐漸增加，相對于傳統的焚燒和填埋，堆肥化處理不僅可滿足可持續發展的要求，并且成本低、效果好，是目前農林廢棄物資源化、無害化處理的重要途經[7]。用農林廢棄物代替泥炭作為育苗基質，不僅能緩解泥炭開采時造成的環境和生態破壞，也能降低育苗成本[8]。吉向平等[9]將園林廢棄物堆肥與土壤混合作為育苗基質培育萬壽菊得到了較好的成果。但是農林廢棄物富含纖維素、半纖維素、木質素，傳統好氧堆肥處理能耗高，碳氮損失嚴重，干物質損失高。適當降低通風量，可以在保證產品質量的基礎上，降低能耗，減少人力成本，提高堆肥產物得率。但在低通風條件下制備的堆肥產物育苗基質的性能尚缺乏細致的研究。本研究采用正常通氣和低通氣2種堆肥工藝對菇渣、醋糟、水稻秸稈、枯枝落葉等農林廢棄物進行堆肥處理，并分別將發酵4個月、5個月的堆肥產物以不同比例與菜園土復配制備基質進行育苗試驗，篩選出適合育苗的最佳基質配比，以期開發出一種以農林廢棄物堆肥為主要原料的、在無需添加草炭以及無機養分的前提下制備蔬菜栽培基質的方法，為農林廢棄物的資源化利用提供依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試黃瓜品種為露豐。通用型有機基質由淮安中禾農業有限公司生產，主要成分為腐熟秸稈、珍珠巖、泥炭、蛭石粉。

1.2 試驗方法

1.2.1 農林廢棄物好氧發酵 農林廢棄物堆肥試驗在句容貝思特有機活性肥料有限公司堆肥場進行，發酵時間為2021年3-9月。發酵原料為蘑菇渣、醋糟、水稻秸稈、枯枝落葉，總體積為260 m3。農林廢棄物(堆肥原料)基本理化性質：有機碳含量61.40%，總氮含量1.97%，碳氮比(C/N)28.37，含水率53.28%，pH 7.2，電導率796 μS/cm。將農林廢棄物粉碎至粒徑為2～4 cm，充分混合，添加少許自來水，使得初始含水率為60%左右。用鏟車將發酵原料平均分成2堆，建成梯形堆。每個梯形堆長13.5 m，底部寬4.5 m，堆高2.1 m。建堆后，在堆體表面覆上1層無紡布。設置2個通氣量處理，分別為正常通氣量[10 L/(m3·min)]和低通氣量[2.5 L/(m3·min)]，每天通氣12 h。每2個月用鏟車翻堆1次。每天測定堆體的溫度，發酵4個月和5個月時采集堆體上層、中層、下層的若干樣品，混合均勻，用于堆體理化性質測定以及后續育苗試驗。

1.2.2 堆肥產物的黃瓜育苗基質研發 堆肥產物育苗試驗于2021年8-10月在江蘇省農業科學院資源與環境研究所塑料大棚內進行。試驗設8個基質配方處理(表1)，對照為通用型商品有機基質(CK1)和菜園土(CK2)。育苗試驗分為2個批次，第1批次為發酵4個月堆肥育苗試驗，時間為2021年8月1日-8月10日。第2批次為發酵5個月堆肥育苗試驗，時間為2021年10月1日-10月20日，待黃瓜苗長至兩葉一心時收獲。由于10月份氣溫較低，黃瓜生長變慢，培養時間略長。育苗采用的穴盤規格為72孔(6×12)黑色聚乙烯穴盤，黃瓜種子經過催芽至露白后播種，每穴1粒，每個處理18穴，重復3次。整個試驗過程中統一澆水，不施肥。

表1 不同基質配方處理

1.3 測定項目和方法

1.3.1 堆肥溫度、理化性質的測定 堆肥溫度的測定：在每個堆體中央埋置1個溫度傳感器，每1 h記錄1次溫度。堆肥孔隙度和容重的測定：取已知體積(V)和質量(W1)的容器，加滿風干樣品后稱質量(W2)，用濾網蓋住容器口，在超純水中浸泡24 h后取出，去掉濾網后稱質量(W3)[10]。容重(g/cm3)=(W2-W1)/V，孔隙度=(W3-W2)/V×100%。樣品與超純水按照1∶10(質量∶體積)的比例混合，在搖床上于150 r/min振蕩30 min后靜置，得到堆肥浸提液，用pH計和電導率儀測定浸提液的pH和電導率(EC)值。樣品與超純水按照1∶50(質量∶體積)的比例混合，得到的浸提液用TOC儀測定可溶性有機質(DOM)含量，有機質含量測定采用重鉻酸鉀容量法-水浴法。總氮(TN)含量采用凱氏定氮儀測定，總磷(TP)含量采用鉬銻抗比色法測定, 總鉀(TK)含量采用火焰分光光度法測定。銨態氮、硝態氮、速效磷(AP)、速效鉀(AK)含量測定方法參考《土壤農化分析》[11]。種子發芽率=發芽種子數/種子總數×100%。發芽指數(GI)=(堆肥浸提液處理的種子發芽率×種子根長)/(蒸餾水處理的種子發芽率×種子根長)×100%。腐殖質含量測定采用焦磷酸鈉-氫氧化鈉浸提法，用TOC儀測定碳含量，腐殖化指數=胡敏酸含量/富里酸含量。

1.3.2 幼苗生長指標的測定 在播種后第3 d開始統計不同基質配比處理的出苗率，在黃瓜生長到兩葉一心時期取樣。用直尺測量株高(從基質到生長點的長度)，用游標卡尺測量莖粗(莖基部以上1 cm處)。離體選取6株幼苗測定地上部鮮質量、地上部干質量。

1.4 數據分析

采用SPSS 20.0軟件進行數據處理和統計分析，利用Origin 2018軟件繪圖。同一批次育苗試驗不同處理間的差異顯著性采用單因素方差分析，采用最小顯著性差異法(LSD)進行比較。選取不同復配處理的孔隙度、有機質、養分等18個理化指標與幼苗出苗率、總鮮質量、總干質量、生長函數(G值)、壯苗指數等5個生長指標作為評價基質綜合性能的主要影響因素，采用主成分分析法進行綜合評價，篩選出最佳的黃瓜育苗基質配方。主成分分析用SPPS 20.0軟件進行。

2 結果和分析

2.1 農林廢棄物堆肥過程中溫度的變化

由于堆肥原料種類多、體積大，正式建堆前，堆肥原料在預處理間存放了3 d左右，溫度已經開始升高。建堆后，由于物料碳氮比、含水率調控適宜，微生物活動劇烈，低通風、正常通風的堆體堆肥第1 d的溫度就分別達到60.1 ℃、62.5 ℃，進入高溫期(圖1)，之后僅在翻堆時溫度出現短暫的回落。翻堆之后溫度迅速上升至55 ℃以上。整體而言，堆肥過程中正常通風下堆體的溫度略高于低通風處理。堆肥5個月內低通風、正常通風堆體最高溫度分別達80.4 ℃、81.6 ℃，70 ℃以上的高溫分別持續42 d、83 d，符合高溫堆肥衛生標準中關于溫度的規定，即堆體溫度在55 ℃以上要維持3 d，或50 ℃以上維持5～7 d。說明2種通風條件下，堆體中的病原微生物、雜草種子等無害化已滿足技術指標要求。

圖1 農林廢棄物堆肥過程中溫度的變化

堆肥固相C/N、種子發芽指數(GI)、腐殖質含量是常用的堆肥腐熟度判定指標。從堆肥固相碳氮比來看，一般認為C/N從最初的25～30或更高下降至15～20，表示堆肥腐熟[12]。發酵5個月后堆體C/N下降至15左右。從種子發芽指數來看，堆肥時間越長，種子發芽指數越高，說明腐熟程度越高。發芽4個月后，2個堆體種子發芽指數均≥70%，符合《有機肥料》(NY/T 525-2021)。堆體硝銨比是評價堆肥腐熟的另一個重要指標，一般認為硝銨比大于2.0表示堆肥腐熟。從表2還可以看出，堆肥發酵5個月時，正常通風與低通風處理堆肥均達到腐熟。本研究中，農林廢棄物發酵4～5個月時，腐殖化指數為1.63～1.69。從堆體的碳氮比、種子發芽指數、腐殖化指數來看，發酵4個月堆肥產物達到了基本腐熟的條件，發酵5個月堆肥產物腐熟程度更高，正常通氣堆肥處理的腐熟度高于低通氣量堆肥處理的腐熟度。

表2 堆肥產物部分腐熟度指標

2.2 不同堆肥產物配比黃瓜育苗基質的理化性質

育苗基質的物理性質包括孔隙度和容重。從表3可以看出，不同處理育苗基質的容重、孔隙度、電導率(EC)都有很大差別。可以看出菜園土所占比例越高，容重就越高，孔隙度和EC越低。除純菜園土(CK2)外,其他處理和對照的容重均在適合的范圍內。從孔隙度方面看，堆肥與菜園土的體積比≥3∶1的T1、T2、T5、T6處理育苗基質的孔隙度整體上大于60%，擁有較好的透氣性，較適宜植物生長，若體積比大于此值孔隙度會在適宜范圍外。2個育苗批次之間規律性一致。從EC看，混有菜園土的比例越高，EC越低，但包括對照組在內所有處理的EC都在適宜范圍內。

由表3還可以看出，本試驗各配方基質的pH均高于7.0，第1批次不同配方基質的pH為7.2～8.5，第,2批次pH為7.6～8.6，菜園土pH最低，為6.6。2個批次試驗中，100%農林廢棄物基質(T1、T5處理)的有機質(OM)、可溶性有機質(DOM)、總氮(TN)含量均顯著高于商品基質(CK1)，且隨著農林廢棄物堆肥比例的增大，復配基質有機質、可溶性有機質、總氮、總磷、速效磷、速效鉀含量也增加。2個批次中T5處理銨態氮含量都顯著高于其他處理，第1批次中同一堆肥產物不同添加比例(Ⅰ-T5處理除外)之間銨態氮含量差異不顯著，第2批次中Ⅱ-CK1銨態氮含量最高。2個批次試驗中，硝態氮含量均以CK1最高，并顯著高于其他處理。第1批次中對照(Ⅰ-CK1)速效磷含量顯著高于其他處理，第2批次Ⅱ-T1處理速效磷含量最高，但與Ⅱ-T5處理差異不顯著，Ⅱ-T1、Ⅱ-T5速效磷含量均顯著高于Ⅱ-CK1, Ⅱ-CK2速效磷含量最低。2個批次中，速效鉀含量均以100%農林廢棄物處理(T1、T5)較高，并顯著高于CK1，2個批次中CK2速效鉀含量都顯著低于其他處理。整體上看，隨著堆肥添加比例的降低，復配基質中交換性Ca、交換性Mg、交換性Fe含量降低。

表3 不同配比處理的黃瓜育苗基質理化性質

對單純的堆肥產物處理(T1、T5處理)而言，同一種發酵工藝的不同發酵時間之間相比，發酵5個月堆肥產物的有機質含量比發酵4個月時的有機質含量平均下降了6.1%，可溶性有機質含量下降了48.5%，銨態氮含量下降了57%，硝態氮含量提高了9.2倍。說明隨著堆肥時間的增加，堆體中不穩定的易降解有機質逐步被微生物利用，總有機碳含量降低；同時隨著硝化作用的進行，堆體中的銨態氮逐步轉化為硝態氮，堆體腐熟程度增加。伴隨著發酵的進行和有機質含量的下降，與發酵4個月的堆肥產物相比，發酵5個月的堆肥產物中TN、TP、TK含量平均分別提高了28.1%、55.5%、13.2%。

對于單純的堆肥產物處理(T1、T5處理)而言，同一發酵時間、不同發酵工藝之間相比，低通氣量堆肥產物的可溶性有機質含量均高于正常通氣量堆肥處理，其中發酵5個月有機質含量比正常通氣處理的高8.8%，差異達顯著水平；可溶性有機質含量比正常通氣量堆肥處理的高39.4%。發酵5個月后，低通氣量堆肥產物中的銨態氮、硝氮、總鉀含量分別比正常通氣量堆肥產物低68.7%、8.2%、38.3%，但總氮、總磷含量分別比正常通氣量堆肥產物低6.7%、15.6%，差異達顯著水平，說明正常通氣量堆肥由于發酵溫度較高，有機質損耗多，“濃縮”效應更加顯著，因而正常通氣量堆肥產物中的TN、TP含量更高。

2.3 不同基質配比對黃瓜種子出苗和幼苗生長指標的影響

由表4可知，播種6 d后，發酵4個月產物復配基質黃瓜出苗率均在80%以上，且整體上看基質比例越高，出苗率越高。堆肥產物占比50%處理的出苗率均較菜園土高。菜園土處理出苗率最低，可能是由于土壤容重大，孔隙度低，透氣性差。從發酵批次看，發酵5個月復配基質黃瓜出苗率略低于發酵4個月復配基質，這可能與育苗期間連續陰雨、氣溫較低有關。

株高和莖粗是植物長勢強弱的重要指標，尤其是莖粗在一定程度上反映了幼苗的健壯程度。從表4可以看出，2個批次育苗試驗中，菜園土CK2對照的幼苗莖粗最小，T1和T6處理的莖粗較大，與CK1無顯著差異。第2批次中CK1的莖粗最大，Ⅱ-T4處理的莖粗最小，與除Ⅱ-CK2、Ⅱ-T2、Ⅱ-T8處理外的其他處理間差異顯著。第1批次中株高Ⅰ-T3以處理最高，與除Ⅰ-T6處理外的其他處理有顯著性差異；CK2最低，與除CK1、Ⅰ-T5處理外的其他處理差異顯著。第2批次中Ⅱ-T5處理的株高最高，Ⅱ-T4處理最低。

從生物量來看，第1批次中Ⅰ-T1處理的鮮質量最高，與除Ⅰ-T4、Ⅰ-CK1外的其他處理差異顯著，Ⅰ-T8處理鮮質量最低。第2批次中Ⅱ-T6處理鮮質量最高，但與Ⅱ-CK1、Ⅱ-CK2、Ⅱ-T1、Ⅱ-T2、Ⅱ-T3、Ⅱ-T5、Ⅱ-T7處理差異不顯著,Ⅱ-T4處理鮮質量最低。幼苗總干質量第1批次中Ⅰ-T5處理最高，比Ⅰ-CK2高40.9%，并與除Ⅰ-T1處理外的其他處理有顯著性差異，Ⅰ-T8處理最低。第2批次中Ⅱ-T6處理總干質量最高，比Ⅱ-CK2高出46.3%，并顯著高于其他處理，Ⅱ-T4處理總干質量最低，并且與除Ⅱ-CK2外的其他處理差異顯著。地上部干質量在第1批次中Ⅰ-T1處理最高，與除Ⅰ-T5處理外的其他處理差異顯著；Ⅰ-T3處理最低，與除Ⅰ-T8處理外的其他處理差異顯著。第2批次中地上部干質量T6處理顯著高于其他處理，Ⅱ-T4處理最低。地下部干質量第1、2批次中分別以Ⅰ-T5、Ⅱ-T1處理最高，Ⅰ-T8、Ⅱ-CK1最低，并與其他復配處理差異顯著。可見，從生物量看，菜園土添加比例超過50%不利于黃瓜幼苗生長(表4)。

生長函數(G值)和壯苗指數是反映幼苗質量的2個重要指標。由表4還可以看出，第1批次中G值Ⅰ-T5處理最高，顯著高于除Ⅰ-T1處理外的其他處理；Ⅰ-T3、Ⅰ-T8處理最低，顯著低于其他處理。第2批次中Ⅱ-T6處理最高，顯著高于除Ⅱ-T1、Ⅱ-T2處理外的其他處理；Ⅱ-T4處理最低，顯著低于其他復配處理。壯苗指數第1批次中Ⅰ-T5處理顯著高于其他處理，Ⅰ-T8處理顯著低于其他處理。第2批次中Ⅱ-T2處理的壯苗指數最高，顯著高于除Ⅱ-T1、Ⅱ-T6處理外的其他處理，Ⅱ-CK2壯苗指數最低。

表4 不同基質配方對黃瓜幼苗生長指標的影響

2.4 基質特性與黃瓜生長指標的關系

從表5可以看出，黃瓜莖粗與基質孔隙度、有機質含量以及除銨態氮含量以外的養分含量呈正相關，其中與基質硝態氮和速效磷含量呈顯著正相關；鮮質量與基質除容重外的所有理化指標呈正相關，其中與總氮、速效鉀、速效磷、交換性Ca、交換性Mg含量呈極顯著正相關關系，與孔隙度、電導率、有機質含量、硝態氮含量、交換性Fe含量呈顯著正相關關系。干質量與孔隙度、pH、有機質含量、可溶性有機質含量、總氮含量、銨態氮含量、速效鉀含量呈極顯著正相關關系，與電導率、速效磷含量、交換性鈣含量、交換性鎂含量、交換性鐵含量呈顯著正相關關系，與容重呈極顯著負相關關系，壯苗指數與基質pH呈顯著正相關關系。從黃瓜的生長狀況來看，其生長指標與基質孔隙度、有機質含量、可溶性有機質含量、總氮含量以及速效養分含量的相關性較好。

表5 基質理化性質與黃瓜幼苗生長指標之間的相關性

2.5 不同黃瓜育苗基質配方綜合評價

為進一步分析2個試驗批次中8個復配基質配方的優劣，采用主成分分析法計算不同基質的綜合得分，并據此對各個配方進行排序。根據主成分分析結果，從22個成分中選取5個主成分，5個主成分的方差累積貢獻率為90.14%(>85.00%)，表明這5個主成分基本能涵蓋評價指標的所有信息，可以較好地反映基質的綜合狀況。根據主成分綜合模型計算各個基質配方的綜合主成分值，并對其進行排序，結果如表6所示。基質得分越高，排名越前，表明該基質各項綜合性能表現越好。本研究2個批次試驗不同配方的優劣排序為Ⅱ-T1>Ⅱ-T5>Ⅰ-T1>Ⅰ-T5>CK1>Ⅱ-T6>Ⅱ-T2>Ⅱ-T7>Ⅱ-T3>Ⅰ-T6>Ⅱ-T8>Ⅱ-T4>Ⅰ-T2>Ⅰ-T7>CK2>Ⅰ-T4>Ⅰ-T3>Ⅰ-T8。說明復配基質中堆肥添加比例越高，基質綜合性能越好。100%堆肥產物復配基質性能優于商品基質，發酵5個月的堆肥產物復配基質優于發酵4個月的。在不添加菜園土等配料的情況下，正常通氣量堆肥的產物復配基質略好于低通氣量堆肥復配基質，但添加菜園土后，低通氣量堆肥產物復配基質整體要優于正常通氣量堆肥基質。

表6 主成分分析得出的各處理綜合得分

3 討論

3.1 不同通氣量對農林廢棄物堆肥腐熟的影響

低通氣量堆肥與正常通氣量堆肥的溫度在前50 d差異不大，在50 d之后開始逐漸低于正常通氣量堆肥，與其他學者的研究結果一致[13-14]，但可能因為堆肥原料全采用植物類園林廢棄物，纖維素、木質素含量較高，難以降解，所以高溫階段持續時間較長。一般對于初始C/N≥25的堆肥來說，C/N下降到20以下時便可以認為已經腐熟[15]，從本研究結果可以看出，2種通氣量發酵4個月和5個月的堆肥均已達到腐熟標準。從C/N方面分析，正常通氣量的堆肥在發酵4個月和5個月均擁有相對較低的C/N，說明正常通氣量的堆肥腐熟程度更好。由于低通氣量堆肥隨空氣揮發的氨氣較少，因此銨態氮含量較高，并且含水率較低，隨滲濾液流失的硝態氮較少，因此硝態氮含量較高。但由于低通氣量堆肥的總有機碳(TOC)含量更高，有機質降解較少，因此由于有機質含量較高導致總氮含量相對較低。種子發芽率也是能夠評價堆肥腐熟程度的重要指標之一[16]，第1批次的種子發芽指數均超過70%，而第2批次的種子發芽指數均超過100%，說明2個批次堆肥均已達到腐熟指標，第2批次對植物的毒害作用更小，并且對植物生長的促進作用大于毒害作用。隨著腐殖化的推進，胡敏酸含量會因為生物合成逐漸增加，而富里酸含量會因為礦化和腐殖化2個過程的平衡產生波動[17]，因此很多學者用胡敏酸和富里酸含量的比值(腐殖化指數，HA/FA)來表示堆肥的腐熟程度，一般認為評價堆肥腐熟度的腐殖化指數最小值是1.4[18]。2個批次堆肥的腐殖酸含量和腐殖化指數沒有太大差異，正常通氣量堆肥腐殖酸含量更高，腐殖化指數則表現為正常通氣量堆肥略微高于低通氣量堆肥，但都已經達到了腐熟。

3.2 基質的理化性質對黃瓜幼苗的影響

基質的理化性質會影響透氣性、排水性、養分含量等多種指標。其中影響較大的指標便是基質的容重、孔隙度、pH值、電導率和養分含量。魏敏芝等[19]指出，影響出苗率的主要因素是基質的物理性質，出苗率與孔隙度呈強相關關系。本研究結果表明，不管是正常通氣量還是低通氣量的堆肥，其孔隙度都遠大于菜園土，容重遠小于菜園土。所以在各個處理中混入的堆肥越多，孔隙度越大、容重越小，透氣性越好，有利于幼苗生長。電導率能夠反映出樣品中含有的可溶性鹽分，蘇淑釵[20]指出，育苗基質適合的容重應該為0.1～0.8 g/cm3。高麗紅[21]指出，育苗基質的孔隙度最好保持在60%～90%，最有利于作物生長。程斐等[22]指出，植物生長的安全電導率應≤2.6 mS/cm。因為各處理的電導率都在適宜范圍內，所以電導率對本試驗的影響不大。

植物幼苗對pH很敏感，一般來說育苗基質的適宜pH應為5.8～7.0[23]。本試驗中除菜園土以外所有處理包括商品基質的pH均超出此范圍，同一種堆肥中加入菜園土體積分數越大，pH越低。同時各種養分的含量也對幼苗的生長有著重要影響[24]，其中速效N、速效P、速效K被認為有較大的影響[25]。N是植物生長的必要元素，與植物生長、壯苗程度、光合作用息息相關[26]。P能提高植物的適應力，對提高幼苗的抗性有著促進作用。K能夠平衡其他營養元素，增強光合作用，促進碳水化合物的合成。在植物生長的前期對N的需求量較大[27]，基質中N、P含量高則有利于對N的吸收和利用，有利于幼苗的茁壯成長[28]。堆肥中TN、TP、銨態N、硝態N、速效P、速效K的含量都顯著高于菜園土對照，處理中堆肥所占比例越高，這幾種養分的含量也越高。此外，可溶性有機質(DOM)也對植物生物量的積累有著顯著的促進作用[29]，而DOM隨著堆肥時間的延長逐漸被微生物消耗，使其含量降低，但在低通氣量下，堆肥微生物對DOM的利用能力弱于正常通氣量，說明低通氣量有利于DOM的保留，相關性分析結果也表明，DOM的含量與植物干物質積累量有著極顯著的正相關關系。

能表示植物生長發育的指標有很多，如出苗率、莖粗、苗長、地上部質量、地下部質量、根冠比等[30-33]，但能最全面綜合表示幼苗生長的指標還是G值和壯苗指數。本研究結果表明，黃瓜幼苗的出苗率與基質孔隙度有著很大相關性，孔隙度最低的菜園土對照的出苗率也較低。在壯苗指數和G值方面，Ⅰ-T1、Ⅰ-T5、Ⅱ-T1、Ⅱ-T2、Ⅱ-T6處理的G值較高，Ⅰ-T5、Ⅱ-T2處理壯苗指數較高并且明顯高于其他處理和2個對照組。

綜上所述，所用堆肥比例越高，出苗率越高，出苗整齊度越高。全部采用正常通氣量堆肥、正常通氣量堆肥產物與菜園土按3∶1體積比混合、低通氣量堆肥產物與菜園土按3∶1體積比混合處理的黃瓜幼苗能積累較多的干物質，幼苗也較為強壯。其原因可能是堆肥雖然養分充足但pH較高，與菜園土混合后有效降低了其pH，而堆肥與菜園土3∶1的比例混合在養分與pH間取得了較好的平衡。100%正常通氣量堆肥產物基質綜合性能略優于100%低通氣量堆肥產物基質，且兩者均優于商品通用基質。復配菜園土基質中低通氣量堆肥產物表現更佳。實際基質制備過程中為協調好基質pH、養分和孔隙度，往往復配菜園土、珍珠巖、蛭石等輔料，低通氣量堆肥產物制備過程中能耗低，有機質損耗少，制備成本更低，復配基質實際應用潛力更大。

4 結論

本試驗結果表明，正常通氣量堆肥發酵溫度更高，有機質降解更多，因而發酵5個月低通氣量堆肥有機質、可溶性有機質含量分別比正常通氣堆肥高出8.8%、39.4%，但低通氣量堆肥總氮、總磷含量分別比正常通氣量堆肥低6.7%、15.6%。2種堆肥工藝下，發酵5個月的堆肥產物腐熟度比發酵4個月的更高。

相關性分析結果表明，黃瓜幼苗生長指標與基質孔隙度、容重、有機質含量、可溶性有機質含量、總氮含量、銨態氮含量、速效磷含量、速效鉀含量含量相關性較好。復配基質中堆肥添加比例越高，基質綜合性能越好。發酵5個月的堆肥產物復配基質優于發酵4個月的堆肥產物復配基質。