高產母豬飼養管理及飼糧的要點

王志全

亳州市譙城區魏崗鎮畜牧站，安徽亳州 236800

1 母豬體況評分分類飼養

長期以來，我國生豬養殖量都位居世界前列，但從總體的養殖水平來看，與發達國家還有一些差距，究其原因主要是在母豬的飼養與管理上存在一些不足，如母豬泌乳的質與量難以保證，飼養管理的效能較低以及飼糧的選擇不合理等。與過去相比，人們在飼養母豬的時候有了更多的選擇。但是無論有多少選擇，都需要對母豬的體況進行正確評估，并進行合理分級，然后進行針對性的飼養，從而確保飼養管理的效果。在此過程中，對母豬體況評分系統的應用是非常重要的，只有根據不同高產母豬的體況進行分類飼養，才能最大限度發揮其遺傳性能與潛力，進而產出更多優質的仔豬。而在母豬體況評分的有效應用下，母豬也能有效分泌出足夠多的乳汁，這對仔豬來說至關重要。一般來說，母豬體況評分應當高于2.5分，但不能超過3.5分。在受精成功之后，需要保證這一評分可以達到3分，然后基于實際的情況進行飼喂。

2 關于高產母豬初乳的量和質

乳汁對大窩仔豬而言，除了是其獲取營養物質的重要來源，也能從中獲取抗體，提升自身免疫能力。所以，對仔豬來說初乳非常重要，具體表現在以下兩個方面：一是，初乳時間和抗體含量的變化。初乳對仔豬的健康生長十分重要，一般仔豬在出生后，初乳中IgG（免疫球蛋白）含量就會逐漸降低。有關科學研究人員也通過實踐研究證明了這一點，通常在仔豬出生10 h以后，IgG就會降低43%，而到了24 h以后，IgG將會降低80%；二是，初乳的量。在保證仔豬可以盡早吃到初乳的情況下，還要確保仔豬可以攝入足夠量的初乳[1]。從相關研究來看，吃到更多初乳的仔豬在斷奶后的體重要明顯高于初乳吃得少的仔豬，由此可以看出初乳的量對仔豬的生長有著非常大的影響，養殖戶理應對此給予關注，并采取有效措施確保初乳的量。

3 影響母豬泌乳的相關因素分析

對于母豬泌乳功能會產生影響的主要因素中，比較重要的有蛋白質、能量、飼糧中的礦物質以及不溶性的可發酵碳水化合物的多少等。其中，后兩種因素需要重點關注，也是容易被忽視的關鍵因素。母豬在妊娠與哺乳期間，會需要大量的礦物質，如磷、鈣、鎂和鈉等。而在飼喂母豬的時候，飼料中是否含有一定量的礦物質以及由此產生的飼糧陰陽離子平衡值的差異，都會使母豬泌乳受到影響。一般而言，在飼養母豬的時候，每天飼料必需配給量需要根據母豬的產仔數量、產乳量以及母豬骨庫中磷、鈣等儲存量進行。在泌乳的時候，磷、鈣等礦物質會首先從母豬的骨組織中釋放出來。此外，在妊娠與哺乳期間，一般給母豬飼喂的飼料中陰陽離子平衡值是不同的，通過對碳酸氫鈉、氯化鈉等不同的鈉源進行特定組合，可以提高飼料中飼糧陰陽離子平衡值，使其要比哺乳期高一些，通常在20～50 meq/kg之間。而妊娠期如果飼糧陰陽離子平衡值較高，則可以讓初乳從形成開始階段，就使鈣從骨庫中釋放，以改善腸道吸收的鈣不足，從而保證哺乳期間礦物質的需求，使高產母豬可以產出足夠的乳汁[2]。

4 繁殖母豬的飼糧纖維

保證粗纖維的攝入是飼養高產母豬中一個非常大的挑戰，目前，對于粗纖維特征的描述并不能十分精確地進行。而更有意義的是使用酸性洗滌纖維與中性洗滌纖維，這是由于它們能進行定量分析。在中性洗滌纖維中，含有所有不溶性飼糧纖維，如木質素、纖維素和不溶性半纖維素等，而酸性洗滌纖維其實也屬于它的一部分。

對繁殖母豬而言，其大腸中微生物群所需要的發酵基質是不溶性結構碳水化合物，它經過發酵之后會產生短鏈脂肪酸，而短鏈脂肪酸對促進腸道微生物群的穩定性有著十分重要的作用，尤其是在抑制有害細菌繁殖方面起著積極作用。另外，由不溶性結構碳水化合物所發酵產生的丁酸、乙酸以及其他的發酵代謝產物，都可以成為繁殖母豬所需的能量。

5 結構性碳水化合物

結構性碳水化合物（SC）的理化特性使其可以在預防便秘上發揮重要的作用。所以，在高產母豬的飼養管理中，SC的應用對維持母豬腸道功能的健康具有較好的效果。結構性碳水化合物，除了能發酵，還可以與腸腔中的水分相結合，以促進糞便的排出。最為關鍵的是，特定的結構性碳水化合物，還有著蠕動腸道的功能。

對高產母豬而言，一旦出現便秘的情況會極大影響其健康。具體來講，如果母豬出現便秘現象，體內的內毒素就會大幅增加，使得母豬新陳代謝過程會變得異常，此時很容易引起炎癥，進而影響到母豬泌乳。同時，這種內毒素在乳汁中的濃度也會增加，如果仔豬食用具有較高濃度的內毒素乳汁，會使其生長受到很大的影響，導致仔豬缺乏活力[3]。

6 中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的來源

一般而言，大豆殼、麥麩、向日葵粉、甜菜漿等成分是酸性洗滌纖維與中性洗滌纖維的主要來源。為促使其更好的發揮作用，通?？梢圆扇毫λ疅崽幚淼姆绞健Ｓ绕涫亲胸i飼養的過程中，含有結構性碳水化合物的飼料能有效減少抗生素的使用，所以這種飼料已成為仔豬飼糧的重要部分之一。在實施這一飼喂理念的過程中，應確保技術的正確使用和經濟上可行的原則，這就需要改變基于代謝能基礎上飼糧的配制方式，而應當采取基于凈能量的飼糧配制方式，這樣才能準確獲取大腸發酵產生的能量供應。與此同時，在飼喂保育與斷奶仔豬的時候采取這種飼糧配制方式，在達到避免仔豬腹瀉的同時，確保仔豬腸道的穩定性，使其不會出現營養失調的問題。

現如今，繁殖母豬有著優良的遺傳潛力，其產仔豬數普遍在每年30頭左右，而這也已成為現代養豬業的一個重要標準。但是對于高產母豬，如何才能通過更科學、更經濟的方式哺育仔豬，這就需要養殖戶能轉變飼養管理理念，通過利用新的飼料與飼喂理念來保證仔豬能夠健康生長。在此過程中，就不能只考慮母豬需要的營養，還要關注消化道與各個部分的特性，并對此能產生深刻理解與有效應用。倘若要滿足大窩仔豬健康生長對營養的需求，就要對高產母豬的泌乳功能進行優化，而其中一個最為關鍵的因素就是有效利用繁殖母豬大腸發酵。