養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的主要技術(shù)問題及解決措施

馬 輝

吉林省長春市九臺區(qū)動物疫病預(yù)防控制中心，吉林長春 130500

近年來，在國家對畜牧業(yè)各項政策的扶持下，形式和規(guī)模發(fā)生了巨大轉(zhuǎn)變，我國養(yǎng)豬業(yè)正在從傳統(tǒng)的副業(yè)養(yǎng)豬向?qū)I(yè)化轉(zhuǎn)變，從專業(yè)化到標(biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展。

1 養(yǎng)豬生產(chǎn)中存在的技術(shù)問題

1.1 產(chǎn)業(yè)模式落后

在實際養(yǎng)殖中，最常見的是建設(shè)不規(guī)范、簡陋，設(shè)備簡單，因此只能選擇圈養(yǎng)的方式，而不能采用封閉飼養(yǎng)。同時整體規(guī)模偏小，技術(shù)不達(dá)標(biāo)，資金成本也較少。如此就會導(dǎo)致防疫工作的難度增加，生產(chǎn)水平持續(xù)下滑。

1.2 養(yǎng)殖技術(shù)落后

當(dāng)前很多個體戶的養(yǎng)殖技術(shù)較差，未能達(dá)標(biāo)。同時豬的品種極為混雜，繁殖能力相對偏低，從而使得存活率也變得非常低。因此，養(yǎng)殖人員為了提升生產(chǎn)工作的整體效率，當(dāng)前就要在養(yǎng)殖技術(shù)方面進行深入研究，并嘗試在現(xiàn)有條件基礎(chǔ)上，持續(xù)擴大規(guī)模，與周邊養(yǎng)殖人員聯(lián)合在一起，共同打造養(yǎng)殖區(qū)，逐步完成規(guī)劃管理。針對同一類豬，采取共同飼養(yǎng)的方式，以此提升生產(chǎn)效率[1]。

1.3 飼料質(zhì)量偏低

通常來說，養(yǎng)殖人員的飼料幾乎都是通過自主搭配的方式實現(xiàn)，使得部分豬的營養(yǎng)獲取未能達(dá)標(biāo)，導(dǎo)致品種出現(xiàn)退化的情況。很多仔豬的存活率非常低，生長速度也很慢，還有一定概率導(dǎo)致疾病出現(xiàn)。不僅如此，若飼料出現(xiàn)污染，同樣會對豬的健康帶來影響。豬一旦吃了這些不干凈的飼料，就會對身體造成危害，情況嚴(yán)重就會出現(xiàn)死亡。此外，真菌感染的問題也很嚴(yán)重，吃了這些問題飼料的豬，健康受影響的同時，還會受到寄生蟲感染，進而增加死亡概率。

1.4 周邊環(huán)境相對較差

當(dāng)前很多豬場的污水排放并不合理，在導(dǎo)致水源受到污染的同時，對土壤環(huán)境以及外部空氣也會造成影響，從而使居民的正常生活受到干擾。針對這一問題，養(yǎng)殖人員就需要調(diào)整排放的方式，優(yōu)化外部環(huán)境，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖的目標(biāo)。

2 養(yǎng)豬生產(chǎn)技術(shù)問題的解決措施

2.1 轉(zhuǎn)變原有的產(chǎn)業(yè)模式

在進行養(yǎng)豬生產(chǎn)的時候，環(huán)境條件的保護一直都是非常重要的工作內(nèi)容。若環(huán)境條件達(dá)標(biāo)，自然能夠促使養(yǎng)豬業(yè)做到全面發(fā)展。因此，但凡有任何問題出現(xiàn)，都要及時予以處理，以防出現(xiàn)惡性循環(huán)的情況。為了實現(xiàn)這一目標(biāo)，首要工作就是針對養(yǎng)殖模式方面展開改革，發(fā)展全新的結(jié)構(gòu)體系，確保養(yǎng)豬業(yè)的整體規(guī)模有所擴大，并參照特定的標(biāo)準(zhǔn)，逐步完成生產(chǎn)活動。在生產(chǎn)過程中，還要積極推廣生態(tài)養(yǎng)豬的方式，專門打造統(tǒng)一化的牧業(yè)小區(qū)。小區(qū)內(nèi)存有的糞污，應(yīng)當(dāng)采取統(tǒng)一處理的方式。如此一來，疫病問題出現(xiàn)的概率就會有所下降[2]。

2.2 處理好環(huán)境問題

2.2.1 豬舍內(nèi)部溫度

豬對于溫度方面一直有著非常高的要求。用一句話來說，也就是大豬十分怕熱，而小豬則非常怕冷。因此，豬舍不論溫度相對較高還是較低，都會對豬的正常生長帶來影響。通過相關(guān)檢測可得知，處于哺乳期的小豬，溫度條件應(yīng)控制在26～33 ℃；處于生長期的豬，溫度條件應(yīng)控制在21～25 ℃；而所有成年豬，溫度條件應(yīng)當(dāng)控制在19～23 ℃。冬天的溫度偏低，外部極為寒冷，所以必須保證室內(nèi)一直處于通風(fēng)的狀態(tài)，充分利用陽光的熱度。另外，圈舍里面還要專門設(shè)置加溫設(shè)備，像是保暖箱、暖氣等。夏天的溫度非常高，必須做好防暑降溫工作，結(jié)合豬舍的具體狀況，采用針對性措施，諸如設(shè)置空調(diào)，或者采用地板降溫的方式。

2.2.2 水源清潔方面的問題

豬的水分補給極為關(guān)鍵，豬在正常生長的過程中，基本上都離不開水液的調(diào)劑。但凡豬的體內(nèi)出現(xiàn)存水量不夠的情況，就有一定概率引發(fā)病變產(chǎn)生。若情況嚴(yán)重，甚至有可能直接導(dǎo)致死亡。豬場里面可以單獨設(shè)置一個機井和水塔，依靠輸水管道，將水液送到各個豬舍里面。但是，水液本身的質(zhì)量必須做到合理控制，參照國家出臺的相關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)，在經(jīng)過檢測合格之后，才能投入使用。而周邊區(qū)域中的河水，若沒有檢測，堅決不允許使用。不僅如此，每一年都要對豬場的水源展開全面檢測，以此了解當(dāng)前水質(zhì)的真實狀況。每隔一段時間，還要對所有用水設(shè)備進行全面消毒，進而確保用水安全。

2.3 處理好飼料問題

養(yǎng)豬時飼料投放同樣極為重要，其質(zhì)量水平都和豬有著直接關(guān)系。目前我國多數(shù)養(yǎng)殖場采用的都是預(yù)混料以及濃縮料，并通過膨化技術(shù)以及顆粒加工技術(shù)，逐步完成飼料生產(chǎn)工作。而從當(dāng)前情況來看，需要大面積擴散的是飼料配方，其參照豬生長的每一個階段的生長需求，逐步完成配比工作。在模式方面，實際包含三個部分，主要為消化氨基酸、充足的含磷量、高一級標(biāo)準(zhǔn)蛋白質(zhì)含量。通過有效配合之后，使得飼料的營養(yǎng)變得更為平衡，在確保豬能夠健康生長的同時，還能防止環(huán)境污染。

2.4 做好豬糞的處理工作

豬場在每日工作的過程中，經(jīng)常會有大量污染物出現(xiàn)，這些都必須及時進行清理。通常來說，可以采用生物凈化的方式，其主要依靠的是厭氧發(fā)酵，以此將豬的糞便全部集中在一起，通過特定的裝置，將其轉(zhuǎn)變?yōu)檎託猓a(chǎn)生有機肥料，用在其他方面。例如常見的沼氣，其不但可以在照明方面得到應(yīng)用，同時還能完成供熱，而沼氣渣也有其價值所在，能夠作為肥料。此類技術(shù)能夠有效完成廢物的二次利用，并在全國范圍之中得到全面推廣，促使更多人群有所受益。

3 結(jié)束語

綜上所述，在這些年之中，我國養(yǎng)豬技術(shù)有了顯著提升，使得養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展速度持續(xù)加快，推動我國經(jīng)濟不斷提高，但在其中少部分問題同樣非常嚴(yán)重。因此，養(yǎng)殖人員就要深入研究，在技術(shù)層面持續(xù)優(yōu)化，進而推動行業(yè)進步。