《油炸綠番茄》：女性意識的覺醒與反叛
——基于女性主義電影批評理論

鞏馨媛

（山東師范大學 新聞與傳媒學院，山東 濟南 250000）

20 世紀中后期以來，隨著女權運動的興起，女性主義在歷史上掀起三次浪潮，對西方國家乃至整個世界都產生了極其重大的影響。在三次浪潮的影響下，女性主義與新興電影產業擦出火花，基于電影文本的女性主義批評理論也逐漸進入大眾視野。

電影《油炸綠番茄》上映于1991 年，影片選用了套層結構的雙線敘事模式，講述了現代時空中的中年主婦Evelyn 與老婦人ninny 在養老院相識，通過傾聽ninny 講述Idgie 和Ruth 的故事而受到鼓舞、獲得新生的故事。

一、凝視與反凝視：敘事結構的套層式構建

勞拉·穆爾維在《觀感快感與敘事性電影》中提到，主流商業電影的影像與敘事的基本構成原則，是建立在男人看/女人被看、主動/被動、主體/客體等一系列二元對立式結構上的敘述與影像序列。在這種敘事結構中，觀眾別無選擇地在這種雙重機制中認同男性主人公的角色、行為和視點。與此相對，影片中的女性角色則承擔著影片中的男性敘事主體和透過影片男主人公視點的觀眾雙重視線與欲望的凝視，成為戲里戲外被雙重觀看的客體。而影片《油炸綠番茄》摒棄了傳統好萊塢式的男性主體敘事，一方面，影片將講述故事的權利和觀看的視點讓渡給了女性角色，由女主角Evelyn 承擔并制造敘事功能，主控著影片的敘事結構。另一方面，影片在敘事結構上采用了套層式的雙線敘事模式，別出心裁地設置Evelyn以聽眾的身份進入Idgie 和Ruth 的故事中，聽故事的Evelyn 為第一層凝視，而場外的觀眾則被帶入由Evelyn 所構建的女性視角和敘事主體的第二層凝視中。……