湘西地區(qū)大棚辣椒再生栽培技術(shù)

劉昱卉 金 欣 吳光輝 賈德翠 高崇友 唐榮軍 麻瓊方 陳 環(huán)

（1. 湘西自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院， 湖南吉首 416000； 2. 吉首市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局， 湖南吉首416000）

湘西位于湖南省西北部，云貴高原東側(cè)。屬亞熱帶季風(fēng)濕潤(rùn)氣候，四季分明、降水充沛，非常適合辣椒種植。辣椒是湘西地區(qū)種植的主要蔬菜作物。據(jù)統(tǒng)計(jì)：2021年湘西地區(qū)辣椒種植面積1.32萬hm（19.8萬畝），產(chǎn)量23.37萬t，產(chǎn)值9.34億元。辣椒種植模式主要有越夏露地栽培、大棚春提早栽培、大棚秋延后栽培。近年來，湘西自治州的設(shè)施蔬菜發(fā)展非常快，至2021年年底，湘西自治州設(shè)施蔬菜總面積1 066.7 hm（1.6萬畝），大棚建設(shè)面積為933.3 hm（1.4萬畝）。辣椒具有根系發(fā)達(dá)，側(cè)枝萌發(fā)力強(qiáng)的特點(diǎn)，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期是實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)、高效生產(chǎn)的一種重要途徑。針對(duì)湘西地區(qū)目前大棚辣椒種植模式單一、利用率較低、效益不高的問題，為充分利用大棚設(shè)施，提高種植辣椒經(jīng)濟(jì)產(chǎn)能，筆者經(jīng)過多次試驗(yàn)歸納，總結(jié)出一套辣椒修剪吊蔓再生技術(shù)，為湘西地區(qū)大棚辣椒種植提供參考，可在湘西地區(qū)進(jìn)行區(qū)域示范推廣。

1 品種選擇

應(yīng)選擇生長(zhǎng)勢(shì)好、根系發(fā)達(dá)、再生能力強(qiáng)、商品性好、抗病能力強(qiáng)，且湘西地區(qū)消費(fèi)者普遍認(rèn)可的優(yōu)良品種。如：興蔬215、興蔬301、軟皮15號(hào)、長(zhǎng)研青香等。

2 播種育苗

2.1 育苗基質(zhì)

育苗基質(zhì)的選擇與辣椒幼苗的生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)系十分密切。基質(zhì)的好壞直接決定幼苗的質(zhì)量。因此，要選擇肥沃、有機(jī)質(zhì)含量豐富、營(yíng)養(yǎng)元素充足、理化性狀良好、透氣性好、保水保肥力強(qiáng)的基質(zhì)。同時(shí)育苗基質(zhì)必須不帶病菌，以免育苗時(shí)造成幼苗感染。……