不同放養密度對池塘主養鳙生長的影響

喬輝，肖祖國，李敬偉，封巖，魏洪祥，閆有利，王雷，吳麗娜，王旭

（遼寧省淡水水產科學研究院，遼寧 遼陽 111000）

鳙[Aristichthys nobilis(Richardson)]，屬鯉形目，鯉科，鰱亞科，鳙屬，亦稱“花鰱”“胖頭魚”。其生長速度較快，在主養鯉、草魚池塘中一般作為套養對象，可合理利用水中的浮游生物，調節水質，增加效益。近年來，由于鳙市場需求量較大，價格較高，池塘主養鳙產業在北方地區逐漸興起。有關鳙池塘主養技術方面的研究已有一些報道[1-7]，但關于鳙養殖密度方面的研究未見報道。2019—2020年，在遼寧省淡水水產科學研究院試驗基地開展了3種密度的池塘主養鳙試驗，以期為大規模開展池塘主養鳙提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗池塘

試驗地位于遼寧省淡水水產科學研究院試驗基地。設置3個試驗池塘（202#—204#），面積均為2 668 m2。池塘最高水深均可達2.5 m，池底平坦，淤泥10 cm左右，有獨立的進、排水系統。以基地常規養殖鯉成魚池塘作為對比池塘（301#），面積為2 668 m2，主養鯉的池塘每667 m2搭配鳙30尾，白鰱100尾。每個池塘均配有一臺3 kW葉輪增氧機。魚種放養前，每667 m2池塘用70～80 kg生石灰干池消毒，待藥性消失后加水至0.8～1.0 m深，同時每667 m2用5 L氨基酸營養液、20 g培蟲菌和5 kg雞糞干進行肥水，培育輪蟲及枝角類，增加池塘生物餌料密度，使魚入塘后就能攝食充足的餌料生物。

1.2 試驗魚

試驗魚為試驗基地培育的大規格鳙魚種，于5月21日放養。鳙和鰱平均體質量分別為575和890 g。每667 m2鳙放養量分別為400（202#）、300（203#）和160（204#）尾，每667 m2鰱放養量為40尾。

1.3 飼養管理

1.3.1 投餌

鳙飼料為黑龍江宏望飼料公司生產經過微粉發酵的漂浮性飼料，其蛋白含量為33%。每天08：00—09：00定點投放1次，日餌率為3%。

1.3.2 水質調節

根據水質情況，每月施用光合細菌、芽孢桿菌、枯草桿菌等微生物制劑調節水質，用量為每667 m21 m水深300～400 g或2～5 g/m3。每15～20 d加水或換水1次，每次20 cm左右。養殖期間，每隔20～30 d潑灑質量濃度為1 mg/L生石灰1次，改良水質，調節水體pH值。

1.4 計算方法

特定生長率（%·d-1）=（ln末體質量-ln初始體質量）/飼養天數×100%。

2 結果與分析

2.1 不同放養密度鳙的末體質量、特定生長率和產量

經過150 d的飼養，各池塘鳙放養密度及產量見表1，每667 m2池塘鰱、鳙產量見表2。

表1 各池塘鳙放養密度及產量

表2 每667 m2池塘鰱、鳙產量

由表1、2可見，204#池魚生長速度較快，鳙末體質量1 656.8 g；203#池次之，鳙末體質量1 167.9 g；202#池生長速度相對較慢，鳙平均體質量1 122.5 g。鳙產量則隨密度的增加而增加，產量從高到低依次為202#、203#和204#池。

2.2 不同池塘鳙的經濟效益

不同池塘鳙的經濟效益見表3。由表3可見，放養160尾的204#池塘經濟效益最高，400尾的202#池塘次之，300尾的203#池塘經濟效益最低。

表3 不同池塘鳙的經濟效益

2.3 鳙放養密度對池塘浮游動物密度的季節影響

各池塘浮游動物密度比較見圖1。由圖1可見，放養密度較高的202#池浮游動物密度始終處于較低水平，小于50 mg/L，而203#池和204#池浮游動物密度季節變化基本相同，8月份以后逐漸升高，超過50 mg/L。主養鳙的池塘水體中浮游動物密度的變化與主養鯉池塘混養鳙顯著不同，主養鯉池塘7—8月份浮游動物密度顯著下降，9月以后顯著升高。這可能是因為7、8月份魚類食欲旺盛，9月份以后隨著水溫降低，攝食量下降。

圖1 各池塘浮游動物密度比較

3 討論

3.1 不同放養密度對鳙生長的影響

試驗結果表明，不同放養密度對鳙生長有較大影響，隨著放養密度增加，生長速度降低。每667 m2放養量為160尾的鳙，特定生長率是400尾的1.98倍，300尾的1.83倍；而放養量為300和400尾的特定生長率則差異不大。

從出池規格來看，每667 m2放養量為160尾的鳙規格最大，隨著密度的增加，出池規格變小。單位面積產量隨著放養密度的增加而增加。因此，結合表3，從規格、產量、經濟效益和市場銷售等因素綜合考慮，初步認為，池塘主養鳙每667 m2放養量以200～250尾為宜。同時，要適當搭配一些草食性和底層雜食性魚類，以充分利用水體空間，提高經濟效益。

3.2 鳙放養密度與池水浮游動物密度的關系

淡水養殖池塘水體中的浮游動物密度和濾食性魚類的養殖密度有關。由圖1

參考文獻：可見，鳙的放養密度越大，浮游動物密度越低。這說明，鳙在生長過程中除攝食人工餌料外，還攝食大量的天然餌料生物，以滿足生長需要。

主養鯉池塘一般搭配少量鳙鰱，不需要采取特殊的肥水措施，通過吃食性魚類的殘餌及糞便，可以滿足鳙鰱的生長需要。而主養鳙的池塘，除需投喂人工漂浮性配合餌料外，還需要采取相應的技術措施，增加水體中的浮游生物量，以滿足魚類生長的需要。這與張從義等[8]要求池塘水體有一定肥力、楊帆[9]認為主養鳙需要水體生物量達到30 mg/L以上的觀點相同。

[1]徐金根，歐陽劍峰，曹烈，等.池塘鳙魚健康養殖技術[J].科學養魚，2018，34（1）：17-19.

[2]徐亞麗.池塘鳙魚健康養殖要點探討[J].農村經濟與科技，2018，29（12）：46.

[3]張海軍.花鰱池塘馴化技術[J].黑龍江水產，2018，37（2）：22-24.

[4]楊慶華.花鰱主養技術[J].漁業致富指南，2012，15（8）：26-29.

[5]石義元，朱勇夫，李圣華，等.三種規格鳙魚嵌套循環養殖技術研究[J].湖北農業科學，2019，58（24）：158-162.

[6]施海濤.投喂膨化浮性飼料高密度精養花鰱的試驗報告[J].漁業致富指南，2013，16（16）：33-35.

[7]徐金根.鳙魚池塘健康養殖技術[J].農村百事通，2018，37（13）：38-39.

[8]張從義，石義元.池塘鳙魚主養放養模式研究[J].湖北農業科學，2019，58（4）：68-73.

[9]楊帆.花鰱、白鰱養殖生物魚肥常識介紹[J].農村實用技術，2013，16（12）：26-27.