蘿卜高產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)

本刊通訊員 王琪琳

蘿卜是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的一種食物，味道好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。那么如何種植才會(huì)讓蘿卜高產(chǎn)呢？

1 土壤要求

蘿卜的主要產(chǎn)量來自地下肉質(zhì)根，因此，種植蘿卜最好的土地條件就是土層深厚肥沃、土壤疏松通透，其中土壤pH值5.5～7，且有機(jī)質(zhì)含量豐富的輕黏性沙質(zhì)土壤為最佳種植地。

凡是在土壤黏重地塊上種植出來的蘿卜，普遍容易出現(xiàn)蘿卜膨大慢、個(gè)頭小、口感差的情況；凡是在土壤沙性重地塊上種出來的蘿卜，普遍容易出現(xiàn)蘿卜糠心或蘿卜苦味大的問題；凡是在地勢(shì)低洼易積水、易板結(jié)不透氣或者硬土石塊較多地塊上種出來的蘿卜，普遍容易出現(xiàn)蘿卜外觀畸形或蘿卜黑心爛根的現(xiàn)象；凡是在土壤忽干忽濕、干濕交替供水不穩(wěn)定地塊上種出來的蘿卜，普遍容易出現(xiàn)蘿卜開裂炸口的問題。

2 施肥方法

蘿卜施肥，并不是用得越多產(chǎn)量就越高，想要通過施肥大幅提高蘿卜的產(chǎn)量品質(zhì)，首先必須搞清楚蘿卜生長(zhǎng)期內(nèi)的需肥規(guī)律特點(diǎn)，然后做到因地制宜有的放矢的科學(xué)施肥。

從蘿卜總體的需肥特點(diǎn)上來說，蘿卜整個(gè)生長(zhǎng)期內(nèi)對(duì)氮、磷、鉀三大養(yǎng)分的需求以鉀肥需求量最大、對(duì)磷肥的需求量最少、對(duì)氮肥的需求量居中（氮、磷、鉀需求比例大體是1∶0.5∶1.8左右），同時(shí)蘿卜對(duì)硼、鈣兩種元素比較敏感（適當(dāng)增施能促進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)收）。蘿卜在全季需肥量上，苗期和膨大后期需肥量少，肉質(zhì)根膨大中期、盛期需肥量大。蘿卜在不同生長(zhǎng)階段需肥特點(diǎn)上，苗期、莖葉旺盛生長(zhǎng)期到肉質(zhì)根膨大前期對(duì)氮肥需求量多，在肉質(zhì)根膨大中后期對(duì)鉀肥和磷肥需求量大。

因此，蘿卜施肥既要施足底肥、分次追肥、適當(dāng)補(bǔ)充中微量元素肥，同時(shí)生長(zhǎng)前期要適當(dāng)增施氮肥，生長(zhǎng)中后期要適當(dāng)多施鉀磷肥和補(bǔ)充鈣硼肥。

2.1 底肥用法

在蘿卜的底肥使用上，建議結(jié)合整地每畝施入2 000～2 500千克腐熟農(nóng)家肥或200～300千克商品有機(jī)肥（種蘿卜不施農(nóng)家肥或有機(jī)肥口感差或容易糠心），同時(shí)每畝配施40～50千克平衡型氮磷鉀復(fù)合肥或5～7 千克尿素+8～10 千克硫酸鉀+15～20千克磷酸二銨（或25～30千克的過磷酸鈣）。

2.2 蘿卜追肥

在蘿卜的追肥使用上，建議根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)和生長(zhǎng)階段分次追肥2～3 次。第一次在幼苗長(zhǎng)出2 片葉到“破肚期”時(shí)看苗情靈活決定是否施肥，苗情黃弱可以用2～3千克尿素稀釋后淋澆一下根部進(jìn)行提苗促長(zhǎng)，如果苗情良好就不需要施肥；第二次追肥在蘿卜“露肩期”（地下肉質(zhì)根剛開始膨大時(shí)）每畝追施20～25千克的高氮中鉀低磷型復(fù)合肥（或每畝追施8～12千克尿素+6～8千克硫酸鉀），以此加快莖葉生長(zhǎng)和促進(jìn)地下肉質(zhì)根快速膨大發(fā)育；第三次追肥在蘿卜肉質(zhì)根膨大盛期時(shí)，每畝追施高鉀中氮型復(fù)合肥20～25千克（或10～15千克硫酸鉀+5～6千克尿素+3～4千克過磷酸鈣，蘿卜長(zhǎng)勢(shì)旺應(yīng)當(dāng)少施或不施氮肥）。每次追肥后要及時(shí)澆水促進(jìn)肥料分解吸收，避免肥料濃度過高造成蘿卜燒根。

2.3 葉面施肥

在蘿卜的葉面肥使用上，建議從蘿卜“露肩期”或者地下肉質(zhì)根膨大初期開始，一直到蘿卜肉質(zhì)根膨大中后期時(shí)，每隔7～10天用0.3%的磷酸二氫鉀搭配0.2%的四水八硼酸鈉（含硼葉面肥）+0.1%～0.15%的螯合鈣（或稀釋1 000～1 500倍）連續(xù)噴施2～3次，這對(duì)促進(jìn)蘿卜健康生長(zhǎng)，加快蘿卜快速膨大長(zhǎng)個(gè)，提高蘿卜單重與畝產(chǎn)，改善蘿卜口感品質(zhì)，預(yù)防蘿卜開裂、糠心、腐爛等大有好處。

3 科學(xué)澆水

一般來說，在蘿卜莖葉生長(zhǎng)期內(nèi)，保持土壤60%～70%的濕度比較合適，當(dāng)蘿卜進(jìn)入到地下肉質(zhì)根膨大期后，保持土壤70%～80%的濕度比較合適。K