2022年10月重慶市蔬菜產銷形勢分析

邸青 張誼模

重慶市農業科學院

1 9月重慶市蔬菜價格走勢特點

受天氣及上市量減少影響，蔬菜產地、批發、零售價格繼續上漲。

重慶市蔬菜價格變化情況：監測的26 種蔬菜產地均價3.70 元/千克，環比明顯上漲17.46%，同比大幅上漲41.76%。

從雙福國際農貿城監測的批發價格數據來看（截至9月26日），大宗品種、所有品種環比、同比以上漲為主。其中，加權均價方面，大宗品種環比明顯上漲19.66%，同比大幅上漲38.02%，所有品種環比明顯上漲18.89%，同比大幅上漲40.39%；算數均價方面，大宗品種環比大幅上漲26.18%，同比大幅上漲35.04%，所有品種環比大幅上漲21.66%，同比大幅上漲36.43%。與前三月相比，加權均價大宗品種高32.79%、所有品種高27.38%，算數均價大宗品種、所有品種高42.83%、30.22%。據各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種的零售價格來看，9月重慶零售價格環比上漲。

價格波動的主要原因：一是9月地產蔬菜處于換茬期，同時受前期高溫影響，對秋延后蔬菜產量有一定影響，蔬菜上市量略減，價格上漲明顯；二是各大高校開學避暑人員回歸，消費量增加，批發價格漲幅明顯；三是監測的批發市場中大宗品種除茭白下跌外，其他品種均以上漲為主，其中環比漲幅最大的品種為萵筍102.93%，其次為青椒61.29%。

2 10月重慶市蔬菜價格走勢特點

上市品種：根據當前蔬菜生產及在田情況，秋延后蔬菜如茄子、藤菜、絲瓜等處于收尾換茬期，秋冬季蔬菜繼續定植，同時早熟品種開始上市，蔬菜供應由夏季品種轉換到秋冬品種。10 月全市蔬菜上市量基本保持穩定，主要上市品種有花菜、蘿卜、大白菜、甘藍、萵筍、油菜、蓮藕、茄子、絲瓜等。批發市場方面，蔬菜調入量增加，批發市場交易量略有增加，因疫情影響，交易量會有一定波動。

價格走勢情況：隨著9 月定植的速生蔬菜及部分應急蔬菜的上市，10 月地產蔬菜上市量略有增加，產地價格有所下跌。批發價格方面，受節日效應影響，批發價格繼續小幅上漲。

3 需關注的問題及建議

下一階段，一是加強速生葉菜、芽苗菜的生產，確保蔬菜供應；二是抓好秋冬蔬菜田間管理，及時采收；三是加強秋冬蔬菜病蟲害防控。K