奶牛冷應(yīng)激研究進(jìn)展

宋佳美，李尚汝，孫雨坤，張永根

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

應(yīng)激是機(jī)體對外界或內(nèi)部各種非常規(guī)刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。奶牛的適宜飼養(yǎng)溫度為5～25℃。我國東北地區(qū)冬季持續(xù)時間長，平均氣溫達(dá)-20℃。為達(dá)到保暖效果，牛舍采用全封閉式管理，但同時會增大環(huán)境濕度，潮濕的環(huán)境導(dǎo)致奶牛舒適度降低，低溫高濕環(huán)境極易導(dǎo)致奶牛發(fā)生冷應(yīng)激。冷應(yīng)激能夠改變奶牛機(jī)體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，影響其生理和行為，進(jìn)而降低其生產(chǎn)性能。

近年來精準(zhǔn)畜牧業(yè)發(fā)展迅猛，對動物個體的健康和福利進(jìn)行連續(xù)自動監(jiān)控可改善傳統(tǒng)飼養(yǎng)中存在的高成本、低效率問題。僅靠牧場管理人員無法實現(xiàn)高質(zhì)量的群體化和個性化的精準(zhǔn)畜牧管理，而機(jī)器學(xué)習(xí)可以有效解決這一問題。機(jī)器學(xué)習(xí)作為一種預(yù)測工具，可以從數(shù)據(jù)中導(dǎo)出模型，而不需要預(yù)先知道變量間的關(guān)系，其已應(yīng)用于預(yù)測產(chǎn)奶量、乳腺炎和甲烷產(chǎn)量等方面。常用于預(yù)測奶牛熱應(yīng)激的機(jī)器學(xué)習(xí)算法有回歸分析、隨機(jī)森林、人工神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)。Becker 等利用機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)建立奶牛熱應(yīng)激的預(yù)測模型，可以準(zhǔn)確預(yù)測奶牛熱應(yīng)激，實現(xiàn)對奶牛個體的監(jiān)測，解決了單純使用溫濕度指數(shù)（Temperature-humidity Index，THI）衡量熱應(yīng)激而忽視奶牛個體因素對熱應(yīng)激敏感性的問題。本文綜述了奶牛冷應(yīng)激對生理指標(biāo)、行為、產(chǎn)奶性能、神經(jīng)-內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫功能的影響，總結(jié)了機(jī)器學(xué)習(xí)應(yīng)用于冷應(yīng)激預(yù)測方面的研究現(xiàn)狀和展望，為利用機(jī)器學(xué)習(xí)技術(shù)建立奶牛冷應(yīng)激預(yù)測模型提供參考。……